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...担忧的是，某些食材的烹饪方式，如高温煎炸，可能产生致癌物质，增加癌症风险。因此，选择蔬菜时，了解其营养价值和健康影响变得尤为重要。1.泡菜泡菜是一种常见的发酵食品，特别是在韩国和中国的一些地区。然而，虽...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...最为人们所关注的就是“牛奶中全是防腐剂，不仅有毒还致癌”的说法。那么，这一说法真的科学吗？事实上，真正的健康隐患并非来自牛奶中的防腐剂，而是以下三种“牛奶”，我们应该尽量少喝。首先，我们来澄清一个误区...……更多
2024-05-05 09:18:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,防腐剂
...，总能凭借巧手张罗一桌美食，但常常一顿吃不完。剩饭剩菜到底能不能吃？又该如何科学储存、食用？28日，洛报融媒记者邀请市疾控中心公共卫生监测与评价所所长韩琳给出建议，供您参考。走访：浪费不可取，但咋吃“度...……更多
2023-01-28 18:49:00富余,饭菜,处理,科学,专家,饭菜
...好多网友在晒这件事，记者也体验了一把——40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥？原价33元的面包组合15.9元就能买到、4.9元吃到了现酿酸奶和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日，“剩菜盲盒”在各个社交平台上火了...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...十分容易感染一种真菌毒素，叫做黄曲霉毒素，它是一种致癌物质，而且是毒性最强的真菌霉素，已被列为1级致癌物。目前已经证明，黄曲霉素注意损伤的是肝脏，第二是肾脏。急性中毒会导致急性肝损伤，慢性中毒会导致肝...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...最好在20天以后再吃，避开亚硝酸盐浓度的高峰期；剩饭剩菜注意低温保存，尽量少吃或不吃。 ……更多
2024-07-13 13:34:00蔬菜,健康,草酸,豆角,食物,亚硝酸盐
...，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的权威研究显示，很多时候，黄曲霉菌没有人们“脑补”得那么“恐怖”；而对于黄曲霉毒素，日常生活中以预防为主就...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...，还提出了担忧：“皮蛋中含有铅，可能会导致中毒甚至致癌，我可不敢冒这个险。你也应该少吃些。”为了让王阿姨相信，好友甚至找来了一些报道皮蛋中毒事件的新闻报道。王阿姨看后，心中充满了疑虑。皮蛋含铅高会慢性...……更多
2024-03-16 13:36:00含铅,皮蛋,榜首,中毒,恶心,食物
...注意一下。隔夜早餐相信很多老人都有过把前一天晚上的剩菜剩饭当早餐吧，老人都不喜欢浪费，觉得只隔了一个晚上，又没有馊，倒了挺可惜的。其实大家有所不知，剩饭剩菜中会产生致癌物，吃进去对于健康是百害无益。路...……更多
2024-11-20 09:48:00早餐,早餐,零食,时间,健康,剩菜
...法。然而，最近网络上流传一种说法，称米饭二次加热会致癌。这种说法让很多人产生了疑虑，那么真相究竟如何呢？首先，让我们澄清一下这个传言。米饭二次加热会致癌的说法并没有科学依据。米饭本身并不含有致癌物质，...……更多
2023-12-26 10:39:00加热,肝肾,脾胃,致癌,米饭,加热
...食用冰箱中存放已久的食物。此外，他们还常常食用剩饭剩菜，甚至会吃一些已经腐烂的水果。这些不良的饮食习惯长期累积，最终导致了兄弟俩齐患肝癌···随着生活水平的提高，冰箱已经成为现代家庭中不可或缺的电器之一...……更多
2024-09-18 14:45:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...威胁。第三、隔夜的凉拌菜和卤菜家里男朋友的时候那么剩菜相对来说就比较多的，有的时候也会有很多凉拌菜或者卤菜，吃不完的话就会剩下了，这个时候很多人都会把凉菜和卤菜放到冰箱里面，其实这就会产生大量细菌，如...……更多
2023-11-26 06:28:00食物,麻烦,绿叶,卤菜,细菌,食物
导读：一人洗碗，全家致癌？洗碗时，这5个坏习惯，你家占了几个？洗碗，看似是一件日常生活中的小事，却隐藏着许多潜在的健康风险。近年来，网络上流传着“一人洗碗，全家致癌”的说法，让人们不禁对洗碗这个日常行...……更多
2024-02-01 19:48:00一人,致癌,全家,洗洁精,餐具,洗涤剂
...3.霉变食物研究发现，食物在发生霉变后，会滋生出大量致癌物质和有害真菌，其中黄曲霉素所含的B1类物质具有很强的致癌性，若人体摄入，会导致肝细胞发生癌变的迹象，并且人体若摄入超过1mg的黄曲霉素，还会增加致癌的...……更多
2023-01-11 21:27:00一文,乙肝,羊肉,患者,说法,科学
...增多。特别是近年来，癌症的高发使得一些人将酸菜视为致癌食品。01我国癌症高发，是否与“酸菜”有关？医生说出实情，看完涨知识了在腌制酸菜的过程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...剩下了不少美味佳肴。为了避免浪费，我们通常会选择将剩菜打包保存。然而，剩菜打包并非简单的将食物装进容器那么简单，其中有许多细节需要注意，以确保食物的安全与卫生，同时也为我们的健康保驾护航。一、选择适合...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
...中毒，但它产生的慢性损伤还是比较明显的。这种物质的致癌性很强，也具有较为广泛的污染性。它甚至可以通过呼吸、皮肤等进入人体，日积月累严重危害我们的健康。少油清淡是预防、抵抗癌症的有效方法之一。想吃烧烤也...……更多
2024-05-20 10:46:00白血,害处,白血病,忠告,食物,身体
...少，比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”……腐乳究竟是怎样的存在？这篇文章我们就来为腐乳正名。腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品，距今已有...……更多
2024-08-22 11:55:00腐乳,毒物,神器,致癌,还是,腐乳
...？大家关于甲醛可谓是谈虎色变，甲醛在国际上被认为是致癌的罪魁祸首之一。对人体的伤害主要表现在呼吸系统以及神经系统方面。一方面甲醛是无色有刺激性气味的气体，吸入呼吸道就会感觉嗓子非常刺痛，长时间就会出现...……更多
2023-10-09 10:56:00致癌,甲醛,风险,甲醛,蔬菜,内源性
...每日至少30分钟的运动、每周不少于150分钟。3、常吃剩饭剩菜不少老年人日常不舍得丢掉剩菜剩饭，总是一顿顿热着吃。殊不知这个行为非常不健康，剩菜剩饭放置时间过长很容易产生亚硝酸盐，进入体内后会与蛋白质分解产生...……更多
2024-11-05 17:59:00中国,人人,老人,衰老,健康,受试者
...食物煮熟，已经变质的食物一定要扔掉，切记不能吃剩饭剩菜。餐具也应该仔细消毒，虽然可以和癌症患者一起吃饭，但建议使用公筷。第二，和癌症患者一起吃饭，一定要远离垃圾食物得了癌症，有些食物是不能再吃的，比如...……更多
2023-10-27 08:47:00癌症,传染病,病人,癌症,传染病,患者
...还会与胺类物质反应，生成亚硝胺类物质，这些物质具有致癌性。因此在使用亚硝酸盐时要严格控制用量和时间，避免过量或者过期。
四、有毒植物有毒植物是指那些含有对人体有害或者致命的化学物质的植物。它们有些是野...……更多
2024-05-30 14:51:00一口,食物,常见,河豚,亚硝酸盐,蘑菇
...于有咸味的调味品。
关于鸡精/味精有何食用误区？·能致癌？世界卫生组织的食品添加剂联合专家组从急性毒性、亚急性毒性、慢急性毒性、致畸形性和突然变异性试验等多种试验中，都已证明味精是安全的。而且味精被食用...……更多
2024-05-22 09:49:00味精,鸡精,致癌,健康,鸡精,味精
...热的食物，特别是那些容易变质的食物。如果一定要保存剩菜剩饭，也要记得放在干净的容器里，及时放进冰箱，而且最好在吃之前再加热到热透，这样才能更安全、更健康。以下这5种食物，不能二次加热，健康问题，要重视...……更多
2024-02-15 16:06:00小叔子,小叔,加热,教训,食物,加热
...凤爪实质上属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，它可以致癌，不仅对孕妈妈造成影响，还会影响腹中的胎儿，是一种毒副物质，所以尽量少吃。孕妇不能吃哪些食物1、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或...……更多
2024-02-17 15:32:00凤爪,孕妇,孕妇,木薯,竹笋,黄花
...些塑料袋含有对人体有害的化学物质，长时间触摸或许会致癌！”小玲忧虑地说道，试图引起妈妈的留意。妈妈闻言，立刻从冰箱中取出了一袋蔬菜，细心端详。“这是真的吗？这些塑料袋真的会致癌吗？”妈妈的神态中透露出...……更多
2024-07-29 18:04:00一文,放进,致癌,塑料袋,科普,冰箱
...物在快节奏的生活中，许多人为了节省时间，选择将剩饭剩菜留到隔夜再吃。然而，隔夜食物并不总是安全的，尤其是某些特定类型的食品。它们在存放过程中容易滋生细菌，可能导致食物中毒或其他健康问题。本文将为大家列...……更多
2024-10-31 08:24:00细菌,流失,食物,营养,营养,细菌
...芽之后都会产生大量的有害物质，甚至当中还含有大量的致癌物，吃完之后可能会影响身体健康，特别是以下这几种食材长牙之后，最好还是别吃了。大蒜发芽后，到底是抗癌还是致癌？答案或许和你想的不一样发芽的大蒜——...……更多
2024-02-09 22:28:00若是,蔬菜,还是,选择,长牙,大蒜
...王女士不喜欢浪费食物，于是长年食用放了好几天的剩饭剩菜。甚至已经发霉的水果或者面包之类的食物，王女士也不舍得扔掉，她会把坏掉的部分切掉，食用剩下看起来还完好的部分。医生由此判断，王女士的肝病可能是由于...……更多
2023-10-09 12:09:00饮食健康,肝病,戒烟,饮食,关键,健康
...很容易腹泻。而凉拌的花生大家最好不要吃，它还会产生致癌物黄曲霉呢！建议大家买凉拌菜时，少买一些，这样可以避免浪费，第二天早上买的凉拌菜其实比下午买凉拌菜会更新鲜呢！第三种：隔夜的绿叶蔬菜无论是隔夜的白...……更多
2023-10-21 15:54:00营养,身体,健康,海鲜,菌类,绿叶
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