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...电商营销、财政扶持、税收优惠等方面予以政策支持。“粤菜相对其他菜系无论是甄选食材还是加工技艺都相对更复杂、要求更高,预制菜还原粤菜‘色、香、味、意、形、养’存在挑战性。”刘继承建议加快制定预制菜食品安...……更多
《珠江人家》央1首播将至,杨烁张翰领衔
...传统的中医药。二哥陈青卫名声在外,日军想要聘请他做厨师,陈青卫严词拒绝,回到家乡和哥哥一起与日军作斗争。三妹陈立夏率领戏班进行抗战义演。 三兄妹虽然在不同的环境中长大,却同样继承了父母的遗志,与日寇斗...……更多
向村民“送技” 厨艺培训“赋能”乡村振兴
...切实让自己掌握一门技术、拥有一技之长,为未来就业、创业奠定良好的技能基础。此次培训是适应未来旅游“农家乐”经济发展、向村民“送技”的现实需要,赋能了乡村振兴,不少学员表示:“此次厨艺培训所传授的技巧,...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
...省餐饮技师协会主办,广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省餐饮职教集团协办,安琪酵母股份有限公司独家冠名赞助。来自广东12个地区的餐饮行业协会和大湾区12个城市的100家名牌酒楼餐饮单位参与...……更多
...影响、彼此促进的。大约在1998年,避风塘邀请一批香港厨师“登陆”上海。其中有一位如今已是年近七旬的名厨,仍在担任上海避风塘的餐饮顾问。“近些年,香港品牌在上海,也学到很多。”上海避风塘美食有限公司相关负...……更多
2024年的上海,至真园的生意都是被谁抢走的?| 商业Friday
...二级投资人喜欢聚在饭桌上“开小会”,一级投资人爱和创业者在咖啡厅和茶馆里聊商业模式。90后一级投资人Jason现在聊项目很少会约人吃饭,“这个行业需要大量时间聊天,吃饭的话吃不好也聊不好。”Jason长期关注消费赛道...……更多
琼味新花样
...交流,新式琼菜频繁进入大众视野。全省大小餐饮门店的厨师们以精雕细琢的心态研发琼菜新品,不仅丰富了食客的选择,也为海南美食文化的传承打开了更多想象空间。名菜创新“1+N”厨师行业流传着一句话:顶级食材只需要...……更多
黔南州代表队在“黔菜师傅”职业技能大赛喜获佳绩
...。12名参赛选手,年龄跨度从“00后”小将到“70后”资深厨师,有依靠烹饪技能创业的餐饮店老板,有从事烹饪教学的院校老师,具备丰富的烹饪经验和独特的厨艺风格,组建为多元组合的少数民族地区代表队。在赛场上,代表...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...浩全,作为鲁上鲁的出品主理人及2023年米其林新进年轻厨师奖项得主,一直坚持弘扬山东味道,传承儒家中正、平和的理念。用丰富健康的纯天然食材作为核心,用现代化的理念进行料理烹饪,追求本真之心,回归食材本源,...……更多
...送服务。“这次‘新徽菜名徽厨’技能大赛,为我们南陵厨师搭建了一个互相学习、共同提升的平台,有助于提高我们的烹饪技术,更好地推广南陵的美食。”参赛大厨孙治安说道。此次竞赛后,南陵县将继续强化“暖民心”行...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...齐冰雪美食节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,厨师正在向市民介绍菜品制作方法。厨师正在展示菜品霸王献宝。(本报全媒体记者石磊摄)厨师正在展示摆盘技巧。本报讯(全媒体记者牟敏)“羊脖子怎样才能切得这...……更多
纳雍县持续推动“三农”工作高质量发展
...作覆盖面,打通就业服务“最后一公里”。三是大力支持创业。鼓励支持村党组织创业人员利用“创业贷”,鼓励银行对小微企业、个体工商户开展“随借随还”金融服务,惠及更多符合条件的创业者。2023年以来落实创业担保...……更多
弄“潮”向“味”来
...地区的餐饮行业建立紧密联系。可以邀请潮汕地区的知名厨师、餐厅老板等专业人士到技校举办讲座和实践指导,分享他们对潮汕菜的独特见解和经验。同时,建立实习和就业合作项目,让学生有机会在潮汕地区的餐厅进行实际...……更多
广东经济总量首次突破13万亿元
...“新三样”产品出口分别增长229%、15.9%、22.6%。2023年,“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”3项工程培训134万人次,在广东就业的农民工新增117万人、总数达4365万人,城镇新增就业139.3万人、超额完成国家下达的110万人任务...……更多
...助,全过程参与学生思想道德教育和人才培养,服务就业创业,致力于西部山区大学生人人出彩,为巩固脱贫攻坚成果,助力乡村振兴作贡献。 整合榜样育人力量。发挥大国工匠、劳动模范、专家教授、优秀校友的榜样示范作...……更多
...职工技术创新活动中涌现的先进集体和职工;注重选树“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程优秀从业人员;注重选树快递、网约车等新就业形态群体优秀从业人员。《通知》明确,此次深圳市五一劳动奖章评选表彰...……更多
北京城里寻味广东——我的平价粤菜探秘记
...在这北京城,我却仿佛找到了一个湖南胃也能畅快享受的粤菜天堂。北京,一个历史与现代交织的都市,容纳了五湖四海的味道,而在这些五味杂陈中,我尤为钟情的,就是那些隐匿在大街小巷里的平价广东菜馆。不信?跟我来...……更多
书写职业教育服务地方发展新篇章
...游学院依托烹饪工艺与营养专业组建专业集群,成立了“粤菜(东江菜)师傅”培训基地,专注于东江菜的传承和研发,为惠州乃至广东培养一大批粤菜(东江菜)烹饪技能人才。不仅如此,惠州城职院还构建了东江菜工艺标准...……更多
赠冬蜜、馋“蜜”食:广东台山人的冬日情怀
...作甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。台山是广东省“粤菜师傅”培训基地之一,如今在海内外从事餐饮业的台山人数以万计,其中从事广式烧腊的师傅不少,他们善于利用蜂蜜提色增香,出品令人食指大动。近日,台山北陡...……更多
...近日开展了以“夯实技术水平,提升服务质量”为主题的厨师、厨工技能比赛活动,为全面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品...……更多
...,我们都会联合相关人社部门为毕业生推荐多个岗位,有创业意愿的学生我们也大力支持。”广东岭南现代技师学院副校长余琦介绍,学生们在学校学到技术又获得实践机会,很受市场欢迎,并且工资收入相对可观。加强技能培...……更多
美食地图在手 轻松“逛吃”西关
...州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发,十大“人气粤菜名店”和二十大“人气小吃名店”美食榜单同步推出。广州日报讯 (全媒体记者吴多 通讯员荔宣)昨日下午,由广州荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导,荔...……更多
...天鹅还将迎来不少北京、上海等地游客。”林镇海称,在粤菜之外,白天鹅增加了多种地方菜系,比如山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡等菜品。广州番禺大树头餐厅推出了多款当地人过年最爱的盆菜,寓意“...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
乡宴备餐区,灶台的火升起来。备餐区,厨师、传菜员一片忙碌。 乡宴开始前,帮厨在备菜。锅盖一掀,菜肴的热气与香气混合在一起,扑面而来。 厨师在处理食材。厦门网讯 (文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许...……更多
《繁花》8,宝总汪小姐做梦没想到,冷血都市还能拥有师徒情深
...发上战场。金科长递上最珍贵的邮票簿,支持徒弟汪小姐创业。待她转身离开,才知她少言背后的深情。小汪离开工厂,范师傅眼圈红了,虹口小汪,记住不要给我丢脸。铁汉也有柔情时。1“我帮你谋划黄浦江,你心里都是苏...……更多
年夜餐桌上的吉祥寓意
...,八九不离“食”。越是常见、简单的食材,越考验一个厨师、一家饭店的烹饪水平。腰果虾仁,就是这样一个存在。在大连人螃蟹龙虾唱主角的年夜饭餐桌上,它似乎显得有些不起眼,却又以绝对的“实力”占据着一席之地。...……更多
“江湖”中练就匠心
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
...员、收银员、装卸/搬运工、销售代表、送餐员、保洁、厨师/厨师长,求职投递平均环比上涨20%。新年伊始,制造业企业抢订单、抓生产,相关领域释放出较多工作岗位,普工、货运司机等职位的简历投递量环比涨幅超过30%。 ……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...、手链等各类手工艺品的编织方法,让更多女性可以在家创业就业。自项目实施以来,“鹅城巧娘”共开展公益培训400余场,覆盖妇女群众5000余人,提供“妈妈岗”就业50余人。过去一年,每一个人物都在认真生活。不管是突破...……更多
...、老婆饼……这些饱含广东特色的美食,是运动员餐厅的厨师们与4名来自广东的厨师强强联手下的作品,菜品丰富、花样繁多,南北方特色均包含其中,国家队运动员们纷纷为其点赞。粤式茶点深受运动员喜爱,大家在用完餐...……更多
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廊坊全面提升应对极端天气供热保障能力
河北新闻网讯(刘杰、鲍冀馨)“惜缘花城站9时启动循环泵,开始进行冷态联合试运与管线冲洗,供压0.6兆帕斯卡,目前流量5800立方米
2024-10-30 19:21:00
11月1日,河北省基层全科医生技能竞赛团体决赛将在雄安新区举办,来自全省各地市的42名基层医生,即将现场比武,以赛促学
2024-10-30 20:12:00
深圳特区建工:让党建与经营深度融合
本文转自:人民网王星唐欣欣沿江项目(二期)“党建引领提质增效”誓师大会。特区建工供图党务工作者“持证上岗”培训。特区建工供图“党务沙龙”活动
2024-10-30 20:22:00
本文转自:人民网-河北频道10月29日,由河北高速集团及相关子公司组成的联合体成功中标秦沈高速公路北戴河新区至京秦高速段项目(即秦沈一期)
2024-10-30 20:29:00
河北唐县:文明播种进万家 为群众生活添彩
本文转自:人民网-河北频道“创文明城市 建文明社区”主题文艺汇演活动活动现场。唐县县委宣传部供图近日,河北省唐县依托新时代文明实践所(站)组织开展“文明播种进万家”活动
2024-10-30 20:33:00
本文转自:人民网-内蒙古频道走进内蒙古兴安盟扎赉特旗人民医院候诊大厅,患者们正在等待就诊。专家们细致耐心地问询患者既往病史
2024-10-30 20:39:00
本文转自:人民网-江西频道为扎实做好2025年度城乡居民基本医疗保险征缴工作,防止群众发生因病致贫、因病返贫的情况,江西省九江市德安县车桥镇以为民服务为出发点和落脚点
2024-10-30 20:40:00
呼和浩特市玉泉区:实施水生态治理,增厚“绿色家底”
本文转自:人民网-内蒙古频道大黑河玉泉段——一湾碧水绕城郭。为了加强生态环境保护,保障河道安澜,推进城乡产业发展、改善城乡人居环境
2024-10-30 20:41:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口10月30日电 (记者李学山)10月30日下午, 海南海汽运输集团股份有限公司发布公告称
2024-10-30 20:52:00
本文转自:人民网-江西频道近期,邮储银行抚州市东乡区支行正如火如荼地开展“百行千村”党员先锋队提质增效行动,为乡村振兴注入红色动力
2024-10-30 21:04:00
首届四川省林草学术大会在成都召开
本文转自:人民网-四川频道人民网成都10月30日电 (记者朱虹)日前,首届四川省林草学术大会在成都召开。大会以“强化林草科技支撑
2024-10-30 21:11:00
2024郴州飞天山音乐节将于11月16日开启
本文转自:人民网-湖南频道新闻发布会现场。人民网刘汕摄人民网长沙10月30日电(刘汕 )今天上午,2024郴州飞天山音乐节新闻发布会在长沙举行
2024-10-30 21:22:00
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省抚州市广昌县持续深挖、盘活本地红色“富矿”,着力在筑牢阵地、精选课程、红色传承上聚力用劲
2024-10-30 22:05:00
本文转自:人民网-江西频道为积极给未成年人健康成长创造良好的社会环境,江西省上高县南港镇多方联动、多举措护卫未成年人健康成长
2024-10-30 22:05:00
本文转自:人民网-江西频道为构建多元融合“大普法”新格局,打造一流营商环境,江西赣州信丰县高新区坚持问题导向,对法治宣传教育工作“把脉问诊”紧扣园区改革创新发展实际
2024-10-30 22:07:00