• 我的订阅
  • 头条热搜
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...技巧也要求厨师具备非凡的技能和丰富的经验,方能呈现地道的湖北怪菜风味。湖北怪菜的口味非常与众不同,或香辣,或酸甜,或麻辣,或怪香,引人入味。这种特殊口味的形成得益于湖北独特的地理环境和文化背景,密不可...……更多
风吹豆豉远来香
...,祖母便开始筛选黄豆,黄豆颗粒纯净饱满,制作是最为地道的过程,放入大木盆里注水浸泡数小时,再用木蒸子蒸煮,让其发酵数天,拌上适量酒曲,等成了坯子,配上盐巴、八角、茴香、辣椒、姜屑等佐料,搅拌均匀后装罐...……更多
【新春走基层壮乡年味】上思传统美食成新年必备佳品
...糕车间里,聘请的几名工也没闲着,有的打粉,有的进行原料配比,有的在打包装。梁作永在制作沙糕。广西新闻网记者 周隆富 摄梁作永介绍,当地产的香糯是制作沙糕的主要材料,香糯作制的沙糕不仅口感好,而且还能保证...……更多
海鸭蛋和咸鸭蛋的区别,在制作过程口感和营养价值等方面有不同
海鸭蛋和咸鸭蛋,虽然都是以鸭蛋为主要原料制成的食品,但在制作方法、口感和营养价值等方面,却存在着明显的区别。首先,从制作方法上来看,海鸭蛋和咸鸭蛋的制作过程截然不同。海鸭蛋的制作主要依赖于海洋环境,...……更多
“苏州一碗面”六大原料首定“规矩”
...,推进苏式面健康安全食材提升工程“苏州一碗面”六大原料首定“规矩”《苏州日报》2024年06月01日 A04版 苏报讯(记者 小圆)从面粉到油盐酱醋,“苏州一碗面”加速“脱胎换骨”。昨天据苏州市苏式面标准化建设工作组组...……更多
总结辽宁特色十大经典美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
... 辽宁省辽阳的特色小吃之一是香水梨干,选用香水梨为制作原料,通过晾晒、蒸煮、晾干等工序加工而成。香水梨干的鲜明特点在于其金黄的色泽和酸甜的口感。它可以直接食用,也可以用水泡来喝,因为它具有清热降火、润...……更多
【十人】保罗:为爱情定居中国以美食促交流
...在美食平台上,有食客写道:“在堡罗餐厅不止可以吃到地道的中欧美食,还经常可以看见肤色不同、语言不同、文化背景不同的人,在一起交流的和谐画面。”“我喜欢中国的朋友,他们非常热情,我们因为热爱美食而结识了...……更多
胡辣汤,这道源自河南的传统汤类名吃
...,香气四溢,入口辛辣而醇厚,让人回味无穷。它的主要原料有牛肉、面粉、粉条等,再辅以各种调料如花椒、辣椒、葱姜蒜等,经过精心熬制而成。每一口胡辣汤,都是对这些原料的细致打磨和完美融合,是对味觉的极致挑战...……更多
全国哪里的凉皮最好吃?经过筛选,这几个地方比较出名
...之情便达到了巅峰。濮阳的凉皮与其他使用大米制成米皮原料的凉皮不同,主要原料是小麦,因此更加突出小麦的香气。 不同的制作工艺赋予了濮阳凉皮独特的风味,成为濮阳街头小巷特有的美食。岐山的擀面皮与前文所述的...……更多
广西才有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过其中几种?
...闻名。这一道菜品采用了当地新鲜的牛腩和米粉作为主要原料,配以多种调味料和草药精心熬制而成。玉林牛腩粉以其牛腩鲜嫩多汁、米粉细腻爽口而闻名,汤汁浓郁香醇,具有滋补养生的功效,是玉林人民日常生活中常见的美...……更多
百年老味与非遗文化的传承
...采用了此法,糕点也就正式称为“红三刀”。“红三刀”制作原料主要包括精制面粉、优质花生油、糖稀、槐花蜜、芝麻仁等。这些原料的选择和搭配,都经过了精心挑选和严格的比例控制,以保证独特的口感和风味。首先,将...……更多
在“中国超级产粮大县”突泉品味“一桌家宴半桌非遗”
...州、深圳等地的游客慕名而来。“在广州从来没吃过这样地道的煎饼,谷物的浓香与配菜的鲜香在舌尖散开,简直是人间美味。尤其是韭菜鸡蛋煎饼盒子,太香了!”端午假期,因为朋友间的口耳相传,广州游客李煜跨越大半个...……更多
一种美食,一份传承
...作不同造型的花馍。在近千年的发展中,不同地区的花馍制作原料有所变化,其中花馍用的面粉、配料的变化尤为明显。传统花馍的制作主要以小麦面粉为主,但各地种植的小麦品种不同,面粉加工特性也有差异。随着时代的发...……更多
手擀面的制作虽然看似简单,但其中却蕴含着许多技巧和讲究
...帮助大家掌握手擀面的制作技巧,让大家在家也能品尝到地道的中华美食。 ……更多
高蛋白家常菜的制作,不仅丰富了餐桌,更是家庭幸福的见证
...丰富,适合各年龄层人群品尝。2、烹饪简单快捷,保留原料的新鲜与营养。 3、炒菜过程中的火候掌握至关重要,让不同食材的口感得以完美展现。豌豆炒鸡蛋豌豆的嫩甜,鸡蛋的绵软,交织出一幅色彩斑斓的美食画面。“炒...……更多
重温家乡味
...朋友早与餐厅经理打好了招呼,留下大厨给我们烹调几道地道的家乡菜。菜上得很快,没一会工夫,鱼丸和黄雀肉等4碟地道家乡菜端了上来。朋友说:“这些菜都是家常菜,让你重温故乡的味道。”我的胃口大开,一连吃了两...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...南的胡辣汤有所不同。以下是一般的制作方法和特点: 原料: 河南胡辣汤的主要原料包括鸡肉、牛肉或猪肉,一些地方还可能加入黄鳝等海鲜。与湖南的版本相比,河南胡辣汤更注重肉类的鲜美。辣椒: 胡辣汤以辣味为主,...……更多
鸡蛋面哪个牌子好吃,推荐以下这款面,真材实料劲道爽滑
...者的青睐。这款鸡蛋面选用优质小麦粉和新鲜鸡蛋为主要原料,经过精细加工制作而成。面条劲道爽滑,口感鲜美,鸡蛋的香味浓郁,让人回味无穷。除了原料的选用和制作工艺的精湛,“家和面业”还注重产品的营养和健康。...……更多
“世界超市”长出国际餐厅(跟着味蕾去旅游)
...量”为城市“留量”。 中欧班列助燃美食火花既有外国地道美食,也有叙利亚风味月饼等义乌限定款美食在稠城街道阳光小区里,来自叙利亚的欧麦尔开了一家甜品店——“祖父家”。店里的“特色卷”受到顾客青睐。这是一...……更多
卷出来的家乡美味
...,而游丽军所做的油管,用笋干替代了馅料里的豆腐,是地道的梅仙风味。自主创业做美食“90后”游丽军做过美容、餐饮等各种工作,因工作忙碌,无暇陪伴孩子,她开始有了创业的想法,做一份能自由把控时间的工作。喜欢...……更多
广西独有的十大美食,看看你吃过几种?
...口感而享有盛誉。这款糕点选用本地优质的大米和白糖等原料精心制作而成,经过多道工序制作而成。柳城云片糕色泽雪白,口感细腻,香甜可口。它既可作为零食享用,也可与其他糕点搭配食用,味道更佳。 ……更多
普洱特色美食“百品”菜谱大全出炉,“味”你开启舌尖上的快乐
...洱的另一道名菜——澜沧回味鸡。这道菜选用跑山公鸡为原料,经过精心炒制,口感鲜嫩,色香味俱全。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和调料的独特风味,让人流连忘返。 除了鸡肉美食,普洱的鱼类菜品也堪称一绝。其中,普...……更多
韭菜最好吃的做法,加2个鸡蛋,不炒也不煮,皮薄馅大特鲜美
...在制作过程中,韭菜、粉丝等食材都需要充分控水,保持原料的口感和味道。而且需要确保食材晾凉后再拌馅,以充分融合各种食材的香味和味道。2、炒制技巧的掌握炒鸡蛋碎时要先打散,炒至熟透后晾凉备用,这样可以保持...……更多
花时 花食
...作浇面的卤子时,如果打卤中没有金针,一定会被认为不地道。如今,“黄花”是大同市的市花,黄花菜的烹饪方法也越来越多,可炒、可炖、可凉拌、可做汤。干制品多在卤汤、木须肉中见到,鲜黄花菜多制成凉菜,攒在一起...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...。哪些菜式是首届“安康味道”名菜?让我们一起来寻味地道美食!看到这里,相信你已经跃跃欲试了,赶紧约上家人好友,前去大饱口福吧!(市商务局供稿) ……更多
炸酱面,不仅美味可口,而且蕴含着丰富的文化和历史内涵
...食材:黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。黄豆酱是炸酱的主要原料,它有着浓郁的酱香味和独特的口感,能够为炸酱增添不少风味。猪肉末则是炸酱的主要肉类食材,它的鲜嫩口感和丰富的肉香味能够为炸酱增添不少层次感。葱姜蒜...……更多
河南南阳六大美食排名,舌尖禁不住的特色美味,最后一道适合夏天
...,独具风味,制作过程精益求精,堪比艺术品的打磨。其原料多种多样,尤以用红薯叶和芝麻叶制成的酸菜为人称道,而在制作过程中,完全不需要添加食盐,摒弃了人工咸味的烦扰。成品色泽艳丽,碧绿欲滴,酸汤香浓醇厚,...……更多
到大同游玩,不能错过的6道小吃,鲜香又美味,来了不尝尝太遗憾
...羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肠、羊肺、甚至羊血等多种原料烹饪,口味鲜美,营养丰富。大同羊杂汤独具特色之处在于其口感丰富,羊肉的鲜美与土豆粉条的柔滑相互融合,使得品尝时带来前所未有的愉悦感。 这道佳肴油润...……更多
竟然比蛋糕还好吃100倍!吃光了才推荐,现在学会还不晚
...去除果核,将果肉捣成泥状。接着,将面粉、黄油、糖等原料混合搅拌,制成酥皮。然后,将榴莲泥包裹在酥皮内,制作成小圆饼状。最后,将榴莲酥放入烤箱中烘烤至金黄色,即可出炉。在品尝榴莲酥的过程中,我们不仅可以...……更多
美食城员工制作员工餐未按标准试吃,对当事员工解除劳动合同
...食品安全隐患问题及时处理;3.完善品控管理标准,包含原料采购、食品加工、质量控制等方面,确保食品安全可追溯;4.加强管理层及员工食品安全意识和培训,严格执行食品安全操作规程,确保食品制作过程中的卫生和安全...……更多
更多关于健康的资讯:
吃对成功一半!多囊卵巢综合征,吃了就灵的好孕食物!
对于肥胖型多囊卵巢的姐妹来说备孕吃得对,相当于成功了一半但是大多数的胖多囊,一说减肥就习惯性立各种flag转眼就被奶茶
2024-12-15 09:30:00
冬季养生,从三九灸和三九贴开始!
随着2024年的寒冬来临,潍坊市人民医院保健科(老年医学三科)特别推出三九灸和三九贴服务,助您温暖过冬。古人云:“三九补一冬
2024-12-15 10:28:00
有回音| 网友建言开通优化农村公交线路 湖北罗田:尽快实施
本文转自:人民网-湖北频道网友留言截图。人民网武汉12月15日电 (记者张沛)“人口流动就如经济活水,人口不动经济不通
2024-12-15 10:33:00
湖南妇女儿童医院与湖南食品药品职业学院联合举办公益讲座
本文转自:人民网-湖南频道讲座现场。受访单位供图12月11日,湖南妇女儿童医院主任医师喻霞走进湖南食品药品职业学院,为在校大学生带来了一场主题为“携手防艾
2024-12-15 10:43:00
资阳乐至:生态与富民并进,绿色与繁荣同辉
本文转自:人民网-四川频道初冬的乐至,银杏黄、柏树绿、鸟鸣悠……这些初冬美景都是四川乐至县持续推动林业高质量发展释放的生态红利
2024-12-15 11:20:00
去离钱塘江最近的农贸市场吃“鲜” 农贸市场共有7个江鲜摊位,每天一大早,从钱塘江打捞上来的鱼蟹就会被运到这里。3两以上的江蟹200元一斤、2两左右的毛蟹40元一斤、鲢鱼6元一斤……
缤纷农贸市场位于滨江西兴路丹枫路口,是离钱塘江最近的农贸市场。农贸市场共有7个江鲜摊位,每天一大早,从钱塘江打捞上来的鱼蟹就会被运到这里
2024-12-15 11:58:00
奇葩吃播为引流吞两斤纯肥肉,不能让“大胃王”换个形式“复活”
据北京日报报道,“大胃王”吃播潮消失近两年后,奇葩吃播又在深夜兴起。从巴掌大的鱼肥油,到树枝一样的茄子秆……记者连续数日蹲守40多个直播间发现
2024-12-15 12:31:00
肠胃老是出问题,试试益生菌,调理肠道好平衡
说起益生菌,相信不少家里有宠物的家庭都不会陌生。小猫小狗刚来到家里的时候,常常会发生肠胃问题,需要在它们的食物里加入益生菌进行调理
2024-12-15 14:02:00
为什么每天清淡饮食,血液胆固醇还是在上升?
胆固醇一直在多数人心中都是不好的形象,但其实胆固醇是我们人体必须的物质。它在我们的身体当中不仅是构成细胞的主要成分,而且还是合成类胆固醇激素和维生素D的原料
2024-12-15 14:03:00
腰椎间盘突出的人越来越多,或与这4个因素有关,了解后尽量避免
要说现如今社会当中比较常见的疾病是什么?相信很多人会认为最常见的是腰椎间盘突出这种疾病。于是,很多人就想知道导致出现腰椎间盘突出的原因具体都有哪一些
2024-12-15 14:03:00
长时间不吃盐,身体上这3个坏变化将“如约而至”
家里会有许多老人因为年纪大为了养好身体,觉得要吃清淡一些对身体好,甚至有些菜中不放盐。还有一些人是因为信佛,一般只吃得很清淡的青菜和豆腐等
2024-12-15 14:03:00
它是最好的养胃粥,养胃健脾,常吃身体抵抗力强,比小米粥更养人
从我记事起,老爸就有胃病了,经常犯胃病,看着很难受。老爸的胃病是因为工作忙,饮食不规律引起的,平时从来不喝酒,也不敢喝酒
2024-12-15 14:04:00
什么是痛风?出现痛风的前兆是什么?我们该如何对待痛风?
男性一旦过了40岁,体内的各项机能就会呈现下降的趋势。这个时候,往往就会出现“钱还在,人却没了”的现象。很多朋友在年轻的时候
2024-12-15 14:05:00
尿酸高怎么办?做好这几点,尿酸悄悄降下来
高尿酸是指体内尿酸含量过高的一种情况。尿酸是身体新陈代谢的产物,正常情况下,我们的身体可以通过肾脏将过量的尿酸排出体外
2024-12-15 14:07:00
总说酸奶好,究竟好在哪?今天告诉你
酸奶是我们日常生活中常见又受欢迎的食品,它对我们的健康有着诸多益处。一、调节肠道菌群(一)有益菌的作用酸奶中含有丰富的益生菌
2024-12-15 14:08:00