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...腌制入味以后，再把适量的生盐和辣椒粉拌到事先煮好的糯米饭里，再把糯米饭均匀地涂抹在肉上，把肉放入坛内用再糯米饭覆盖，密封一到两个月即可开坛食用。“有些人家喜欢把糯饭蒸得稍微干一点，有些人家喜欢把糯饭蒸...……更多
2023-01-13 09:28:00侗族,坛子,冯远,龙胜,腌肉,糯米饭
...将糯米染成五种颜色。潘志祥 摄瑶族村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥 摄广西“三月三”传统歌圩节即将到来，在广西桂林市龙胜各族自治县江底乡城岭村江口屯，村民相约一起到山上采摘枫叶，用传统的工序制作...……更多
2024-04-07 21:08:00龙胜,五色,糯米饭,广西,糯米,佳节
...的糯米，蒸熟后的黑米饭自带一股淡淡的草药味，再配上侗族的传统美食腌鱼腌肉，香气四溢、格外诱人。除了做黑米饭，一年一度的“黑米节”也少不了美妙的歌声。当天，男女老少都会身着盛装到鼓楼里唱侗歌。增冲鼓楼布...……更多
2024-04-04 05:56:00黑米,黑米,鼓楼,村民,米饭,人民日报
...24日，在广西桂林市龙胜各族自治县乐江镇宝赠村，当地侗族民众原生态歌舞展演吸引众多中外游客前来旅游体验。韦吉阳 摄3月24日，在广西桂林市龙胜各族自治县乐江镇宝赠村，侗族民众在“祭萨节”活动上表演舞龙。潘志祥...……更多
2024-03-25 09:12:00侗族,龙胜,广西,同胞,传统,侗族
...果则是当地烹制油茶的主要食材。粑粑果主要是用蒸熟的糯米饭舂打成糯米粑后，捏成微小的糯粑团，再用禾秆将糯粑团串起来，再染上红色的颜色，显得格外漂亮。人们选择晴好天气，放在房前屋后晾晒，处处呈现出一道亮丽...……更多
2023-12-31 07:24:00苗寨,制作,龙胜,苗族,李家,糯米
...游客，红瑶阿婶们身着红瑶服饰，为游客送上香甜的五色糯米饭，共同欢庆“三月三”。在黄洛瑶寨“月亮岛”上，来自各村各寨的红瑶长发妇女身着艳丽的红瑶服饰，唱起了《长发瑶》，百余名红瑶长发女通过集体梳妆和长发...……更多
2024-04-12 13:00:00龙胜,瑶寨,桂林,长发,瑶寨,长发
...龙胜各族自治县平等镇广南村的“闹春牛”活动中，一名侗族孩子骑在“春牛”上。2月4日，在龙胜各族自治县平等镇广南村的“闹春牛”活动中，侗族群众正在弹唱琵琶歌，祈求风调雨顺。2月4日，在龙胜各族自治县平等镇广...……更多
2024-02-09 09:39:00广南,龙胜,春牛,春牛,侗族,南村
...报龙胜讯 近日，在龙胜各族自治县乐江镇地灵村，50余名侗族群众开展油茶树集中种植活动。村民们搬运油茶苗、挖坑、放苗、填土，一派忙碌景象。据悉，此次种植油茶的荒坡面积约700多亩，预计可以种植4.5万株油茶苗。“要...……更多
2023-12-20 07:24:00龙胜,油茶,新绿,产业,油茶,龙胜
...动。2月3日（南方小年），文化和旅游部将在柳州市三江侗族自治县林溪镇平岩村举办全国“村晚”暨“春到万家”群众文化主会场活动。连日来，在柳州市群众艺术馆的精心指导下，当地群众演员正在如火如荼排练侗族大歌、...……更多
2024-02-01 11:56:00广西,文化活动,群众,不断,活动,文化
...，村民们忙着舂糍粑、打油茶、包粽子、炸油果、做五色糯米饭。风雨桥里、鼓楼坪、戏台上，群众自编自导自演的群众文艺轮番上演，热闹喜庆的“村晚”活动和丰富多彩的民俗文化，除了吸引了全国各地的游客慕名前来，也...……更多
2024-02-04 07:51:00侗寨,主会场,山乡,家宴,中国,欢乐
...版版面。吊脚楼里、广场上，侗族姑娘忙着做糍粑、五色糯米饭；风雨桥里、戏台上，群众自编自导自演的文艺节目精彩呈现。“你心中有个远方，却不知道它在三江……”主题曲《美好山乡》唱出了乡村的巨大变化；“山清水...……更多
2024-02-10 10:48:00三江,人民日报,广西,农民,日报,人民
...”回娘家敬老本报记者 李家健 通讯员 韦吉阳/摄影报道侗族女子载歌载舞欢迎外嫁女子回家。外嫁女子帮父亲洗脸、洗脚。70多名外嫁“金花”，身着民族盛装，挑着丰富的礼物回娘家。10月22日，在龙胜各族自治县乐江镇江口...……更多
2023-10-26 07:24:00金花,娘家,娘家,金花,龙胜,李家
...、香菇、蒜苗、芥菜依次倒入锅里翻炒，再把提前蒸好的糯米饭加进去搅拌，一道瑶乡特色“糯米菜饭”便做好了。糯米菜饭就是要用料丰富，“过年嘛，团团圆圆，样样都有！”油浸肉也是瑶乡群众年饭餐桌上必不可少的一道...……更多
2023-01-19 07:05:00瑶乡,年味,梅英,瑶乡,瑶族,赵文
...产糯米的鱼米之乡，为表达对故乡的思念之情，他们喜食糯米饭或糯米粑。糯米粑的做法有烤、炸、煮等，常以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等蘸着吃。万盛居民的肉食以猪肉为主，以鸡、鸭、鹅、鱼等为辅。用猪肉来熏腊肉...……更多
2024-03-26 01:00:00万盛,仡佬族,玉米,夜郎,夜郎王,糯米
...方式腌制酸鱼，用于招待来访的亲朋好友。酸鱼也是龙胜侗族民众走亲访友的特色年货。本报记者 李家健 通讯员 周俊远 潘志祥/摄影报道 ……更多
2024-01-29 07:04:00桂北,年味,荔浦,荔浦芋,龙胜,扣肉
...日期。广南村是一个有着上千年历史的村落，流传着多项侗族文化遗产和独特的民族风俗，一向被誉为“戏窝子”和“歌舞之乡”。这里有800余户人家，约3000人，其中90%以上是侗族人。2023年广南村入列全国“四季村晚”示范展...……更多
2024-02-16 10:59:00侗寨,村民,南村,村民,侗寨,广南
...族特色的趣味闯关游戏，如传唱山歌、尝甜酒、学做五色糯米饭等。学校还根据办学特色设置了竹文化、书画展示、小创客空间等多个展示区。小创客向校长和嘉宾展示了根据自身观察验证制作的作品，并生动介绍。 参观结束...……更多
2024-04-23 06:37:00邕城,校长,心得,交流,教育,南宁
...，自治区十四届人大常委会第八次会议表决批准了《三江侗族自治县茶产业发展条例》《龙胜各族自治县龙脊梯田保护条例》《金秀瑶族自治县旅游发展条例》《金秀瑶族自治县古茶树资源保护条例》《恭城瑶族自治县恭城油茶...……更多
2024-04-17 07:23:00自治县,立法,自治,工作,自治县,条例
...情达意的传统民族文化点赞。家长和孩子们一起制作五色糯米饭的场景，让他感受到了文化传承的力量。不只是学校的民俗活动，今年的“歌仙刘三姐”广西山歌王争霸赛也给韩冰留下了深刻印象。他说，柳州在传承民族文化方...……更多
2024-04-17 09:17:00柳州,浪漫,柳州,文化,泰国,广西
...赴榕江。赛场上，各村代表队的村民身着民族盛装，肩挑糯米饭、腌鱼、牛瘪等特产与同村的足球运动员一起入场，展示了多姿多彩的民族文化。村民组成的“啦啦队”更是让极具特色的侗族大歌、苗族芦笙舞、民族服饰等民族...……更多
2024-04-10 06:00:00好戏,目的地,山水,深度,目的,旅游
...好生活的期盼。“长桌宴”更是将活动推向了高潮。五色糯米饭、壮乡油茶、艾叶糍粑……一道道精心烹饪、色香味俱全的民族美食，让在场的居民直观地感受到了中华民族传统文化的博大精深。“通过‘三月三’，我们各民族...……更多
2024-03-31 09:44:00七星,七星区,社区,民族,七星,七星区
...六十的秦兰生，是注溪乡注溪村和阳组村民。她常穿一身侗族传统服装，每年社节，她都会蒸煮美味的社饭祭祀社神，祈求一年农事有一个良好的开端和美满的收获。在天柱，社饭永远是过社节餐桌上不可或缺的一道美食，而天...……更多
2024-03-18 15:15:00天柱,贵州,契机,村民,兰生,天柱
...烧烤、吉庆小吃、铁板鱿鱼、臭豆腐、糖葫芦、淀粉肠、糯米饭等美食，散发出阵阵香味，让人垂涎欲滴。现场的吃货们全都在“打堆堆”，整个展区热闹非凡。“老板，再给我来一袋兔子肉。”市民李小燕说，刚才买了一袋兔...……更多
2024-02-03 12:40:00年货,欢乐,雅安,年货,市民,活动
...地方，一起过节“游方”，吃姊妹饭。姑娘们还会在五彩糯米饭里藏好信物，送给自己中意的小伙子。盛装的苗族姑娘们如彩蝶般翩翩起舞，
她们的银饰在阳光下闪耀着迷人的光芒，仿佛是对美好生活的礼赞。青年男女们在游...……更多
2024-04-25 03:40:00天眼,姊妹,人意,春风,电台,天眼
...冬季旅游消费再添一把火。特色节庆火，民族文化活。蒸糯米饭、吃鼓藏肉、起鼓祭鼓、跳芦笙舞……鼓藏节期间，雷山县苗族村寨广开大门迎八方客，亲朋好友欢聚一堂，各家各户鞭炮齐鸣，整个苗寨洋溢着一片欢乐祥和的节...……更多
2024-01-01 06:31:00黔东南,成就,黔东南,黔东南州,旅游,文化
...扬向上的精神风貌。在活动现场，学员们还品尝到了五色糯米饭、油茶等广西特色民族美食，体验剪纸等非遗技艺，“沉浸式”体验民族文化魅力，真正领略了壮乡的文化之美、民族之美、生活之美。柳州市鱼峰区老年大学学员...……更多
2024-04-17 17:24:00老同志,庆祝活动,广西,活动,民族,广西
...竹竿舞、看非遗技艺、尝民俗小吃、赏壮侗美裳、品五色糯米饭等，弘扬民族传统文化，增进各民族同胞之间的感情，促进民族团结，展现民俗文化魅力。近3年来，桂林银行助力慈洞村实现产业种植面积由原来的不足600亩到1600...……更多
2023-12-13 18:30:00临桂,洞村,桂林,活水,灌溉,民族
...术，研制具有文化内涵、民族特色的黔味食品。如黔粽、坛子鱼（腌鱼）、坛子肉（腌肉）等，因黔粽为著名，被誉为“黔粽之王”。“黔贵坊”品牌名称的由来：“黔”取自贵州的简称，寓意着品牌对贵州这片土地的深深敬意...……更多
2023-11-30 10:21:00全国,贵州,粽子,视野,文化,市场
...感受。突然想起，曾在一个村里调研时，喝过当地群众用糯米饭花制成的茶，那股清幽的香味，令人久久难忘。在那之前，只知道用糯米饭花煮水泡糯米，蒸出来的糯米饭呈黄色，清香扑鼻，美味可口。不曾想到，这糯米饭花，...……更多
2023-11-27 07:46:00老宅,韵味,时光,老宅,老娘,糯米饭
...，加热杀菌，锅内温度升到85℃即可。最后，将滤液装进坛子，用牛皮纸（竹壳、荷叶）把坛口包好，再用稻草或稻壳与黄土和成稀泥将坛口封严，把坛子放到适宜的地方，6个多月后即可开坛饮用。此工艺能保持粮食原料和草药...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
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