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...饮名店”、玉祥楼等51家吴忠早茶示范店、牛舌酥等57道中餐特色名菜名点小吃;2023年吴忠早茶销售收入突破15亿元,被中国烹饪协会授予“早茶文化地标城市”“民族美食文化地标城市”。“让文旅资源‘活’起来,关键在于...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...水平相当高,出人意料,让我的味蕾得到充分的满足。”扬州大学旅游烹饪学院教授、硕士生导师,寻味南通十大名菜烹饪大赛裁判长朱云龙连声点赞,他说:“参赛选手注重选用文蛤、蛏子、土猪肉、狼山鸡等南通本土食材,...……更多
餐酒融合创新发展,京东酒世界携手餐饮企业共谋发展新篇章
...转自:中国新闻网4月28日,京东酒世界CEO刘俊受邀出席在扬州举办的世界美食之都美食国际文化论坛。此次论坛汇聚了餐饮行业的众多领军人物,共同探讨美食与酒文化的融合发展之道。会上,京东酒世界与中国华夏文化遗产基...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日,主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展,助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...傅,他也是《寻味星厨》的顾问。“江南灶·融府”福州中餐的“天花板”此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问,餐厅延续 “江南...……更多
大兴机场成旅客热门逛吃地
...火锅,直到晚10时打烊都不闲着。24小时营业的老舍茶馆中餐厅,半夜也有乘坐国际航班的旅客来吃碗炸酱面。“机场店最大特点就是‘短平快’。”黎改霞表示,店里平均每天要翻台20多次,几乎比所有市区店都高。机场客流量...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...的茶加盟门店主要集中在中、低线城市,位于江苏宿迁、扬州、泰州等地的第一批加盟门店已陆续开始营业或试营业。值得一提的是,9月份以来,天津、山西、吉林、云南等多地进一步稳定和扩大消费,发布出台多条措施激发...……更多
本文转自:扬州日报新疆烤肉、湖南臭豆腐、海南椰奶、老北京糖葫芦……一个个摊位热气腾腾、香气四溢,令人垂涎欲滴。近日,新河湾社区一刻钟便民生活节在宝龙广场拉开帷幕。一刻钟便民生活圈是指居民在步行一刻钟...……更多
...榜餐厅中,江苏共有17家,分别来自南京、苏州、无锡和扬州。南京5家上榜餐厅中,二钻餐厅1家、一钻餐厅4家,较2023年新增1家。从菜系上看,有4家为中餐厅,同时,淮扬菜的上榜餐厅数量,由去年的3家增至4家。为鼓励菜品...……更多
张子涵:美食让彼此更亲近
...家驻缅企业工作。2023年5月,她和朋友一起在仰光开起了中餐厅颐和小馆,她变着花样,把中国地方美食带给当地食客,希望更多缅甸朋友通过美食认识和了解中国。经营一家餐厅需要投入大量时间和精力,这对一名经验相对较...……更多
蓝带国际展现“美食饕餮之旅”
...。仿佛时空穿梭,宾客将亲身体验到60年代法国的风情和餐饮文化,感受那个时代的生活方式和审美理念。“梦幻1960s法兰西回响”——蓝带沉浸式美食体验周暨中法建交60周年日前在洋溢着浓郁欧式风情的北乐Villa(马勒别墅)...……更多
主播探访丨在重庆市新东方职业学校,“食”圆创业梦
...业项目培训基地,重庆小面教学窗口烟气升腾,只见学校中餐实操教师、高级主讲金善伟正在给学员们示范讲解姜鸭面的制作方法。金善伟(右一)正在给学员们示范讲解姜鸭面的制作方法起锅煮面、下料调味,加上特制的红油...……更多
主题特色、美食购物……高速服务区“变身”网红打卡地
...设计的理念就体现了龟峰、一个龟的造型,也会引进一些中餐厅、西餐厅和休闲场所。记者随后又来到了江西首个航空风格主题的服务区——南昌北服务区。机身构造的设计,随处可见的航空元素,让其成为一个“网红服务区”...……更多
做强人文经济|百年老字号「冶春」在荡口古镇迎客
...报讯 人间最美四月天,4月21日,著名的淮扬美食品牌、扬州百年老字号冶春茶社直营店无锡首店在荡口古镇开业。是继东来顺以后引进的又一家百年老店。为荡口古镇积极推进转型提升发展,打造一个可食、可视、可品、可参...……更多
这位『馋幺妹』是个扬州人
本文转自:扬州日报名称好记、口味地道,你也许吃过这个川渝风味的卤制品,但你可能还不知道这位『馋幺妹』是个扬州人“馋幺妹”特色卤制品。 受访者供图朱迎晨。 受访者供图 在扬州有很多小吃店和卤味店,但像朱迎...……更多
新东方烹饪有何魔力?世界球星争相前往!
...后参观了雕刻展台、体验击鼓翻锅、品鉴传统小吃、参观中餐和西点教室并与球迷亲切互动。新东方烹饪的学生们用精湛的雕刻技术还原了“大力神杯””欧洲金球奖杯””欧洲金靴奖杯”等多个足球奖杯;在击鼓翻锅环节,球...……更多
《中餐厅8》阵容曝光,舒淇苏有朋回归救口碑,吴磊赵露思要合体
...落幕。相比突然宣布停办的《向往》,与其同期推出的《中餐厅》即便收视、口碑下滑严重,但依旧在坚强的“活”着。同为芒果台独家打造的真人秀,《中餐厅》也曾有过辉煌时刻,前两季高开高走,掀起经营类综艺狂潮,但...……更多
...饮数字化示范企业。餐饮企业还应从多个维度努力,打造中餐国际品牌;强化餐饮技艺传承,加大人才培养。(完) ……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...誉为“争议性很大”的名鸭,以及它们的详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜,以其皮脆肉嫩,味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐,需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...了强大的供应链能力,供应链侧的创新和改革为西贝实现中餐现代化提供了支持。此刻,西贝拥有华北央厨、华东央厨、华南央厨、泰安央厨、呼和浩特两大工厂以及武川有机莜面基地、正蓝旗奶食基地。实现“生产基地+工厂+...……更多
...教融合的模式,帮助学生更好就业。在这里,不管你是对中餐感兴趣,还是西餐、西点,甚至是中国的非物质文化遗产——面塑,都能找到合适的指导老师,他们不仅技艺高超,更懂得如何传道、授业、解惑,让你在短时间内技...……更多
下一个天水会在长三角吗
...,吸引优质消费群体是必由之路。世人皆知“烟花三月下扬州”,老牌旅游城市扬州也在求突破。今年3月,扬州瘦西湖畔举行了全市文化旅游名城发展大会,推出“来扬州,行大运”和“Find China in Yangzhou(扬州最中国)”两大...……更多
阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛举行
...了解各式菜肴的精彩故事……最后,五位来自阿联酋知名中餐馆的厨师长组成评委会为48道菜打分,评选出金银铜奖以及最佳造型奖、最佳色泽奖、最佳口感奖、最佳人气奖、最佳创意奖等。嘉宾现场观摩。主办方供图与会各界...……更多
“世界美食之都”代表对话:以“食力”驱动城市发展
...”城市美食文化交流会议在广东佛山举行。成都、澳门、扬州、淮安、潮州、顺德等6个“世界美食之都”的代表,围绕美食传承创新、人才培养、美食跨界融合等话题,展开对话交流,共同探索如何将“食力”转化为城市发展...……更多
中餐飘香太平洋岛国瑙鲁
本文转自:新华每日电讯“瑙鲁的中餐馆很多。我是中餐馆的常客,最爱吃的是咕咾肉和西兰花。”在瑙鲁一家中餐馆的餐桌旁,当地青年乔森这样告诉记者。位于赤道以南约42公里处的太平洋岛国瑙鲁,人口约1.3万,中餐馆是...……更多
小长假持续火爆 烟火气处处升腾
...口的,有小情侣,也有朋友结伴逛街的,烟火气升腾。某中餐馆内,工作人员正忙着端菜上菜,“这几天一到用餐时间,可忙坏了”。“听说这家餐馆味道不错,专门带老人过来尝尝。”市民韦先生表示,他带着家里老人来感受...……更多
“功夫面团”巴黎奇遇记
...时还很担心大家会吃不惯。”郭章龙说,当时巴黎有很多中餐是根据当地口味进行改良的,原汁原味的不多见。“没想到大家都爱吃!”用刀削出来的面,中间厚两边薄,棱角分明,形似柳叶。“你一定会功夫吧!”“这碗面条里得有多...……更多
SIAL西雅国际食品展5月上海举行 35万好品吸引18万海内外买家
...能赛”;探寻食材本味,解密中式菜品创新秘籍的“SIAL 中餐厅”;携手中国水产流通与加工协会,汇集四海之精华的“SIAL 鲜生活”。未来,SIAL 西雅展将继续致力于为全球食品饮料行业打造一个高品质的展示和交流平台,助力...……更多
盘活潮菜老字号资源 汕头打造美食新名片
...订战略合作框架协议,双方将进一步加强合作,共同打造中餐特色美食街区,联合举办“中国火锅节”等美食节庆活动,携手培育和丰富汕头美食品牌。值得一提的是,“舌尖汕头”——汕头美食地图同步上线,以微信小程序的...……更多
雅宴菜里原烹味,“老猎户”里新精神
...情,让菜更有中国味。他还有个更宏伟的理想,建立一套中餐自己的评级标准,用中国文化去评价中国菜,让中国菜更适合中国人。原烹雅宴“老猎户”,高山流水“新精神”。这个新精神,由古老的中国传统文化所孕育,同时...……更多
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公益海南·媒美与共 | 海口市秀英区一天卖出一万多斤辣椒
南海网2月15日消息(记者 程小丹)“我们村种植的辣椒,售价持续走低,看到你们前来采购真的太好了。”2月15日,在海口市秀英区东山镇马坡村蔬菜基地
2025-02-15 23:55:00
贵州日报天眼新闻记者 吴浩宇编辑 李洋二审 刘振梁三审 唐正平
2025-02-16 00:48:00
【天眼问政·追踪】2月20日起,清镇龙凤大桥进城方向因施工交通管制50天
近日,记者了解到,“天眼问政”多次报道的贵阳清镇龙凤大桥将于2月20日开始施工,期间将实施交通管制。据悉,因龙凤大桥进城方向(龙凤大道往百花路
2025-02-16 04:26:00
本文转自:人民日报王 展1996年初春,19岁的我,带着寻找“诗与远方”的青春冲动,孤身来到山东济南历城区,开了一间小书店
2025-02-16 05:20:00
跨越3300多公里,“新疆电”赋能长三角(经济新方位·重大工程一线)
本文转自:人民日报我国距离最远特高压工程“准东—皖南”,送电量累计超3000亿千瓦时跨越3300多公里,“新疆电”赋能长三角(经济新方位·重大工程一线)本报记者  吴  焰  杨明方  李亚楠  李俊杰图①
2025-02-16 05:22:00
光耀神州 华彩湾区
本文转自:人民日报2025年粤港澳大湾区灯会在广东省广州市南沙区亮灯。灯会以“光耀神州 华彩湾区”为主题,融入大湾区城市相关文化元素。图为灯会现场人流如织。吴文军摄(影像中国)
2025-02-16 05:24:00
本文转自:人民日报浙江嵊泗县打造“侨爱岛”——以侨为“桥”,助力海岛发展(侨界传真)本报记者 刘军国“阿姨阿伯吃饭嘞!”临近中午
2025-02-16 05:25:00
本文转自:人民日报本报天津2月15日电 (记者武少民)记者从天津市政府新闻办获悉:天津市近日印发《天津市全链条支持生物医药创新发展的若干措施》
2025-02-16 05:25:00
本文转自:人民日报本报北京2月15日电 (记者王浩)记者从水利部获悉:在水利部统一组织下,海河流域近日全面完成新一轮地下水超采区划定工作
2025-02-16 05:25:00
本文转自:人民日报重庆九龙坡区民主村社区加强党建引领“四方议事会”解难题(党旗在基层一线高高飘扬)本报记者  王欣悦重庆市九龙坡区谢家湾街道民主村社区是典型的老旧小区
2025-02-16 05:28:00
齐鲁早报|刀郎山歌唱响泉城;首次齐长城考古将中国长城史向前推了三百年;千佛山相亲会火热报名中
各位壹粉大家好!今天是2025年2月16日,星期天,农历正月十九。全省天气晴间多云。潍坊、日照和半岛地区南风3~4级转北风4~5级阵风6~7级
2025-02-16 07:00:00
2月15日,随着一对500米长钢轨精准铺设至京港高速铁路九昌段(以下简称昌九高铁)抚河特大桥接轨点,标志着昌九高铁南昌东站至何家线路所先行开通段铺轨贯通
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2月14日,诸暨市举行2025年一季度重大项目推进现场会暨首批重大产业项目集中签约仪式。总投资239.7亿元的21个产业项目“情定”诸暨
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央视网消息:2月14日,哈尔滨第九届亚洲冬季运动会落下帷幕,9天的时间,总台记者从赛场出发,走进城市的大街小巷,近距离感受和倾听
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施工场地清理、复工安全检查、进场工人安全教育……记者日前走进海盐县澉浦镇(南北湖风景区)围垦区的南北湖未来城先行区科创中心建设现场
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