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...、闽菜文化研究学者等，根据闽菜文化、海军文化、沿海餐饮习惯等，对菜谱、食材、制作工艺等进行研究，复原了含冷菜、热菜、点心、饮品等近20道菜品。
著名海军史专家、马尾船政文化研究会会长陈悦说：“每道‘船政...……更多
2023-10-20 16:59:00厨师节,厨师,中国,文化,闽菜,海军
...聚餐、商务宴请等提供美食参考。此外，一碗福州现面向全市征集100位“闽菜美食密探”。不管你是70多岁的老者，还是10多岁的小朋友，只要你吃过系列报道中的“闽味100家餐厅”，就可以在一碗福州微信公众号、视频号、小...……更多
2023-12-19 07:43:00福州,跟着,餐厅,福州,闽菜,二维码
...念与消费习惯也在发生变化。安徽省淮北口子国际大酒店餐饮部总监李培介绍，如今，客人从参观酒店到咨询细节再到预订宴席，整个周期明显变长，宴席的消费标准和规模略微有所降低。“客人更加注重实用性和经济性，热衷...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
...转自：福州日报掘金深蓝讲好智造故事——马尾海洋经济企业产品展见闻“这是海上风电运维船，马尾企业海电运维已投产5个系列23艘专业海上风电运维船，全部入级中国船级社”“这是空水两用救援无人机”“这是可以即食的...……更多
2023-10-15 08:09:00深蓝,故事,马尾,风电,马尾区,水产
...”难求的火爆场景。记者从南京市商务局和多家重点餐饮企业了解到，古南都饭店、好记大酒店等知名餐饮品牌的除夕夜包厢已基本订满。购买预制菜、外带家宴、大厨上门等“新型年夜饭”也成为春节聚餐的新风尚。餐饮回暖...……更多
2023-01-21 07:06:00年味,年夜饭,风尚,餐饮,年夜饭,餐饮
...指点赞。近日，首届乡宴烹饪创新成果交流大赛和海南鲷餐饮食材创新菜烹饪大赛在湖北武汉落幕。陈道如率雁峰厨艺团队献上13道长乐乡宴特色菜品，夺得团体赛项金奖，陈道如以三味帝王蟹夺得个人赛项金奖。虚心学习厨艺...……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
...放，明码标价。★ 黑 榜 ★餐饮黑榜——店名：颠子土菜馆（贵溪市贵华餐饮店）上榜理由： 1.食品安全等级低。2.后厨卫生脏乱差，油污严重。3.垃圾桶未加盖，厨具随意堆放。食品销售黑榜——店名：好的7号食品店上榜理由...……更多
2024-02-29 09:41:00贵溪市,贵溪,餐饮,食品,销售,贵溪市
...服务到烹饪技艺、饮食文化等各方面，一碗福州项目将以餐饮业界严苛的指标体系作为考评标准，为发展强劲的闽味餐厅、品牌颁发“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”“闽味100·新闽菜文化名宴”等奖项。活动期间...……更多
2023-11-30 08:04:00美食,福州,闽菜,活动,福州晚报,南来
本文转自：安康日报来友兵:家常菜馆的“老味道”通讯员 李梦瑶 熊彬彬“清蒸羊肉、荷包茄子、苜蓿羊肉……”这些传统的特色家常菜,是很多老安康人的牵挂和回忆,位于老城街道南正街口的“来友兵家常菜馆”被很多食客、...……更多
2023-12-27 03:46:00菜馆,家常,味道,二哥,老城,菜馆
...15% ；商务部监测数据显示，福建省279家重点零售、餐饮企业累计实现销售额同比增长7.4%。重点商圈人气火爆在厦门中山路体验“骑楼里的中国年”新春游园会，在SM厦门商业城“寻龙打卡”接好运，在泉州开元盛世购物广场迎...……更多
2024-02-21 12:29:00热辣,福建,双向,消费,市场,消费
...南预制菜产业的整体规模在300亿元左右，其中，规模以上企业有20家左右，还有200家左右非上规企业。崛起的湘菜们，是否能将这份关于“烟火气”的想象维持住，又是否能够把这份想象落进现实，仍然需要等待来自未来的答案...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...持鲜嫩爽滑的口感，黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜中，用岳阳代表性的口味姜辣作为主调味烹制鹅掌和螃蟹。老姜的辛辣充分沁入食材，既能够提鲜，又使整体的味道...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...备这顿大餐，省总工会联合省餐饮烹饪行业协会发动爱心企业捐赠地道食材，特邀词曲作者现场献唱致敬环卫工人的公益歌曲，组织工会干部包暖心饺子……一线环卫工人还坐上访谈席，分享自己抗击台风“杜苏芮”和“海葵”...……更多
2024-02-03 03:41:00环卫工,年夜饭,专场,总工,大厨,福州
...的2024年全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛上，福州市餐饮烹饪行业协会派出的长乐外烩专委会雁峰厨艺团队夺得团体金奖第一名，团队成员还获得个人金奖6面和银奖1面。全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛由中国烹饪协会主...……更多
2024-04-04 03:34:00福州,团队,福州,长乐,雁峰,三味
...适商家称无责拒赔偿2022年7月的一天中午，小袁在某家常菜馆点了一份外卖，不料吃完外卖后就感到恶心，一小时后就上吐下泻、头晕、乏力。在朋友的陪伴下，小袁前往医院就诊，医生诊断为急性肠胃炎，随即在医院治疗，花...……更多
2023-11-09 07:54:00倍赔偿,肠胃炎,肠胃,急性,法院,损失
...客们的回归，预订率大幅提高。”记者了解到，不少餐饮企业通过发放慰问金、开展聚餐联谊等稳岗留工措施，鼓励员工春节期间多出勤、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情，满足市民品质化的餐饮需求。预制...……更多
2023-01-16 14:35:00年夜饭,烟火,年夜饭,八宝饭,预订,八宝
...使用假健康证都是违法行为。我国刑法规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，可处三年以下有期徒刑。治安管理处罚法规定，买卖或者使用伪造、变造的公文、证件、证明文件的，可被处以十日以上十五日以下...……更多
2024-07-31 08:28:00健康证,餐饮服务,餐饮,人员,健康,行业
...00万元，实现销售总额超1000万元；三明推动以旧换新上线企业实现县（市、区）全覆盖；漳州举办绿色智能家电家居焕新季；莆田组织十大家电家居专业卖场集中开展叠加让利活动；龙岩开展家电百万专项补贴活动等。与此同时...……更多
2024-10-10 18:32:00福建,黄金周,国庆,黄金,消费,消费
...新体验”年夜饭乐品推介主题活动，全市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐，满足不同消费者的消费需求。我市重点监测的绝大部分餐饮企业除夕当晚年夜饭提前一个多月就全部订满，各大餐饮品牌还...……更多
2024-02-10 07:45:00餐桌,年夜饭,南京,消费,外带,餐饮
...，袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”，招牌菜是干锅肥肠，还有一些家常湘菜小炒，包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等，产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是，师傅说只做十八...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...名单制度，在评选示范点、品牌店等活动中，对违法违规企业实行一票否决。”据悉，吴忠市市场监管局联合部分执法单位开展餐饮服务价格规范整治专项行动，采取了发布行业倡议、开展行政约谈、查办典型案例、建立黑名单...……更多
2024-04-30 22:08:00吴忠市,吴忠,宁夏,一线,餐饮,价格
...冲击。而其高端品牌“钟菜馆”和主要经营婚礼、宴会和企业活动的“潮禧荟”的收益则保持平稳。比起香港市场，稻香控股在内地市场的收入下滑更加明显，今年上半年为4.47亿港元，占比34.76%，同比下跌了26.96%，并且由盈转...……更多
2024-08-25 14:46:00净利,港人,门店,净利润,背后,消费
...热点突出，餐饮消费人气旺盛。监测显示，140家重点商贸企业7天共实现销售额57138.98万元，同比增长2.72%。春节前夕，全省各级商务主管部门和各级各类商贸流通企业加强产销对接，增加库存数量，丰富商品种类。通过对全省518...……更多
2023-01-31 06:49:00消费,热情,居民,餐饮,消费,餐饮
...区一九零三鲁味小吃店（门头字号：1903老鲁味海鲜家常菜馆），地址为：市南区香港西路19号丙，6月份以来被消费者投诉3次；4.市南区运佳美食城（门头字号：前海小船海鲜），地址为：市南区青岛路2号丙，6月份以来被消费者...……更多
2024-07-08 15:17:00青岛市,消费投诉,青岛,出租车,管理局,饭店
...年“开门红”。中国烹饪协会开展的“龙年春节假期餐饮企业经营情况调研”数据显示，除夕至正月初八（2月9日—17日）受访餐饮企业日均营业收入与去年春节相比上涨12%，日均客流量与去年春节相比上涨11%。2024春节假期期间...……更多
2024-02-21 17:02:00营业,收入,餐饮,企业,餐饮,消费
...焦商贸、工信、农业、文旅、体育等各重点行业领域重点企业及重点片区开展千场线下活动、万场线上直播活动，发放汽车、家电家居、餐饮、福品等消费券（补贴）超5000万元。开展消费品以旧换新行动。举办汽车促消费及以...……更多
2024-05-02 06:56:00福州,消费,消费,福州,福品,活动
...尔滨锅包肉和东北传统锅包肉又同时上榜，对应的代表性企业分别是哈尔滨一家菜馆和北京一家餐饮有限公司。红星新闻注意到，吉林当地4月曾召开座谈会，论证锅包肉的起源。中国吉林网吉林站5月16日一则报道称，2024年4月23...……更多
2024-07-04 11:54:00商务局,吉林市,吉林,起源,招募,工作人员
...饮行业自律 倡导节约用餐新风尚漳州举行美食街区餐饮企业信用等级评价授牌仪式本报讯（记者 黄天航 通讯员 钟志伟）3月28日，市商务局联合市市场监督管理局及市餐饮烹饪行业协会，在古城北广场共同举办“食安创城·诚信...……更多
2024-03-29 03:44:00风尚,餐饮,行业,餐饮,企业,行业
...后，专人上门了解、跟进，并表示会加速审批流程，保障企业日常及春节用票，解了我们的后顾之忧。”上海九福苔圣园酒家有限公司财务负责人刘建梅说。据了解，主管税务机关黄浦区税务局针对纳税人临时开票需求、急事要...……更多
2024-01-19 13:18:00黄河路,黄河,税务,部门,餐饮,服务
...食品安全”为主题，开展食品安全集中宣传、食品安全进企业进社区进大集、反餐饮浪费宣传等多项活动。启动仪式上，青岛市食药安委向广大市民群众播放了食品安全宣传视频，现场宣布成立青岛市食品安全护航员宣讲团，发...……更多
2023-11-23 09:53:00安进,宣传周,大集,青岛,食品安全,宣传
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