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动辄上百 烘焙界频现“刺客”
...早饭,没想到一个肉桂卷花了我30块!”昨天,被“面包刺客”狠狠刺痛的金小姐说。酥脆可口的可颂,香甜软糯的欧包、绵密柔软的吐司……色泽诱人的面包和蛋糕总会让人难以抉择。不过,更让人难以下手的背后是产品的“...……更多
“面包刺客”来袭,你会买单吗?看看吧
...。网友纷纷表示,“太贵了,吃不起!”“现在也有面包刺客了?”近年来,各类品牌面包连锁店陆续入驻市场,但有些昂贵的价格却将不少消费者挡在了门外。在长沙,面包的价格是否攀升?还“吃得起”吗?10月22日,三湘...……更多
进博华观|六赴进博,丰益国际携中央厨房创新业务
...趣。除了推出产品,开幕式当天,益海嘉里金龙鱼与手工吐司行业领创品牌爸爸糖正式签署战略合作协议,双方就定制使用益海嘉里金龙鱼面粉产线高质精品——鹤牌日式面包用小麦粉,构建爸爸糖专属绿色供应链达成战略共识...……更多
面包报损率超50%,为何美味终结于垃圾桶?
...百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期在一些烘焙门店蹲点发现,部分商家采取高...……更多
...面包,上百元的吐司,几百元的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋。(《太原晚报》2月29日)前几年,南京一面包店对外宣称,只要面包不好看就直接扔掉...……更多
面包店为何宁可多扔也要多做 只要溢价高,多扔也不亏
...百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。记者近期在一些烘焙门店蹲点发现,部分商家采取高定价、大包装...……更多
一份面包卖两份钱?“互为边角料”面包引关注,生产企业近一年两度被市监局处罚
...现,当地超市货架上并排陈列着“互为边角料”的兔子型吐司面包。两款面包为同一品牌,其中“无边吐司全麦面包”形状是兔子,一旁的“早餐吐司”则是被挖去了兔子型内芯的吐司边框。“一份面包卖两份钱”“商家是一点...……更多
...百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“一边是价格昂贵,一边是大量浪费,难道就没有平衡的办法吗?...……更多
吐司和面包,它们究竟有何区别?哪个更好吃?
...来聊一聊两个大家经常接触,但又不太分得清的食物——吐司和面包。它们究竟有何区别?哪个更好吃?一起来看看吧!一、外形篇首先,从外形上,吐司和面包就有很大的区别。吐司:吐司通常是方方正正的,厚度较薄,而且...……更多
单价58元至98元不等,贵价面包为何成潮流?
...8元一个的网红贝果店,这次又轮到了单价98元一个的网红吐司店。面包不是一种常见的主食吗?怎么随便就顶上了一顿饭的钱?近日周刊君小伙伴有意思报告发起了关于面包消费的调查,“月薪一万吃不起面包”可能只是种自嘲...……更多
轻松掌握吐司面包做法,自制美味早餐从此开始
吐司面包是早餐桌上的常见美食,外酥内软,口感丰富。许多人选择在早晨品尝一片香脆的吐司,搭配牛奶、果酱或者鸡蛋,开始新的一天。然而,你是否想过自己动手制作吐司面包呢?今天,我们将带你走进吐司面包的世界...……更多
...百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期在一些烘焙门店蹲点发现,部分商家采取高...……更多
...4月,一款价格为98元(后被代购炒至300元)的日本网红生吐司出现了国内“平替”,据说制作工艺与口感与原版基本一致。这款售价为34.9元的平替生吐司出自盒马premier,一经推出就引发排队热潮。而与之相对的,是半年前需要...……更多
国民品牌巴比熊焕新再出发
...力十足。展会现场,慕斯肉松蛋糕、玛芬桂圆蛋糕、黄油吐司、蛋黄肉松面包、牛油果酥、黑金酥等新品火爆出圈,备受各路经销商青睐。巴比熊慕斯肉松蛋糕将营养肉松与蛋糕完美融合,入口咸香交织,丝丝入味,绵软Q弹,...……更多
吐司制作技术要点解析
本文转自:中国食品报好的吐司标准外观色泽:表皮金黄或者浅棕,颜色均匀,光滑无磨损也不掉渣。切面内部的颜色是乳白色,看起来像是带着珍珠的光泽。切面组织:气孔均匀蓬松,不能太紧致或者太蓬松。撕开一片向下...……更多
比馒头好吃百倍的早餐,懒人最爱,新手也能100%成功
我家最常吃的早餐就是这款【牛奶吐司】,这款【牛奶吐司】的配方都特别常见,诸如咱们炒菜的玉米油,咱们常吃的鸡蛋、牛奶、面粉、细砂糖等等。比起买来的面包,这款【牛奶吐司】可健康多啦,牛奶吐司——比馒头好...……更多
自己做的吐司虽然成本不低,可吃起来放心,口感也会更好
...、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。吐司是人们早餐的一种比较快捷方式的选择,拿上两片吐司,煎上一个鸡蛋,夹起来就是一个简易的汉堡,再来一杯牛奶就可以轻松解决早餐,超市中的吐司品种有不少,...……更多
月薪两万,啥也买不起?
...的面包太贵,有的甚至高达98元/条;有些本来比较平价的吐司,也卖出了天价。 值得一提的是,《有意思报告》的面包消费调研中有这样一组数据:每周面包消费2-5次的受访者占比达到22.5%,每周面包消费1次的受访者占比达到2...……更多
猎奇商品成餐饮店\\\
...一众新消费流量的时候,此前由Moved Five推出的“臭豆腐吐司”,则在热潮退去后已经下架。Moved Five工作人员介绍,上新之初购买的顾客较多,也有从外地专门前往的,但都是“打卡”“尝试”为主,无法成为固定消费群体。“...……更多
销售不合格吐司被罚5万元,金丝猴多元化道路尚远
...公司委托福建省漳州市恰克闹食品有限公司生产的无边纯吐司(无添加蔗糖),被检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。据了解,因违反食品安全法,上海金丝猴食品股份有限公司近日被上海市浦东新区市场监督管理局罚...……更多
月薪2万,吃不起面包
...,价钱都贵得离谱。橱窗里外观精致、个头迷你的可颂、吐司和欧包,各个都有两位数的标价,快抵得上当代打工人一顿午餐的价格。面包怎么变得这么贵了?普通人还配有面包自由吗?面包价格,高攀不起提及面包,大多数人...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|美味三明治
...·爱家人·爱健康!作品名称:《美味三明治》原材料:吐司面包3片、火腿1块、黄瓜1根、煎鸡蛋1个、番茄酱制作步骤:1、提前将火腿、黄瓜切片,准备好煎鸡蛋2、取3片吐司面包,切边3、第一层,吐司打底,涂番茄酱,加上火...……更多
· 3000亿的市场 烘焙行业将进入高速发展时期
...社交平台上爆款烘焙产品试吃介绍得高赞;欧包、贝果、吐司……单品蓬勃发展、花样百出。种种现象表明,近年来,消费者对烘焙产品热情高涨。3000亿元的市场排着长队的门店,不是数码新品发售,而是年轻人在买面包,面...……更多
安徽省市场监督管理局抽检凤梨酥等糕点20批次 全部合格
...工业园罗赵路路南99号山南新区海铭英伦超市安徽厚道生吐司(糕点)500克/袋2022-10-18糕点4河北丽马食品有限公司河北省邢台市任县任城镇三里桥北安徽华意易购商贸有限公司易购生活超市安徽奶昔面包580克/袋2022-09-02糕点5安徽...……更多
...些,只需要等蛋挞皮放到室内温度中略微变松以后,在里吐司面包入各种各样包馅,再用烤箱烤制,就肯定非常的爽口浓厚了,特别是在强烈推荐大伙儿在里吐司面包一些奶油芝士,一咬开就浓浓的爆汁感,肯定是奶油芝士控不...……更多
华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁
...为了迎合追求“清洁食品标签”的消费趋势,仟吉虽然为吐司、面包类的产品更新了更简单、更干净的配料表,但其他产品的配料情况仍会引发消费者质疑。比如,在有关动、植物奶油的用料上,虽然仟吉对外宣称“蛋糕全部使...……更多
一线白领,盯上了5元面包
...见的牛角包、美国餐桌上必备的贝果、日本稀松平常的生吐司,到了中国都摇身一变成为了“贵”族面包:贝果可以卖到单价50元以上,牛角包和生吐司价格接近百元。即便其增加了不少馅料,但一个顶两顿外卖价格的“贵”族...……更多
...是有一定的营养元素,类型又比较多,做一些奶油奶酪和吐司面包配搭在一起吃就特别适合,下边就看来一下朱古力酱怎么做。朱古力酱怎么做需要提前准备白兰地酒,牛乳,淡奶油,朱古力,先把朱古力剁碎之后预留,随后牛...……更多
小面包从这里“上天出海”
...艺精湛的烘焙师傅,优质原材料被制作成牛角包、巧克力吐司等新鲜烘焙产品。再经由行业顶尖的设备加工和全程冷链储存运输,预制烘焙产品就这样源源不断流向销售终端。以冷链代替防腐剂,产品配料表无任何添加剂,就在...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...,盒马、山姆、北京稻香村、“黄油与面包”等网红烘焙产品的代购加价现象屡见不鲜,一方面增加了门店顾客的排队等候时长,另一方面也增加了食品储运过程中的安全风险。而土豆面包的走红及代购现象的出现,也反映出商...……更多
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如何吃得健康又营养?螺旋藻给人体提供营养支撑
一条热搜飘进了人们的视线,“公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒”,让很多爱吃黄焖鸡的小伙伴心有戚戚焉。让我们来看看到底什么是食物中毒
2024-09-09 14:15:00
数位医生呼吁:老年人宁愿早饭后接着睡,也千万不要在早上做3事
俗话说得好:“一日之计在于晨”,但早上的养生之道,可不像咱们想的那么简单。特别是这三件事,不少老年人可能还在做,殊不知
2024-09-09 14:15:00
每天1杯酒对身体好?13万人研究:60岁后,这样喝酒等于送命
和老王一样,很多人都存在这样的认知误区,认为“适量喝酒有益健康”,可大量研究却表明喝酒不存在适量一说,每一滴酒都对身体有害
2024-09-09 14:16:00
秋天,吃南瓜芋头不如吃它!营养极高,随手一蒸,大人小孩都爱吃
导语:秋天,吃南瓜芋头不如吃它!营养极高,随手一蒸,大人小孩都爱吃~秋天,是收获的季节,也是滋养身体的好时节。懂得养生的朋友
2024-09-09 14:16:00
老年人经常喝牛奶与不喝牛奶,有什么不同?对比差异,告诉你实话
在咱们这悠长的岁月里,总有些习惯如同老茶壶里的热茶,越品越有味。说到老年人的日常饮食,牛奶,这个看似平凡却又充满营养的小家伙
2024-09-09 14:16:00
肺癌手术后骨痛是否转移?如何确认并治疗
肺癌作为常见的恶性肿瘤之一,其治疗过程复杂且充满挑战。许多患者在接受肺癌手术后,可能会遇到骨痛的症状,这不禁让人担忧是否发生了骨转移
2024-09-09 14:17:00
肺癌术后手脚疼痛怎么回事?如何减轻疼痛?
肺癌手术是许多患者治疗肺癌的重要手段,但术后可能会出现一系列不适,其中手脚疼痛是较为常见的症状之一。了解这一现象的原因及如何有效减轻疼痛
2024-09-09 14:17:00
肠癌一经发现就是晚期,身体出现4种症状要当心,尤其是男性
在当今社会,癌症如同一个隐形的恶魔,时刻威胁着人们的健康。在2022年,某期刊发布了我国一份癌症报告,报告显示:我国结肠癌的新发病例竟然达到了惊人的40
2024-09-09 14:18:00
最伤肝的4大行为,尤其是最后一个,不想肝癌缠身,尽早戒掉
最近统计:目前我国已知的肝病患者高达4.3亿人,其中,每年肝癌新发患者为36.77万例,死亡人数更是高达31.65万,由此可见
2024-09-09 14:18:00
肺癌术后间隔化疗多久一次?化疗周期是如何确定的
肺癌作为一种常见的恶性肿瘤,其治疗过程往往需要手术、化疗、放疗等多种手段的综合应用。特别是对于手术后的患者,化疗作为辅助治疗
2024-09-09 14:19:00
为什么越来越多医生建议癌症患者不要放疗化疗减轻负担?
近年来,出现越来越多医生建议癌症患者不要进行放疗化疗以节约金钱的情况,这背后有着多方面的原因。首先,从治疗效果的不确定性来看
2024-09-09 14:19:00
滋肾宁神是呵护身心的古老智慧
滋肾宁神是呵护身心的古老智慧在中医博大精深的理论体系中,“滋肾宁神”这一理念犹如一颗璀璨的明珠,闪耀着独特的光芒,为人们的身心健康提供了宝贵的指引
2024-09-09 14:25:00
预防胃癌,昆明东大肛肠医院建议:45岁以上人群每年做一次胃镜
昆明东大肛肠医院消化科李主任介绍,胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,主要起源于胃黏膜上皮细胞。在临床上,胃癌的发展形成过程漫长(整个过程需要5—10年左右的时间)
2024-09-09 14:49:00
再获连任!成军群院长连任山东省疼痛医学会第四届中西医结合镇痛专业委员会副主任委员
近日,在山东省疼痛医学会第四届中西医结合镇痛专业委员会选举中,济南脑科医院成军群院长再次以高票当选为副主任委员。这是成军群院长继2023年为山东省疼痛医学会第四届中西医结合镇痛委员会副主任委员以来
2024-09-09 14:52:00
南宁曙光医院:实施“一对一”的个性化治疗模式 保护患者隐私
对于危害健康的各项男科疾病,需要患者提高警惕心,及时安全就诊!解决难题的首要前提,便是要谨慎选对了正规专业的医院。南宁曙光医院为患者提供了无节假日门诊服务
2024-09-09 14:53:00