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年轻人掌勺年夜饭 要健康还要方便
...变大厨在年货筹备的热潮中,记者发现,水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店,货架上的调料包琳琅满目,除了传统的酱油、番茄酱外,酸汤肥牛、水煮肉片和酸菜鱼的调料...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...坛酸菜豆瓣汤菜名:川友干烧耗儿鱼 菜名:大渡口十年酸菜鱼菜名:渡口众合土鸡片菜名:厚食里茶点伴手礼 菜名:车家坪蹄花汤菜名:义渡土家双椒鱼菜名:八一有缘鳝段 菜名:同园仔姜鱼菜名:跳磴芋儿鸡菜名:太婆渣...……更多
福建抽检测出14批次食品不合格,涉及西贝、太二
...九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司(店铺名为太二酸菜鱼湖里万达店)等餐(饮)具检测出大肠菌群。通告称,此次抽检的食品涵盖24大类,包括调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、速冻食品等。而检出不合格...……更多
打工人一周不重样的晚餐,简单好做,荤素搭配,你最喜欢礼拜几?
...、蒜蓉生菜、豉油鸡和煎土豆丁。 周六晚餐菜单:享用酸菜鱼、肉丝炒辣椒、炒粉丝以及三色时蔬。周日的菜单包括牛肉卷抱蛋、清蒸鲈鱼、虾皮炒韭菜和豆腐泡焖大白菜。由于时间不够,鲈鱼原本可以被精心塑造得更加美观...……更多
...万人的常住人口,也有着美食宝藏之地的“美誉”。中天酸菜鱼被评为扬州酸菜鱼“天花板”,胡场老鸭汤喝出了一条美食街,晓泥羊蝎子每晚一座难求……为了让“流量”变为村级发展的“增量”,西湖开创出村级“集市经济...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...,继续煮10分钟即可,撒上葱花后出锅。 二、鲈鱼——酸菜鱼准备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切...……更多
下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
...上总有那么几道预制菜是咱们常客的老熟人:梅菜扣肉、酸菜鱼、毛血旺、佛跳墙、炸藕盒和四喜丸子。这些菜为啥总被做成预制菜呢?还不是因为它们做起来太复杂,得花时间!像梅菜扣肉,得炖好久才能让肉又酥又软,梅菜...……更多
河南一小学发肉鱼甘蔗奖励优异学生,校方回应:发了500多人
...长陈女士(化名)收到孩子带回家的草鱼后,直接做成了酸菜鱼当午饭,并晒到了朋友圈:“我家大宝的鱼,已做好,特别的好吃!”学校工作人员也看到了该家长的朋友圈截图,她告诉记者:“发猪肉是希望孩子们和家长生活...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟。白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连...……更多
湖畔飘出鲜鱼香 跟着味蕾逛江川
...多用鱼做成的美食。例如,用糟辣子、花椒和酸菜煮制的酸菜鱼,味道鲜香扑鼻,口感麻辣酸爽;还有用酱料、辣椒、葱段烹制的红烧鱼,酱香浓郁,鱼肉鲜美……这些美食的制作,不仅讲究食材的新鲜,还注重调料的搭配和烹...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...马凯餐厅推出滋补又解腻的酸汤羊肉;二友居推出砂锅版酸菜鱼、酸菜肥牛米线,热腾腾一小锅端上桌,瞬间点燃寒冷的冬天。 ……更多
...一顿难忘的饭菜,不仅有家常小菜,甚至还有腊肉香肠、酸菜鱼等“硬菜”……近日,资阳市安岳县华严九年制学校组织春游的短视频在网上引发广泛关注,大部分网友直呼“这是童年的美好回忆”,称赞“这才是真正的春游”...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午,记者在成都春熙路附近某大型商超中看到,市民们忙着采购商品,多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
36氪独家|美团到店事业群总裁张川:这不是短期战,也不是长期战,而是残酷煎熬的堑壕战
...线作战的管理者很焦虑。戏剧性事件是大众点评将“太二酸菜鱼”屏蔽,引发九毛九董事长朋友圈的公开讨伐。很多人将事情归咎于,太二酸菜鱼在抖音直播,扰乱其在大众点评的价格体系,被官方“处刑”。但内部人士告诉36...……更多
...,自己平时工作忙,很少有时间做饭,想在家吃上扣肉、酸菜鱼这样难做的菜,完全自己动手做根本不可能完成,于是便成为了预制菜的忠实顾客。在她看来,用预制菜不仅能快速做好可口的饭菜,还能品尝到来自天南海北不同...……更多
复合调味品成家庭“新刚需”
...线下商超还是线上购物平台,火锅底料、水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等产品都格外受到消费者欢迎,成为大多数家庭必备产品。记者在线下商超及部分小区对近50个家庭进行采访后发现,大部分家庭在春节假期都会购买火锅底...……更多
香喷喷的高凉菜 热腾腾的“烟火气”
...品,佛跳墙、水蒸鸡、五香扣肉、东坡肉、脆肉罗非鱼、酸菜鱼、腌罗非鱼、外婆红烧肉、梅菜红烧肉、姜醋猪脚、柠檬鸭等美味“年例预制菜”也让市民惊艳不已,纷纷排起长队一饱口福。市民曾海刚从人群中“抢”到了好几...……更多
...年再买新的鱼苗。出现在我家年夜饭餐桌上的鱼通常是“酸菜鱼”,肉质细腻的鱼肉加上奶奶特制酸菜的清香,让我记了好多年,尤其在外地的时候格外想念。奶奶是个勤劳的农村妇女,七十余岁的老人,好像一刻也闲不住。屋...……更多
...卜还脆,并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡,这一泡的方式也是比较简单。花菜梗切完以后,立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸,水出锅添加...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...是费大厨辣椒炒肉。如果说费大厨是“施咒”,那么太二酸菜鱼就是中二地喊口号。进店时,服务员就会闻风而动,一起喊着“吃鱼拯救世界”的口号。到了正式上菜环节,土豪版本上菜仪式的热情简直无法抵挡:端菜的服务员...……更多
...爆,开门营业的商家门外都排着长队。“26桌下单,4人份酸菜鱼。”林诗博是一家连锁酸菜鱼店的服务员。这几天因店内客人太多,他常常一路小跑、扯着嗓子催促后厨尽快上菜。“从小年开始,营业额和人流量就节节攀升,比...……更多
安庆:“小饭碗”装起“大民生”
...筑起老年人“舌尖上的幸福”。家门口享受美好“食”光酸菜鱼、青椒炒肉丝、猪排、红烧豆腐、手撕包菜……2023年12月22日,走进大观区工农街集贤路街道老年食堂,一股菜香扑鼻而来。正值饭点,老人们陆续走进餐厅,挑选...……更多
“我在家连炒蛋都没做过,现在要去国外压力山大。”有留学生焦虑发问,会不会做饭,直接影响留学成功率?
...可以节省一半“我出发前,特地跟妈妈学做了辣椒炒肉,酸菜鱼。”学校一位今年刚刚到澳大利亚墨尔本留学的男生Zoy说,出国前的暑假,学校老师有给建议多学做几道菜,自己老家衢州,比较爱吃辣,所以出发前特地学了几道...……更多
清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑
...高免疫力。大家平时喜欢吃什么鱼呢?红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼还是清蒸鱼?其实前几种做法,吃的都是调料味儿,只有清蒸鱼吃的才是鱼的鲜味。清蒸这种做法极其简单,蒸熟后淋上生抽,泼上热油就可以吃了,最大程度地保...……更多
...停留在初始一产,似乎创新不多。以百亿元级单品烤鱼、酸菜鱼为例,鲜活罗非鱼3到5元一斤,成为烤鱼、酸菜鱼之后,可达到40到50元,利润空间大大提高。形象地说,预制菜是土特产的发动机,带动土特产拉力发展;预制菜是...……更多
...品的销量,已较上周同比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...的新赛道,年夜饭就像是一次预制菜的“期末考”,看似酸菜鱼、红烧肉、花胶鸡等“硬菜”游刃有余,但受制于供应链和原材料的禁锢,菜品依旧呈现“千篇一律”的局面。老字号坚守传统口味“目前不少市民已经接受了预制...……更多
重塑消费行业!谁在引导这轮消费降价潮?
...,平均每家经营时间不超过半年。先是做火锅,后来换成酸菜鱼,再后来做过类似真功夫的商务午餐,现在是煲仔饭。从这家店铺的变迁我就能看出来,消费降级客单价不断下降是大趋势。如果连这家煲仔饭也做不下去,那么下...……更多
...日,市民杨女士向封面新闻投诉称,自己在成都九锅一堂酸菜鱼用餐时,被告知米饭只能按锅卖,一锅9元。在接到杨女士的投诉后,2月14日,记者来到了杨女士用餐的那家店进行了实地探访,发现确有其事。2月17日,封面新闻...……更多
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包皮手术对孩子有什么影响,顺义泌尿专家为你解答
暑假扎堆的不仅是各个旅游景区,还有各大医院泌尿外科的包皮手术。很对家长为了孩子以后的“性福”,选择长痛不如短痛的进行包皮手术
2024-08-09 13:43:00
每天喝1两白酒,2年后会带来这3“好处”?说出来你可能不信
喝酒一直是一件很大众的事情,尤其是在各大社交场合中,喝酒几乎成了一件必不可少的事情了,可也有不少人在喝酒的时候喝的太多了
2024-08-09 13:43:00
肾脏好不好,手脚会“说话”,若没这些现象,恭喜,肾脏还挺好!
肾脏大家都是非常熟悉的吧,尤其是对于男性来说,肾脏不仅仅是一个排毒和排尿的地方,同时也是和自己的性功能密切相关。因此大家对自己
2024-08-09 13:43:00
宗筋无力?张仲景仅用4味药,帮助男人重拾自信
“宗筋无力”是很多男性都不想听到的一个词汇,它不仅是对我们能力的怀疑,更是对身体健康的堪忧。然而现实情况却是很多男性年纪轻轻就倍感能力不足
2024-08-09 13:44:00
肝病的“维修工”,睡前吃两口,强肝更护肝,肝病不来找
现在的社会竞争激烈,男人的压力大,常喝葛根茶改善脑部血液循环,起到解压的作用。喝酒应酬多的人,平时多喝点葛根茶,可以解酒护肝
2024-08-09 13:44:00
肝不好,秋天多吃“它”,补血养肝更健康,大小肝病不来找
肝血亏虚是以肝血的濡养功能减退或失常为主,通常会伴有视物不清,肢体的麻木,关节屈伸不灵活等症状,这些多是肝血的生化之源不足或失血过多所导致的
2024-08-09 13:45:00
六味地黄丸可以长期服用吗?提醒:男性常吃,或可发生这4个变化
六味地黄丸主要是由三味补药以及三味泻药组合而成的,可以很好的滋补肾阴,能够用于肾阴虚所带来的盗汗、头晕目眩、腰膝酸软等症状
2024-08-09 13:45:00
伏天易“出汗缺钾”,建议:多吃4样食物!!
三伏天,天气是变得越发炎热了,正应了唐代诗人白居易诗作《竹窗》中写道的,“是时三伏天,天气热如汤”。出门在外,不到一会儿功夫
2024-08-09 13:46:00
情志与心态为什么会影响人的健康?
《灵枢·本脏篇》曰:“志意和,则精神专直,魂魄不散,悔怒不起,五脏不受邪矣”。《素问·阴阳应象大论》又说:“暴怒伤阴,暴喜伤阳
2024-08-09 13:47:00
立秋后多吃它,钾含量是土豆4倍,消除疲劳精力足,腿脚更有劲儿
立秋后多吃它,钾含量是土豆4倍,消除疲劳精力足,腿脚更有劲儿今日立秋,温度还是一如既往的高,至少最近这几天、十几天的时间内
2024-08-09 13:48:00
立秋后,教你自制“扁鹊三豆饮”,传统老智慧,适合入秋多喝
“伏中苦热焦皮骨,秋後清风渥肺肝”,8月7日立秋到,标志着孟秋时节的正式开始,秋季就是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节
2024-08-09 13:50:00
立秋过后,要懂得忌嘴!建议:\
“离离暑云散,袅袅凉风起”,转眼之间,立秋已过,虽然进入到秋天,但是温度依然没有下降多少,如果到户外,还是感觉很是燥热
2024-08-09 13:53:00
女人想要瘦成猴,晚餐要多吃它,不仅健脾养胃助消化,还排毒养颜
在这个以瘦为美的时代,女性们对于曼妙身材的追求从未停歇。若你也想瘦成猴,那么晚餐时不妨多吃一些南瓜吧。南瓜中富含的膳食纤维能促进肠道蠕动
2024-08-09 13:54:00
癌症手术后,医生为什么都会建议患者做化疗?今天医生说了大实话
癌症患者已经越来越多了,癌症存活的患者也是越来越多,有一部分患者,做了手术和化疗,但有的癌症手术后需要进一步化疗,有的癌症手术后则没有化疗必要
2024-08-09 13:55:00
“甲硝唑”便宜又好用,能治什么病?医生:对这4种疾病效果很好
导语:甲硝唑这款药物是我们日常生活里特别常见,也经常会用到的一款药物,绝大多数人都会把甲硝唑当成家庭药箱当中的必备药物
2024-08-09 13:56:00