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说起西红柿,大家一定都不陌生,西红柿是一种富含丰富维生素的食物,几乎家家户户做饭都会用。
特别是现在夏天快要到了,正是西红柿大量繁殖的季节,不论是生吃,还是炒菜,都是最佳的选择。
而且很多女性想要在夏天来临前拥有好的身材,但是又管不住嘴,想要吃好的,一不小心还吃的多。
就可以考虑用西红柿加餐,这个食物的热量非常低,而且富含各种营养元素,既不会让我们变胖,还可以维持好身材。
除了女性,对男性也是有好处。
深圳一个42岁的男子,天天吃西红柿,一年之后,身体出现了明显的变化。
妻子因此开心的不得了,他自己也没有想到,原来西红柿的作用还挺强,具体是哪方面发生变化了呢?
一、男子天天吃西红柿的变化
深圳42岁的杨大哥,是个典型的中年人,这个时期的男人家庭的重担,工作的压力,压得他们喘不过气。
男子也是实实在在的打工族,每天定时定点的工作,因为家里还有孩子,车贷,房贷,压力实属很大。
刚结婚的时候还好,自从孩子出生,他整个人沧桑了好多,朋友见他总是调侃他,他心里也很不是滋味。
夫妻生活就更不用说了,婚前他和妻子是甜甜蜜蜜,婚后虽然平淡些,但还是如胶似漆。
可是伴随着年龄越大,夫妻生活就有些力不从心,再加上工作和生活压力大,杨大哥有点顶不住。
偶然有一次,杨大哥在网上看到说经常吃西红柿可以改善身体健康的问题,他只是抱着试一试的态度,反正就算没效果,也影响不了什么。
自那以后,杨大哥每天上班路上都会带一个西红柿。
妻子很不解,虽然老公不排斥吃西红柿,可是什么时候变得这么喜爱了。
杨大哥笑笑说,最近突然发现西红柿这么好吃,自己以后每天都要吃。
差不多半年,杨大哥就感觉自己夫妻生活方面缓和了不少,脸上气色也好了许多,心情好,就连工作都顺利了不少。
杨大哥抽空去医院做了检查,医生说他现在的状态很好。
男子特别开心,回到家就和妻子分享了这个好消息,妻子惊呼,难不成西红柿真的有这么大的魔力?
二、天天吃西红柿的好处
经常吃西红柿,可以消食,因为西红柿里面富含丰富的西红柿素、柠檬酸和苹果酸。
这些物质可以帮助我们人体分泌身体里的唾液和胃液,分泌后就可以帮助我们消化以及利尿。
对我们身体中一些有害的细菌有抑制的作用,经常吃的话就可以保护我们的身体被细菌侵害。
西红柿里面富含大量的维生素c,这种物质具有抗氧自由基的作用。
氧自由基在血管内皮损伤,特别是我们人体患得心脑血管疾病时,在这个发展中有非常大的作用。
此时如果吃一些维生素c,就可以很大程度上来抵抗氧自由基对我们人体的损害。
从而减轻或者说避免动脉粥样硬化,而且还可以减少我们人体患得心脑血管疾病的发生几率,保护身体的健康。
经常吃西红柿可以让我们脸部状态更好,也就是美容养颜,因为西红柿里面有大量的谷胱甘肽。
经常使用护肤品的小姐姐们应该可以知道,这种物质是非常好的,可以抑制酪氨酸酶的活性,让我们皮肤的黑色素减少或者消退。
还可以让我们脸部的雀斑减淡,让皮肤保持光滑洁净,防止脸部的细胞老化,达到美容养颜的效果。
对男人来说,经常吃西红柿,是有好处的,西红柿里面有一种物质叫番茄红素。
这种物质可以抑制雄性激素的分泌,有助于减少前列腺里面的自由基,从而在很大程度上保护男性的前列腺组织。
不过,也不能因为有好处就吃的过多,一天顶多吃一两个,吃的过多可能会刺激胃酸分泌,从而导致肚子疼,烧心。
第五,也是比较重要的一点,可以降低血压,这对老年人来说是一种比较好的作用。
西红柿里面的芦丁可以保护我们的血管,预防高血压,西红柿里面富含钾元素。
如果我们吃的过咸,体内的钠含量过多,就可以帮助我们排出体内多于的钠。
含有的烟酸可以帮助我们身体的红细胞形成,从而保持我们身体里面血管壁的弹性,对血压有一定的降低作用。
西红柿里面富含丰富的膳食纤维,大家都知道,我们人体排便是需要膳食纤维来加持的。
西红柿里面的膳食纤维、果胶,经常吃可以起到润肠通便的作用,这对于便秘的患者来说,是非常不错的食物。
三、经常吃西红柿要注意的问题
经常吃西红柿对我们人体有一定的好处,不仅可以给人们补充营养,还有可能来抵抗一些疾病。
正常的人群吃西红柿几乎没有什么危害,但是不能保证吃西红柿是完全有益的,还可能就有一些不好的影响。
首先,就是量的问题,每天都吃对身体的确是有好处,但是正常大小的西红柿,一天吃一两个没问题,吃多了就有问题了。
如果吃的过多,就会引起胃酸分泌过剩,这样的话胃的负担就大了,而且吃的时候尽量使保证自己已经吃过东西了。
不然空腹就吃西红柿,因为凉,再加上天气不是很热,就可能会引起肠胃的不适。
其次,就是西红柿里面有一定的糖分,对于那些患有糖尿病的患者,如果大量的摄入西红柿,可能就会造成血糖的升高。
特别是在他们血糖波动的时候,就尽量不要吃这种食物,多喝些水。
另外,对于女性来说,在生理期的时候,最好不要生吃西红柿。
特别是放在冰箱里的西红柿,可能会引起肚子疼,严重可能还会拉肚子。
也不建议他们吃不熟的或者坏的西红柿,里面含有有毒的龙葵碱。
可能会出现头晕、恶心、全身不舒服,上吐下泻,严重的话可能会造成食物中毒,就得不偿失了。
最后,就是不建议把西红柿高温加热,因为西红柿素遇到光、热、氧气是很容易分解的,就会失去保健作用。
所以说,用西红柿做饭的时候最好不要一直用工具加热,特别是高温。
四、西红柿怎么吃最有营养
西红柿吃的方法有很多,下面几种是比较有营养的做法:
首先,可以用糖拌西红柿。
不过糖尿病的患者不建议食用,不能吃生冷食物的也不建议食用。
西红柿里面有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等等,直接吃可以在最大的程度上保证身体对营养物质的吸收。
这里面的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,而且可以在最大的程度上保证食物最真实的口感。
其次,就是凉拌,做成咸口,西红柿和水一同放进搅拌机,再加入适量的盐,搅拌均匀后食用。
可以补充我们人体所需要的营养,而且口感很清凉,特别适合夏天的时候吃,还有利于消化吸收。
另外,西红柿炒着吃也特别的好,通过搭配不同的食材,比方说西红柿炒鸡蛋、西红柿炒肉片、西红柿炒豆腐等等。
这样的话,不仅可以在最大的程度上保留西红柿的口感,还增添了其他食物的营养(蛋白质、碳水等等)。
最后就是做汤,西红柿汤里面有丰富的矿物质,和西红柿一起做汤,可以很大程度上补充人体所需的营养。
比方说西红柿蛋花汤,西红柿土豆汤,西红柿裙带菜汤,这样的话,汤里面可以富含其他的物质,营养就更加的成分。
结语
西红柿的确是有一定的好处,经常吃是正确的,只不过有些人们是特殊情况,那就特殊对待,先不要吃。
虽然凉拌西红柿,糖拌西红柿真的很好吃,但是我们尽量还是吃熟的,不管是炒还是做汤,对肠胃比较友好。
当然啦,想要对身体有益,仅仅靠吃西红柿是不够的,我们还要补充人体其他的营养,比方说碳水,蛋白质,脂肪等等。
可以吃一些鸡蛋,喝牛奶,吃坚果,都适量的吃,对身体都是有一定的好处的。
除此之外,我们还可以搭配一些运动来增加身体的健康,比如跳绳、跑步、打球、跳舞、做操、瑜伽等等。
好的身体不仅仅是吃出来的,也是动出来的,好好搭配,再加上不要熬夜,保持良好的睡眠,这样的话,我们身体的状态就会越来越好。
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