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一抹乡愁味中寻
...长大的味道。”“很多顾客吃的不只是味道,是回忆,是乡愁,还是一份对家乡发展的牵挂。”漆国敏说。黔西牛肉粉,历史由来可追溯到清末时期,用料考究是黔西牛肉粉的“铁招牌”。民间素来有小黄牛饲养传统的黔西市,...……更多
寻味毕节|黔西牛肉粉,家乡回忆的味道
米粉筋道顺滑牛肉软弹汤鲜香而不腻这是人们品尝黔西牛肉粉的感受黔西牛肉粉的制作技艺 在十九世纪中晚期已初具雏形2002年在黔西县(今黔西市)南门小桥丁家后人丁洪云开设“丁家牛肉粉”慕名前来学习牛肉粉制作技艺...……更多
为一碗粉赴一座城 贵州黔西解锁“美食+文旅”新模式
...天人多,卖了三四百碗!”望着锅里见了底的高汤,贾嬢牛肉粉店店主周敏满是欢喜。一旁的木制长桌前,食客热闹地挤坐在一起,“嗦粉”不停歇。香气四溢的黔西牛肉粉。人民网 李丽萍摄春日的浪漫,一半是花开,一半是...……更多
出山入海 看贵州黄牛如何成就“美味产业”
...入开水中烫熟,捞出放入香菜、葱末,舀上滚烫的原汤及牛肉粒,一碗色泽清亮、肉香浓郁的牛肉粉就做好了。食客根据口味加入酸菜、糊辣椒,再以酸萝卜、辣椒段佐之。嗦一碗牛肉粉,是黔西人必不可少的早餐选择。以本地...……更多
“来嗦粉!安逸得很!”
本文转自:毕节日报“来嗦粉!安逸得很!”首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西开幕本报讯(记者 李 华 高 琦)3月29日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西市开幕。开幕式上,贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤底加上牛肉和腌制入味莲花白不仅是本地人舌尖上的美味也是...……更多
百味嗦粉街开街
...色幕布缓缓落下,百味嗦粉街正式亮相,拉开了首届贵州牛肉粉文化旅游季序幕。游客们大快朵颐嗦粉、拍照、打卡……仪式结束后,该条街上丁家、聂家、贾嬢等14家各具特色的米粉店门口坐满了慕名而来的食客。随着一碗碗...……更多
...市,更是汇聚了全州各地的精华美食:兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、晴隆辣子鸡……“黔西南历史上是交通要道,这里美食包罗万象、博采众长、文化厚重。”黔西南州饭店餐饮行业协会会长王文军说,“羊肉粉最早可追溯至唐代...……更多
黔西:乘“市”而上绘新卷
...江秘境·花都黔西”的知名度和影响力。举办了首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动,通过文化搭台、旅游带动、商贸赋能,推动黔西农文商旅深度融合发展。三年来,黔西市倾力写好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接...……更多
2023“山外有山·黔西大集”文旅推介活动走进东部名城常州
...民情。值得一提的是,与会众人还体验了黔西的特产——牛肉粉。黔西牛肉粉以汤鲜味美、浓而不腥、油而不腻、肉质脆嫩的独特口感受到广大食客的热烈欢迎。据了解,常州与黔西两地文化、旅游、产业等资源各具特色、互补...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...得好味道才到位。对不少在外的人来说,这锅凉粉,也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底,在碗里“盘根错节”,碧绿的小葱香菜浮在高汤上,酱红的牛肉肉质紧密。 牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
台山“猪肚糍”:吃法多 乡味浓 乡愁现
...新网江门1月12日电 题:台山“猪肚糍”:吃法多 乡味浓 乡愁现作者 李晓春 郭军在广东,早餐宵夜常备的陈村粉、河粉、濑粉、米粉等米制品,百姓早已耳熟能详、常吃不厌。广东阳江人将用米浆炊制的熟米粉皮呼作“粉皮”...……更多
...线路。“水墨人间,山野之间”打卡之旅,汇集万峰林、乡愁集市、半月弯森林营地、吉隆堡、马岭河夜间消费集聚区等多个热门打卡点。这个冬季,黔西南州邀请四面八方的食客来品尝黔西南州特色的鸡肉汤圆、刷把头、羊肉...……更多
桂林米粉飘香海内外解乡愁 “思乡粉”焕新成就百亿产业
...新闻网中新社桂林10月29日电 题:桂林米粉飘香海内外解乡愁 “思乡粉”焕新成就百亿产业作者 林洁琪在广西桂林,慕名而来赏玩山水的海内外游客,必定将品尝桂林米粉列入美食清单。桂林的大街小巷里遍布米粉店。清晨时...……更多
花桥荣记:桂林米粉的百年传承
...历史长河中,有一块“文化招牌”叫花桥荣记,它不仅是乡愁的象征,也是桂林文化的符号,更是这座城市的“新面孔”。花桥荣记米粉店,一个消失了80年的百年品牌,如今在桂林焕然重生,有望成为桂林米粉的代表名片。(...……更多
...人骑着自行车,穿梭于田陌花草丛中,尽情释放。漫步在乡愁集市,挑选心仪的蜡染或手编的民族工艺品。看到动人的美景,取出相机,随心所欲“咔咔咔”地拍下动人场景。“我的身心已经融化在这迷人的山水画里了!”来自...……更多
师徒鄂豫两地同卖“爱心面”
...不必客气!”11月26日,在河南平顶山市区,一家襄味李牛肉面馆的门前挂着这个提示牌。一碗面、一个蛋、一份卤豆干,虽然不是什么贵重之物,但让人在这冬日里因这份善意而倍感温暖。襄味李牛肉面馆的店主李艳红说,她...……更多
2022年上海市熟肉制品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果
...超市(集团)有限公司第二十三分店双汇®肉品臻礼酱卤牛肉双汇1.12kg2022-09-06//河南双汇投资发展股份有限公司上海浦东好又多超市有限公司田林分公司台湾风味香肠图案536克2022-09-23//沃尔玛(中国)投资有限公司上海万安山姆...……更多
中伏20天,无论有钱没钱,多吃这4种伏阳食物
...1.先准备一片牛腰肉,再将其切片,大约2-3mm。切记,切牛肉时不要用柴禾,要沿着纹理切割,由于牛肉的纤维很厚,若不是沿着纹理切割,筋腱就会变得不稳固,这样的话,能承受的柴禾也不多。2、将牛肉如鱼一般切开,加入...……更多
本文转自:黔西南日报调结构 重产能 促提质—— 黔西南以现代山地特色高效农业推进农业增效农民增收2023年,茶叶种植面积62万亩(其中,早茶23万亩),可采面积41万亩,全州茶企441家,建立省内营销点492个,注册登记商标...……更多
引新聚优 “畜”势勃发
...优 “畜”势勃发榆中县生态养殖赋能畜牧业绿色发展牦牛肉销往天津、重庆等地,全县规模养殖场(户)达到500家以上……榆中县地处北纬35至36度黄金养殖带。一季度,该县各类畜禽养殖量达到195万头只,畜牧业产值2.61亿元、...……更多
...节日报本报讯(记者 韩贤普 高 琦)3月13日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动新闻发布会在贵阳举行。记者在发布会上获悉,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动拟于3月29日至8月31日在黔西市举办,旨在使全省上下共同念...……更多
铆足“牛”劲奔富路
...高、活牛价格低迷,跟猪一样,几年一个周期,加之进口牛肉量逐年增长,市场冲击导致本地鲜牛肉卖不上价。”四川畜旺牧业投资有限公司产业部的何昌森直言,养西门塔尔牛或本地黄牛根本赚不了钱,甚至亏本。畜旺牧业如...……更多
吉林参赛选手夏广军:甄选优育高档肉牛助力吉林省千万头肉牛工程建设
...不仅可以降低高档肉牛培育的成本,还可大幅提升高品质牛肉的产量。”延边大学农学院教授夏广军带着项目《甄选优育—高档肉牛选育关键技术研发与应用》参加了第二届全国博士后创新创业大赛。夏广军表示,延边黄牛具有...……更多
万人牛汤锅开煮
...热情、同心同德、繁荣昌盛。每格汤锅口味不一,有药膳牛肉汤锅、青椒牛肉汤锅、金汤牛肉汤锅、麻辣牛肉汤锅等。开锅声起,浓香四溢,一碗碗鲜香美味、冒着热气的牛肉汤依次摆上长桌,食客们个个口舌生津,纷纷端起细...……更多
明日小雪,不管有钱没钱,牢记多吃“小雪4宝”,健康舒服过寒冬
...的羊排汤鲜美味,羊肉软烂脱骨,太好吃了。 第三宝:牛肉和羊肉一样,牛肉也是冬季必吃的美味,除了口感好之外,牛肉富含优质蛋白,氨基酸、微量元素等等,有着强健筋骨,提高免疫力等作用。冬天多吃增强体质,减少...……更多
牛肉烹饪秘诀:美味又嫩滑的诀窍
大家好,今天咱们来聊聊牛肉怎么做好吃又嫩。牛肉作为我们餐桌上常见的食材,不仅营养丰富,而且口感鲜美。但是,很多人在烹饪牛肉时都会遇到一个问题:怎么做才能让牛肉既好吃又嫩滑呢?接下来,我就给大家分享几...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...粉的卤水十分考究,它是桂林米粉的精髓所在。2、花溪牛肉粉花溪地区源自贵阳的花溪牛肉粉,不仅味道鲜美,而且口感劲道,让人回味无穷!这碗花溪牛肉粉在贵州备受当地人的喜爱,是贵阳人一顿无法抗拒的经典美食。经...……更多
...民宿、兴义市峰兮·牧云民宿等5家民宿入选。承载着浓浓乡愁的民宿,是黔西南州创建“康养+”品牌的又一张亮丽名片。岁末年初,热爱旅游的网络达人“小精灵饲养员”再次来到黔西南州兴义市,专门选择了一处可赏灿烂日...……更多
原州区肉牛产业“赶”向供应链
...运转,工人们正忙着分割、包装、密封、贴标、打码。“牛肉系列产品订单量骤增,工厂加班加点生产,确保节日供应。”固原市丰霖农业发展有限公司副总经理温群煜介绍,车间对牛肉细化分割达16个部位,订单包含精切牛肉...……更多
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《三餐四季》黑龙江篇播出,解锁白山黑水间的味觉密码
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)2月16日,美食文旅节目《三餐四季》黑龙江篇在央视综合频道播出。主持人撒贝宁
2025-02-16 19:39:00
湖南新田:农资储备足 春耕有保障
本文转自:人民网-湖南频道春耕备耕,种肥先行。为保障春耕生产顺利进行,确保农资供应充足、价格稳定。连日来,新田县农业农村局充分发挥部门职能
2025-02-16 20:07:00
它为什么是“最佳配角”
浙江宣传 每临冬日,南方农家的院子里、常开着窗的楼道里、某个堆着杂物的不起眼角落里,总会固定放上一两个神秘的腌菜缸,厚厚的盖子下隐隐还冒着些酸气
2025-02-16 22:06:00
卵巢一旦早衰了,还有机会调整回来吗?四种简单补救办法,快查收
在门诊处,遇到不少年纪轻轻就被卵巢早衰这个问题缠上的姐妹~卵巢早衰(POF),更专业的术语称之早发性卵巢功能不全(POI)
2025-02-16 09:06:00
河南中医药,真“中”!
本文转自:人民网人民网 徐驰 尚明桢 程明辉村民采摘山茱萸(资料图)。陈飞摄初春,入山,道路蜿蜒如丝带。山势起伏,积雪未融
2025-02-16 09:21:00
怀不上,到底是哪里错了?
不孕是困扰夫妻的大问题,结婚很长时间不能怀孕,多半是输卵管堵塞引起的,也可能是子宫发育不良造成的,下面我们具体分析女人生不出宝宝到底是什么原因
2025-02-16 09:59:00
糖友警惕:便秘背后可能隐藏致命危机!别不当回事!
许多糖友可能觉得便秘只是个小毛病,忍一忍或随便吃点泻药就过去了,但事实远非如此。今天,我们就来深入剖析便秘对糖友可能带来的健康危机
2025-02-16 11:10:00
喝黑咖啡,不吃主食……补钾减重法靠谱吗?医生提醒
博主提供的10天瘦15斤减重食谱,其中包括美式黑咖啡、补钾,食谱中仅有土豆可做主食。本文图片均来自网络每逢佳节胖三斤,今年春节假期长达八天
2025-02-16 11:51:00
打包一顿午饭两荤一素 自己只要花1元钱一个鸡蛋、一碗豆芽菜再加一个肉饼蒸蛋和一碗饭,81岁陈奶奶这顿午饭价格8元钱,但她自己只需要掏1元钱
2025-02-16 08:21:00
贵州首家“全光塑” 个性化近视矫正技术施行
2月15日,贵州爱尔眼科医院举办贵州省首家“全光塑”个性化近视矫正技术发布会,这是一项全新的屈光手术技术,标志着贵阳乃至贵州省近视手术迈入到“真实眼3D模型 AI算法”双轮驱动的新纪元
2025-02-16 04:27:00
搜狐健康课·预告 | 儿童哪些皮肤病要考虑用激光?
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 袁月儿童娇嫩的皮肤受到疾病困扰,有哪些较好且无后遗症的解决手段?哪些病症可以考虑通过激光治疗
2025-02-16 05:32:00
京东外卖免佣金入局引发热议
“即刻入驻,全年0佣金。”2月11日下午,京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募活动,宣布2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金政策
2025-02-16 05:34:00
中药配方是否需要根据季节变化?
中药配方作为中华民族的传统瑰宝,其精髓在于辨证施治、因人而异。在探讨中药配方是否需要随季节变化时,我们必须认识到中医理论中的“天人合一”思想
2025-02-15 15:19:00
中医如何看待和预防季节性疾病?
中医将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,分别与风、暑、湿、燥、寒五气相应。当这些气候因素太过或不及,人体不能与之相适应时
2025-02-15 15:20:00
开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
2025-02-15 15:21:00