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...窑村一家由3000余名村民自己做老板的“瓦窑村老兵社区火锅店”正式开门营业。凭借每天采购的新鲜食材、辣而不燥的味道、便宜实惠的价格，一开业便火爆，广受食客们好评。据瓦窑村党委副书记唐亮介绍，作为村集体产业...……更多
2024-04-08 12:27:00火锅店,村民,火锅,老板,瓦窑,火锅店
...注意到，春节假期，无论是线下商超还是线上购物平台，火锅底料、水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等产品都格外受到消费者欢迎，成为大多数家庭必备产品。记者在线下商超及部分小区对近50个家庭进行采访后发现，大部分家庭...……更多
2024-02-27 19:19:00调味品,调味品,消费,调味料,消费者,产品
...圈收盘价为6.1港元/股。然而观其身后，逾七成收入来自火锅类产品的锅圈，锅圈市占率大约3%。与此同时，锅圈的加盟店贡献收入超过90%，而这背后，加盟店关店率在上升。此外，锅圈产能利用率未饱和反募资扩产、门店及线上...……更多
2023-11-14 13:42:00利用率,门店,饱和,投诉,服务,别为
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日，首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州，不仅食材定位高端，还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务，套餐售价在298-798元/每位。其实，锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
2023-11-23 18:37:00高端,路线,餐厅,动作,珍珠,门店
...端健康的食材成为电商平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
近日，网红自热火锅品牌自嗨锅因推出“176万致富款花蛤粉”陷入舆论风波。据央广网报道，5个月前，卢先生的妻子陈某网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉”，与女儿、母亲3人一起食用3盒后，都出现了呕吐、发烧、腹泻等症状。...……更多
2023-03-06 09:05:00死者,知名品牌,品牌,自热,羚羊,公司
...超3倍。旅游市场的爆发也让各地餐饮市场格外热闹。以火锅为例，春节假期，海底捞共计接待顾客约1300万人次，较去年春节初一到初八增长超35%，其中海口、三亚的门店迎来平均60%以上的客流增幅。初一至初八，呷哺呷哺共有3...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...以“硕果金秋品位锦江”为主题，设置东门市井、东大街火锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
...消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次是电影。近日，海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
...，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，提供定制化、个性化用餐体验。无论是餐前准备、餐中礼仪、菜品设计还是特色服务，都可以根据顾客需求...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...员50余人。主要经营有‘玉梦’系列凯里酸汤调料（酸汤火锅底料）、凯里酸汤粉（面）、鲜椒酱（油糟辣）、山区糟辣椒和凯里白酸汤，以及‘蚩尤世家’系列冰杨梅汁饮料等6大系列共计110多个产品。”钟定江说，“我们主要...……更多
2023-12-18 02:23:00麻江县,麻江,苗家,排头兵,排头,工业发展
...于1984年，2000年就入行餐饮，在辽宁鞍山的一家老北京铜火锅做厨师学徒，此后的24年餐饮生涯几乎都围绕着火锅。起初，做厨师学徒一个月工资只有200块钱，干了三年才涨到300多块钱。后来我跟着老板去呼和浩特开了分店，管...……更多
2024-05-07 11:14:00老赖,自述,流水,老板,餐饮,餐饮
...金矿亟待挖掘，但“这条路漫漫又长远。”一方面，其他火锅品牌早已开始下沉、加盟的步伐，海底捞不具备先发优势；另一方面，锅圈已经下沉至乡镇一线，虽然消费场景不同，但在更注重性价比的下沉市场，这无疑是对海底...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...封面新闻记者 于婷未取得许可，便山寨“谭鸭血”牛油火锅底料进行销售，甚至还销往全国多地，获利达26万余元。虽然在使用时改变并放大了字体，但对于普通消费者而言，依然是真假难辨。最终，山寨者因犯假冒注册商标罪...……更多
2023-02-04 15:01:00山寨,典型案例,万余,两地,知识产权,法院
继调整员工薪资之后，巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）再次因菜品价格引发热议。近日，“巴奴涨价”一话题在社交平台上持续发酵，起因是有消费者反映称巴奴北京门店部分菜品涨价2—4元，涉及到拽面、茴香小油条等菜...……更多
2024-05-14 22:02:00菜品,主义,产品,消费,消费者,门店
...、9.9元……漫天的个位数标价格外吸引眼球，越来越多的火锅、茶饮、快餐等品牌入局，餐饮行业流行起了低价策略。瑞幸咖啡的“每周送你9.9”，库迪咖啡的“1元、6.6元、8.8元任饮券”，挪瓦咖啡的“爆品0.1元喝”奈雪的茶...……更多
2023-10-09 13:17:00个位数,个位,价格战,只需,效率,价格
本文转自：沈阳日报门前换好汉服再入座就餐的火锅店，呆萌美味的醒狮中华点心，夹着梅菜扣肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐的“国潮”汉堡……记者近日采访发现，从“国潮”元素融进各式餐饮品类，到一间间中式主题门店开业...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...餐食的大多打工人，日常进食绕不过中式快餐、麻辣烫、火锅等，闲暇时刻即便护住钱包也是要备好小零食，补充些许能量。而与日常生活息息相关的餐饮、零食们，又存在着怎样的是与非？麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓等是否是概...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...发挥香港营商优势，开拓海外新商机。重庆被誉为“中国火锅之都”，正在加速打造国际消费中心城市。而香港是重庆第一大外资来源地和第一大境外投资目的地。香港目前是重庆第三大贸易伙伴。“香港扮演着重庆与共建‘一...……更多
2024-04-17 16:57:00重庆,香港,橱窗,餐饮,企业,香港
...1亿，孟非的小面风靡一时很快关门，明星扎堆探店站台火锅开出几百家，最后也全部凉凉。明星做餐饮，关门闭店一大片，老百姓掏出积蓄开加盟店，却亏得一地鸡毛。开店创业，说得容易，实际上是一个大坑......文 | 金融八...……更多
2023-10-17 18:55:00中产,加盟商,韩寒,餐饮,投资,明星
...市市场监督管理局官方公众号发文，呷哺呷哺旗下的台式火锅品牌湊湊因缺斤短两在沪被查。不止于此，当天，为消费者熟知的快餐品牌吉野家也登上了热搜榜单，原因是北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法...……更多
2023-03-17 07:35:00吉野,违规,商家,吉野,消费,食品
...加速恢复在刚刚过去的周末，一场融合年俗、年味的重庆火锅年欢节在重庆市九龙坡区杨家坪步行街热辣开启，现场上百桌的火锅团圆宴烟火气升腾不息、飘香四溢，映衬着街上流光溢彩的迎春灯饰，浓浓的火锅味和年味融合在...……更多
2023-01-10 10:17:00重庆,景区,人气,旅游,重庆,重庆市
...利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束，两项大赛的冠军得主也新鲜出炉，北湖筵禧的行政总厨路林、茅歌餐饮的行政总厨冯晶分别获得两项赛事的冠军。厨艺精英巅峰对决，两项大赛冠...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...恩施街大快朵颐退役军人邓然焕新老街熊记潮牛潮汕牛肉火锅店店长熊维维向邓然（右）介绍店铺经营情况。长江日报记者刘克取 摄□ 长江日报记者刘克取 通讯员张伟宏“出示报名截图后，服务员马上帮我领取了‘助力礼包’...……更多
2024-03-25 04:22:00老街,退役,军人,恩施,青山,商户
传海底捞试点推自助餐服务 或许真的离“火锅自由”不远了。近日，多位小红书网友发帖称海底捞将推出自助餐业务。网传照片显示，海底捞自助餐售价为108元/位，将在上海打浦路和杭州绍兴路开设两家试点门店，计划于12月1...……更多
2023-12-18 18:53:00特步,五粮液,康尼,自助餐,中国,海底
...车系列，以及大爬坡复合式观光火车、齿轨列车系列等。火锅底料、烤鱼、小面……展示重庆美食餐饮文化在“重庆味道”展示区域内，记者注意到，有6家企业亮相，有的以火锅产品为主，展示火锅底料、干碟、花椒；有的以...……更多
2023-11-18 11:52:00重庆,工艺品,工艺,美食,重庆,荣昌
10月27日上午，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
2023-10-28 18:07:00威海,重庆,重庆火锅,海鲜,火锅,市场
本文转自：成都日报你听说过火锅料理师吗？近日，人社部、商务部联合颁布了中式烹调师（火锅料理师）国家职业标准，为这个庞大的从业人群创建了由普通劳动者提升转化为职业技能人才的新通道。什么是火锅料理师？根...……更多
2024-04-10 10:54:00火锅,火锅,底料,火锅店,职业,成都
...吃饭的难题？怎么能在家吃的又美味又方便？能不能烧烤火锅炒菜一顿饭都品尝？在锅圈这场发布新品发布会现场，你一定能找到答案。记者了解到，作为定位社区中央厨房、深耕“在家吃饭”赛道的品牌，锅圈不断增加在新品...……更多
2023-12-29 17:49:00能来,嘉年,年货,山东,嘉年华,新品
本文转自：新华社火锅是重庆家喻户晓的美食，据了解，目前重庆有3.2万家火锅店，去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元，如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
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鲁网5月23日讯为切实加强对青少年的思想政治教育，传承红色基因，弘扬爱国主义精神，在“六·一”国际儿童节即将来临之际，青岛市崂山区金家岭街道石岭路社区党委将联合兴业银行青岛分行共同举办“兴业杯”首届红领巾宣讲员故事大赛
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为进一步优化1号线龙翔桥站通行效率，5月25日运营结束后，杭州地铁将开展龙翔桥站提升改善工程。施工期间，龙翔桥站保持正常运营
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