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食品添加剂去偏见 还需强监管
...微信公众号“上海疾控”发布了一篇题为《打破对方便面添加剂的偏见》文章,指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有网友向上海辟谣平台提问:这能相信吗?(据11月22日上观新...……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...通过微信公众号“上海疾控”发布了一篇《打破对方便面添加剂的偏见》,指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有粉丝向上海辟谣平台提问:能相信吗?事实上,经常有粉丝询问食...……更多
食品添加剂与食品安全并非对立关系
...面发声,食品安全专家坦言破除“妖魔化”难度不小食品添加剂与食品安全并非对立关系任翀视觉中国供图 上海辟谣平台前不久,上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”发布文章《打破对方便面添加剂的偏见》...……更多
为切实保障生产环节食品质量安全,从源头解决食品添加剂“两超”(超范围、超限量)、甚至违法添加非食用物质问题,结合岁末食品安全“百日攻坚”专项行动要求,近日,烟台市牟平区市场监督管理局在全区开展“食品生产...……更多
有力度温度的核查处置筑牢食品安全“防护墙”
...告显示,这两批次产品均添加了不得在年糕中添加的食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐。慈溪年糕已有上千年历史,一根根洁白如玉、柔软滑韧的年糕深受海内外消费者欢迎。黄振兴非常清楚,若不及时处置这个问题,对喜食年糕的...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,监管人员被这罐“螺蛳粉加臭酱”熏得直咳嗽。目前,该店铺暂停营业。据中新经纬记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公...……更多
浙江省苍南县市场监管局公布不合格食品(生醉虾)核查处置情况
...(二)项、第(十三项)“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品...……更多
...其酯类衍生物或类似物等该类原料从未获得批准作为食品添加剂或新食品原料及保健食品原料,因此,在食品中检出酚汀(酚丁)、酚酞及其酯类衍生物或类似物,均属于非法添加。《意见》强调,由于酚汀(酚丁)、酚酞及其...……更多
...,兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
成本1毛售价50元!揭开保健食品“奇效”背后的圈套
...带来严重健康隐患。我国食品安全法规定,禁止添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。然而在暴利驱动下,一些不法分子在成人保健食品中非法添加物质,犯罪手法不断升级,威胁群众生命财产安全。...……更多
浙江省苍南县市场监管局公布不合格食品【干燥裙带菜(非即食)】核查处置情况
...法》第三十四条第一款:“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”第(二)项:“致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食...……更多
...往里装”带来的诸多问题。规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
...控制;制定预案,避免超接待能力经营;按规定使用食品添加剂;加强应急处置。按照要求,餐饮服务单位应当严格把住食品原料进货关,保证食品原料新鲜合格,来源合法。重点加强凉菜制作、生食海产品加工、裱花蛋糕、餐...……更多
安全员配备、安全追溯的可操作性如何?山东食品安全条例立法听证
...管理人员配备、从业人员健康管理、食品安全追溯、食品添加剂使用、凭证保存等内容。这些规定是否满足保障食品安全的需要?实践中是否具有可操作性? 听证会上,济南活力食品有限公司质量管理部经理纪鹏认为,食品安...……更多
...食用农产品及其制品为原料,添加或不添加调味料或食品添加剂等配料,经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的,方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。重点强调了预制菜生产工艺和预包装的要求...……更多
...标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的;经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的;经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、...……更多
躺着也能变瘦?神奇减肥“话梅”背后有何“猫腻”?
...,食品不得添加药物,该类原料也从未获得批准作为食品添加剂或新食品原料,以及保健食品原料,因此,在食品中检出酚汀、酚酞及其酯类衍生物或类似物,均属于非法添加。它们有对人体产生毒副作用的风险,影响人体健康...……更多
“舌尖上的谣言”也是一种食品安全隐患
...卫生组织发布十大垃圾食品名单”“喝牛奶致癌”“食品添加剂有害”……食品安全谣言“言之凿凿”,有鼻子有眼,让人将信将疑、真假莫辨,对公众构成了严重误导,甚至在某些环节和领域引发了一定的社会恐慌。同时,食...……更多
...开展保健食品、食用农产品专项治理,重拳打击滥用食品添加剂及农兽药、保健功能食品非法添加、制售病死畜禽等突出食品安全犯罪,部署开展食品“两超一非”(即超范围、超限量滥用添加剂,非法添加有毒有害非食用物质...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...是兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
把好食品安全“四大关口”优化节日市场消费环境
...产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题。二是把好食品经营关口,严格依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度,严厉打击销售不符合食品安全标准特别是有毒有害食品的违法犯罪行为...……更多
...食品不得添加药物,而该类原料也从未获得批准作为食品添加剂或新食品原料以及保健食品原料,在食品中检出上述非甾体抗炎药,均属于非法添加。以上药物及其系列衍生物或类似物具有相似/相同的作用,具有类似属性和危...……更多
湖北省荆门市东宝区市场监管局关于不合格食品核查处置情况的公告(2023年第2号)
...下拘留:(一)用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,或者经营上述食品;第一百二十四条第一款第(一)项“违反本法规定,有下列...……更多
...标,其中一家的油条铝残留量达609毫克/千克(国家食品添加剂使用标准规定,油炸面制品中铝残留量不能超过100毫克/千克)。执法人员委托检测机构对这两家小吃店的原料和成品进行再次抽检。经调查,油条铝含量超标的原因...……更多
...开展保健食品、食用农产品专项治理,重拳打击滥用食品添加剂及农兽药、保健功能食品非法添加、制售病死畜禽等突出食品安全犯罪,部署开展食品“两超一非”(即超范围、超限量滥用添加剂,非法添加有毒有害非食用物质...……更多
四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)
...牛(羊)乳或者复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。市售的调制乳应符合《食品安全国家标准 调制乳》(GB 25191-2010)的规定。(四)发酵乳分为发酵乳...……更多
成都一螺蛳粉店被曝用增臭剂,袋装品牌是否添加?
...在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。监管人员被熏出“痛苦面具”来源:成都市场监管目前,该店铺被暂停营业,线上外卖店也暂时关闭,等待进一步整改。21日上午,#螺蛳粉 增臭剂#一度登...……更多
聚焦春节餐饮服务等环节,山东持续加大食品安全各环节监管执法力度
...组织开展监督检查和暗访暗查,深入检查原料采购、食品添加剂使用、标签标识等情况,化解源头风险。发布“元旦春节食品消费小贴士”,指导群众科学选购和合理食用。二是聚焦食品流通环节,对商场超市、食用农产品集中...……更多
...坚、单杨等来自食品界的院士及专家学者对预制菜、食品添加剂、“土坑酸菜”等热点话题进行了权威的科学解读。中国科协、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门的领导嘉宾出席活动。截至活动结束,全网...……更多
...表应按照从多到少的顺序排列,食品中所使用的所有食品添加剂也都必须注明在配料表中。选购时尽量选择配料表简单、使用添加剂相对较少的食品。辽宁省市场监管局提醒市民,在选购进口预包装食品时,一定要注意查看中文...……更多
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中国消费者报北京讯(记者孟刚)2月13日,记者从北京市医保局获悉,自2月28日起,200种中药配方颗粒可以医保报销。公众可登录北京市医保局官网查询药品名称及相关医保支付标准
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