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春节餐饮也爱 “南北互换”
...消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间,“南北互换”“反向春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...者观察到,不少门店已经装扮了起来,颇有冬日氛围。有餐饮人士称,冬季是火锅的销售旺季,尤其要抓住冬季节日消费时机,释放消费者热情。在部分火锅店里,节日仪式感满满,部分门店甚至为食客准备了饺子、汤圆。水饺...……更多
寒潮之下的火锅更火
...围,开始在全国市场发力。 随着时代发展和人口流动,南北方在火锅口味方面的差异越来越小。消费者关注点开始从“锅底”转向“菜品”。对此,盒马品牌方曾表示,相较于重口味的研制创新菜,新鲜且高工艺的菜品会更受...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
...%。 难道海底捞现在已经被资本不看好了吗?海底捞作为餐饮业,在疫情后肯定会受到不小的影响。而且海底捞作为餐饮业是无法像科技股那样获得高估值。上市初期的高市盈率本就是对海底捞的一种过度期待。现在股价回归较...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...更便捷和温暖的就餐体验,满足冬季多元消费需求,拉动餐饮消费,为促进冬日暖经济做出自己的贡献。”宋青说道。 ……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
翻台8次、1月营收环比上涨95%……新年伊始,各餐饮品牌新品眼花缭乱,还推出京剧变脸、大花袄拉面秀等表演,新春氛围满满,助力餐企“开门红”。“从去年12月末,我们陆续推出10多款新品,除了山楂树之恋、莓烦恼草莓...……更多
...品进入销售旺季。美团、大众点评数据显示,最近一周,餐饮促销活动在成都密集推新,元宵节接力春节假期,延续开年消费热力。“正月初三开始就忙起来了,我们的中央工厂新加开生产线,加班加点生产汤圆,忙得不可开交...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
文|罗曾《2023年中国餐饮消费趋势报告》显示,饱腹和口味不再是新一代食客的全部需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐...……更多
诸事兴“龙”·圆圆满满
...、猜灯谜别有一番新意。爱心企业老师与到场业主分享着南北元宵节的地域差异、民俗差别,谈笑间示范着包汤圆的技巧,如何才能皮糯馅足满口甘沁,包好的汤圆下锅不露馅也有秘诀。在热闹的气氛带动下,身怀才艺的业主高...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...烧”门店了。门店员工正在考虑是否去呷哺集团旗下其他餐饮品牌工作。 据上述工作人员透露,餐饮行业竞争激烈,以“趁烧”天河城店为例,其每个月的营业额只有30多万元,但租金就达到20万元,此外,还有水电、人工等成...……更多
...当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……餐饮“大佬”纷纷迷上摆摊,打出了“品牌+流量”的一手好牌。据了解,海底捞此次摆出的摊位主要售卖火锅相关小吃,价格在几元到十几元不等,主打“一人食”和“...……更多
建行生活吃喝玩乐低至9.9元起
...0元减36元商朝百货券,可用于苏杭时代、来伊份、懒虫、南北零食等500余家百货超市。 简 雯 ……更多
...得“出圈”效果,但重心未免有些偏了,毕竟,对于一个餐饮品牌而言,如何提高餐饮品质、如何平衡好价格和体验感受更重要。海底捞可以说是火锅界的“顶流”,消费自然高昂。其主打的就是高端的服务态度,试图服务到每...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...一,如今是每天吃一个品牌,2个月都可以不重样。只论南北,重庆火锅和北京铜锅涮肉都有其广泛且强大的受众,而以口味细分,火锅更是被吃出了千般花样。以涮羊肉火锅、羊蝎子火锅为主的北派火锅,新鲜的牛羊肉,蘸满...……更多
...报用餐时店门口排长队 年夜饭预订不断升温年味愈浓,餐饮业“烟火气”回归□ 本报记者 田墨池临近农历新年,漫步南京街头,随处可见高高挂起的大红灯笼和含有兔元素的装饰品,春节氛围逐渐“拉满”。许多餐饮门店用餐...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...青岛市文化和旅游局为指导,由半岛都市报社联合青岛市餐饮行业协会、中粮可口可乐饮料(山东)有限公司主办,并由市南区餐饮行业协会、崂山区餐饮行业协会、李沧区餐饮行业商会以及青岛市漫画家协会、青岛市北区文联书法...……更多
消费者吐槽海底捞锅底污垢一戳就掉,商家对投诉如此麻木令人费解
...4月9日,广东揭阳李先生发帖反映,自己于4月8日凌晨在海底捞(揭阳某购物中心店)就餐,服务员上的四宫格,其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢,但服务员视而不见,未进行更换。该消费者称,卫生堪忧、服务堪忧的海...……更多
顾客在海底捞用锅底清水煮中药,“对6元的酸梅汤说不”,海底捞:不建议,是药三分毒,锅会统一清理
...一网友发视频称,自己去中药店购买了中药酸梅汤,带去海底捞门店,用清水锅底进行熬煮,此举引发不少网友讨论。该网友表示,“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮,微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了,...……更多
过年 | “农货进城,海鲜下乡”成为置办年货新趋势
...牢牢占据年夜饭餐桌的“大菜”位置。 除了肉制品外,南北方年味进一步趋向融合。在水饺品类的消费中,南方地区也成为水饺消费的主力军,上海、浙江、广东成为水饺消费的前三名地区。其中,韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜都是...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...,贵州菜确实是中式bistro界的“六边形战士”。贵州菜,餐饮界“六边形战士”两年前最适合都市男女晚间休闲、把crush叫出来约会的场所还是居酒屋,现在当属bistro。Bistro这个词来自法国,指的是实惠、随性的家常饭馆,主打...……更多
刘彧的鬼军:南北朝时期的神秘兵力
俗话说皇上轮流做,风水轮流转,在南北朝时期,社会动荡,战乱频繁。曾经被侄子羞辱做“猪王”吃猪食的刘彧竟然也能当上皇帝?天下皇室谁人肯服?刘彧作为南朝宋皇帝,性子胆小,曾被亲侄子羞辱做猪王吃猪食,身处...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
海底捞科目三靠“男色”刷屏,捧红的四大顶流快秒杀内娱了
...度直拍数量最多的一位。天赋好身段软,被认为超会扭,餐饮界钓系纯欲风鼻祖。火了之后已然化身镇店之宝,要想一睹真容得先排着队拿着500开外的号码牌。@yk可爱迷人 门店涌进一批五星好评,大家自发踊跃传播,海底捞可...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...集团对高校市场的“渴求”已经溢出屏幕。毕竟,高校于餐饮行业而言,是一片沃土。2021年,相关数据显示,各种形式的高等教育在校总规模达到4655万人,比上年增加225万人,其中研究生为365.36万人,比上年增长了9.64%。同期...……更多
客流、外送单量齐增长 海底捞元宵节延续消费热 2024-02-26
...消费者报北京讯(记者孟刚)赏花灯、猜灯谜、投壶、吃汤圆……当元宵节的年俗活动被搬到门店里,涮着火锅,在海底捞欢度元宵节成为许多消费者的选择。海底捞相关负责人表示,元宵节当天海底捞接待顾客超180万人次,较...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为何到了南方却不受欢迎?网友:4个原因
...红的具体原因。南方人大多数没有吃鹅的习惯,这是因为南北方的饮食习惯不同。在东北地区,铁锅炖大鹅这道美食早已风靡网络,家喻户晓。每当逢年过节,几乎所有东北家庭的餐桌上都少不了这一道咸香浓烈的大鹅,令人食...……更多
“饿了能就餐、累了能歇脚、出行有保障、医检更便捷”
...暖安全出行。这些“冬季温暖包”专为骑手设计,考虑到南北气候、温度差别,不同区域还可选择不同搭配,骑行围脖、车把手套做了加绒、加厚处理,防风锁温护膝则轻便防水,方便骑行。同时,饿了么暖冬物资、专项补助将...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...时刻了。一是,“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间,火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海,而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据,2023年中国火锅行...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...食的消费者的需求。目前,生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近,年夜饭包间预订已近满员。北京青年报记者了解到,除了餐饮业,线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭...……更多
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杨屾医生:颈椎问题会引发哪些症状?
颈椎有问题可能会出现以下症状,包括颈部疼痛、颈部僵硬、肩部疼痛、上肢麻木、肌肉无力、运动障碍、头晕和头痛。1、颈部疼痛
2024-08-11 01:11:00
强迫症让人很难受,这5个方法或能帮助你!
强迫症作为一种我们生活中最为常见的心理疾病之一,如果患者自身的强迫症发作症状不是很严重,也就相应的不会为生活、工作上带来太大的影响
2024-08-11 06:16:00
慢性焦虑症的症状表现有哪些?这几种异常要注意
现在社会的压力很大,很多人容易出现心理健康问题,除了抑郁症发病率高之外,焦虑症也不容忽视。一般焦虑症的主要表现是心跳加速
2024-08-11 06:18:00
高功能抑郁症的7个迹象,看看你有吗?
在快节奏的现代生活中,抑郁症已不再是陌生的名词。但有一种类型的抑郁症可能更容易被忽视——那就是高功能抑郁症。这种抑郁症患者往往在外表上看起来与常人无异
2024-08-11 06:21:00
长期失眠、睡不着会增大患上抑郁症的几率吗
在现代社会,失眠已经成为一种普遍存在的现象。生活节奏的加快,工作压力的增大,以及各种生活琐事,常常使我们的大脑在夜深人静时仍然无法得到充分的休息
2024-08-11 06:23:00
抑郁症不只是心情不好,这些身体信号,你注意到了吗?
在一个安静的周末下午,李大妈坐在客厅的藤椅上,看着窗外轻轻飘落的雪花。她习惯了这种宁静的生活,每天早晨,她会煮一壶热茶
2024-08-11 06:23:00
鸡蛋营养高但要少吃“水洗蛋”,或比喝酒还伤害肝脏,建议重视
每天早上,很多人都会吃一两个鸡蛋,认为这样可以补充丰富的营养。然而,您知道吗?市场上常见的“水洗蛋”可能比喝酒还伤害您的肝脏
2024-08-11 06:24:00
肥胖症怎么减?这些减肥方法要了解,健康瘦身不反弹
在炎炎夏日的一个下午,南方小城里,李秀英坐在家中的沙发上,望着镜子里那昔日瘦小的身影,心中不免有些沉重。她曾经是个活泼好动的中年妇女
2024-08-11 06:25:00
你以为健康的浓缩果汁,和水果到底有什么区别?
在快节奏的现代生活中,许多人为了追求便捷和健康,选择饮用浓缩果汁作为日常饮品。浓缩果汁以其便于携带、易于保存和口感丰富的特点
2024-08-11 06:27:00
“虽然不易,但可维持”,患有慢阻肺的人,如何提高生存质量
患有慢性阻塞性肺疾病(COPD)的人常常面临着日常生活的种种挑战,从呼吸困难到体力下降,再到心理压力,每一个挑战都可能影响他们的生存质量
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痛经痛到怀疑人生!日常如何调理?听听妇科专家的建议
痛经,这个看似平常却常常困扰女性健康的问题,不仅影响日常生活,严重时甚至让人痛到怀疑人生。作为女性,我们有必要深入了解痛经的成因
2024-08-11 06:28:00
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孕期是每位女性人生中的重要阶段,胎儿的健康成长更是每位准妈妈的最大心愿。然而,孕期中胎儿生长受限的问题不容小觑,它可能会对胎儿的健康和成长造成不良影响
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产后如何预防子宫复旧不全?这是许多新妈妈关心的问题。子宫复旧不全不仅会影响新妈妈的身体恢复,还可能引发一系列健康问题。因此
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产后如何催乳?这是许多新妈妈们在产后的头几天里最为关注的问题之一。毕竟,母乳是宝宝最好的食物,能够提供宝宝所需的营养和免疫物质
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