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反式脂肪是否一点不能吃
...不多吃,对健康的风险是可控的,关键是要控制量。按照世界卫生组织(WHO)的建议,反式脂肪的供能比应低于1%,这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人来说,大约相当于吃2.2克反式脂肪。 ……更多
...报告警告反式脂肪危害数十亿人健康》。报道摘要如下:世界卫生组织23日发布报告说,在全球80亿人口中,有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪。这个总部设在日内瓦的联合国机构说,其目标是在2023年底前消除...……更多
起酥油的真面目:揭开反式脂肪酸的神秘面纱
...植物油和一些动物脂肪中。它们对人体健康危害极大,被世界卫生组织列为应避免的\"最坏\"脂肪。研究表明,反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),从而影响到心血管等...……更多
健康吃油,要把握好这3个原则
...仅是如此大,豆油经过加热还会产生反式脂肪酸。而根据世界卫生组织的相关数据,估计每年有54万人死于反式脂肪酸,这种物质摄入过量会容易使全因死亡风险提高34%,以很多人把大豆油拒之门外,更是把大豆油视为是”洪水...……更多
代言人黄渤携手央视深入金龙鱼工厂,探索一滴油背后的科技与匠心
...衡的食用油选择。再升级,零反式脂肪更健康今年年初,世界卫生组织公布提出新目标:到2025年,在全球食品供应中消除工业生产的反式脂肪。为什么要把反式脂肪酸“拒之门外”?《2023年倒计时:世卫组织2022年全球反式脂肪...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...肉属于红肉,和牛肉一样具有致癌性?有人认为,红肉被世界卫生组织归类为2A类致癌物,那么同属于红肉的其他肉类也是致癌物。但实际上,2A只是表示这类物质有致癌性,但对人体的致癌作用尚未明确,并不能因为其可能致...……更多
今日辟谣(2024年5月16日)
...会危害我们的健康,关键还是要看我们吃了多少。目前,世界卫生组织(WHO)、中国、美国等国家的膳食指南均建议,反式脂肪的供能比应低于1%,这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人大约相当于吃2.2克反式脂肪。而我...……更多
...比过去大幅下降。实际上中国人摄入的反式脂肪酸远低于世界卫生组织的建议限值,也显著低于西方人的摄入量,因此不必过虑。 误区三:认为橄榄油是最好的植物油该调查显示,47%的受访者认为橄榄油是最好的植物油。中国...……更多
食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...胖或病从口入。到底怎么安排才是合理的饮食? 近期,世界卫生组织(WHO)发布了3份新的膳食指南,提供了碳水化合物、脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的摄入建议。指南给出的建议中,分为“强烈建议”(strong recommendation)和“...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...固醇并将其带回肝脏),会增加心脏病、脑卒中的风险。世界卫生组织建议,成人每天反式脂肪酸的摄入不超过总能量的1%,也就是2.2g。国人的反式脂肪酸来源里,糖油混合物可谓是“功不可没”。(图/中国居民反式脂肪酸膳...……更多
调味料并非癌症的罪魁祸首,但不当的使用可能带来一定的风险
...一些油炸食品、蛋糕、饼干等加工食品中。早在2003年,世界卫生组织就发表了报告,将反式脂肪酸列为潜在的致癌物质。因此,我们在购买调味料时要注意查看产品标签,尽量选择不含反式脂肪酸的产品,避免食用过多含有反...……更多
脂肪摄入要控制?学生如何把握度?
...题的风险。因此,学生应学会合理控制脂肪摄入量。根据世界卫生组织(WHO)和美国心脏协会(AHA)的建议,脂肪应占每日总能量摄入的25%至35%,其中饱和脂肪应限制在总能量的10%以下,避免反式脂肪的摄入。为了科学管理脂肪...……更多
大豆油,是高血脂“加速剂”吗?医生:这2种食用油,该忌口!
...供的信息,100克的大豆油中含有0.533克的反式脂肪酸,而世界卫生组织指出,每天摄入反式脂肪酸获取的能量应该低于总热量的1%。 如果说一个人的一天总摄入量是2500千卡,那么反式脂肪酸的摄入量应该控制在2.5克以内。而我...……更多
从A到D 你会怎么选
...乳源性糖指的是除了乳糖以外添加到乳制品中的糖。根据世界卫生组织的建议,成年人每天从所有来源摄入的自由糖总量不应超过25克,以减少健康风险。对于2岁及以上的人群,日常脂肪摄入应主要来自不饱和脂肪。饱和脂肪的...……更多
回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂。世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)和联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的,都认为阿斯巴甜的致...……更多
如何帮助学生减少反式脂肪的摄入?
反式脂肪是一种对健康极为有害的脂肪类型,主要存在于部分氢化油中,被广泛用于加工食品中,以延长保质期和改善口感。然而,研究表明,反式脂肪会显著增加心血管疾病、2型糖尿病和其他健康问题的风险。因此,帮助学...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
反式脂肪酸的发家史、网红修成之路、以及败绩史,近些年已经在各大科普作者的共同努力下,慢慢被公众了解。外加上国家法规部门监管力度的加强,很多加工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...饮食习惯,尤其是对于脂肪的摄入更是格外重视。其中,反式脂肪被广泛认为是最为不健康的脂肪类型之一,长期摄入反式脂肪的食品会对人体健康造成严重的危害。我为大家揭秘十大反式脂肪食品,希望能够引起大家对自身健...……更多
一个炒菜的习惯会让反式脂肪飙升,心脑血管很受伤!
随着健康饮食的理念深入人心,大家都晓得要少吃“反式脂肪”,毕竟它的缺点着实有点突出。根据世卫组织的数据,在全球范围内,反式脂肪导致每年超过50万人死于心脑血管疾病。买吃的喝的第一反应就是看看配料表。不过...……更多
【天眼调查】营养选择分级成饮料“消费指南”
...,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。世界卫生组织曾建议,成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下。但如果我们仔细观察过饮料的配料表,会发现随手一瓶500毫升的果汁、含糖汽...……更多
买零食,只要包装上有这“几个字”,一口都不能给孩子吃,快看看
...息,以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。 反式脂肪酸,这种听起来有些陌生的成分,实际上对孩子的健康影响极大,特别是对于正在快速成长中的孩子来说,其危害不容小觑。首先,反式脂肪酸是一种不饱和脂肪...……更多
饱和脂肪摄入过量危害也很大
本文转自:农村大众报在关注反式脂肪的同时,我们也不能忽略饱和脂肪和过高能量摄入对健康的不利影响。饱和脂肪摄入量过高是导致血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高的重要原因,可以增加动脉粥样硬化、冠心...……更多
人造奶油含有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油?看看专家回答
...存在诸多疑问和误解。特别是关于人造奶油是否含有大量反式脂肪酸,以及调和油是否真的不如动物油健康的问题,更是引起了广泛的关注和讨论。针对这些问题,我们请来了营养学专家进行解答。首先,让我们来了解一下反式...……更多
植物奶油以其光鲜的包装和健康的承诺吸引着消费者的目光
...方面,植物奶油的制造过程,特别是氢化作用,引起了对反式脂肪和其他可能对健康产生负面影响的成分的担忧。这种对健康影响的双重看法,使植物奶油成为了一个备受争议的话题。在超市的冷藏架上,植物奶油以其光鲜的包...……更多
血脂高的人,不妨尝试“2菜1水”,有助于降血脂
...盐量极高,每100克咸菜中的盐分可以高达800毫克左右,而世界卫生组织建议成年人每天摄入的盐分不应超过5克。虽然咸菜鲜美可口,可以帮助下饭,但是高血脂患者却需要减少咸菜的摄入,咸菜中的盐分可以增加血液中的氯化...……更多
油冒烟了再炒菜增加反式脂肪
本文转自:劳动午报反式脂肪会升高人体内的“坏胆固醇”水平。不少人盯着加工食品,却忽略了生活中反式脂肪的重要来源:不合理烹调,比如“等油冒烟了再下锅炒菜”。植物油在高温或反复加热过程中,就会产生反式脂...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
...的冰激凌里有一种叫“植脂型冰激凌”的,担心它是用含反式脂肪酸的植脂末做的。那么,这种担忧有没有道理呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,植脂不等于...……更多
妙可蓝多陷“反式脂肪酸”争议,市值三年蒸发365亿上热搜
...系列产品全新上市。但紧随而来的是其迅速陷入产品含有反式脂肪酸的质疑中;同时,这一事件也再次将妙可蓝多近年来的业绩困境推至公众视野。公开信息显示,妙可蓝多作为一家主打奶酪产品的企业,其产品线广泛,包括芝...……更多
这种油容易致癌,但很多家庭还在用它炒菜
...化,这至少在一定程度上促进了乳腺癌的转移。2、含有反式脂肪酸烹调油经过煎炸,其中反式脂肪酸的形成主要是来自于不饱和脂肪酸的异构化。这种成分会使人体内的高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)含量降低,低密度脂蛋...……更多
精准适度加工,金龙鱼加快食用油“零反”进程
...师发展大会上,金龙鱼采用绿色精准适度加工工艺,不含反式脂肪的金龙鱼1:1:1“零反式脂肪”食用植物调和油、零反式脂肪玉米胚芽油等产品,被评选授予“营养师心选健康好年货榜单”奖项。据了解,“营养师心选健康好...……更多
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春季学期开启 做好健康管理
春季新学期开启,学生们重返校园。2月20日,万柏林区医疗集团中心医院儿科名誉主任朱惠萍提醒,春季是流感、水痘、流行性腮腺炎等传染病的高发期
2025-02-22 00:57:00
张治国主任:什么是前列腺增生?有哪些危害?
前列腺增生是一种常见的泌尿系统疾病,主要发生在老年男性中。这是一种良性的病变,指的是前列腺的腺体细胞在雄性激素的长期刺激下发生了良性的增殖现象
2025-02-22 01:37:00
王静医生:小孩经常积食是什么情况?如何预防?
小孩经常积食是指孩子在进食后,食物在胃肠道内停留时间过长,未能及时消化和排泄,导致腹部胀满、不适的一种常见消化系统问题
2025-02-22 01:53:00
雨水养生指南: 顺应天时调阴阳 健脾祛湿养肝气
“好雨知时节,当春乃发生”,雨水是二十四节气中的第二个节气,标志着冬季的严寒逐渐消退,天地间阳气升腾,冰雪融化,降水增多
2025-02-22 06:26:00
春菜上新 尝鲜正当时
春回大地,万物复苏,正是品尝新鲜时令食材的最佳时节。古人云:“春食芽,夏食瓜,秋食果,冬食根。”春天的食材不仅鲜嫩可口
2025-02-22 06:26:00
黄葛树丨信鸽:老街油粽子
老街油粽子文/信鸽油条、油饼、油炸粑,这些街边小吃很常见,但你是否听闻过油粽子?我带着女儿踏上了寻找水江镇油粽子的美味之旅
2025-02-22 06:46:00
春季养生以“肝”为先,多食甘辛食物以养“肝气” 遵循“四气五味”,为健康打下坚实基础
细雨蒙蒙,春寒料峭,虽然最近气温还有点低,但已能感受到春的气息。中医认为,春属“木”,与肝相应,而肝又为“将军之官”,主疏泄
2025-02-22 06:57:00
一场流感为何会“害人性命”?心脏病发作风险是平时的6倍!
每至春季,流感高发,其中甲流(甲型流感)更是来势迅猛,甚至有人因此直接或间接殒命。事实上,流感“害人性命”的概率很低,尤其是对于无基础疾病的年轻人
2025-02-22 06:57:00
花生减肥食谱
花生小豆鲫鱼汤花原料:生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠
2025-02-21 19:42:00
鲁医健康说|中医音药、穴位按摩……中医建议这样改善春困与焦虑
为增强群众健康意识,扎实开展全省健康知识普及行动,推动“每个人是自己健康第一责任人”的理念深入人心,今年,山东省卫生健康委员会将围绕重点人群
2025-02-21 21:01:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省抚州市广昌县尖峰乡观前村的油菜田里,20余名党员组成的“春管突击队”正分组忙碌。村支部书记何水波卷着裤腿站在田埂上
2025-02-21 22:22:00
诺如病毒进入高发期 警惕呕吐、腹泻等症状
本文转自:人民网-江西频道近日,由诺如病毒引起的急性感染性腹泻进入发病高峰期,诺如病毒传染性强,尤其学校、幼托机构高发
2025-02-21 23:15:00
就医帮 | 体重仅5斤、生后45小时手术!顺义妇儿医院首例腹腔镜下新生儿十二指肠闭锁手术患者顺利出院
图说 / 顺义妇儿医院首例腹腔镜下新生儿十二指肠闭锁手术近日,北京儿童医院和北京儿童医院顺义妇儿医院两院区多学科团队成功为一位出生仅45小时
2025-02-21 18:40:00
鲁医健康说|省酸增甘、夜卧早起……春季调养身体,中医专家支招
为增强群众健康意识,扎实开展全省健康知识普及行动,推动“每个人是自己健康第一责任人”的理念深入人心,今年,山东省卫生健康委员会将围绕重点人群
2025-02-21 18:40:00
国家认证!重庆唯一!重医附二院拿下全国首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位
2025年2月18日,国家卫生健康委人才交流服务中心公布了首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位名单。重医附二院成功入选国家首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位
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