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...型——酱香和董香，可以说离开贵州这片神奇的土地，就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表，习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群，奠定了贵州作为我国白酒产业核...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
...成为全省白酒首家国家级智能制造示范工厂以及行业智能酿造的标杆。 在推进新型工业化的大背景下，智能化转型是传统产业实现可持续发展的必由之路。国台智能酿造产业化已逾20年，经过长期探索，国台成功建立了酱酒产业...……更多
2023-12-14 06:21:00伟业,征程,新时代,制造,智能,贵州
...原料,延续传统古法纯粮酿造工艺、结合现代科学技术,用匠心打造泸康精品,其酿造工艺延续传统的“老五甑”酿酒技艺,已历经四代传承。泸康酒酿制以优质高粱为原料,黄洋河畔深井泉水为酿造用水,采用中温制曲、堆积增香、地...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...序列的酒鬼酒·蓝色内参，或是大众喜欢的酒鬼酒·馥郁匠心，每一款产品，都带着高品质白酒的先天优势。除此之外，在“宝石蓝”的蓝色文化体系、酒鬼酒的文化体系、酒友荟新模式三大体系加持下，该系列新品的成功发布...……更多
2024-03-31 19:03:00酒友,宝石,郑州,河南,酒鬼,盛典
...产过程与自然环境互动最为密切的产业之一，白酒的绿色酿造“绿”在哪里？作为全国最大的白酒消费城市之一、全国糖酒交易会的承办地，白酒成都产区诞生了以“水井坊”为代表的多个白酒品牌。在成都产业建圈强链行动下...……更多
2024-03-15 03:30:00高质量,生态,绿色,产业,发展,白酒
...他介绍，泸州酒业坚持从实际出发，以“人工智能+固态酿造”为突破口，利用新一代信息技术进行全方位全链条改造，加速核心科技攻关、关键技术研发、产品结构升级，进一步完善绿色低碳制造体系，高质量发展基础不断得...……更多
2024-03-22 10:36:00泸州,生产力,白酒,产业发展,主动,产业
...实现产品供应链全过程透明可信溯源。在古井智能园智能酿造车间内，设备联网控制占90%，实现生产过程智能化管控，除了产能大幅提升之外，古井通过酿酒生产智能化技术改造项目的实施，精准把控每一个生产环节和工艺流程...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
...值。同样作为国家级非物质文化遗产、千百年来历代匠人匠心和智慧的结晶，景芝酒传统酿酒技艺源于宋元，成名于明清，兴盛于民国传承至今，其内容丰富、底蕴深厚，发挥着它不可替代的作用，蕴含着丰富的科学、历史、人...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
...“洞藏沉香”“第一价值观”等成为关键词。郎酒人凝结匠心、系统性升级的第五代青花郎，不仅为消费者带来惊喜的同时，也获得了诸多好评。科技推动品质，乌镇峰会纪念酒发布
乌镇，一个历史悠久的水乡古镇，经典与时...……更多
2023-11-09 19:56:00乌镇,青花,白酒,大会,互联网,互联
...寄托与期望，皇沟酒业也定会不忘初心，砥砺前行，秉持匠心酿造，一生只做一瓶好酒的初心与使命，把馥香风味白酒在中国酒业的平台上发扬光大。
06皇沟馥香风味研究院正式成立创领白酒个性化新质发展皇沟酒业积极担负...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...特色和竞争力的文化IP。每年九月，红太阳酒业集团生态酿造园内，总会处处氤氲着浓郁的酒香，酒香背后是红太阳酒业开窖节的喜庆与热闹，长达180天漫长酝酿后的头排酒，历经了十二个节气，迎来了启窖开酿的最佳时机。
...……更多
2023-12-03 18:22:00红太阳,酒业,深度,红太阳,任志刚,酒业
...有些酒厂失去了白酒的“本分”，把钱看得太重，工艺、匠心、传统看得太轻，他希望自己能够“还原一杯真实的中国白酒”。他对胡近东说，按良心走正道，走不到沟里去。在这之后，李宪德带领下的杨湖酒庄果然成了菏泽的...……更多
2023-11-30 11:49:00近东,茅台,近东,茅台,白酒,食用酒精
...美酒佳酿的期许和对美好未来的期盼，更是皇沟酿酒人对匠心酿好酒的最佳表达和对消费者的庄重承诺，也是皇沟酒业践行《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》的实际行动。正如高全友所言，未来皇沟酒业将继续秉承“...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
...评审团体专业多元，获奖产品更是百里挑一。承古烁今，匠心酿造稀缺品质凭借杰出的文化内核、创新的品牌表达，以及对传统与现代的多元融合，四特酒玺藏·拾以实力获得赛事“最佳文化表现奖”，用一抹特香惊艳了全场。...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...先”的皇沟酒业，始终把传承弘扬优秀传统文化为己任，匠心酿造时代好酒，做大做强民族品牌，以一瓶美酒敬始祖黄帝，是全体皇沟人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思和对文化的尊重。河南省黄帝故里基金会党支...……更多
2024-04-09 13:47:00黄帝,故里,大典,礼仪,文化,黄帝
...！
口子窖在助燃体育氛围的同时，将“真藏实窖”的匠心精神带到大众面前。作为兼香白酒的引领者，兼香标准的制定者和兼香技艺的传承者，口子窖始终坚持品质酿造，不断追求着卓越与进步。这种坚持匠心酿造的决心与...……更多
2024-04-01 10:26:00芜湖,安徽,口子,马拉松,航空,口子
...发展需求，着重开展食品安全控制、固态酿酒工艺优化、酿造微生物及其代谢产物、白酒微量风味物质、固态发酵装备等研究及创新成果的推广应用。现阶段，公司拥有国家级博士后科研工作站、省级企业技术中心、省级固态发...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
专注为消费者酿造美酒的国台酒业，在2023年继续赢得市场赞誉，品牌价值突破2000亿关口来到2062.68亿元。品牌价值是企业产品品质和产品价值的反映，国台酒业20余年在酱香型白酒领域的创新与探索，让其品牌价值获得跨越式提...……更多
2023-11-13 16:41:00名酒,酒业,中国,价值,品牌,酒业
...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...公园考察遗址资源保护情况和园区规划建设情况，在明清酿造作坊和凤凰山实地了解白酒传统酿造技艺、老窖池群保护利用成果以及酒旅融合项目规划选址工作，前往位于宜宾市长宁县的四川长盛新材料科技有限公司、四川丰泰...……更多
2024-03-09 07:04:00金字,招牌,高质量,产业,发展,泸州市
...精华，更要不断创新、与时俱进。我们要传承技艺，传承匠心，传承文化，传承文明；我们要创新科技，创新表达，创新消费。美酒之美，美在中国，也美在世界有酒万事足，一醉解千愁。美酒与人类相生相伴，古今中外概莫能...……更多
2023-10-12 10:56:00国际,国际标准,白酒,中国,国际贸易,标准
...“通过兼并重组，在质量上实施经营管理严格把关，把控酿造工艺和原材料采购，着力提升酒质，现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨，在保证酒品质的同时提高公司在市场上的竞争力。”贵州好花红酒业(集团)有限公...……更多
2024-01-06 10:25:00仁怀,健美,白酒,产业发展,产业,运动
...考察过程中，吕月明总工程师给学生上了一堂生动的白酒酿造技术示范课，学生纷纷表示受益匪浅。张教授和研究生们深入温和酒业粮食酒酿造车间、温河酒窖，仔细观察、记录、分析酒厂的内部生态循环系统，了解酒糟等酿酒...……更多
2023-10-30 11:55:00山东农业大学,山东,课题组,酒业,课题,调研
...里，专业课教师和国威酒业技术骨干现场指导学生们白酒酿造，从生产原料、制曲、配料、发酵、蒸酒都进行系统全面的讲解，学生还可以边听边体验，进一步丰富了实践经验。“我们的课程主要采用融合知识岗位情境开展教学...……更多
2024-04-11 15:42:00仁怀,双向,人才,仁怀市,仁怀,白酒
...样忙碌，该企业是福州市引进的第一家集原料种植、酱酒酿造、产品营销于一体的全产业链企业，项目投资4亿元，引进4条智能化灌装生产线，年产酱香白酒可达3000吨。“白酒行业有这样一句话‘好山好水出好酒’。永泰的年平...……更多
2023-12-05 08:04:00永泰,项目建设,项目,建设,永泰,产业园
...香型白酒独特风味形成和品质提升的关键因素。由于大曲酿造过程的复杂性以及物质组成的多样性，大曲的质量评判尚未形成统一标准，主要依靠感官经验来评估。而感官质量评价标准的缺失严重影响了大曲的质量评价和品质提...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
...与品牌双优，三是坚持文化与活化融合，四是坚持匠人与匠心永续。 当天的会议上，西凤集团发布了新产品——金奖老绿瓶。著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、国家市场监管重点实验室学术委员钟杰代表专家组，对52度...……更多
2024-01-08 16:00:00大时代,西凤,西凤酒,市场,营销,中国
...作工艺。近日，记者来到位于宁河区芦台街的天津芦台春酿造有限公司，探访这家始建于清朝初年的“德和酒店”、已有360多年历史的老字号品牌。见到天津芦台春酿造有限公司质检酿造中心主任杨珍时，这位50多岁的大姐正在...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...功。贵州安酒的优异品质并非凭空而来，一蹴而就，而是匠心潜行，厚积薄发的结果。自“十二五”起，贵州安酒就已进入到一个持续高投入、高速度、高质量发展的规模化产能扩大过程。2020年，贵州安酒投产12000吨。2021年，...……更多
2023-10-12 03:09:00品质,贵州,品质,赤水,之安,习水
...略大单品，进一步明晰产品定位。同时强化“品质为魂、匠心酿造”的质量理念，始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，持续夯实品质基石。同时，制定了优于国标、国际领先的企业标准体系，实现了“从一粒种子到一...……更多
2023-12-09 14:31:00五粮液,经销商,大会,五粮液,经销商,中国
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