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海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动,是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
本文转自:中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活,从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕潘国强出席活动并致辞2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
本文转自:扬州日报我市评选一批“世界美食之都”示范店、示范街区36家示范店3个示范街区授牌本报讯(通讯员 扬商宣 记者 孙炎 屠明娟)昨天,记者从2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕式现场了解到...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
本文转自:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
...本文转自:南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 (记者何家玉 实习生张晨晨)昨天下午,全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动,品鉴南通美食,传播...……更多
本文转自:扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯(通讯员 傅春扬 记者 陈咏)“吃在扬州”自古名声在外,在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何,哪些...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
本文转自:中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...优雅和专业的同时,新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐,其间融合了日本本土食材:比如江浙风格的酱鸭,用本地的膏蟹做成炝蟹,将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的,还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...24年1月22日,哈尔滨餐饮行业交易金额同比增幅192%,其中中餐类和快餐类的消费涨幅超过300%,干果及东北特产的营业额与去年同期相比涨幅也达到了189%。除了旅游与餐饮的强强联合外,文化对餐饮的带动作用也不容小觑。2023年...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...论坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营管理,淮扬菜集团依托餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店,并于今年2月试营业。淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球的高端...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...房爱卿就“创新赋能促消费,助力餐饮业高质量发展”,扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵就“教育—科技—人才‘三位一体’协同推进餐饮业高质量发展的路径思考”,博纳德商学院执行院长吴光弘就“餐饮数字化的新商业变革...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...国希望从“立足中国,连接世界”的理念出发,努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏 青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
极目新闻这个春节,江城餐饮人一定是累并快乐着的,武汉千家餐厅不打烊,是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日,是龙年春节假期的开工日,即使是工作日的中午,不少酒楼餐厅依旧座无虚席,有餐厅午餐上座率达到95...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...行食品安全主体责任,要有咬定青山不放松的执著,致力中餐标准化推广。图中为白金梁,右一为张国毅,左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期,广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏,大胆实践,成为国家经济腾飞的时代...……更多
11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节即将开幕11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴10月30日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节新闻发布会在扬州市商务局召开。记者了解...……更多
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片,不仅以“一菜一...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
本文转自:扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...起坐而论道。京帮菜传人、马勒别墅总厨刘洪先生认为,中餐西做,以及用西式呈现餐品的方法去展示中餐,可以很好的从视觉让给客户带来新鲜感;而上海九厨创始人杜才清先生则强调了器皿在提升菜品整体美感中的重要性;...……更多
本文转自:中国教育报浙江旅游职业学院:校企携手助中餐“出海”本报讯(记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁)叫花鸡、定胜糕……最近,浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们,把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
本文转自:扬州日报扬州有不少外地人创业经营的餐饮店——看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗今天就是元宵节,昨天,记者走访扬州不少餐饮企业了解到,随着世界美食之都建设的深入,扬州吸引了不少外地人带着自己...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智,世界中餐业联合会副秘书长王文江,市长李湘豫,省餐饮与住宿行业协会会长张海林,副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说,开封作为豫菜文化发祥地...……更多
行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
本文转自:长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安,共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径,共话川菜发展,探寻川...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...美食享誉全国。近年来,随着“一带一路”的不断实施和中餐国际化的不断推进,新疆美食迎来了“面向国内、走向国际”的快速发展契机。而在青海30多年的发展历程中,青海拉面产业促进了青海省一二三产业融合发展,带动...……更多
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在北京科技大学,有这么一门神奇的公选课程,开课8年来,年年选课人数爆满,甚至有同学从大一“蹲守”到大四,才终于有机会上到这门宝藏课
2024-11-03 10:04:00
中新网北京11月3日电 (记者 陈杭)记者3日从北京市气象局获悉,2日夜间至3日上午,北京预计能见度差,有雾。3日中午至4日白天有4级左右偏北风
2024-11-03 10:08:00
王浩开展循迹溯源学习调研时强调弘扬红船精神守护红色根脉 持续推动“八八战略”走深走实 奋力谱写中国式现代化浙江新篇章11月2日
2024-11-03 10:10:00
低空经济作为科技含量高、创新要素集中的战略性新兴产业,已成为各方比拼竞速的“新赛道”。我省提出到2035年,全面建成高水平民航强省和低空经济发展高地
2024-11-03 10:10:00
要形容当下世界时局,一句“乱云飞渡仍从容”或可概略一二。那边,俄乌冲突仍不知何去何从,巴以冲突外溢扩散,“零和”博弈持续上演
2024-11-03 10:11:00
近日,民政部官网公布了《2024年3季度民政统计数据》。统计数据显示,今年前三季度,全国结婚登记474.7万对,离婚登记196
2024-11-03 10:22:00
小红书乡村文旅公益项目“小杭坑”入选全球减贫案例
在10月31日举行的2024全球减贫与发展高层论坛上,第五届全球减贫案例征集活动获奖案例揭晓。在第五届全球减贫案例征集活动评选中
2024-11-03 10:23:00
首届黄河流域中西医结合医养论坛在泉城济南召开
11月2日,首届黄河流域中西医结合医养论坛在泉城济南召开。论坛汇聚了院士、国医大师等众多国内知名专家学者,深入探讨中西医结合与人工智能等前沿技术如何赋能健康事业
2024-11-03 10:30:00
本报讯(记者 赵婷婷)北京青年报记者从北京市文化和旅游局获悉,北京坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针
2024-11-03 10:34:00
商务部新闻发言人何亚东宣布:第七届中国国际进口博览会将于11月5—10日在上海举办。国务院总理李强将出席开幕式及相关活动并致辞。(商务部网站)【编辑:梁异】
2024-11-03 10:38:00
南部公交“马”力全开!为2024重庆(长嘉汇)半程马拉松“保驾护航”
参加马拉松已经成为很多跑友的最爱,如何解决参赛期间的交通出行呢?公交有保障。2024重庆(长嘉汇)半程马拉松赛于今日上午7:30在南滨路(铜元支路路口—重庆国际马戏城)举行
2024-11-03 10:41:00
平安警色丨盐城阜宁公安:织密“四张网”,下好“平安棋”
今年以来,盐城市阜宁县公安局紧紧围绕“平安阜宁”建设主线,坚持立体布防、固本强基、科技赋能,织密社会治安防控体系“四张网”
2024-11-03 10:41:00
优质电能护航“食黑”产业 助力乡村振兴“蓄好能”
乡村振兴,人才是关键。近年来,越来越多有知识、有文化、有技术的新农人选择回到农村从事产业发展和建设。11月1日,国网重庆市电力公司举办“新农人看新电力 新电力助新农人”暨走进国家电网媒体采风活动
2024-11-03 10:42:00
分类一小步 文明一大步 扫码阅读手机版
天津北方网讯:近日,新开河街华泰园社区组织社区团员开展“分类一小步,文明一大步”垃圾分类宣传活动,倡导绿色低碳的生活方式
2024-11-03 10:59:00
奋进强国路 阔步新征程天津北方网讯:锃光瓦亮的硫酸运输贮罐静静地“卧”在天津环渤新材料有限公司(以下简称天津环渤)的厂区内
2024-11-03 11:01:00