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粽子江湖之战:老字号“五芳斋们”被同行挤压,粽子市场缺乏励志故事
...为很多企业抢滩节日经济的重要“法宝”,而这也挤压了五芳斋、真真老老等粽子企业的生存空间,如何跳出粽子保证业绩增长,是摆在“五芳斋们”面前的重要课题。百元以下礼盒较受欢迎端午临近,又到了粽叶飘香的时节,...……更多
...味上大胆“出格”。像盒马的台式卤肉粽、青稞玉米粽,五芳斋的香辣螺蛳粉味肉粽,良品铺子的坚果粗粮粽等。 据京东《端午消费观察》统计,26岁至35岁消费者最愿“尝新”,今年新口味粽子销量环比增幅达588%,高于其他...……更多
老字号新观察|端午粽香 老字号做出新滋味
...端午至。老字号氤氲出粽香,飘满神州大地。浙江嘉兴,五芳斋产业园早早迎来一年中的订单高峰。厂房中,裹粽师傅双手上下翻飞,一个个精巧的鲜肉粽就这样成为端午佳节很多消费者餐桌上不可或缺的滋味。“五芳斋有36道...……更多
解锁味蕾新境界,这几个品牌的粽子你绝对不能错过!
...品牌,让你在选择美味的同时,迎来一场味蕾的盛宴。1.五芳斋五芳斋,百年老字号,其粽子以独特的制作工艺和传承百年的秘方而著称。无论是咸肉粽、豆沙粽,还是鲜虾肉粽,五芳斋都以严格的原材料选择和生产标准而闻名...……更多
“折叶、填馅、包裹、缠线”,这个端午节,五芳斋产业园的低温裹粽车间内热火朝天,700多名工人火力全开,为出口高峰期做好准备。“今年,我们出口海外的品种达到了30多个,除了肉粽、豆沙粽等传统口味,五谷、蛋黄等...……更多
节令消费看涨 商超、老字号拼粽子创意
...思念&王者荣耀等IP联名款粽子礼盒。永辉超市在保留五芳斋、诸老大等老字号品牌,鑫重冠、利口福、米旗等地方性品牌的同时,引进了良品铺子、同庆楼、裹香皇、向阳壹品、天伦香粽等20多个新品牌,并推出永辉渠道的定...……更多
嘉兴粽子频频“出圈”,吸引力何在?
...面临哪些难点?端午节前,国家统计局嘉兴调查队对浙江五芳斋实业股份有限公司、嘉兴市真真老老食品有限公司等粽子企业开展调研,深入了解嘉兴粽子产业发展现状和销售情况,以新质生产力探寻传统食品行业转型升级之路...……更多
本届文博会首设非遗美食休闲展区
...博食尚 寻味中华”展位。目前,周村烧饼、德州扒鸡、五芳斋粽子、老万成酸梅汤、澳门西洋牛油糕、天水麻辣烫、兰州拉面、霍州年馍、山西运城羊肉汤、二利烧鸡、牛庄馅饼、德氏冰淇淋、耒阳刮皮、樟树贡酒、平湖糟蛋...……更多
...传统节令食品国际标准。当天,由中国商业联合会主办、五芳斋承办的《粽子》食品法典国际标准发布会召开。据介绍,《粽子》食品法典国际标准是中国商业联合会继制定《非发酵豆制品》国际标准后,再次代表我国在国际食...……更多
秀洲11家企业入选
...通过研发创新,不断提升盈利能力的还有此次上榜的浙江五芳斋实业股份有限公司。2022年,五芳斋实现总营收24.62亿元,稳扎稳打,牢牢占据行业头部阵营。今年上半年,五芳斋取得18.66亿元的营业总收入,同比去年实现了快速...……更多
酒香不怕巷子深,短视频、直播促成国货与电商双向奔赴
粽子销量环比增长156%,五芳斋、诸老大等老字号表现亮眼;国货美妆产品销量同比增长53%,销量增幅前20的品牌中,国货品牌占据12席……近日,抖音电商发布“抖音商城618好物节”消费数据报告,数据显示,今年618期间,国货...……更多
粽香四溢沈城 端午市场升温
...说“就图个‘逢考必中’的好彩头”。市场上,沈大成、五芳斋等“糕粽”礼盒内,除了粽子还特别装有定胜糕,许下金榜题名的美好祝愿。结合传统习俗打造“新中式”消费热点除了粽子外,记者在多个集市内看到,与端午节...……更多
10月26日晚间,五芳斋(603237.SH)披露了2023年第三季度报告。数据显示,2023年前三季度,五芳斋延续半年报业绩增长态势,实现营业收入24.15亿元,同比增长6.71%,归母净利润2.41亿元,同比增长5.65%,扣非后归母净利润2.31亿元,...……更多
今年端午节“粽”风来袭
...限制,从本土品牌转型成为全国品牌,也成为四季品牌。五芳斋实业副总经理徐炜说,例如粽子的锁鲜技术,可在常温下保质期达到30天,既保留了粽子的传统味道和产品品质,又满足了生产效率和规模化的要求,在网络上和线...……更多
...国餐饮红鹰奖”颁奖典礼举行,秀洲区的餐饮龙头品牌“五芳斋”上榜“2023年度餐饮品牌力百强”。“中国餐饮红鹰奖”被誉为“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,近年来以其超高的专业度成...……更多
【网络中国节·端午】“粽”头戏|创新or传统?送礼or悦己?今年你如何买粽子
...忙景象。盒马鲜生里的粽子产品记者看到,既有诸老大、五芳斋等老字号品牌,也有现蒸现吃的热粽。简装粽子售价从9.9元到17.9元,并且多款商品参与折扣活动,礼盒装从几十块到几百块不等,不少礼盒纷纷搭配鸭蛋、燕窝等...……更多
“粽”享艾香国风浓 ——看端午消费“新三样”
...皮蛋鲜肉等奇特口味,“粽”有一款满足你。百年老字号五芳斋也加入了这场粽子创新。年轻消费者喜爱的“爆料粽”系列,今年推出了新口味,例如爆料黑松露干贝蛋黄粽、爆料板栗豆沙粽等。“轻食风”也刮到了粽界。京东...……更多
低糖粽、养生粽、云腿粽……这个端午,你更“粽”意谁?
...前这个刚刚投入使用的“真空粽数智化车间”里。 浙江五芳斋实业股份有限公司副总经理 徐炜:生产效率大概可以提升30%,它的味道变得更加浓郁,而且肉变得更加嫩。记者从中国商业联合会了解到,全球首个中国传统节令食...……更多
长三角一体化发展激发老字号新活力
...关注。正是看到广阔的市场前景,秀洲区食品老字号企业五芳斋集团携手江南大学院士团队,共同组建了浙江远江生物科技有限公司。植物基蛋白项目以“成为中国植物蛋白行业的创新引领者”为愿景,立足江南大学未来食品科...……更多
消费场景多样化 “粽子江湖”演绎新风潮
...新鲜的粽子,创新再现原本前店后厂的老传统。”嘉兴一老字号粽子企业董事长邵建国说,在本地人心中,老底子味道始终占据一席之地。6月初,端午节前,浙江省嘉兴市一粽子门店内,工作人员正在包粽子。(受访者供图)身处...……更多
粽子什么品牌好,推荐以下几个品牌,传统工艺制作口感鲜美
...粽子什么品牌好呢?今天我为大家推荐几个粽子品牌:1.五芳斋五芳斋是中国著名的粽子品牌之一,创立于1921年,历史悠久。五芳斋的粽子以糯米为主料,选用优质红枣、豆沙、咸蛋黄等作为馅料,口感鲜美,香甜可口。此外,...……更多
...企业正从全产业链着手,改变传统糕点的固有印象。浙江五芳斋实业股份有限公司副总经理徐炜在谈及五芳斋如何迎合新消费趋势,打造节令美食品牌的创新之路时提到,当下年轻人对传统文化的兴趣不断增长,并反向推动了国...……更多
粽子测评端午季:六款热门粽子,哪款最合你口味?
...试新口味,这款粽子绝对不容错过! 推荐指数:☆☆☆☆🍬五芳斋甜味赤豆粽🍡馅料测评:五芳斋甜味赤豆粽的馅料煮得很软糯,甜度感觉适中,赤豆软糯绵密,粽子整体比较油润,赤豆很饱满,馅料足。口感测评:这款粽子的糯米口感软...……更多
校园里的“粽子文化盛宴”
...:南湖晚报昨天,在嘉兴市秀城实验教育集团钧儒小学,五芳斋裹粽技艺第四代传承人胡建民和全国粽艺师、世界吉尼斯纪录保持者屠彩红,共同为六年级的学生们带来了一场“粽子文化盛宴”。同学们了解了粽子的历史与由来...……更多
德华楼卖黄鹤楼联名年糕 曹祥泰炸起马蹄肉圆
...出时尚年货德华楼卖黄鹤楼联名年糕曹祥泰炸起马蹄肉圆五芳斋汤圆制作技艺非遗传承人李杰教孩子们做汤圆。通讯员陈明 摄长江日报讯(记者张珺 黄丽娟 通讯员沈彬蓉)腊八将至,年味渐浓。去哪里买年糕、肉圆子?长江日...……更多
“谋定出海”背后糖果市场挤压式竞争,徐福记多赛道转型困境明显
...蛋糕是否具有吸引力需要时间考验。况且,苏州稻香村、五芳斋(603237.SH)、广州酒家(603043.SH)在月饼与粽子业务方面深耕多年,徐福记想要分一杯羹难度可想而知。 林岳表示,无论国内还是国外,民众对于甜食对健康的影...……更多
悠悠粽香随
...的粽子了。好在沪上工作期间,每年端午前单位都分发“五芳斋”或朱家角的肉粽。有好几年住在老西门的小阿姨也专程送肉粽来,把爱吃肉粽的儿子乐得手舞足蹈,还蛮有腔调的点评:“五芳斋”的肉粽有点肥。朱家角的肉粽...……更多
广合腐乳携手五芳斋、711推出多款联名美食
...商超企业的联名美食刷足存在感。日前广合腐乳宣布携手五芳斋(28.530, 0.37, 1.31%)非遗手工裹粽工艺,推出广合腐乳风味粽,精心研发南乳肉、糯米鸡风味粽两种口味,为消费者带来别样味蕾体验。这款联名风味粽已于4月中旬登...……更多
...准在嘉兴正式发布。该标准由中国商业联合会牵头,浙江五芳斋实业股份有限公司作为第一起草单位,联合10多家行业企业、科研机构、大专院校一同起草。国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一...……更多
...、餐馆和网络平台等经营销售环节。抽检的粽子产品涉及五芳斋、三全、思念、北京稻香村、利口福、知味观等近100个品牌215家生产企业。针对粽子产品主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无...……更多
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