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...都加班熬夜做策划，有时候来不及吃饭了，就会用微波炉加热一些东西吃。这个习惯一下子坚持了好几年。就在2个月前王强经常感到身体乏力，也没有什么胃口。起初是以为经常熬夜加班导致的，想着等最近忙完就好好休息一...……更多
2024-07-29 10:12:00生成器,肝癌,肝脏,微波炉,微波,生成
...商税呢？以及老一辈说味精是化学合成的，吃了会变笨，加热会致癌，这是真的吗？1.孩子能吃味精吗？味精的生产并不是传言中的“化学合成”，而是由淀粉、玉米、糖蜜等食物发酵酿制，纯度能达到99.9%，是正儿八经的绿色...……更多
2023-04-17 15:22:00一文,味精,加热,中毒,解答,孩子
...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，不要剩！根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低，隔夜...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...食品抗氧化剂媲美。但尽管美拉德反应十分迷人，可这种加热过程却会使食物内产生一些“坏东西”：糖基化终产物当美拉德反应太过强烈时，食物的颜色会快速加深，并产生大量的糖基化终产物。研究发现，糖基化终产物与糖...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...里拿出剩饭剩菜，食用前要先看和闻，判断无异常后彻底加热再食用。剩菜吃之前要高温回锅，把菜整体加热到100℃ ，保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。吃多少热多少，避免反复加热。（薛晶晶） ……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...有些人从冰箱中将食物取出来之后，直接就会放入微波炉加热，保鲜膜也直接跟着进去了。保鲜膜毕竟不是食物，被加热之后真的不会产生一些危险物质吗？不会造成食物的污染吗？这样的食物还可以吃进肚子里面吗？相信很多...……更多
2024-07-01 13:34:00保鲜膜,保鲜,加热,保鲜膜,保鲜,加热
...定的温度时，就会自动连接上发热盘，对内胆进行深度的加热，内胆会把热量不断的传送到水和米里面，水和米就会快速进行发热。随着人们的生活水平逐渐提高，越多越多的电子产品也被研发团队设计出来，渐渐的市面上就出...……更多
2024-02-01 21:33:00电饭锅,技巧,智能,电饭锅,加热,安全
...我们有时会将剩余的粽子保存在冰箱里，待需要时再取出加热食用。然而，许多人在加热熟粽子时往往会遇到口感不佳、粽子发硬等问题。那么，冰箱里的熟粽子怎么加热呢？本文将为大家介绍正确的加热方法，让你轻松享受软...……更多
2024-06-19 06:12:00粽子,口感,加热,冰箱,做法,粽子
...前一天剩下的剩饭，前一天不吃完的话，第二天再拿出来加热也会变成烂饭，不仅容易影响血糖，还会有一些卫生问题。尤其是那种已经渗水、米粒之间拉丝、闻着还有一股异味的米饭那就是馊饭，一定不要吃。精白米饭虽然香...……更多
2023-03-03 22:35:00主食,血糖,患者,事项,血糖,米饭
...二小时，并且隔夜肉一直寄存在冰箱中，那么在通过充沛加热后，是能够放心食用的。
这是因为肉类的蛋白质和脂肪含量相对较高，而维生素含量相对较少。因而，通过烹饪后的肉类在冰箱中寄存一段时刻后，其养分物质并不...……更多
2024-05-29 10:54:00鸡蛋,食用,亚硝酸盐,亚硝酸,鸡蛋,小李
...冷冻馒头是一种方便、快捷的食品，它可以在需要时快速加热或冷藏，是现代人忙碌生活中不可或缺的一部分。冷冻馒头不仅可以节省时间，而且可以保存食材的新鲜度，确保食品安全。在烹饪方面，冷冻馒头可以像新鲜馒头一...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...间，以恢复其口感和质地。同时，解冻后的馒头最好进行加热处理，以杀灭可能存在的细菌和病毒，保证食品安全。三、冰箱冷冻馒头超过3天是否会产生黄曲霉毒素？关于馒头在冰箱中存放超过3天是否会产生黄曲霉毒素的问题...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...它的设计压力有一个上限，当高压锅达到极限压力后继续加热就会引发爆炸。为了避免高压锅爆炸，最好的方法就是使用电动高压锅而不是燃气高压锅，而是选用电动压力锅，电压力锅在使用过程中可以进行压力检测，以避免压...……更多
2024-02-15 14:55:00家电用,一文,爆炸,不好,安全,高压锅
...精，担心“吃味精对身体有害”，但真的是这样吗？味精加热后真的会致癌吗？人们认为“味精致癌”，主要是由于当时谣传“味精加热后产生的焦谷氨酸钠，对人体有害”之类的说法。味精的化学名叫谷氨酸钠，虽然在过长时...……更多
2023-04-28 19:17:00味精,致癌,加热,方式,味精,谷氨
...成立，所以大家可以放心食用。还有一种说法称鸡肉二次加热后，其中的蛋白质经过存放会产生蛋白质降解物，这些物质对肝脏和肾脏存在致癌危害。蛋白质降解物只有氨基酸和多肽，这两种物质不会对肝脏和肾脏有伤害，而且...……更多
2023-03-18 21:57:00一文,致癌物,致癌,鸡肉,解答,营养
...碳酸镁的沉淀。钙和镁以碳酸氢盐的形式存在于水中。当加热时，碳酸氢盐会产生碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀，附着在锅的壁上形成水垢。那么，喝进胃里，会对身体有伤害吗？事实上，看起来浑浊的水在进入胃的时候就被胃酸...……更多
2023-01-04 20:20:00一文,电热水壶,重金属,致癌,重金,水壶
...剩下的凉拌菜直接放入到冰箱中冷藏起来，下次吃饭时，加热一下在直接吃。其实隔夜的凉拌菜，因为里面有大量的油脂、糖、蛋白质，这些物质易腐败，产生酸类物质，不少肠胃不好的人，吃了隔夜凉拌菜很容易腹泻。而凉拌...……更多
2023-10-21 15:54:00营养,身体,健康,海鲜,菌类,绿叶
...示，因为单增李斯特菌在4℃下仍然能生长繁殖，所以未加热的冰箱食品会增加食物中毒的危险，冰箱食品一定要加热后再食用。如果是生鱼片之类的海鲜，要存放于零下40℃左右的冷冻柜中，以确保杀灭寄生虫及防止病菌感染。...……更多
2023-01-31 01:35:00李斯,李斯特,单增,年货,剩余,冰箱
...保证再吃时热透了就行。建议：科学分类储存，避免反复加热“冬季虽然气温较低，但如今多数家庭都有取暖设施，平均室温在16℃至20℃之间，室温保存不可取，更不能简单以季节来判断食物的储存时间。”韩琳介绍，一般4℃...……更多
2023-01-28 18:49:00富余,饭菜,处理,科学,专家,饭菜
...鲜盒装好放冰箱。其次，剩饭、剩菜在吃之前一定要彻底加热，把菜整体加热到100℃，并保持沸腾3分钟以上。这3类食物尤其要注意1.绿叶菜、食用菌类：比如菠菜、油菜、油麦菜、银耳、各类蘑菇等，它们本身硝酸盐含量就比...……更多
2024-07-18 10:39:00黄瓜,西瓜,食用,食物,细菌,变质
...物残留，从而避免细菌滋生。特别提醒，切勿用湿布擦拭加热板，以免对其造成损害。建议使用少量牙膏轻轻擦拭加热板，随后用干抹布彻底擦干。3、合理使用：电饭煲等加热类家用电器不宜频繁使用。若需频繁使用，建议每...……更多
2024-04-24 10:04:00电饭煲,电饭煲,内胆,米饭,测试,饭煲
...隔夜之后，那么不仅看上去特别不新鲜，隔夜的绿叶经过加热之后营养也都流失没了，吃了不仅没什么营养，有的时候还会让体内摄入大量的亚硝酸盐，体内摄入亚硝酸盐以后就会被转化为硝酸胺，这种物质相对来说是具有一定...……更多
2023-11-26 06:28:00食物,麻烦,绿叶,卤菜,细菌,食物
...气一冷，很多人喝牛奶之前都会热一热。但是你们知道吗加热牛奶竟还有这些坑，赶紧来看看！第一大坑：高温煮沸导致蛋白质变性牛奶中的蛋白质是其重要的营养成分之一，但高温煮沸牛奶会导致蛋白质变性，从而减少其营养...……更多
2023-12-15 15:30:00加热,牛奶,牛奶,蛋白,蛋白质,丙烯酰胺
...的程度，如避免使用尖锐的金属工具搅拌、避免高温持续加热等。我们也可以采取一些措施来保护不粘锅涂层，进一步确保食品安全。选择正规厂家生产的产品，有质量保证和认证的不粘锅更值得信赖；使用时注意切勿过度加热...……更多
2023-12-16 11:25:00不粘锅,涂层,致癌,安全,不粘锅,涂层
...别高级，里面有电脑芯片，能非常准确地控制温度。它的加热盘和锅配合默契，保证米饭可以均匀受热。把米和水放进锅里，很快就能煮出香喷喷的米饭。有了这个智能电饭煲，做饭就更容易了，饭菜也变得更美味。它让我们的...……更多
2024-06-08 10:04:00电饭煲,技巧,电饭煲,安全,智能,加热
...，大多数人不愿意丢掉，他们会把它放在冰箱里，第二天加热。例如，一些大鱼和肉不能一夜之间吃，尤其是海鲜。放入冰箱后，不仅会发生蛋白质降解，还会对肝脏和器官形成必定的危害。05不要吃这些隔夜食物，要注意吗？1...……更多
2024-04-17 10:27:00一次性,鸡蛋,海鲜,亚硝酸盐,食物,亚硝酸
...鲜奶，一定要单独存放一层，拿出来吃之前也一定要充分加热煮透。2、食物趁热放冰箱。很多人觉得热菜直接放冰箱会增加冰箱的损耗，但是放凉食物的过程也给细菌繁殖提供了大好的机会。所以如果发现饭菜做多了，放冰箱...……更多
2024-06-03 15:35:00营养健康,陕西,食品安全,月份,营养,提示
...——喷气口、可分离式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件（电热盘）等。△早期机械式电饭煲示意图。图片来源于网络1喷气口电饭煲的喷气口经常有米汤溢出，留存在喷气口中的米汤如果不及时清洗，会产生沙门氏菌...……更多
2024-04-17 12:11:00个位,电饭煲,清洗,电饭煲,内胆,清洗
...到最佳的口感效果。其次，我们要注意避免将蚝油长时间加热或高温烹调。蚝油是一种热稳定性较差的调味品，在高温下容易发生氧化和分解，导致营养成分的流失和口感的降低。因此，在烹调过程中，我们应该在菜肴即将出锅...……更多
2024-05-27 14:16:00蚝油,致癌,误区,蚝油,长时,致癌
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一、黄豆：黄豆，这粒小小的金色宝藏，承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中，黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
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每次做这道肉末花卷，都能让我们全家人吃到撑，真的太好吃了！关键是做法也很简单，主食和菜都融合到一起了，配上一碗汤，根本不用在炒菜了
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以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的，从来没有想到过能做成豆花！有的时候真的不得不服网友，真的太有想法，太会吃了！自从学会这个做法
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多吃5菜：一、洋葱炒肉片，这不仅仅是一道家常菜，更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里，洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
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在晨光的照耀下，厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻，正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜，那翠绿欲滴的表皮下，隐藏着清新爽口的果肉
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