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...该店在外卖平台推出了“淮扬风味随心配单人餐”,成为门店销量、复购第一名。除了这类“一人食”套餐外,店内还推出多种菜式的个人份,覆盖门店招牌荤菜、素菜、汤品、主食等,给消费者提供了多样化选择。记者打开美...……更多
诚信经营 让“流量”变“留量”
...大特色小吃”“宜昌肥鱼美食地标餐厅”“千人百店品牌门店”“外国特色美食门店”,提升宜昌美食知名度、影响力。 ……更多
穷鬼套餐香得很
...速洗牌。一个浅显的表征是,从购物中心到商业街,餐饮门店更换的速度快了。现象背后,据久谦中台的数据,2023年我国新开餐饮门店数量为298万家,开店率为43%;而2023年全国新关闭餐饮门店数量为354万家,闭店率达51%。开店...……更多
包鲜十里:点燃城市的烟火气,一口咸鲜一口满足
...丰富的谷物豆浆,满足大部分人的早餐需求。此外,随着门店的增多和产品供应的需求,包鲜十里通过对冷冻生胚技术的研发,让产品更加具备可复制性。产品从生产到运输到门店,鲜货保存,与门店现包同等新鲜,2000余平米...……更多
...…美团数据显示,多地餐饮消费出现不同程度恢复,线下门店客流逐步增长。元旦假期前两日,全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍。其中,江苏、浙江等地相关交易额增长超230%。复苏暖意渐浓的同时,越来越多餐饮企...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...度销售额曾达到上亿元,安勇也表示,线上业务对于线下门店能够起到引流作用。不过,即便品牌再火、市场再变,品质才是餐饮企业的发展关键。定位清晰,打造精致的大众化餐饮◎北京商报:请问您如何看待当下餐饮市场的...……更多
...朋友聚个餐。”1月20日中午时分,新街口商圈的各家餐饮门店迎来大批客流。节前最后一个工作日,不少计划离宁过年的市民约上同事或朋友出来聚餐,互致春节问候,过年氛围感已拉满。“从元旦开始,门店生意就在稳步回升...……更多
企迈受邀出席第二十四届中国零售业博览会,助力餐饮数字化新增长
...本次盛会,面向整个餐饮行业展示了最全面的餐饮数字化门店解决方案,并带来了”全域门店经营平台“的主题分享,吸引大批餐饮展商和观众驻足咨询。 在博览会主论坛峰会上,企迈新饮食产品负责人谢鹏飞向大家介绍,随...……更多
一线市场延续火热、县域“上行”释放潜能 我国餐饮消费持续复苏
...年以来,餐饮消费持续复苏。在一线城市,不少品牌餐饮门店客流旺盛、外卖忙碌,一直延续火热态势。来看记者在北京的探访。 工作日的一个晚上,记者来到北京市的一家火锅店,看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...客户依旧实现了跨越式的增长,比如蜜雪冰城,2018年其门店数约4000家,如今在全球门店已经超过32000家。这意味着,在当下的市场已经变成了专业选手之间的对决,企业想要实现跨越式增长,对操盘人的专业能力要求变得越来...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
...质量报□ 胡立彪近日,网红奶茶品牌蜜雪冰城北京一家门店员工在水池中冲洗脚部一事,引发广泛关注。据市场监管部门发布的调查通报,该门店员工由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置的情况确有发生。对...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
...增收。“‘盒马村’在江西的布局,为在全国的盒马鲜生门店销售更多江西优质农产品提供了保障。”盒马江西区域总经理卢安稳告诉记者,与成立“盒马村”同步,2023年以来,盒马加速在江西布局盒马鲜生门店。截至2023年底...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...数字化工具,给他带来了启发。作为一家旗下拥有350多家门店、7000余名员工连锁餐饮品牌,以数字化转型负责人的身份伴随企业从手写订单、人工核查的年代,到如今依托钉钉建立自研开发团队,完成业财一体化信息化搭建,...……更多
从全民娃哈哈热潮到九阳豆浆新品售罄,老牌企业长红背后藏何玄机?
...要干好餐饮,或者说想在餐饮业坚守下去,就还是要回到门店经营上来。中饭协专委会、中国食文化连锁餐饮委员会副会长张辉此前在跟红餐网交流过程中就提到,消费者永远喜欢尝鲜,餐饮企业想要在市场竞争中脱颖而出,就...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...、科技与数字化应用等诸多方面,依托规模经营,比单体门店具备更多优势。餐饮业连锁化率走高的原因在于,一些头部餐饮直营门店的发展痛点开始暴露,包括运营管理成本高、资金压力大、门店规模瓶颈限制供应链效能发挥...……更多
...以上且同比增幅达“餐饮目标”,同时年净新增2家以上门店的限上餐饮企业,每新增一家直营餐饮门店奖励5万元,每新增一家城市一刻钟便民生活圈建设试点社区直营门店奖励10万元,每新增一家加盟餐饮门店奖励1万元,有建...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...的问题。提效超50%在过去,海底捞一直将顾客满意度作为门店运营的核心目标,“海底捞式”服务也在行业内打响。其实,对于一家火锅店而言,顾客到餐厅吃饭,第一标准是锅底、菜品上的时间是否及时准确,如果做不到快速...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...经营”和“主人翁”意识,工作时也注重从结果出发,从门店利益出发,帮助门店实现利润最大化。显然,这种形式对员工来说更有吸引力,对老板而言,也不失为留住人才的好办法,让核心员工成为“自己人”,与门店的效益...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...客,在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心,成了餐饮商家越来越关心的问题。...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...馆在加工制作、环境卫生、日常服务方面优于大部分C级门店,为鼓励这类门店,我们优化量化分级评分标准,在A、B、C级的基础上,创设C+级,以绿色大笑、黄色微笑、橙色平脸、红色平脸分别代表优秀、良好、较好和一般4个...……更多
...往事大观楼是山东凯瑞商业集团在济南开设的100多家餐饮门店之一。集团市场营销总监侯明敬说,很多门店从去年10月就陆续接到年夜饭的预订,大部分门店在元旦之前就预订一空;除夕当天的营业额比去年同期增长50%,大年初...……更多
我市启动道地食材基地建设
...质量控制体系,探索智慧监管模式。加强基地及周边农资门店的日常巡查和监督抽查,采取动态管理和优胜劣汰机制,确保食材基地产品安全优质;促进产销对接。积极与商务部门、烹饪酒店行业协会协作,组织餐饮企业赴食材...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...析报告》显示,截至2022年5月,美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家;米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%,呈现出了走高趋势。红餐网相关数据显示,2021年,米粉的市场规模约为1097亿元。米粉赛道中一个较为明显的...……更多
...续快速发展,2022年国内精致餐饮行业总规模为559亿元,门店数量大4429家,分别较2021年保持7.8%和1.5%的平稳增长。美团高级副总裁张川表示,今年以来,精致餐饮的复苏进程快于普通餐饮,精致餐饮的线上访问量比去年同期涨了...……更多
携手共创生态宜居城
本文转自:孝感日报携手共创生态宜居城——孝昌推进“五城同创”工作综述县城全貌天蓝、地绿、水清、路畅城乡绿意葱茏 老旧小区改造让旧貌换新颜讲文明蔚然成风 “五城同创”工作开展以来,孝昌县委、县政府高...……更多
盒马,成也侯毅,败也侯毅
...马的战术与战略有点南辕北辙了。首先,山姆不是硬折扣门店,山姆是沃尔玛在自己强大的供应链能力下孵化的门店品牌,主要服务中高端用户,做的是大件集采;但硬折扣就是普通超市,更多的是服务下沉市场用户,是小件单...……更多
突发!又一知名餐饮连锁IPO终止
...末,公司在长三角区域共开设了391家“老娘舅”品牌快餐门店。 公司此次IPO原拟募资超8亿,其中一半以上用于扩门店,约3亿用于供应基地建设,另外1亿用于品牌推广和信息化系统建设。财务方面,2019年至2021年,公司分别实...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...2023年中国餐饮连锁化率稳步提升,三线及以下城市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。图源:白皮书餐饮业连锁化率逐年走高有三方面的原因:一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟...……更多
梁可婷接任大家乐集团CEO,谈内地市场是业绩增长“火车头”
...报告显示,截至2023年9月末,大家乐集团在香港拥有383间门店,在内地拥有160间门店。即将到来的4月1日,梁可婷将正式接任大家乐集团CEO。对于企业管理权的交接,梁可婷告诉记者:“集团的传承计划已经进行了超过10年的部署...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...,如今这家中国餐饮行业流通市值最高、在全国有1382家门店(截至2023年6月的数据)的火锅龙头,再次“颠覆自己”,和一众有头有脸的餐饮企业一样,放开加盟。为什么它们都开始抢加盟商?加盟制在中国发展了三十多年,是...……更多
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昨天,钱塘公安发布一则返还涉案资金公告。公告涉及一起电信网络诈骗案,公告显示: “浙江省杭州市公安局钱塘区分局办理的朱某被诈骗一案
2024-06-30 08:31:00
2024年6月19日,浙江温丽高速仰义枢纽路段。何某驾驶小轿车在快车道行驶,行至出口附近已经错失变道驶出的机会时,竟突然减速并向右变道
2024-06-30 08:31:00
夏季天气炎热,易诱发血管舒张和收缩功能障碍,导致一些人出现头痛的症状。在头痛来临时,人们常会选择“挺一挺”“睡一觉就好了”
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2024年6月13日,沪渝高速湖北仙桃段。晚23:08分许,交警在开展夜间巡逻时,发现一辆小车开着双闪,停在一处弯道的应急车道内
2024-06-30 08:31:00
这个夏天,与气温一起升高的还有火热的中国电影市场。截至目前,已有超80部中外影片齐聚高燃暑期档。从影片内容来看,今年暑期档电影种类丰盛
2024-06-30 08:31:00
录取概率秒出?一键生成“推荐列表”!AI报考靠谱吗?专家分析
眼下,各省高考志愿填报工作正在紧张进行中。近年来,随着人工智能的普及和应用,借助AI填报高考志愿,成为很多考生和家长的一个新选择
2024-06-30 08:32:00
厦门网讯(厦门日报记者 卫琳)昨日,第四届海峡两岸口语传播学术研讨会在厦门大学召开。研讨会以“AI时代的口语传播”为主题
2024-06-30 08:33:00
厦门网讯(厦门日报记者 吴晓菁)2024母基金年度论坛暨第五届鹭江创投论坛27日至28日在厦门举行,一批重大基金项目成功签约
2024-06-30 08:33:00
严阵以待 南京各区全力应对强降雨
严阵以待各区全力应对强降雨 昨天,江宁区金盛路,南京水务集团排水设施运营中心的防汛人员及时消除路面积淹水,保障行人及行车安全
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南京鼓楼医院胰腺与代谢外科副主任褚薛慧:勇攀医疗“珠峰”为患者谋福祉□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤“褚主任,手术后我的水肿消失了
2024-06-30 08:21:00
南京市中考成绩揭晓7月2日、3日,考生网上填报志愿 南报网讯(记者钱红艳)昨天,2024年南京市中考成绩揭晓,考生的全市位次也同时发布
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“世界顶尖名校无条件直录”“免GPA、免语言、免预科”……各大平台上,留学保录取的广告比比皆是。近年来,越来越多的学生选择出国留学
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大皖新闻讯 6月29日,池州市贵池区防汛抗旱指挥部发布指挥部(第4号)令称,鉴于当前长江水位持续上涨,预计6月29日池口站将超警戒水位
2024-06-30 09:21:00
2020年12月21日,王某入住山东省高青县某养老机构。2021年5月7日,王某自行从养老机构离开。当天中午,王某之女王某甲拨打王某电话
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热门电影被嘲“难看” 评价为何褒贬不一?
中新网北京6月30日电 又一部热门电影的口碑出现了争议。自上映以来,《云边有个小卖部》的票房不断攀升,但收获的评价却是褒贬不一
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