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...栽培作观赏和经济树种。红茴香的果实与用来食用的香料八角茴香非常相似，红茴香的种子和果皮含有剧毒，无论生吃或误作香料烹煮，都会引起严重的食物中毒。它最早是在《山海经》中记载：“名曰莽草，可以毒鱼毒老鼠”...……更多
2024-03-28 15:42:00剧毒,浙江,东西,茴香,八角,八角茴香
...成不良后果。”专家提醒，红茴香长得很像厨房中佐料“八角茴香”，想要辨别这两种植物，可注意以下几点：1.八角茴香大都是8个角，偶尔也有6个角、7个角，红茴香则有10-14个角；2.八角茴香角瓣粗胖，红茴香瓣纤细瘦长，先...……更多
2024-03-27 07:08:00八角,大伯,剧毒,偏方,不幸,茴香
八角茴香，又名大料、大茴香，是一种常用于烹饪的中药材，同时也是一种美味的调料。在我国，八角茴香已有数千年的历史，被广泛应用于炖肉、炖鱼、炖鸡等美食的制作。八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效，是日常...……更多
2023-11-09 06:43:00八角,八角茴香,茴香,止痛,功效,八角
原本茴香一词源于小茴香这种香料，在八角、孜然、茴芹籽、葛缕子这些香料到来之前，小茴香便是我们中国唯一的一种茴香。时过境迁，原本独一无二的茴香名称不断的转变，最后成了我们今天熟悉的小茴香。名称的变化，...……更多
2023-12-07 06:08:00小茴香,八角,方面,小茴香,八角,香料
...味。);}四川深山产地精选优质小白芷调料卤料产品三、小茴香小茴香，又称茴香，属于伞形科植物，其果实呈种子状，两端稍尖，表面黄绿色或淡黄色，有五条纵棱，具有特异香气。小茴香在炖鸡肉时有效中和鸡肉的腥味，同时...……更多
2024-03-03 19:23:00鸡肉,肉质,腥味,鸡汤,香料,克星
...羊汤时，我们不需要加入八角，而是只需要加上白芷和小茴香这两种香辛料。白芷是一种在烹饪中具有重要作用的香料，其独特的苦味可以为食物增添独特的香味。同时，它还具有去腥、去膻、去骚的功效，使食物口感更加清新...……更多
2023-12-06 19:39:00别用,八角,羊汤,羊肉,味道,羊肉
...常菜品用的最多的，经常进厨房做饭的人，应该对着两样东西有所了解。但是很多人都只知道，要准备一点放在家里，以备不时之需，却不知道它们之间的区别，以及具体用法，听大厨一说，才发现这30年来，我一直都放错了，...……更多
2024-02-24 15:34:00大厨,五香粉,五香,五香粉,五香,砂仁
...。红焖萝卜海带丝原材料海带丝、箩卜各适当，丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、素油、生抽各适当。作法将海带丝自来水侵泡24钟头(正中间鱼缸换水2次)，随后清洗切割成丝，箩卜亦切割成粗丝。将油烧开，加干...……更多
2023-01-12 16:37:00海带,海带,八角,生抽,八角茴香,茴香
...岳阳日报本报讯（毛迎燕）近日，4辆满载着104吨进口小茴香的集装箱车，从城陵矶新港区出发，前往山东滕州，这是城陵矶新港区调味品集散中心2024年的首单出货。八角、孜然、辣椒、茴香……走进城陵矶综保区内的进口调味...……更多
2024-01-27 01:43:00小茴香,山东,城陵矶,小茴香,新港,进口
...利出伏安稳入秋，一起来看看吧～一、水饺−藏福推荐【茴香水饺】《清单》茴香菜、猪五花肉、鸡蛋、葱、香油、饺子皮适量（1）先把茴香菜比较嫩的部分掰下来，老的部分就不需要了，洗干净晾干（2）再来处理肉，选择肥...……更多
2023-10-23 20:39:00安稳,看吧,传统,茴香,切成,莲藕
导读：八角又叫大茴香，因为它的香味特别浓郁，所以在炖肉、卤肉时，一定少不了八角。而八角在市场上也有很多卖的，价格从十几元到几十元都不等。而在市面上，也有很多假货卖，比如买八角时，要看清“钩角”和“直...……更多
2023-10-21 16:47:00八角,中毒,香味,过多,食物,八角
...特殊，它既可以祛湿理气，还自带“青霉素”，它就是小茴香，是一种药食同源的蔬菜，风味独特。说到茴香，有大小茴香之说，大茴香其实就是我们常用的八角，而小茴香是一种香料，其茎叶是可以食用的蔬菜，我们常说的茴...……更多
2023-11-13 06:16:00青霉素,食物,茴香,小茴香,饺子,青霉素
...了重要作用。本文将推荐三种“热菜”，即大葱、羊肉和茴香，以帮助中老年人保持身体健康。大葱——葱烧豆腐大葱不仅具有很高的药用价值，还是一种调味佳品。而葱烧豆腐这道菜通过将大葱和豆腐烹饪在一起，既美味又养...……更多
2023-11-24 06:23:00热菜,中老年人,身体,帮助,健康,茴香
...下来我就详细给大家讲解一下这3样是啥。1、放白芷、小茴香：炖羊肉，一定少不了白芷，白芷它具有非常好的去腥膻味的功效，一般放白芷时，还会放一点小茴香，两者搭配在一起，去腥的效果会更好一些。2、放生姜：比如我...……更多
2023-12-26 20:25:00鲜味,羊肉,只有,技巧,羊肉,八角
...热解毒的作用。胃火大不能吃什么1、茴香无论大茴香(即八角茴香)，还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。这样的食物属于热性的食物，对于胃火比较大或者是肾脏疾病的人群一定要注意不要吃，否则会加重病情，影响健康。2、...……更多
2024-02-13 11:30:00食物,花椒,胃痛,茴香,龙眼,胡椒
...继续浸泡2小时，这样去腥的效果会更好。诀窍二：放小茴香、高良姜、白芷要想羊肉炖的香，“小茴香、高良姜、白芷”这3种料缺一不可，因为这3种料不仅能大幅度增加羊汤的香味，而且这几种香料色泽都偏白，不会导致炖出...……更多
2023-12-27 06:10:00诀窍,羊肉,保证,羊肉,八角,花椒
...就有一种异味。添加花椒等香料可以消除藻类气味。添加八角茴香也是如此。所以做这道凉菜的时候不管加什么调料，都不要加花椒和八角，否则紫菜片鱼腥味很重，没有味道！ ……更多
2023-11-03 06:22:00紫菜,味道,凉菜,藻类,香料,八角
...植加工交易一体化项目年可烘干八角鲜果10万吨、产八角茴香油400吨、优质苗50万株，年产值20亿元。目前，公司已与海底捞、盒马鲜生等多家知名用料企业签订合作协议，产品供不应求。为了让八角产业惠及更多村组和种植户，...……更多
2023-10-08 20:57:00八角,富宁,致富路,摇钱树,云南,村民
...以去异味为主，增香为辅。「2」八角：香味主要来源于茴香脑，以及少量的茴香醛，柠檬烯等香味成分。在卤水中的作用是增香提味。轻微苦涩味。「3」桂皮：香味主要来源于桂皮醛，以及丁香酚，蒎烯等香味成分。在卤水锅...……更多
2024-02-01 21:28:00卤菜,配方,标准化,口味,做法,标准
...肉汤才会白。这种方法适合很多肉类的食物。
二、放小茴香、良姜、白芷，在小茴香和良姜以及白芷三种香料当中，最重要的就是小茴香。因为它的味道不但可以去腥蒸香。而且还可以让羊肉汤喝起来更加回味。三、凉水下锅...……更多
2024-04-01 12:13:00四不,诀窍,羊肉,羊肉,味道,花椒
...、白糖调味，淋入适量水淀粉，翻炒均匀即可出锅。四、茴香——茴香拌豆腐准备豆腐、茴香、食盐、鸡精、生抽、香油、小米椒。1、豆腐洗干净，切成小丁。锅里加水烧开，放入一勺盐，加入豆腐丁煮2分钟，捞出过凉水，沥...……更多
2023-12-29 18:48:00天亮,精神,推荐,鸡精,切成,食盐
...分享给大家。【原材料准备】：莲蓬500克、八角3克、小茴香2克、桂皮2克、香叶2克、花椒2克、食盐、清水适量。
【盐水五香莲蓬的做法】：第一步：大家买莲蓬时，尽量买比较饱满的，这种是老莲蓬，煮出来的盐水莲蓬，吃...……更多
2023-10-21 16:31:00秋燥,莲蓬,五香,干燥,莲蓬,香叶
...盐水猪肝的详细做法：材料：新鲜猪肝八角3克桂皮2克小茴香2克香叶2片干辣椒2个黄酒30克食盐30克葱段30克姜片30克香菜15克胡椒粉5克鸡精3克步骤：将猪肝放入盆中，加入适量清水淹没，再加入少许食盐，浸泡1-2小时，将血水浸...……更多
2023-11-17 14:36:00猪肝,盐水,佳肴,韵味,明珠,传统
...口感，是炖煮肉类时必不可少的增香佐料。大料，又明星茴香，是一种常见的香料，其含有丰富的挥发油，散发浓烈芳香，能够渗透肉质，为肉类赋予独特的香甜风味。在中式传统烹饪中，八角通常被用于炖肉、煮鸡、煮鸭以及...……更多
2024-04-24 10:18:00卤肉,香料,香气,卤肉,肉类,香料
...、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。
【红烧肉的做法】：第一步：首先将五花肉洗净后切成1.5厘米左右的块状，然后把五花肉和少...……更多
2023-10-21 16:17:00香砂,白芷,保证,五花,白芷,五花肉
...但北京茴香饺子跟南方人认识的茴香不一个种类，并不是八角茴香那个茴香。茴香跟芫荽一样，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人敬而远之。用茴香做饺子馅不需要用很多调料，吃得就是茴香的香气。七、河南元宝饺子饺子起源地...……更多
2024-02-26 20:46:00选出,饺子,省份,只有,我国,最好
...焖羊肉准备羊肉、胡萝卜、生姜、蒜瓣、花椒、八角、小茴香、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油。1、羊肉洗干净，切成大小合适的块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净，沥干备用...……更多
2023-10-29 06:05:00营养滋补,家常菜,滋补,老少,寒意,家常
...、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。
【红烧肉的做法】：首先，把五花肉洗白白，切成大约1.5厘米的小块。然后，把这些肉块和几...……更多
2024-04-13 06:08:00五花,五花肉,调料,五花,香砂,白芷
...质地比较硬，如果大家剥不出来，可以用老虎钳或者其他东西轻轻夹一下，牙口好的，也可以用牙齿咬开。鸡头米是营养价值特别高的一种食物，每年9-10月份正是鸡头米大量上市的时候，如果大家脾胃不好、易失眠，可以适当...……更多
2023-10-20 06:40:00鸡头米,鸡头,脾胃,不好,鸡头米,鸡头
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