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...店充分备足货源。此外,全聚德在即食、即热、即烹三大品类领域积极开发预制菜产品。国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原向记者表示:“餐饮行业市场潜力不断释放,我国餐饮企业不断创新和调整经营策略,积极适应...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
...盒、牛羊肉礼盒、海鲜年礼盒、团圆家宴到家礼盒等多种品类礼盒,让市民在家欢享“团圆味”。“今年上线了不同款式的年味礼盒,同时我们还推出了团购定制服务,满足消费者个人化需求,目前年礼盒线上订单比较火热。”...……更多
入驻一周,单日交易额环比上周增长220%,客单价达到宠物店均值的两倍。这是国内知名的宠物商品与服务零售品牌宠物家,10月23日正式入驻美团闪购后,一周内取得的成绩。入驻后,宠物家能在美团上为消费者提供总计超1200...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...变,老百姓的美味“清单”在多元业态、智能服务、健康品类和更具创意中质感十足。中国饭店协会发布的报告显示,2022年,不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均实现两位数同比增长。在这个以个体工商户为主力军的...……更多
本文转自:平凉日报崆峒区:城市烟火气复苏 餐饮业正在重回正轨 □本报记者 朱龄美 文/图为适应疫情防控新形势,更好地满足老百姓日常生活需求,12月9日开始,崆峒区积极落实相关政策,各行业领域恢复正常生产生活秩序...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...提质、消费升级赋能、产业发展增效。国标涵盖火锅多个品类提起火锅,人们马上想到的是麻辣火锅或铜锅涮肉,其实火锅不止这些,据介绍,我国的火锅大致分为六大类,主要分为麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、涮羊肉火锅、菌汤...……更多
...攒动,很是热闹。市商务局监测数据显示,元旦假期我市餐饮类61家监测企业营业额、客流分别增长26.4%、23.7%。金陵美食火出圈1月6日傍晚,游客田晴一家在德基广场的南京大牌档排队1个多小时,终于吃上了心心念念的金陵美食...……更多
新春走基层 | 餐饮店火爆,年味回来了
...城的东南西北。去年国庆节期间,“滋奇火锅”淮海路店单日取号数超过1000。“滋奇火锅”淮海路店店员介绍,初二开始营业后,满座时间差不多在中午的11点和下午5点左右,之后就需要排队了,这种火爆情形通常会持续到元...……更多
各地年夜饭预订火爆餐饮企业推出不同套餐
...春节的重头戏。眼下,各地年夜饭预订火爆,不少餐厅、餐饮企业推出了不同的套餐,满足消费者的多元化需求。在江苏南京,为了方便消费者预订年夜饭,相关部门举办了“幸福团圆年美味新体验”年夜饭主题活动,40多家品...……更多
...均可使用,折合每餐12元。即便以一年260个工作日计算,单日费用也仅为50元。考虑到五星级酒店自助餐各色菜品琳琅满目、各式菜系一应俱全、甜品饮料种类繁多,难怪有网友惊叹:“从没见过这么经济实惠、品质在线的‘食...……更多
...卖、美食、生鲜零售、酒店民宿、丽人生活服务等200多个品类。为保障春节期间消费者的用餐需求,美团外卖众多商家还上线了年夜饭送到家等活动,不少商家推出的“龙”年定制特色菜品,“龙腾虎跃”“龙飞凤舞”等主题套...……更多
一年收入超86亿港元,港式快餐巨头大家乐“去家族化”,罗氏家族让位CEO
...饮业务旗下的是同名港式快餐品牌“大家乐”与主营粥面品类的品牌“一粥面”;休闲餐饮业务旗下有“上海姥姥”“米线阵”“意粉屋”与“利华超级三文治”四大品牌;机构饮食业务则面向香港学校饭堂、医院等政府、公共...……更多
小串串“串”出大生意
...到这家是2024必吃榜入围餐厅,刚好在这附近就过来了,品类非常多,味道也很好,最主要的是食材量足新鲜价格实惠。”来自武汉的游客孙杰对谷雅娟家的菜品赞不绝口,所有菜品价格都在墙上张贴着,竹签1元3串、铁签1元1串...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...周末,小范和同学约定到火锅店聚餐,两人不约而同点开餐饮点评类平台,选择了一家评分4.7的高分连锁火锅店。在火锅店里刚坐下,小范和同学就被两名服务员“包围”,一名服务员招呼两人点菜,另一名服务员拿着传单,告...……更多
...资10亿元,拟建设生产生制品、油炸品、净菜、酱料四大品类的综合性中央工厂及安徽小菜园餐饮有限责任公司菜品研发中心等。该项目计划于2025年底竣工。项目建成运营后,预计年销售收入超5亿元、税收超1500万元,年产量可...……更多
...堡 茶颜悦色开出小酒馆餐饮品牌“复制”子品牌 更注重品类互补商报记者 姚含烨今年以来,多家餐饮品牌纷纷推出子品牌,DQ冰淇淋推出DQ汉堡、魏家凉皮布局“湘魏儿湘菜”、西贝落地西贝小牛焖饭与拌面、茶颜悦色开出“...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...凭借“中国汉堡”的概念迅速出圈,开创了整个中国汉堡品类。“国潮”餐饮凭借其传统韵味和东方美学底蕴,以及独特的个性魅力,赢得了年轻消费者的广泛喜爱,提供了一种全新的餐饮选择。“国潮”元素在餐饮界由来已久...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...成注册,涵盖中式快餐、地方特色菜、茶饮、糕点等丰富品类。一些品牌还结合香港食性做出调适,如增加港式花胶鸡的火锅汤底等。太二酸菜鱼就是其一,公司于去年底在全港一连开了4家门店,还计划未来每年增开3至4家,最...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
本文转自:南京日报餐饮消费市场开年热气腾腾新场景“圈粉”引流 “老味道”传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕...……更多
搜狐快消周报 | 前三季度酒饮茶行业利润增5.6%;大窑汽水否认收购传闻
...体标准符合立项条件,现批准立项。京东:双11开启,食品类增速明显京东“11.11”正式开启。其中,商超食品类增速明显。食用油成交额同比增46倍,大米品类增长37倍,面粉品类增长12倍。鸡肉成交额同比增长超32倍;低温奶增...……更多
餐饮消费出现新趋势
...民以食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,同比上升20.9%。...……更多
...比增长超10%,客流预计直逼除夕。一般来说,过了正月的餐饮市场会进入淡季,而餐企也已经做好准备,打算利用数字化增加运营效率,并计划通过短视频等举措增加品牌曝光度,吸引更多消费者。元宵高峰日销量达8万斤临近...……更多
近日,我省15家知名餐饮品牌企业负责人齐聚并州饭店,为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。据了解,早在2021年,中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节...……更多
有的勤提醒“打包剩菜”有的三文鱼龙虾整盘扔
本文转自:生活报哈市发出制止餐饮浪费倡议后 记者探访部分餐饮店有的勤提醒“打包剩菜”有的三文鱼龙虾整盘扔 文/摄 生活报记者 张立 仲亮 梁晨勤俭节约不浪费是中华民族的优良传统,也是新时代消费风尚。日前,哈...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...天清晨,科巷、三七八巷等南京“网红”农贸市场周边的餐饮小店忙碌不停,蜜汁藕、糕团、梅花糕等南京特色小吃火遍全网;到了晚上和节假日,大小餐饮门店更是排起长队一座难求。今年以来,餐饮场所的热闹场景随处可见...……更多
...等方面的问题并立即整改。郑州局集团公司适时调整餐食品类,优化配餐结构,进一步丰富旅客餐桌。郑州客运段在旅客中发放调查问卷,对餐车就餐率开展调研,了解不同方向列车旅客口味偏好、菜品类型、定量需求、就餐时...……更多
免费锅底没了,海底捞格局变小了?
...底捞这样“赚钱不容易”的餐饮品牌。虽然海底捞是火锅品类中家业最大的品牌,其全国门店数截至目前共有1350家,遍布32个省、自治区、直辖市及特别行政区,但自疫情以来,直到今年2月24日海底捞才发布了“正面盈利预告”...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...南山海岸城,一家名为“探鱼”的餐厅开业,这家让烤鱼品类走进大型购物中心的餐饮品牌,在深圳突然兴起,餐厅日翻台率高达16轮。十年过去,探鱼已经覆盖全国80多个城市,门店足迹遍布中国香港、新加坡、澳大利亚、马...……更多
更多关于社会的资讯:
“产能过剩”这道伪命题给经济学家整不会了
来源:极目新闻新华社北京6月27日电(记者宿亮)近期,欧美经济体频频炒作“产能过剩”概念,针对中国电动汽车等新能源产品滥用301关税复审程序
2024-06-28 10:26:00
大雨!暴雨!大暴雨!武汉交警紧急提醒!
来源:极目新闻极目新闻记者吴昌华通讯员韩俊大雨!暴雨!大暴雨!十一级大风马上到武汉!6月27日晚至6月29日,武汉将迎来新一轮大到暴雨天气
2024-06-28 10:25:00
来源:极目新闻今日6时,武汉轨道交通全线网准时开班运营,出入口正常开放。5时59分,武汉升级发布暴雨橙色预警信号:未来3小时
2024-06-28 10:24:00
新安江水库已再次加大至7孔泄洪 实时下泄流量5170立方米每
来源:极目新闻6月27日深夜,杭州建德市人民政府防汛防台抗旱指挥部发布新安江水库2024年泄洪公告(九)——根据省水利厅防洪调度令(2024年44号)
2024-06-28 10:24:00
首届中国·重庆科技电影周影视科创展览开展
来源:极目新闻当日,首届中国·重庆科技电影周影视科创展览在重庆永川正式开展。本次影视科创展览在重庆永川科技片场、永川国际会展中心等地方设立“电影工业化”“虚拟拍摄”“AI展示”“后期特效”“智能全流程”等主题展区
2024-06-28 10:31:00
福州市小吃协会成立 首批会员企业68家
来源:极目新闻27日,新当选的福州市小吃协会会长董正伟发言。福州新闻网6月27日讯(记者马丽清/文叶诚/摄)27日,福州市小吃协会在福州大饭店成立
2024-06-28 10:27:00
中国消费者报南京讯 新房装修,设计效果难实现、随时增项、设计师临时更换等问题常常困扰消费者。近日,江苏省江阴市消费者权益保护委员会青阳分会接到一起投诉
2024-06-28 11:02:00
第二所!武汉工贸职业学院大悟新校区九月开学
来源:极目新闻极目新闻记者陈勇通讯员易荣波李怡6月27日,位于湖北大悟绕城东路的武汉工贸职业学院新校区5栋建筑已经封顶
2024-06-28 10:29:00
儿科专家:首选物理防晒霜,不建议孩子用大人防晒产品
来源:极目新闻00:09极目新闻记者张秀娟暑期来临,不少家长有带孩子外出旅行的计划,如何为孩子选购一款合适的防晒产品?成为不少家长关注的话题
2024-06-28 10:30:00
来源:极目新闻00:08极目新闻记者廖仕祺通讯员彭祎不慎被电动扳手套筒击伤右眼,病急乱投医用自来水冲洗,严重眼外伤的同时还继发了细菌感染
2024-06-28 10:32:00
宜昌首个残疾人合唱团正式开班
来源:极目新闻极目新闻记者陈倩通讯员汤斌斌6月27日上午,宜昌市首个残疾人合唱团在市群艺馆正式开班,宜昌市残联副理事长彭玲莉等及来自城区的残疾人合唱爱好者七十多人参加开班仪式
2024-06-28 10:28:00
女子老伴因病离世,户政民警暖心安慰,让其留下身份证做纪念
来源:极目新闻极目新闻记者周萍英通讯员王祖军6月25日下午,湖北省襄阳市谷城县公安局治安大队户政民警陈阳对前来户政服务窗口注销老伴户口的蔡阿姨安慰说
2024-06-28 10:55:00
南京一野猪窜进餐馆,驱赶者:杀敌一万自损八千,踢它把脚弄伤了
来源:极目新闻极目新闻记者丁伟6月27日凌晨,一头野猪突然窜进江苏南京的一家餐馆。由于担心野猪会伤人,两名在场人员紧急驱赶
2024-06-28 10:37:00
钟薛高女主播直播间晕倒被传“猝死”,
来源:极目新闻00:07极目新闻记者丁伟6月27日,“钟薛高老林”一名女主播在直播过程中突然晕倒,有传言称其“猝死”,此事引发关注
2024-06-28 10:36:00
车祸致早产,婴儿医疗费营养费均需赔偿
来源:极目新闻极目新闻记者赵贝通讯员沈法宣机动车与孕妇发生交通事故,导致孕妇胎儿早产,婴儿住院期间的医疗费、营养费等费用
2024-06-28 10:54:00