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...109元，现场点餐堂食的菜品中包含有拌草包牛肉，菜品为凉菜，属超范围经营凉菜，要求商家退赔较大金额费用。这是怎么回事？执法人员在同胡某联系过程中发现，胡某“打假”的目的比较明确，多次在电话里提出要求给商家...……更多
2024-03-12 10:38:00凉菜,餐馆,回事,胡某,食品,两江
...价格出售给秦某，再经由秦某出售给重庆的水产品市场和餐馆。目前，案件已移送检察机关审查起诉。 ……更多
2024-03-21 17:42:00两江,重庆,团伙,鱼类,新区,警方
...夫烤鱼就餐，发现该商家在无冷菜经营资质的情况下售卖凉菜，希望有关部门进行检查。上海市浦东新区市场监督管理局回应称，经检查，该店证照齐全，属于热食类食品制售许可。该店提供的拍黄瓜、泡椒鱼皮、皮蛋豆腐等冷...……更多
2024-08-07 20:44:00浦东,证照,黄瓜,餐馆,投诉,川沙
...，并处罚金。2023年11月，深圳市公安机关接到多家民宿、餐馆老板报案，称微信付款码被盗刷。之后，民警将犯罪嫌疑人胡某抓获。经查，胡某和上家密谋通过盗刷别人的微信付款码牟利，2023年11月25日，上家联系民宿、餐馆等...……更多
2024-05-07 13:19:00套路,商家,胡某,商家,上家,民宿
...参加活动的群众较少，也没看见自己认识的村民李某某、胡某某等人，便向村干部询问原因。一村民说：“李某某、胡某某白天在家睡大觉，晚上才出去。”“他们是夜间工种？”“听说是做生意。”晚上做生意？这番对话引起...……更多
2024-04-29 02:55:00铜鱼,西区,攀枝花市,攀枝花,胡某,民警
...平台。在帮办过程中，洪佳文发现，前期提交不成功是“凉菜”惹的祸。栾德明的餐馆属于小餐饮，小餐饮备案文件中明确要求“制作冷食类食品要有相应的专间或专用操作区，配备空调、工具清洗消毒、专用冷冻（藏）等设施...……更多
2024-05-08 01:54:00餐饮,德明,佳文,帮办,店小二,服务
...意见搜集起来。” 在一次送餐中，杨硕发现一家提供凉菜的饭馆没有按规定操作，便随手拍下问题反馈至当地市场监管部门。他的“火眼金睛”是在培训中练就的。培训中他了解到，因凉菜保质期短，夏天容易滋生细菌，需...……更多
2023-02-21 04:35:00外卖员,舌尖,安全,食品安全,安全,食品
...品原料生熟要分开，防止交叉污染；烹调时要烧熟煮透，凉菜要现吃现做；剩菜剩饭要及时冷藏保存，再次食用时必须彻底加热；尽量不食用隔夜饭菜；不食用野生蘑菇及病死畜禽肉；不购买、食用国家禁止经营、依法保护的野...……更多
2023-01-19 09:53:00西双版纳州,食品安全,预警,食品,公告,安全
...，等进食一半时再饮不迟，也要不喝或少喝含糖饮料。点凉菜不要只点荤菜，要有荤有素，最好多几道清爽素食，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅影响消化，...……更多
2024-02-08 04:03:00菜肴,主食,食物,蛋白质,凉菜,饮料
...面将进一步聚焦农贸市场、学校食堂、商场超市、餐馆、凉菜卤肉加工作坊等群众最为关心的5类场所。市场监管部门将随机邀请学生、家庭主妇、老年人及食品经营从业人员，从粮油制品、肉制品、蔬菜等最希望被抽检的食品...……更多
2023-02-15 08:47:00渑池,参与度,河南,消费者,消费,食品
...4月28日澎湃新闻）“拍黄瓜”是餐馆里销售率很高的一道凉菜，但此前部分制作“拍黄瓜”的餐馆因没有办理冷食类经营许可，屡遭执法部门处罚，甚至在客观上推动了“拍黄瓜类”职业打假。《食品经营许可和备案管理办法》...……更多
2024-04-30 01:39:00索赔,黄瓜,边界,恶意,消费,索赔
...违法所得203元。处罚决定日期为2022年12月28日。提醒：“凉菜”不能网上随便卖凉拌腐竹、凉拌土豆丝，很多商家知道这些菜让人胃口大开，也瞄准商机在推出菜品。但是，“凉菜”在网上不是想卖就能卖的。上述处罚显示，当...……更多
2023-01-04 16:21:00凉菜,范围,食品,凉菜,冷食,餐饮店
...侦查发现，林某是该产品微商代理，以每盒328元的价格从胡某处购买产品后以598元的价格向韩女士等人出售，共获利近万元。根据林某提供的线索，公安机关立即锁定其上线人员胡某，胡某交代，其通过微信从肖某处购买“清SO...……更多
2024-02-28 13:57:00神器,危险,减肥,运动,胡某,林某
...餐市场到底有多大，很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆，超市里还有各式各样的中式食品和食材，不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品，麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门，连豆瓣酱、老陈...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...另外再加上几元，餐台上五十多种涮品都是免费吃。包括凉菜、甜品、小料、水果等等，非常丰富，花样多种任由顾客挑选，看得让你眼花缭乱。他家的椒藤麻香味儿的鱼，听说每次都有回头客。他们家的鱼肉量基本上给的确实...……更多
2024-05-03 13:03:00十元,太原,宝地,餐馆,百姓,豆花
...，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程，听起来就像把“餐馆”搬进了菜市场。这项新服务你会选择吗？能在更大范围内推广吗？长沙有没有商家提供类似服务？10月25日，记者带着这些疑问展开了调查。△长沙荷花池生鲜市场...……更多
2024-10-27 00:43:00菜市,菜市场,回事,菜市,菜市场,刘先生
...拘传至法院执行局，决定对其采取拘留措施。这是怎么一回事呢？原来，经当事人申请，被执行人胡某共有三起案件在漳浦法院立案执行，涉案标的总额达31万余元。执行法官收到执行案件后，细心研判案情，依法送达相关执行...……更多
2023-12-14 04:40:00老赖,法院,胡某,干警,漳浦,车辆
...源不明或无相关证明的食品，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品。烹饪食品时，应烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒；冷冻食品烹饪前应彻底解冻；生熟食品要分开存放，防止...……更多
2024-04-12 17:23:00海南省,海南,食品安全,提示,消费,食品
...业，创办了一个不足60平方米的小餐馆，开始经营烧烤、凉菜。店不在大小，有品则名。这是姜花的一个重要的经营理念。她严把食材采购质量关，努力为顾客提供高品质的食品。在她的严要求下，一条铁律应运而生：不新鲜的...……更多
2023-10-20 00:09:00碗面,成就,大碗,拉面,乐都,东市
...过类似的事情，他怎会有此举动？但后来，胡大爷的儿子胡某到案后，他的供述打消了民警的疑虑。“想赚点钱给儿子找个媳妇”明知保健品来路不正仍摆摊售卖犯罪嫌疑人胡某供述，他觉得卖这些“金玛卡”“金伟哥”能挣钱...……更多
2023-10-13 11:33:00三口,伟哥,妻儿,大爷,媳妇,儿子
...，罚款200元；9月底，市场监督管理所上门检查时，发现凉菜窗口没做玻璃隔断，卫生条件不达标，开出罚单……“工作人员穿着制服，过去隔三岔五来检查一次，我也分不清谁是谁。”看得出，陈钟鹿对以往的种种检查颇有微...……更多
2025-01-15 06:17:00故事,经济,服务,执法,涉企,检查
●熟食与凉菜同样存在危险市民常认为食用凉菜容易导致食物中毒，而经过烹调的熟食会安全很多。其实不然，做熟的食物冷却到可食用温度时，细菌等微生物便开始繁殖。时间越长危险性越大，为了安全起见，应尽量趁热进...……更多
2023-02-14 14:17:00凉菜,熟食,危险,熟食,细菌,烹调
...，旨在挖掘一批电白高凉名小吃，展现有滋味有文化的高凉菜，助力建设高凉菜系品牌，以特色美食带动文旅消费和高质量发展。30道特色小吃在此次活动中登场。现场制作过程中，小吃师傅个个下足功夫、使出绝活，将最拿手...……更多
2024-05-21 07:11:00小吃,电白,小吃,凉菜,茂名,水东
...398元的年夜饭套餐，菜单里有卤牛肉拼盘、口水鸡等4道凉菜，以及清蒸鲈鱼、香辣小龙虾等6道热菜，已销售1784件；也有698元的年夜饭套餐，菜单里有6道凉菜和8道热菜，已销售1277件；还有烤鸭、香酥鸡、新疆辣子鸡、大盘鸡等...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
...意思哦。”老人们口中的“漂哥”，名叫杨守彬，是一名餐馆老板。每年春节前杀一两头猪给社区的老人拜年，至今已持续了20年。暖心年货 16名老人收到大块肉“孙子，快来搭把手，这块肉我一个人提不动。”2月1日上午11时许...……更多
2024-02-05 01:22:00年猪,老人,社区,老人,社区,水上漂
...遭市监部门突击检查：运餐车太简易“很好吃的10元自助餐馆！真的只要10元，超级离谱的价格。”最近，厦门“随便吃”“管饱”等为关键词的“10元自助餐馆”突然走红。商家以经济实惠、选择多样等卖点吸引了不少顾客。那...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...被同事咬伤，还被治安拘留10天，最后又成为被告，怎么回事？原来，吴某和胡某在同一家养牛场工作，系同事关系。2023年6月的一天，两人因工作矛盾产生肢体冲突，吴某的手指还被胡某咬伤，吴某因此花费医疗费5000余元，在...……更多
2024-06-12 17:12:00玉山县,玉山,米饭,纠纷,法院,人民
...报讯 因未取得冷食类食品制售许可，福州某小吃店销售凉菜被市场监管部门处罚，引发市民关注。2月10日，福州市中级人民法院开庭审理了这起案件。2020年11月，福州市某小吃店未取得冷食类食品制售许可，违法销售冷制菜品...……更多
2023-02-12 08:16:00小吃店,黄瓜,小吃,违法,销售,小吃店
...查。两江新区公安供图民警介绍，突击检查重点是学校的食品安全管理体系以及食品采购贮存、加工环境、供餐配送等方面。检查组通过现场实地查看、查阅资料和听取汇报等多种方式，全面了解了各学校及幼儿园的食品安全情...……更多
2024-03-25 12:50:00两江,舌尖,重庆,公安,检查,部门
本文转自：人民网拌黄瓜、煮毛豆的冷菜厨师跳槽，竟要赔偿餐饮公司10万元？这是怎么回事？小刘是一名冷菜厨师，在一家酒店工作。一天，小刘突然发现自己被此前工作的餐饮公司告上了法庭。原来，小刘在该餐饮公司工作...……更多
2024-08-02 10:18:00竞业,凉菜,索赔,厨师,说法,限制
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