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总想吃煎炸食品? 原因竟是“美拉德”
...食品抗氧化剂媲美。但尽管美拉德反应十分迷人,可这种加热过程却会使食物内产生一些“坏东西”:糖基化终产物当美拉德反应太过强烈时,食物的颜色会快速加深,并产生大量的糖基化终产物。研究发现,糖基化终产物与糖...……更多
微波炉虽好,但这5种物品别放进去
...炸锅的错。只要是食物内有蛋白质、碳水化合物,在高温加热的过程中均会产生丙烯酰胺,无论是否使用空气炸锅都是如此。所以说,空气炸锅致癌这个说法是没有科学依据的,致癌的是做饭的方式,那如何减少丙烯酰胺的摄入...……更多
这几款家电用不好就爆炸,春节如何安全使用让你一文看懂
...它的设计压力有一个上限,当高压锅达到极限压力后继续加热就会引发爆炸。为了避免高压锅爆炸,最好的方法就是使用电动高压锅而不是燃气高压锅,而是选用电动压力锅,电压力锅在使用过程中可以进行压力检测,以避免压...……更多
脑膜炎危害不容忽视 专家教您如何预防
...肠辘辘的他打开冰箱拿出了昨日没吃完的剩菜,用微波炉加热了一会儿就迫不及待地大快朵颐起来。在这看似寻常的举动中居然暗藏危机!一种容易被混淆的疾病在威胁着小李的健康。究竟是什么疾病?又该如何预防与治疗?安...……更多
隔夜水、隔夜茶、隔夜饭、隔夜菜,哪一种不能吃?医生和您说清楚
...些人可能很节俭。他们以为他们能够把食物放在微波炉里加热,或许直接倒回锅里翻炒。高温二次加热后的食物应该没有问题,但实际上这是徒劳的。发霉的食物含有一种叫做黄曲霉毒素的物质。假如咱们的食物贮存时刻太长,...……更多
连吐10余次,12岁男孩紧急送医!春节这个坏习惯很多人都有
...5℃以下。尽量“只剩肉不剩菜”,在吃之前进行“完全加热”(100℃,保持沸腾5分钟以上),吃多少热多少,避免反复多次加热。06少吃咸鱼腊肉腌制、熏制食品往往含盐量高。吃得太咸,不但容易血压高,还会伤肾。腌腊肉...……更多
开学季,孩子的早餐怎么选?
...左右袋装的流沙包、奶香小馒头都是畅销款,顾客买回家加热就可以吃啦!”据超市的工作人员介绍,推出“开学季”早餐优惠活动以来,无论是线下门店还是线上平台,选购早餐产品的顾客明显多于上周。另外一家超市的工作...……更多
电饭煲精煮和快煮的区别是什么?
...物残留,从而避免细菌滋生。特别提醒,切勿用湿布擦拭加热板,以免对其造成损害。建议使用少量牙膏轻轻擦拭加热板,随后用干抹布彻底擦干。3、合理使用:电饭煲等加热类家用电器不宜频繁使用。若需频繁使用,建议每...……更多
女子发现寿司虾肉泛绿光,专家:不建议吃,可能会感染
...58元一斤的河虾,下锅烧好后完全没有异常,晚上微波炉加热了一下,部分熟虾的虾头竟然变成绿色,“吓得自己果断扔了,现在还有什么能放心吃?”这条关于河虾的微博立即震惊了网友,引起万余次转发,并登上当天新浪微...……更多
水和冰一起进微波炉会怎样?
...回家(ID:steamforkids)作者丨七君水和冰一起放到微波炉里加热3分钟,水已经冒烟的情况下,冰块会化掉吗?事实上并不会。不信,看一下这个视频——图/@itsCamCasey这个博主把一杯水和一杯冰放到微波炉里同时加热3分钟,结果水...……更多
...劳分店被曝出一段视频画面,一名员工手持拖把,在薯条加热器上进行烘干。拖把距离薯条加热器内的食物仅有几厘米,而该名员工似乎并未意识到自己被拍摄下来。视频被媒体曝光后引发外国网友热议。有网友表示,这是肮脏...……更多
冬天,给娃吃水果到底是加热好,还是常温好?妈妈要弄清楚别忽视
...吃点热食。比如吃水果的时候,很多家长都会选择将水果加热一下再给孩子吃,觉得这样能够避免孩子受到冷食的刺激,维护孩子的身体健康。不过,在吃热水果这方面,家长们的意见并不统一。冬天,给孩子吃水果,到底是加...……更多
...于微波炉的那些事。微波炉,顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦,由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励...……更多
蚝油“加热”会致癌?不妨了解下真相
...说法有依据吗?蚝油里全是“科技与狠活”?蚝油“加热”会致癌?看完涨知识了想...……更多
2022-12-12 11:55蚝油,致癌,加热,真相
大蒜可以减少胃肠问题的发生,提升整体消化系统的健康水平
...代谢成对人体有害的物质,给健康带来潜在的风险。经过加热处理后食用效果更好在烹饪过程中,热能能够使大蒜中的一些活性成分释放出来,加热后的大蒜更易被人体吸收和消化,因此,为了充分发挥大蒜的功效,我们在食用...……更多
很多人的这个做饭习惯,正在增加食物中的反式脂肪酸
...使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类,测试不同加热温度 (180 ℃,220 ℃和260 ℃)、不同加热时间 (0.5~10 小时)对脂肪酸的影响。结果发现,两种油加热至260 ℃时, 其反式脂肪酸含量是原油的5倍以上,随着加热温度...……更多
长期喝“电壶水”,不仅有毒还会致癌?医生的3个忠告,不妨听听
...壶内部通常使用塑料或金属材料。一些研究指出,长时间加热可能导致这些材料释放出有害物质,例如双酚A(BPA)或金属微粒。双酚A是一种广泛用于制造塑料产品的化学物质,过去的研究显示,高剂量的双酚A暴露与多种健康问...……更多
5岁女孩食物中毒瘫痪30年:这几种东西别给孩子吃,一口都不行
...酸(3-NPA)的毒素。这种毒素既耐高温又溶于水,日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。这种毒素确实厉害,进入人体后最短的时候十几分钟就可能发病。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状;重则会肢体抽搐...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体,甚至也要把水果加加热。不过,有些人可能会担心:水果加热还能有营养吗?其实,水果加热吃,营养损失没那么大,而且熟吃还别有一番风味。水果熟吃,别有一番滋味在蒸、煮、炖这样...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体,甚至也要把水果加加热。不过,有些人可能会担心:水果加热还能有营养吗?其实,水果加热吃,营养损失没那么大,而且熟吃还别有一番风味。水果熟吃,别有一番滋味在蒸、煮、炖这样...……更多
深圳一42岁男子天天吃西红柿,坚持一年后,结果让医生都羡慕不已
...物中毒,就得不偿失了。最后,就是不建议把西红柿高温加热,因为西红柿素遇到光、热、氧气是很容易分解的,就会失去保健作用。所以说,用西红柿做饭的时候最好不要一直用工具加热,特别是高温。四、西红柿怎么吃最有...……更多
打包食物怎么吃才安全
...合打包,凉菜就不适合,因为凉菜在制作过程中没有经过加热,很容易有细菌,打包回去,吃后容易食物中毒。蔬菜也不适合打包,因为蔬菜富含维生素,而维生素反复加热后会迅速流失,看着还是蔬菜,却没有了蔬菜的营养价...……更多
这五个“致癌刺客”就藏在我们身边,警惕!
...诱发多种癌症的元凶,如肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等。加热是否能够杀死霉菌?答案是不行。黄曲霉素分子结构稳定,耐高温,熔点为237-299℃,普通烹饪、加热很难达到分解破坏的程度。专家提醒,在正规超市、市场购买新...……更多
家中使用微波炉,避免加热这“4种”!尤其是最后一种容易炸开
...用的电器之一。它给我们的生活带来了便利,随时都可以加热食物来解决我们的温饱问题。这样也省事了不少,特别是每天工作的人,很多都是自己带便当到公司来吃,在公司就是微波炉来加热,但是很少有人注意到微波炉不能...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...键在于保存和处理的方式。通过正确的保存方法和适当的加热处理,我们可以降低食物中细菌和致病物质的风险。3、营养学家关于食物保存和处理的建议营养学家建议,正确保存和处理隔夜菜是确保其安全性的关键。应将隔夜...……更多
“牛奶5不喝,喝了难安康”,5不喝分别指啥?喝牛奶的禁忌要牢
...合,仅依赖牛奶是不足的。误区四:热牛奶营养价值更高加热并不会显著增加牛奶的营养价值。虽然加热可以杀死潜在的病原体,但过度加热可能导致部分水溶性维生素的流失。因此,适度加热是关键。误区五:喝牛奶后立即运...……更多
三类传染病夏季高发别大意
...肉蛋类烧熟煮透;少吃或不吃剩饭剩菜,如需食用,彻底加热。生吃瓜果要洗净,不吃不洁、腐败变质的食物。夏秋季也要警惕呼吸道感染疾病,尤其是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病“百日咳”,加强室内通风。若出现...……更多
冰箱里的“隐形杀手”:李斯特菌!牢记4个预防措施,呵护健康
...毒症状。经医生确诊,原因竟是冰箱内存放的一盘未完全加热的熟食被李斯特菌污染。这次事件不仅给张家人带来了身体上的苦楚,更是敲响了食品安全的警钟。冰箱,这个我们日常生活中用来保鲜食物的设备,如何成了健康的...……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
...使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类,测试不同加热温度(180 ℃、220 ℃和260 ℃)、不同加热时间(0.5~10小时)对脂肪酸的影响,结果发现,两种油加热至260 ℃时,其反式脂肪酸含量是原油的5倍以上,随着加热温度...……更多
每天吃自己炒的菜,52岁大姐患上胃癌,妹妹痛哭:我早该劝她的!
...生说,刘大姐平时的口味特别重,她不仅喜欢辛辣刺激性食物,每次炒菜的时候还放很多盐,辛辣刺激性食物对胃有一定的刺激,会刺激胃酸的分泌,胃酸多了,胃粘膜就很容易被损伤,盐摄入过多,会导致胃内的渗透压升高,...……更多
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夏天怎能没有啤酒小龙虾
本文转自:每日商报夏天怎能没有啤酒小龙虾快来打卡杭州这家店(内附福利) 商报记者 沈艳诗与远方总是令人向往,网红“318”不那么容易出发
2024-06-25 06:29:00
愿晚风将我吹  吹进凉菜里
本文转自:每日商报 每满/商报记者 陈敏 蒋元豪 赵子皓夏至已过,气温也就升起来了。餐桌上的主角也随着季节更迭变换——冷菜上来了
2024-06-25 06:29:00
油腻的中年女性,身上有什么表现?
46岁的王女士,前几天去参加同学聚会,本来见到老同学是件挺开心的事情,但期间王女士上厕所的时候,听到两个男同学在楼梯口说话
2024-06-25 06:30:00
尿毒症为何越来越多了?未必与烟酒有关,多是这5点吃不对
由于生活节奏的加快和生活代人的饮食已经发生了翻天覆地的变化,而这些变化也为许多疾病的发生埋下了隐患,其中则包括尿毒症。经研究发现
2024-06-25 06:31:00
当你不吃这些东西,甲状腺其实就好了一大半
总有人问我:你每天工作那么忙,怎么还有时间拍视频?医生工作确实很忙,但每当看到很多甲状腺患者因为不正确的饮食习惯导致胃病反复发作或者是加重
2024-06-25 06:33:00
减肥必控糖?夏天做到这几点想不瘦都难?
其实吃得干净本身就是一种抗炎饮食||其实吃得干净本身就是一种抗炎饮食对皮肤、身体、大脑都有极大好处1、吃得干净三要素,原型食物
2024-06-25 06:33:00
退伍军人的滩涂沙地长出了丰硕成果
本文转自:每日商报2亩到千亩 3万到千万退伍军人的滩涂沙地长出了丰硕成果农创客·新动能人物名片: 鲁伟权,杭州青绿农业开发有限公司董事长
2024-06-25 06:33:00
麦田里的丰收“密码”
本文转自:甘肃日报新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇 通讯员 刘建军风吹麦田千层浪,又到一年麦收时。眼下,成县15万亩冬小麦陆续成熟
2024-06-25 06:34:00
翘二郎腿会加重痛经?揭开痛经背后的5大诱因,别再傻傻地喝水了
痛经,生活中大部分女性会存在的现象,很多女性被痛经折磨不堪,会积极采取措施,却不知自己日常生活中的小习惯容易加重痛经,就是我们常见到的翘二郎腿
2024-06-25 06:35:00
为什么人在特别生气难过的时候,会发抖?
这是由中枢神经调节引起的。生气时,交感神经兴奋,肾上腺素、去甲肾上腺素增加,心跳加速、血压上升,皮肤血管收缩;中枢神经使肌肉收缩
2024-06-25 06:36:00
得了糖尿病不能吃水果?关于糖尿病的4大饮食谣言,不要再相信了
生活中有很多人在提到糖尿病时都认为是糖食吃太多导致的,因此也让很多患有糖尿病的人特别注意饮食,甚至有些会节食,但在控制饮食的同时却发现自己的血糖总是不稳
2024-06-25 06:37:00
喝酒伤肝伤肾全身?长期喝酒的人出现这四个症状,劝你该戒酒了
有人说“喝酒伤肝,伤肾,伤全身”。长期真是对身体的伤害太大了。平时一定要控制自己的饮酒量,有条件的人群可以及时戒酒。如果长期喝酒的话也会出现一些症状
2024-06-25 06:38:00
夏天不建议你们买的三种蔬菜,不仅没有营养,还伤身体
夏天不建议你们买的三种蔬菜,不仅没多少营养,还伤身体。这些菜不仅给你的身体补充不上营养,甚至还对身体有伤害。我身边有位有十几年种植蔬菜经验的朋友
2024-06-25 06:39:00
熬夜真相:以命相搏的成功背后,你付得起的健康代价有多大?
在这个快节奏、高效率的现代社会,熬夜似乎已经成为了许多人的常态。我们不难发现,凌晨一点的灯光在许多家庭中依然亮着。网络上流传着一句话
2024-06-25 06:39:00
女性养生,推荐4种食物,营养丰富,疏通血管,谁吃谁受益
韭菜是我们日常生活中常见的蔬菜,而且韭菜的生长能力也很强。一年四季都可以吃韭菜。韭菜含有丰富的维生素A,经常食用韭菜可以美容养颜
2024-06-25 06:40:00