- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...“五湖四海，众口难调。”可市委党校行政处食宿管理科烹调师陈文认为，用心做菜，就不再是“众口难调”。一刀一勺练厨艺，一菜一羹见功夫。市委党校每学期常规学员，从村级到副县级干部，有男有女、有青年、中年，既...……更多
2024-01-28 13:21:00陈文,菜品,党校,铜仁,灶台,学员
...材，如蒲菜、莲藕、茭白、荷花等为主要原料，以鲁菜的烹调技法为主要烹饪手法而创作出的独特宴会。”华滨环联大酒店行政总厨、出品总监禚洪奎介绍说。济南第一汤菜“奶汤蒲菜”在《舌尖上的中国2》播出后一炮而红，...……更多
2024-02-12 11:40:00济南,泉水,名片,美食,泉水,济南
...根据客人的口味要求，调整面条的软硬程度，都是可以跟厨师直接沟通的，按照客人的想法可以做个性化的烹饪。正常情况下面条煮熟出锅的时间在20秒，如果外地游客过来吃的话，估计要烫40秒。”阮先生说，他们的面条有自...……更多
2024-05-03 07:01:00来头,面馆,杭州,美食,更新,三鲜
...调动起小朋友们的参与积极性，从娃娃抓起，培养他们对烹调的理解与爱好。在家庭日常生活中，家长不应该“大包大揽”，而是要让孩子们更多参与到家庭生活当中，在点滴互动中让他们懂得“家人的爱是相互的”。例如，一...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...。将萝卜去皮后，切成细如发丝的萝卜丝，这不仅考验着厨师的刀工，更是对食材本身的一种尊重与珍惜。每一根萝卜丝都承载着对美味的期待，准备在汤中尽情释放自己的魅力。
接下来，便是烹饪的艺术展现。将处理好的牛...……更多
2024-09-11 15:25:00萝卜丝,滋补,牛肉,萝卜,夏日,温柔
...味和减少有害物质，比如草酸和微生物，同时也是一种预烹调方法。这个过程有助于保持食物的色泽、营养，并提高最终菜肴的口感和安全性。简而言之，焯水不仅能清洁食材，还能让我们的饮食更安全、健康。在这位厨师的引...……更多
2024-03-23 06:45:00厨师,蔬菜,绿叶,海鲜,色泽,健康
...组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
5.牛肉牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它的营养价值仅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，...……更多
2024-05-25 09:52:00减肥,脂肪,不饱和,蛋白质,脂肪酸,蛋白
...守。所以，我们没必要过分担心。吃肉丸注意这2点1.减少烹调油用量有些肉丸除了本身食材中的脂肪之外，为了丰富口感还会额外添加油或者脂肪高的原料，比如猪肥膘、植物油、起酥油等。（图/电商平台）这样的丸子脂肪含...……更多
2023-10-25 22:17:00肉丸,火锅,超市,肉丸,丸子,含量
...”。这是因为，萨莉亚的产品不需要在门店厨房进行任何烹调作业，所有能够集中操作的厨房作业，都转移到了中央工厂规模化处理，门店后厨最常见的操作是加热和装碟。
中央厨房的规模化处理，提高了门店的运营效率，加...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
本文转自：南方日报阳西举办中式烹调师职业技能竞赛粤菜师傅打造“十大长寿菜式”日前，阳西县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛暨“十大长寿菜式”评选活动，旨在充分发挥宜居、宜养的生态环境优势和独...……更多
2024-05-24 07:41:00长寿菜,长寿,粤菜,师傅,阳西,长寿
...一道菜，更是一种情怀，一种记忆。那鲜嫩的牛肉，经过厨师的巧手切割，每一片都薄如蝉翼，却又保持着完美的口感。在锅中快速翻炒，火候的掌握恰到好处，既保留了牛肉的鲜嫩，又使其与调料完美融合，释放出令人陶醉的...……更多
2024-08-01 19:15:00五道,荤菜,美味,营养,健康,道菜
...尾甜糯可口,姜汁炖蛋温润滋补,让人回味无穷。家烧这种烹调技艺,近几年随着台州菜的出圈,渐渐被世人所知。家烧是台州菜标志性的烹调方式之一,可谓台州人独步“厨艺武林”的“密宗剑法”,承载了台州的历史文化。《三餐四...……更多
2024-07-13 20:42:00衢州,台州,浙江,四季,特色,美食
...待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师，走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘，湘菜是怎么做的？目前来看，湘菜品牌们连锁化的解法，主要有两点：1、走“大单品”路线。2、通过将厨师“...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...申请。三是放宽中餐厨师申请资质要求。除持有三级中式烹调师证书（OSTA）者外，持有三级职业技能等级证书（COSL）的中餐厨师也可申请。三、申请者申请有关工作签证指南有关单位和个人可通过新西兰商业、创新和就业部的...……更多
2024-10-16 19:25:00中国,新西兰,工作签证,升级版,协定,签证
... 朱晨 通讯员 殷浩然 济宁报道微山湖渔家菜历史悠久，烹调技艺精湛，独具一格，是齐鲁菜的主要代表之一，加之千百年来微山湖名厨巧师们的潜心切磋，师承旧制，在继承传统技艺的基础上进行创新，从而逐渐形成了独具一...……更多
2024-05-05 09:20:00微山湖,微山,济宁,渔家,舌尖,鱼片
...色产品市集同样人头攒动。美食市集“鸡三白”摊位前，厨师将秘制的酱料灌入提前腌制好的鸡腹中，放入烤炉内烤制，40分钟后，一只招牌蒜香烧鸡便出炉了。“鸡三白”烧鸡出炉。记者 张野 摄
“去年‘村VA’我们全程都有...……更多
2024-01-13 19:32:00市集,海南,迎春,特产,平台,文昌
...所以周末如果不出门，他又会变身为家里的“大厨”。他烹调的饭菜香气四溢，美味无比，我最喜欢吃的是黄瓜炒五花肉。“大猫”说厨师的刀工很重要，所以每次都要“炫”他的刀工。先把黄瓜和胡萝卜洗好，放在砧板上。他...……更多
2024-06-14 07:36:00五花,五花肉,砧板,黄瓜,刀工,胡萝卜
...统做法的慈化鸡往往是将鸡肉切成大块，而现在不少饭店厨师们创新做法，将鸡肉切成一丝一丝的，这样更能凸显鸡肉品质，也更加入味。南庙豆腐好山好水好豆腐南庙豆腐南庙豆腐，得名于宜春所辖乡镇南庙镇。南庙镇位于宜...……更多
2024-04-02 04:45:00宜春,小炒,江西,风味,宜春,江黄
...都很爱吃的一道食堂菜肴，这个蛋饺可不是预制菜，而是厨师亲手用鸡蛋和面粉制作而成的，里面包裹的是虾仁馅料，吃起来非常鲜美。周四午餐：西红柿炒蛋+炒冬瓜+鸡肉炒玉米粒+柚子+银耳汤。周四的食堂伙食有了王女士老...……更多
2023-12-07 06:39:00工作餐,食堂,老公,女子,网友,朋友
...A5一般人没吃过也没见过，只有高档饭店才会有。据一位厨师朋友介绍，其做法是将A5级别的雪花牛肉切成三厘米方块，用橄榄油和香草腌制，腌制好后进烤箱小火烘烤，烤至半熟再用平底锅煎两分钟，此时要特别小心，得轻拿...……更多
2024-05-30 03:59:00牛肉,雪花,牛肉,雪花,排酸,耕牛
...说却是厚积薄发的必然。他16岁学艺，曾经在新荣记做到厨师长，离职后在老家台州开店，成为当地响当当的餐饮大佬，再后来成为杭州铁定鲜的联合创始人/主理人，并成为世界名厨Alan Yu的徒弟。早就听不少大厨讲过找食材的...……更多
2024-10-07 09:18:00象山,一口,杭州,人声,跟着,餐厅
...启蒙作品《中华小当家》中有这么一集：小当家在考特级厨师资格证时碰到了考题——面非面，也就是看起来像面，但吃起来不是面的一道料理。中华小当家特级厨师考试最后一题。（图/《中华小当家》）犹记得其中一位选手...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
...安）同样，淮安的饮食文化底蕴也很深，它独特的原料、烹调手法，别有一番风味。淮安作为南北分界线，具有江南菜的清新爽口和北方菜的咸香浓郁的特点。01.软兜虫淮安的软兜鱼是一道独特的美食。选用新鲜鳗鲡，采用特殊...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
...心烹饪的幸福1、传统的美食艺术
每一道美食背后，都是厨师用心的烹饪，用心的料理。洋葱炒牛肉，是一道融合传统美食艺术和现代烹饪技巧的佳肴，品尝其中，仿佛品味着岁月的温暖和家的味道。2、春日美食盛宴在这个春...……更多
2024-03-31 09:52:00青霉素,免疫,建议,洋葱,牛肉,美食
...用。在烹饪过程中，牛肉的多样性和可塑性也使其成为了厨师们喜爱的食材之一。从嫩滑的牛排到醇厚的牛肉汤，从香辣的牛肉干到鲜美的牛肉火锅，每一种烹饪方式都能带来不同的口感和风味。同时，牛肉还能与其他食材相互...……更多
2024-05-15 06:25:00炖牛肉,羊肉,做法,牛肉,炖牛肉,美味
...胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。烹调减少油盐糖在家做菜或外出就餐选择菜品时，应避免高油、高盐或高糖食物的摄入，养成饮食清淡的好习惯。潘晓霞建议，成人每天食盐摄入量不超过6克，烹饪时可...……更多
2023-10-05 11:50:00饮食,方式,晓霞,海鲜,食物,食用
...作过程，更是匠心独运，从选材到烹饪，每一步都凝聚了厨师对食材的尊重与对美食的热爱。它不仅仅是一道简单的午餐，更是一种生活态度的展现，提醒我们在忙碌之余，也要懂得停下脚步，享受生活中的每一份美好与温馨。...……更多
2024-08-01 19:13:00炒饭,西葫芦,牛肉,炒饭,醇厚,午餐肉
...，里面有烧肉丸子，豆腐，土豆，白菜粉条之类的，建议厨师多炖一会儿，软乎乎的很适合老人小孩。另外会有配一碗汤，还是很人性化的，吃得很舒服。茄子是甜甜的，很好吃，外表炸脆了之后浇一层汤汁，里面软软的，整体...……更多
2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋
...些认识误区？误区一动物油没有植物油健康最好不要吃？烹调油根据来源可以分为植物油和动物油，常见的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油等；常见的动物油包括猪油、牛油、羊油等。...……更多
2023-11-02 10:32:00盘点,误区,脂肪酸,脂肪,植物油,植物
...切成适当大小的段备用。将大蒜剥皮，切成蒜蓉备用。2.烹调：将锅中加入适量的食用油，加热至七成热，放入蒜蓉，用小火炒出香味。3.加入油麦菜：蒜蓉爆香后，将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒均匀。4.调味：炒至油麦菜...……更多
2024-04-19 12:39:00中老年人,茄子,豆腐,建议,健康,切成
更多关于健康的资讯：
感冒和咳嗽是日常生活中常见的呼吸道问题，尤其在季节交替时更为频繁。这些症状不仅影响日常生活和工作，还可能伴随呼吸不畅、睡眠质量下降
2024-12-23 10:14:00
一说到“心梗”，想必大家并不会觉得很陌生，因为在现实生活中，很多上了年纪的人群，以及部分过度肥胖的人群，都会有发生“心梗”的风险
2024-12-23 10:41:00
现在的很多人，在对于自己的养生和预防疾病有着很高的觉悟，严格注意饮食、早睡早起、按时运动、定期检查，但是最后，却依然检查出了癌症
2024-12-23 10:41:00
白砂糖与蔗糖，这两个词汇在日常生活中常常被提及，尽管这两种糖在许多方面都有相似之处。但它们在物质成分、生产工艺、外观形态以及用途上存在着明显的区别
2024-12-23 10:42:00
岁月流逝，光阴匆匆，时节变迁，岁月无常。对于男性而言，随着年龄的增长，身体总会不可避免地出现一些衰老的迹象。这些迹象有的明显
2024-12-23 10:43:00
肾脏是人体排泄尿液的重要器官，如果排尿出现异常往往会被怀疑跟肾功能异常有关。特别是男性，如果半夜起床小便，就会被一些人认为肾功能不好
2024-12-23 10:44:00
说起南瓜子，这可是个让人又爱又恨的小玩意儿。爱的是它那独特的口感和香味，恨的是每次吃完都得小心翼翼地打扫那一地的碎壳。不过
2024-12-23 10:45:00
身体有某些不良症状，不确定原因可以先到医院检查，通过检查结果以及身体的表现判断疾病类型再针对性治疗，可让身体恢复健康状态
2024-12-23 10:45:00
在追求健康和长寿的道路上可要找对方法，个人习惯是否恰当直接决定健康状况，如果有某些不良行为带来伤害，没有及时发现并纠正
2024-12-23 10:46:00
烧烤是许多人喜欢吃的食物，蔬菜、海鲜、肉丸子、各种新鲜的肉经过炭火烧烤，加上各种调味料点缀，确实吃起来烟火气十足，朋友聚会
2024-12-23 10:46:00
早餐是一日三餐当中最重要的一餐，但是现在有很多年轻人，往往把早餐忽略或者是随随便便对付一下。这其实是一种非常不好的行为
2024-12-23 10:47:00
吃东西是维持生命的根本，我们每天都要吃很多东西，但是病随口入，特别是胃病，我们日常不经意间吃的东西，可能就伤害了胃!我们的胃每次都在帮助我们消化食物
2024-12-23 10:47:00
想象一下，在寒冷的冬日早晨，你依靠一杯热腾腾的咖啡来唤醒自己的身心。然而，对于正在经历月经的女性来说，这杯咖啡可能不仅仅是一种晨间的提神饮料
2024-12-23 10:48:00
随着医学技术的不断进步，很多疾病都可以被发现在萌芽状态，但是有时候人们会想，身体出现一些问题是不是预示着身体的另一个器官也出现了某些问题
2024-12-23 10:48:00
导语：胃是人体最重要的消化器官，也是人体不可缺少的器官，它就像一台不知疲倦的搅拌机，日夜不停地为我们消化食物吸收营养，同时胃也是人体的加油站
2024-12-23 10:48:00