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...坛、中美市长论坛等重要会议期间，他全神贯注，力争将餐饮服务做到完美，赢得了中外客人一次次地称赞。安丰东始终把食品安全和质量放在工作的重中之重：严把食品原材料验货关，杜绝不合格原材料进入厨房；严把食品加...……更多
2023-10-09 10:27:00安丰,匠心,安丰,日照,菜品,金海
...度。在当前乡村振兴的大背景下,如何将地方美食和地方餐饮融入发展中,成了一个值得探讨的问题。传统饮食文化是一个地区独特的文化符号,蕴含着历史、民俗和地域特色。通过挖掘和弘扬传统饮食文化,可以让更多人了解、认...……更多
2024-03-28 07:43:00技能培训,技能,美食,培训,地方美食,美食
...必须要点够600元的菜品，得造成多大的浪费？长期以来，餐饮场所设置“最低消费”一直为人诟病，并引发不少纠纷。早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设...……更多
2024-01-15 01:26:00饭店,时间,消费,消费,包厢,年夜饭
...吃出科技范儿？”新闻引发关注。上海市积极推动“AI＋餐饮”模式，利用数字技术和机器人烹饪、结账，实现了全程数字化管理和无人烹饪，让智慧经济丰富着餐饮的外延，实现了效率提升、服务高效。让“AI＋餐饮”走入“...……更多
2024-02-26 09:56:00东湖,列车,味道,数字,评论,餐饮
...吃篇章，2023寻味南通美食节于9月底发布海选征集，通城餐饮商家积极参与，烹饪大赛当日将进行菜品最终角逐，出炉“南通十大名菜”榜单。海底松炖银肺、鲍鱼狼山鸡、白汁河豚……滨江临海的南通物产丰饶，拥有一道道富...……更多
2023-10-17 00:34:00南通,名菜,南通,名菜,江海,美食
“降价潮”席卷餐饮后，上半年行业多家餐饮龙头利润下降。在行业看来，价格战是造成餐饮业增收不增利的原因之一，但降价也是吸引客流的必要手段。当下，越来越多的品牌正在加入“降价”阵营，如何“科学”的降价渐...……更多
2024-08-28 16:53:00关注点,餐饮,科学,利润,餐饮,价格
...除夕夜的重头戏，年夜饭是千家万户关注的焦点，对此，餐饮商家也在积极准备。近日，记者探访发现，成都人年夜饭消费有了“新食尚”：不仅在菜品上推陈出新，而且还要吃得健康，“轻量化”年夜饭正悄然走俏。椰子鸡、...……更多
2023-01-20 02:26:00成都,夜饭,消费,年夜饭,成都,消费
...。具备高标准化、节省人力成本的预制菜，早就成为连锁餐饮企业心照不宣的降本增效秘诀。这也是绿茶餐厅选用预制菜的核心原因，用更轻便的出品方式，最大限度保障出品品质。由此预判，未来绿茶餐厅或将以预制菜为主要...……更多
2024-07-26 21:30:00拦路虎,拦路,绿茶,餐厅,绿茶,餐厅
...些什么？是如何制作加工的？日前，记者探访了昆明吉丰餐饮服务有限公司（以下简称“吉丰餐饮”）的中央厨房。食品安全层层把关萝卜炖牛腩、鲜牛肉麻婆豆腐、青椒洋芋丝、菌菇京白菜、番茄鸡蛋汤、酸奶、餐包……这是...……更多
2024-01-08 06:10:00舌尖,流程,餐饮,安全,营养餐,食品安全
...临渭区市场监管局联合社区志愿者开展了食品安全、制止餐饮浪费宣传进社区活动，倡议广大市民从自身做起，从家庭做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。走进光华社区，执法人员和志愿者围绕营养食品与休闲食品、食品安全...……更多
2023-12-30 01:01:00临渭区,临渭,监管,餐饮,宣传,活动
本文转自：扬子晚报近几年间，预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌，对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔，增加了消费者对预制菜的抵触情绪，坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽，...……更多
2024-01-31 02:05:00别成,盲点,卖点,不用,消费者,消费
...开意大利餐厅的日本企业，又赚疯了！4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚（Saizeriya），发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。财报显示，报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元，同比增长24.8%；营...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...场五大商圈消费总额同比增长13%。聚焦新消费场景，文旅餐饮市场活跃兴旺“五一”期间，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”，正成为年轻人假期出行的热门选择。面对节日消费需求增长，餐饮企业通过增加备货量、上新菜...……更多
2024-05-05 19:08:00热辣,消费,总额,全市,活力,增长
邹城市市场监督管理局“制止餐饮浪费，倡导文明用餐”主题入户宣传大众网记者 苑振铎 济宁报道今年以来，邹城市市场监督管理局将制止餐饮浪费与食品安全“两个责任”落实、创建国家食品安全示范城市等工作统筹谋划，...……更多
2024-10-02 13:59:00邹城,邹城市,初见成效,成效,管理局,监督
...代，到中式汉堡狂飙猛进，平价+中国味道正在成为当下餐饮界潮水的新流向。随着今年上半年淄博、徐州烧烤重新捧火了“小饼卷万物”的吃法，“卷饼”也正在从街头早餐车，卷进一线城市的商场里。根据餐企老板内参的报...……更多
2023-11-06 07:10:00路边摊美食进了连锁店，打工人又被盯上了
本文转自：济南日报预制菜年夜饭热销餐饮市场逐渐回暖中国预制菜产业大会暨展会现场上的一盘快熟菜品（新华社发）春节的脚步越来越近，除了准备年货，年夜饭的筹备也被早早地提上日程。今年的年夜饭，济南市民的餐...……更多
2023-01-16 11:35:00餐饮,市场,年夜饭,济南,胶东,企业
...安全主体责任，全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、台账记录等各项食品安全管理制度，加强食材管理，及时清理腐败变质食材和食品原料，严禁加工过期变质、有毒有害食品；严格菜单管理，...……更多
2024-06-05 15:18:00广东,食品安全,消费,食品,安全,食品
...点餐、杜绝浪费，近年来我市大力倡导“光盘行动”，各餐饮门店和单位、学校食堂利用宣传栏、电子显示屏等，广泛开展文明餐桌宣传，成效明显。今年春节期间记者走访了我市部分餐厅，发现虽然节日里家庭聚餐较多，但“...……更多
2023-01-28 07:05:00光盘,行动,押金,记者,剩菜,剩饭
近年来，餐饮行业面临着前所未有的竞争压力。价格战愈演愈烈，利润空间被大幅压缩，市场竞争愈发激烈。在这样的环境下，餐饮企业亟需通过数字化转型来提升运营效率，优化供应链管理，精准把握消费者需求，从而在激...……更多
2024-09-06 09:45:00支付,助推,餐饮,数字,餐饮,商户
...才有位置。”1月10日中午，在郑州市中原万达一家土豆粉餐饮店就餐的刘女士感叹，“郑州的餐饮行业真是满血复活了，很多饭馆生意都很好，只要到了饭点基本上都是满座。”刘女士的感受与行业统计数据保持一致。当日，在...……更多
2023-01-12 04:35:00经济,全省,全力,行动,餐饮,餐饮
...今年春节，不少人选择旅游过年。记者近日走访海口多家餐饮门店发现，人们欢聚一堂之时，不忘节俭美德，适量点餐、杜绝浪费，文明用餐“新食尚”日渐深入人心。2月11日11时许，骑楼老街餐饮店陆续迎来客人。来自陕西的...……更多
2024-02-12 07:40:00餐饮店,海口,菜品,赵宇,记者,餐饮
...计今明两天达到销售高峰。与此同时，元宵节恰逢周末，餐饮市场上，团圆家宴正在火热预订中，节日消费再掀新一波热潮。元宵、汤圆迎热销 老式、粗粮受追捧元宵节前，市场上各式馅料汤圆与老式元宵同台竞技，商家通过...……更多
2023-02-03 03:46:00火火,沈城,消费,市场,汤圆,沈城
...继续将实情反映给记者。记者注意到，11月12日，山东省餐饮与住宿行业协会官微发布《情况通报》，对上述网友反映的问题进行了答复，根据通报，原来是46号选手从展示区拿了66号选手（上述网友）的菜品接受了媒体的采访。...……更多
2024-11-13 13:43:00大赛,组委,山东,组委会,厨师,选手
...题的“花胶映月”等菜品传递着饮食文化。据悉，北京市餐饮行业协会将开展年夜饭榜单系列活动，推出年味儿美食消费地图，汇集北京餐饮企业年夜饭、年货礼盒、元宵等内容，为市民提供消费导引。过年不仅有各种美食，也...……更多
2023-12-23 04:04:00余家,年味儿,年味,盛宴,企业,年货
中国质量新闻网讯 为了进一步规范餐饮服务单位的经营行为，有效制止餐饮浪费现象，江西省于都县市场监督管理局持续扎实开展制止餐饮浪费专项行动。加大监督执法力度。将制止餐饮浪费行为作为日常监督检查、“双随机...……更多
2024-04-28 12:52:00于都,江西,专项,行动,餐饮,餐饮
...变化本报1月21日讯（记者 王瑞红）大年三十通常是济南餐饮企业最忙碌的日子之一，记者从各大餐饮和消费场所获悉，我市不少饭店21日中午的餐位和年夜饭都是“一位难求”，和往年相比，不仅预制菜、半成品年夜饭热销，到...……更多
2023-01-22 11:36:00年夜饭,变化,年夜饭,王丽,王丽娜,时代广场
...送上一桌热热乎乎、安安全全的好饭。丰台区市场监管局餐饮科和丰台街道市场所的执法人员日前来到位于丰管路的食悦江南和丽府家宴饭店，对两家单位进行监督检查，开展“阳光年夜饭”专项检查行动。北京青年报记者从丰...……更多
2024-01-31 00:42:00丰台区,丰台,监管部门,年夜饭,专项,监管
...为普遍现象。“当时看到同行朋友发了一个朋友圈，说做餐饮十八年，第一次遇到餐厅只接待了三桌客人，当天的销售额只有700多块钱。”放眼整个日料市场，一度面临生死劫的品牌要不黯然离场，要不正在努力自救，不少餐厅...……更多
2023-12-24 12:25:00亚洲,村上,创始人,业绩,对话,增长
2024年已过大半，餐饮行业的发展却出现与往年明显不同的趋势。一面是分化——近日，一组2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议，但二季度利润扭亏为正，盈利达6.34亿元。拆开来看，北京上...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
...一道道江西“家常小炒”，能在省外走红？对此，江西省餐饮烹饪饭店行业协会常务副会长涂立波认为，“江西小炒”在省外走红，说明以“江西小炒”为代表的赣菜，适应能力很强，能让口味清淡的浙江人也爱上吃辣，适合中...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,之路,江西,小炒,江西,南昌
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唐伟 中国作协鲁迅文学院副研究员时近腊月，西北的万安秦腔剧团持续火热，不仅火出了陕西、甘肃，火出了大西北，还火热登上了《人民日报》的文艺版
2025-01-30 07:14:00
记者今天（29日）从国家发展改革委获悉，我国优化调整国家物流枢纽规划布局，在济宁、宿州、阿克苏等地新增26个国家物流枢纽
2025-01-30 02:37:00
本文转自：人民日报《人民日报》（2025年01月30日第 05 版）生态环境部最新发布的数据显示，2024年，全国地表水优良水质断面比例达到90
2025-01-30 05:47:00
（中共唐山市开平区委宣传部提供）1月29日，乙巳蛇年正月初一，唐山市开平区开平镇“大地欢歌迎新春巳巳如意中国年”文化惠民活动在开平区市民广场热闹上演
2025-01-30 01:58:00
本文转自：人民网-海南频道人民网海口1月29日电 （记者李学山）1月29日，记者从海南省旅文部门获悉，海南旅文公共服务平台——“酷游海南”微信小程序于2024年12月30日正式发布上线
2025-01-30 06:37:00
图为唐山市开平区开平镇“大地欢歌迎新春巳巳如意中国年”演出现场。1月29日，农历大年初一，唐山市开平区开平镇组织开展的一场以“大地欢歌迎新春巳巳如意中国年”为主题的系列文化惠民活动在市民广场精彩呈现
2025-01-30 01:57:00
本文转自：人民日报天津经开区南港工业区建成国内首座冷热能互换站释放石化产业转型“绿动力”本报记者 靳 博《人民日报》（2025年01月30日第 05 版）从天津中心城区出发开车一路向东南
2025-01-30 05:47:00
河北新闻网讯（郭江鹏）近日，适逢春节假期，邯郸市馆陶县围绕“邯郸邀你过大年·馆陶新春最年味”主题，精心策划并举办了系列志愿服务活动
2025-01-29 18:28:00
南海网1月29日消息（记者 王小畅）29日，记者从交通运输部珠江航务管理局获悉，根据气象预报，琼州海峡水域1月31日至2月1日早晚时段可能出现较长时间大雾
2025-01-29 18:28:00
十堰广电讯（通讯员 刘雪琴 刘程程）1月29日上午，正月初一，大岳武当城内锣鼓喧天，热闹非凡，市民和游客在多彩的文化活动中感受节日的喜庆欢乐
2025-01-29 18:29:00
张家口的年味，总显得热烈而奔放，它是寒冷冬日里的一抹温暖，是历史与现代交织的绚烂画卷。千余年的风霜让这片土地上的人们对新年有着难以明说的执着
2025-01-29 18:30:00
1月28日，农历除夕。当大多数人还在睡梦中，贵州省交通运输综合行政执法五支队七大队执法人员熊伟一大早已经和队友们开始巡查辖区公路
2025-01-29 18:34:00
1月29日，农历正月初一，泰山石敢当文化园内洋溢着浓厚的喜庆氛围。由泰安市旅发集团泰山石敢当文化园主办，泰安市中大公益服务中心
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鲁网1月29日讯（记者 张宗帅 通讯员 刘媛媛）1月29日（农历大年初一），枣庄市政府副市长刘吉忠到市救助管理站、市儿童福利院走访
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