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二十二年间,送出六千多碗“爱心面”(守望)
本文转自:人民日报辽宁沈阳面馆经营者程亚娟——二十二年间,送出六千多碗“爱心面”(守望)本报记者 郝迎灿摄影报道《 人民日报 》( 2024年08月23日 第 07 版)正值中午用餐高峰,程亚娟(见图)在厨房和前厅间来回穿...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...始了。三月末的兰州,天色尚未亮,兰州城区千余家牛肉面馆已开门营业。不少市民就来赶“头锅”,唤醒一天的精气神。早上七八点,面馆的人越来越多,大家排着队,但并不需要等很久,稍等片刻牛肉面便出锅了,热气腾腾...……更多
这家面馆融入宋元素 让小面有文化提品质
...验。在重庆,就有这样一家融入宋朝文化、历史、艺术的面馆——重庆天赐温泉集团创立的宋小面,店家巧借新重庆小面50强评选活动提升品牌价值,并把小面产业链思维、“我+互联网”思维、品牌思维融入经营发展。涉足餐饮...……更多
叶如萱 最喜欢爸爸面馆的小面味道
本文转自:重庆晨报今年上小学六年级的叶如萱是班里的学习委员。“我最喜欢吃爸爸店里的小面,现在我已基本学会做炸酱面了,希望可以带动更多的同学为自己的父母和长辈做一碗好吃的面条。”叶如萱印象中,她从记事...……更多
杨氏怪味小面
...有重庆小面可吃。春节前得知我家附近的一个小区开了家面馆,招牌的就有重庆小面。按图索骥地找了去,果真没让我失望;后来又去了两次,每次都是一碗小面加一碟小菜。每次也都吃得满头是汗,颇为满足。一边用纸擦汗,...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...剑萍爆鳝面。红色的背景搭配鲜亮的黄色字体,便是这家面馆的门面。从外观上看,剑萍爆鳝面实在称不上有多抢眼,老旧的玻璃门上贴着“老底子杭帮面”几个红字。走进店里,更是觉得空间狭小。然而,就是这么一家看似不...……更多
广东一家三口的凉面火了,色香味俱全,网友:也太会吃了
...许多讲究,比如传统的竹升面,工序复杂,讲究面条爽滑劲道,但同时也有淡淡的碱水味,还有云吞面、牛腩面、猪手面等等,煮面条的高汤也是每家面店老板的秘方,一锅好的高汤能让普通的白面条变得鲜味。除了汤面,广东...……更多
...升,这个时节,上海人的“冷面情节”被重新点燃,各大面馆纷纷推出特色冷面,吸引食客光临。在《繁花》原著中,沪生同小毛出了弄堂便在饮食店坐定品尝起了冷面。电视剧《繁花》第18集中,玲子从日本归来,阿宝招待她...……更多
本文转自:平顶山日报没有厨师 不用送餐员“智能无人面馆”入驻鹰城本报讯 (记者王代诺)没有厨师,自助“一键”点餐,从干面粉到热气腾腾的牛肉面,整个过程最快用时48秒。11月29日中午,在市区一家面馆里,许多顾客...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...父母连吃三个月。父亲心中一块石头落地,说“咱开个小面馆,你就当个小老板吧”。哪知,李亚志收拾行李,再次前往太原,他要追求更高的目标。厨艺之路初入大餐馆厨房,看到从未见过的一口口大锅,他顿时深知差距。为...……更多
...县何湾镇的村村落落还是一片漆黑。山脚下,镇上的手工面馆却在点点灯火中迎来了常客——仲景宛西制药股份有限公司(以下简称仲景宛西制药)牡丹皮基地的员工朱国岑、唐声伟、马豪、张向阳等7名员工。只见面馆老板熟...……更多
藏在面香里的回忆
本文转自:京九晚报又是这家面馆,小小的,洋溢着熟悉的面香。我走进,想再寻年少之味。不起眼的门面,香气四溢的面条,来来往往的食客,和善可亲的夫妻俩,这些熟悉的元素,这么多年还是一点都没变。我坐下,点起...……更多
...也有熟红薯干、胡萝卜干,放进粥里煮,味道更浓郁、更劲道。清明前后,草木萌发,吃野菜的春天真正到来。村东、村南有大片的苜蓿地,捋几把嫩苜蓿芽放进粥里煮,黄中带绿,味道鲜美,还有明目的功效。苜蓿粥可以吃一...……更多
“功夫面团”巴黎奇遇记
...欢吃中国的刀削面。 “家人们,我们搁巴黎开的山西刀削面馆……”这是郭章龙在短视频平台发布视频的经典开场白。视频中,一位中国阿姨左手将一块面团举至肩膀上方,右手持瓦形刀快速削面,一片片形如柳叶的面皮落入沸水中,...……更多
来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经过精心的烹制,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。每当我用筷子夹...……更多
...地说,她就是妈妈的老来伴。看我带来热水袋,她很快去开水间灌满热水,放进妈妈被窝。正忙着,年轻的吴院长发来信息,说一直关注胡老师,已经找到维修公司领导,答应明天派人来。外面大雪飘飘,很冷,我在养老院里却...……更多
河北最“尴尬”的6道美食,当地人爱不释手,外地人却直呼不行
...经过反复揉面,擀成面片,再摔打成宽面条,吃起来口感劲道爽滑。汤头浓厚辣味,是这道板面的灵魂,需使用牛油,加入各种香料和牛肉、辣椒经过慢火熬制而成,喝起来油而不腻,香辣回味。然而,对于许多外地人来说,牛...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
...烧颇有烟火气记者在复兴南街上走着,先是来到了大姨娘面馆,他家的片儿川,独具特色,与别家面馆不一样,用的是两种不同的雪菜,一种是新鲜的雪菜,而另一种是腌制过的雪菜,将二者混合烧制,这种做法,也使得面汤更...……更多
中国文化出海的另一种形式:一碗劲辣面,吸引法国年轻人
...发酵的武汉鱼面。人民网记者 何蒨摄巴黎的“闷墩儿小面馆”主打四川劲辣面条。这个餐馆的中文名远没有它的法文名知名度高,它的法文名字叫Trois Fois Plus De Piment,直译过来就是“三倍辣椒还多”。从这个法文名就能感受到...……更多
...面。幸德水厂面不仅味道好,还有一位热心善良的老板。面馆老板会为在附近工作的环卫工人给予价格优惠,得到了许多食客的点赞与好评。我对此产生了好奇,缠着父亲带我去看一看。出了地铁站,走过一家文具店和珠宝店,...……更多
关于长鱼面的一切
...,同时伴有小雨夹雪,五六级西北风。这样的天气,找家面馆,“拖”上一碗长鱼面,该是多么惬意。裹着一身寒气,我进了孙家面馆。这家位于开元路上的面馆,母亲带我来过。他们的长鱼面长鱼分量足,味道好。虽然现在有...……更多
好吃到让人尖叫的尖椒鸡蛋面,学会了,你就是面食大咖!
...更加浓郁。同时,面条的粗细也要适中,既能保证口感的劲道,又能让汤汁充分渗透。接下来,让我们来聊聊这道菜的灵魂——尖椒和鸡蛋。尖椒的辣味和香味能够给面条增添丰富的层次感,而鸡蛋则能提升整道菜的营养价值。...……更多
笑不活了!山西人在面馆吃到挂面后,气到报警
一则新闻曾经报道,一位山西顾客在一家面馆点了一碗打卤面,然而端上来的面条竟然不是传统的手工擀面,而是挂面。这让他感到非常气愤,以至于立即报警。对于他的行为并不奇怪,因为在北方,挂面的地位甚至不如方便...……更多
中国首富与低欲望时代的侧面:方便面、辣条被抛弃,饮料销量暴增
...便宜”的定位,很容易被外卖+五花八门的速食乱拳打死老师傅。有没有可能是时代变了呢? 日服的演化规律很值得借鉴:在第二消费时代,方便是第一位的,1960s袋面、1970s杯面卖的最好。第三消费时代,个性化口味越来越多...……更多
夏天要多吃黄瓜,不凉拌不清炒,做成早餐,全家爱吃,养胃清爽
...汁。3.拿出大碗,倒入高筋面粉,放两勺食盐搅匀,增加劲道。黄瓜汁过滤,去掉里面的残渣,剩下清澈的汁水,倒入高筋面粉中。 4.高筋面粉和黄瓜汁混合均匀,揉搓光滑,变成富有弹性的面团。5.接着将面团分成小份,搓成...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...到菜的(营养),又尝到了牛肉的新鲜感,又尝到了面条的劲道,所以它连喝带吃。西北这个地方比较冷一点,早上大家出来吃一碗热腾腾的牛肉面,感觉到全身暖暖的。(之前)做了一次牛肉面的成本核算,算下来之后八块钱,也...……更多
食面江苏(风味)
...头晕眼花,就在大街上寻找吃的。走进一家紧挨河浜的老面馆,我在餐牌上看了半天,花了5分钱点了一碗阳春面,没想到这竟是我这辈子吃得最香的一碗面。一口大粗碗中放了一坨面,面头上放了一块白白的猪油,慢慢融化于...……更多
咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...材料。用这样的麦子磨出来的雪花粉,特别细腻,吃起来劲道十足,口感超级好,大家都喜欢。这种雪花粉不仅用来包饺子、蒸包子、擀面条特别合适,而且因为它的品质好,所以在市场上很有名。生产时,他们严格遵守规定,...……更多
...决于这一皮并并不是一般擀面棍弄出的匀称的皮,注重的老师傅全是立即用刀“抹”出去的“鸳鸯戏水皮”。那样外薄内厚的鸳鸯戏水皮,包出去的虾饺才洁白无瑕而又不容易有露马脚的风险性,并且也更强包成“弯梳饺”的样...……更多
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“林溪”“一家”成为广安文旅推荐官,华蓥山大熊猫苑明日开园
今(30)日下午,“畅游小平故里 乐享心安广安”文旅展演季活动在四川广安市小平故里旅游区游客广场开启。让人惊喜的是,备受熊猫粉追捧的“林溪”“一家”两只大熊猫正式担任广安文旅推荐官
2024-10-01 11:13:00
女子称离子烫后大量脱发 理发店:她在其他地方上色,出了事却找我们负责
近日,一则“女子烫发后疯狂掉发”的视频引发关注。据内蒙古呼和浩特市白女士称,她在一次烫发体验后,开始遭遇大量脱发困扰。而在她向涉事理发店进行维权时
2024-10-01 11:14:00
家长强烈要求取消春秋假,是该体谅双职工家庭带娃难
听说过春秋假吗?据澎湃新闻报道,日前有杭州家长在网上建议取消该市主城区学生的春假秋假,理由是:经过为期2个月漫长的暑假
2024-10-01 11:17:00
高价推拿按摩,被社区医院打到了10元
本文经授权转载自真故研究室(ID:zhengulab)作者:孙玥对当代职场“老脊椎们”而言,包含按摩、推拿、正骨、针灸
2024-10-01 12:32:00
大皖新闻讯 金秋时节,丹桂飘香,在喜迎国庆的热烈氛围中,9月30日舒城法院执行干警紧抓节前易于寻人找物的有利“黄金”期
2024-10-01 10:56:00
河北新闻网讯(陈哲)金秋十月,欢度国庆。10月1日至4日,河北·廊坊第九届汽车博览会将在廊坊国际会议展览中心举行。现场不仅有上百余款车型精彩亮相
2024-10-01 11:05:00
无锡公安:红蓝闪耀迎华诞 忠诚守护保平安
“我和我的祖国一刻也不能分割……”在这金桂飘香的季节,我们迎来中华人民共和国成立75周年华诞。鲜艳的五星红旗飘扬在祖国大地的每一个角落
2024-10-01 11:05:00
国庆假期,台儿庄等你来!
亲爱的小伙伴们,国庆假期到了,快收拾好你的行囊,来台儿庄开启你的美好旅行吧!我们已经准备好迎接你们的到来啦~请先收下这份出行提示↓↓↓让我们再来份必不可少的出行法宝——城区路线图
2024-10-01 11:07:00
提前出发提前堵!国庆长假济南出行车流从节日前夜暴涨
9月30日入夜时分,济南市区秋雨连绵,经十路等主干道出现不同程度的堵车。尤其是出城方向车辆更多,长长的车队向人们昭示着国庆长假就要开始了
2024-10-01 11:07:00
【地评线】东湖评论:肩上清风与明月,并入青春爱国家
金秋十月、丹桂飘香,我们迎来了中华人民共和国成立75周年,在这个特别的时刻,中央网信办、共青团中央等多部门联合主办的“把青春华章写在祖国大地上”大思政课网络主题活动以全新的方式发起号召
2024-10-01 11:15:00
泰安市中心医院门诊部创新服务 流程优化在行动
面对医疗需求的持续增长与患者需求的日益多样化,在坚持“以病人为中心”的基础上,泰安市中心医院门诊部积极响应相关措施,更深刻认识到唯有直面挑战
2024-10-01 11:23:00
东昌府警方一线动态丨价值万元的摩托车被盗?古楼派出所民警抓获盗窃惯犯
大众网记者 李新民 聊城报道9月19日16时,东昌府公安分局古楼派出所接到群众拨打110报警:称其放在站前街某摩托车专卖店门口的摩托车被盗
2024-10-01 11:24:00
泰安市中心医院:“5G+急诊急救” 为抢救生命加速
为确保急危重症患者得到及时救治,泰安市中心医院基于5G大带宽、低时延、便捷组网等技术优势,打造的“5G+急诊急救”体系为“急危重症”患者开启抢救生命加速度
2024-10-01 11:32:00
国庆我在岗丨五星级公交驾驶员余平:给别人带来快乐,也是一件很幸福的事情
在国庆节到来之际,重庆交通开投公交集团南部公交界石分公司的驾驶员余平以一名五星级驾驶员坚守岗位的视角,讲述他和乘客之间的故事
2024-10-01 11:36:00
电影“新大头儿子6”首映 蔡国庆父子演唱主题曲
中新网北京10月1日电 “一对好朋友,快乐父子俩……大手牵小手,走路不怕滑……”还记得这部带给我们满满回忆的动画吗?近日
2024-10-01 11:48:00