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“一厢难求”现象杭州再次上演
...,自助餐第一轮也已预订满,第二轮尚可预订。洲际酒店中餐厅除夕当晚推出3款新春团圆宴套餐,消费者可根据人数和菜单进行选择。目前洲际中餐厅包厢、大厅均已订满,自助餐厅还有个位数可预订。同样是钱江新城的酒店...……更多
3个中国人在美国偷地沟油,加工提炼后卖到中餐馆,美警出手了
...水道中窃取地沟油,进行加工提炼后,再将其出售给当地中餐馆。目前,警方正在对此事进行深入调查,不排除未来会有更多餐馆业主被捕。地沟油,这一被称为“食用油中的毒瘤”,在全球范围内一直备受关注。不法分子通过...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...仔饭,每份定价25元。同时还提供杭州小笼包、片儿川、扬州炒饭、酸辣粉等美味早餐。别看只是简单的盒饭、煲仔饭和炒菜,在定品之前,“陈美芳亲情服务团队”花了近6个月的时间,邀请新新饭店、之江饭店等知名饭店的大...……更多
早餐开成“十元店” 不限量 免费续
...客在享受美食的同时也能省钱。“以后还会考虑增加自助中餐和自助晚餐,进一步满足顾客的需求,实现‘更便捷、更丰富、更健康’的开店目标。”胡堂说。“自助早餐店兴起街头,不仅满足了市民对早餐的多样化需求,还给...……更多
老外一直不懂中国人做饭为什么那么久,直到他尝了中餐
...饪方式也能填饱肚子。然而,直到他们亲自品尝了正宗的中餐后,才能理解中餐为何在烹饪上要花费大量时间。国内烹饪所用食材多种多样,烹饪技巧独具匠心,因此制作一道菜常需耗费更多时间。然而,恰是这精心烹饪的过程...……更多
扬州三日游,这些美食与景点你不能错过!
烟花三月,正是扬州最美的季节,也是品味扬州美食的绝佳时机。今天,就让我们一起走进扬州的美食世界,探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴吧!第一天:品味地道扬州早餐与小吃 扬州的早餐,可谓是琳琅满目,种类丰富。首先...……更多
济南特殊教育中心:济莱共上一堂课 携手共圆美食梦
...心与济南市莱芜特殊教育学校共同开展了一堂别开生面的中餐烹饪课程,旨在落实《济南市特殊教育集团化办学实施方案》要求,加强两校师生教育教学交流,进一步发挥济南特殊教育中心资源优势,促进教师之间的互动与协作...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促...……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...问董克平以及来自北京、上海等全国十大美食热门城市的餐饮达人来榕,以“闽菜朋友圈”搭建新闽菜文化传播载体。久负盛名的“董克平餐桌”也将以“侯官福宴”为主题举办。梅园酒店招牌闽菜“梅园非遗酱鸭”。 新闽菜...……更多
邀约冬日打卡扬州 “世界美食之都”发布大运河美食榜单
本文转自:人民网-江苏频道大运河美食专题榜单。扬州市委网信办供图人民网扬州1月19日电 (张玉峰)盐水鹅、虾籽饺面、文思豆腐、大煮干丝、扬州炒饭……1月19日,“世界美食之都”扬州正式发布“向往扬州”网红打卡大...……更多
...并进行了联盟新成员入会仪式、职业院校“十四五”规划中餐烹饪专业新形态一体化系列教材编写启动仪式、联盟第二届青年烹饪名师联合会揭牌仪式和国家级职业教育教学资源库建设启动仪式。本次会议的主题是“培育优质烹...……更多
烹美食  赛技能  展风采
...报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味,赛出水平。12月24日,长治职业技术学院,第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目正在火热进行。煎、炸、煮、蒸……比...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...发展暨阿五创办20周年活动在郑州举办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会...……更多
香肠领衔 扬州咸货热卖
本文转自:扬州日报临近春节,记者探访餐饮市场——香肠领衔 扬州咸货热卖香肠、咸肉、咸排骨、咸猪头、咸鸡、咸鸡腿、咸鸭、咸鱼、咸鹅……日前,记者走访扬州餐饮市场了解到,临近春节,本地餐饮市场咸货热卖,国...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
闽菜“跨海”拓市场 探寻新“出圈密码”
...,我们一直是‘两条腿走路’,闽菜推介活动今年已走进扬州、上海等国内城市,正在筹备明年向海外推介闽菜事宜。”24日,福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰接受中新社记者采访时如是表示。近日,福建省人民政府办公厅...……更多
椿华村炸货铺开创小吃界赛道街头美食新风尚
...以在市场中脱颖而出的关键,椿华村炸货铺研发团队拥有中餐行业近二十年的行政主厨从业经验,他们不仅深谙传统炸货的制作技艺,更在食材选择、烹饪工艺、口味创新等方面下足了功夫。椿华村炸货铺严格筛选原材料,坚持...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...仓土菜馆等知名品牌也都隶属于该公司,该公司长期耕耘中餐赛道。知情人也透露,称罗妈砂锅背后的操盘手,正是杨记隆府传承人杨勇携川渝两地的餐饮老炮组建而成。从杨记隆府到罗妈砂锅,打入快餐这个领域,杨勇将过去...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词,“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。...……更多
创新驱动·连锁未来 HFE合肥连锁餐饮品牌发展大会成功举办
本文转自:合肥晚报5月10日上午九点,2024HFE合肥连锁餐饮品牌发展大会在合肥白金汉爵酒店隆重召开。大会历时八小时,共计五百余人参会。本次大会由安徽中设国际会展集团主办,安徽中设数据技术有限公司承办,安徽省美...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...山厨师的名气也响遍了大江南北。”说起鲁菜,福山宾馆餐饮部经理王垠广介绍说,福山是“鲁菜之乡”,福山宾馆依旧延续着传统鲁菜技艺。参加活动的媒体记者和网络大V正在拍摄福山宾馆准备的传统鲁菜。(齐鲁晚报·齐鲁...……更多
啤酒焖鱼味更美
...是,她和团队着手研发啤酒鱼预制菜,还把传统啤酒鱼“中餐西做”,为顾客增添更丰富的用餐体验。随着阳朔啤酒鱼产业不断发展壮大,越来越多懂经营、有想法、能干事的人加入,并利用电商推广“阳朔啤酒鱼”,将啤酒鱼...……更多
全市认定新开工制造业项目41项
...进工作,会同各板块组织好“双招双引”推介活动,共商共推共建产业项目。 ……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和各式烹...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...就真的消失了”丨红餐网[4] 《松露的秘密》丨华立夫[5] 扬州第2贵淮扬菜,魔改文思豆腐丨热心市民肉老师读完点个【在看】???? ……更多
春节假期江苏商贸消费额破56亿元,新春购物车装了啥?
...门代厨也成为今年新风尚,满足不同消费者的消费需求。扬州花式“宠客”持续加码,餐饮业全日排队等号,走菜快、翻台快,富春、冶春、趣园、怡园等热门餐饮店实现三餐不间断营业。冶春联合市曲艺团每日给游客送“文旅...……更多
福建沙县:两岸专家业者共话小吃文化融合发展新路径
...创新、烹饪手法相互借鉴是两岸小吃协同发展的方向。在扬州大学旅游烹饪学院教授马健鹰看来,两岸小吃市场客情略有不同,年轻人的口味偏好往往是台湾地区小吃变化的风向标,而大陆食客则更加注重评判小吃的独特风味。...……更多
大董烤鸭再度出海,这次卖的是预制菜
...式,大董烤鸭又能借此分担风险。只是,想要在海外打开中餐市场的局面仍然不容易。供应链稳定会是需要长期关注的问题。“出海这件事挑战的是基础建设,你的供应链的稳定性和先进性,直接决定产品的稳定性和安全性。毕...……更多
“期待在最美赛道刷新PB”
本文转自:扬州日报“扬马”赛事组委会召开精英选手见面会“期待在最美赛道刷新PB”精英选手见面会现场。王璐 摄本报讯 (记者 王璐) 今天上午,“扬马”鸣枪起跑。赛前举办精英选手见面会是国际大型赛事的惯例,也...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
12月15日,洲际酒店集团旗下高端中餐品牌彩丰楼,在深圳国际会展中心洲际酒店发布2024龙凤呈祥年味菜单,由来自十座城市彩丰楼的十位主厨联袂推出十味美馔盛宴,呈现彩丰楼一年一度的特色年味佳肴。十位主厨共同打造202...……更多
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三拾珍饮白桦树汁,健康亮点闪耀,口感清新自然
“三拾珍饮白桦树汁源液,品味自然,畅享健康!”如果你正在寻觅一款既健康又美味的饮品,那么三拾珍饮白桦树汁源汁源液木本植物饮料绝对不容错过
2024-09-13 21:10:00
大新县桃城镇:能人返乡创业“敲开”绿色产业“致富门”
本文转自:人民网-广西频道走进桃城镇宝新村逐钦屯龙须菜种植基地,只见龙须菜长势茂盛,郁郁葱葱。“前段时间雨水多,龙须菜每天可以采摘一次
2024-09-13 23:10:00
河池推行“四即”烟叶收购模式 更快更省更见效益
本文转自:人民网-广西频道“真好!省时又省力,不出烤房群就把烟卖了!”9月11日,广西河池市南丹县大厂镇烟农蒙启兵在翁乐村烤房群收购点领取发票时
2024-09-13 23:11:00
锅中有料,米里藏香——解锁土豆砂锅饭的美味秘诀
谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
2024-09-13 20:59:00
厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
2024-09-13 21:00:00
厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
厨房里的小确幸:一碗鸡蛋苦瓜羹的魔法
你有没有想过,一道看似简单的家常菜,竟然能带来如此多的惊喜?今天,就让我们一起来探索鸡蛋苦瓜羹这道美味佳肴的奥秘吧!还记得小时候
2024-09-13 21:01:00
巧手妙味,一盘凉拌白菜的美食之旅
谁说做菜难?今天咱们就来聊聊这道简单得不能再简单的凉拌白菜!别小看这平平无奇的一盘菜,它可是有着大有来头呢。首先,选材很重要
2024-09-13 21:01:00
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
2024-09-13 21:02:00
海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
2024-09-13 21:02:00
黑米秘密:揭秘一碗令人难以抗拒的甜香
你是否曾经尝过一碗令人欲罢不能的甜黑米饭?那种独特的口感,醇厚的香气,以及令人回味无穷的甜美滋味,简直让人魂牵梦萦。今天
2024-09-13 21:03:00
一碗清凉爽滑的夏日美味,教你轻松搞定懒人版面皮
你是不是也曾被那一碗晶莹剔透、劲道十足的面皮所吸引?柔韧的面条裹挟着各色配料,在唇齿间绽放出丰富的口感和味道。不过,传统的面皮制作过程繁琐耗时
2024-09-13 21:03:00
甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
粽子,这个承载着千年文化的美食,总能勾起我们心底最深处的回忆。今天,让我们一起探索一种特别的粽子——红枣红豆粽。它不仅甜蜜可口
2024-09-13 21:04:00
青笋小食记:一道让你欲罢不能的美味凉菜
你有没有尝过那种吃起来让人心旷神怡的凉菜?今天我要和大家分享的就是这样一道美味——凉拌青笋。还记得小时候奶奶常说:“青笋入口
2024-09-13 21:04:00
蒲公英凉拌做法:富含多元营养的美味之选
一、蒲公英凉拌的做法食材准备首先要准备新鲜的蒲公英,其用量可依据个人需求而定。同时,还需要准备大蒜、生姜,这两者是为了增添风味和带来一些独特的健康功效
2024-09-13 21:05:00