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...侠鲜兔火锅、自贡烤兔等，培育武都区当地兔肉火锅店、中餐厅、烧烤店、卤味店、农家乐等鲜兔餐饮店共36家，其中鲜兔餐饮专营店、乡村振兴助农店8家和鲜兔直供点2家，联营店26家，联合四川烹饪协会建立兔肉菜品厨师进修...……更多
2023-11-06 00:15:00武都区兔肉产业开启致富新路
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智，世界中餐业联合会副秘书长王文江，市长李湘豫，省餐饮与住宿行业协会会长张海林，副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说，开封作为豫菜文化发祥地...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...有经营宠物食品的商家声称骨泥不建议给人吃。“骨泥”风波出现后，淀粉肠迅速遇冷，厂家遭到退货，小摊销量暴跌。为此，多家淀粉肠厂家贴出检测证明强调未使用骨泥，还有企业董事长直播吃淀粉肠自证清白。业内专家表...……更多
2024-03-21 09:52:00淀粉,风波,销售,淀粉,食品,生产
本文转自：今晚报今晚谈“救场”淀粉肠风波 立规矩更要守规矩谁能想到，315过后，受波及最大的是并未出现在央视315晚会上的淀粉肠。淀粉肠价格便宜、味道诱人，曾经是火遍全国的网红小吃。然而因有媒体曝光淀粉肠在制...……更多
2024-03-22 04:42:00规矩,淀粉,风波,淀粉,标准,食品
本文转自：贵州日报安顺经开区护航学生“盘中餐”本报讯（记者 杨曦）“学校食堂原材料通过什么渠道采购？请出示一下食材采购清单、收支账目……”连日来，安顺经开区纪检监察工委专项监督检查组深入辖区中小学校食...……更多
2023-11-21 06:08:00盘中餐,学生,安顺,监督,开区,问题
...并成家……作为“一带一路”共建国家的创业者，南京云中餐食品有限公司的创始人卡明丽在南京生活已经28年了。上世纪90年代，她就只身一人从家乡比利时登德尔蒙德来到中国南京，近三十年里，她深刻感受着中国的快速发...……更多
2024-01-19 07:24:00南京,糕点,南京,比利,糕点,欧洲
...。鸿海（苏州）食品公司从事团膳供应链服务，建立的是中餐标准食材供应链平台，主要服务的对象分为两类，一类为非商业餐饮，主要以工厂餐厅、学校食堂、医院系统、机关单位、军队系统、企业食堂为主，另一类为商业餐...……更多
2023-11-19 23:41:00滨州市,滨州,苏州,政务,调研,机关
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安，共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径，共话川菜发展，探寻川...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...大会在食品博览会及行业协会的加持下，同样邀请了世界中餐业联合会、上海连锁经营协会、中欧餐饮生态协会、正新集团、华莱士、新雅轩、博华、华鼎、五爷拌面、洪七公外卖课堂、2500万粉丝大V张智铭等组织及嘉宾，分享...……更多
2023-11-10 18:24:00奖项,大会,价值,产业,集团,品牌
...级高级烹调师肖见明担任总裁判长并设置了团体赛、个人中餐热菜、个人中餐凉菜、个人中餐小吃和食品雕刻五个比赛项目，并设置相应奖项。经过层层选拔、激烈角逐，最终有来自金牛宾馆、四川锦江宾馆、四川宾馆、四川花...……更多
2023-12-21 10:50:00四川省,旅游,旅游饭店,四川,第四届,饭店
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安，共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委会副主任罗强出席活动。大会发布了《...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...畴，蓝莓山药、杏仁豆腐、石斛炖土鸡、山楂红枣饮……中餐的许多食材和香料都属于药食同源类，山药、杏仁、黑豆、枸杞、桑葚、蜂蜜、生姜、八角、茴香……它们既是食材，同时也是中药材。“药膳不是药，它强调的是一...……更多
2024-03-17 16:01:00药膳,养生,药膳,池州,九华,亳州
...第四届厨神大赛，共吸引了近千份的参赛作品，本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场，餐饮业界众多的专业人士，也来到了厨神大赛现场，他们以专业的态度，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...品混合起来，如今我们企业就给混合好了，这样可以实现中餐标准化生产，或者是预制菜能够标准化生产。目前，山东巧媳妇食品集团已经成功研发出100余种复合调味料的配方及工艺、30余种的预制菜品，设计了3条生产线，能满...……更多
2024-02-29 02:58:00临淄,项目建设,重点,项目,建设,临淄区
...化转型，推进数字化赋能。弘扬中华优秀餐饮文化，加强中餐国际交流合作，促进中餐走出去，拓展餐饮业发展空间。坚持底线思维，统筹发展和安全。坚决兜牢餐饮业安全生产底线，强化部门和地方协同，加强安全生产管理，...……更多
2024-03-28 14:26:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,发展
...日又曝出进口的美国猪肉“洗产地”，再度掀起食品安全风波。6日，台中市率先公布81间使用“洗产地”进口猪肉的店家，台北市随即也公布了5间店的猪肉原产地标示违规。据报道，位于桃园及新北的从业者涉嫌从美国进口猪...……更多
2023-10-07 14:13:00台湾,美国,原产地,食品安全,猪肉,风波
...”来自长春的游客陆婷婷说。2022年6月，齐齐哈尔被世界中餐业联合会授予“国际（烤肉）美食之都”称号。这一年，烤肉产业链带给齐齐哈尔市产值200亿元。旅行社顺势推出的“专列+烤肉+观鹤+马戏”等组合项目，成为游览北...……更多
2023-10-19 07:14:00加速度,赛道,哈尔,齐齐哈尔市,龙江,齐齐哈尔
...背景下，增加海鲜摄入可能加剧民众的健康担忧。在这场风波背后，反映出韩国政府在处理核污水问题上的两难境地。一方面，政府希望通过增加海鲜供应来稳定市场和民心；另一方面，政府在支持日本核污水排放问题上的态度...……更多
2023-11-14 11:20:00韩国,供用,海鲜,学校,海鲜,韩国政府
...1997年，真功夫就首创了电脑程控蒸汽设备，攻克了整个中餐业的标准化难题。彼时，真功夫餐厅采用了中央厨房的生产加工模式。所有菜品原料在统一采购、集中加工后进行真空包装，最后通过精装冷冻车配送到各个门店，门...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...经被中国消费者“爆买”的小林制药深陷保健品致病致死风波。3月27日晚间，小林制药（中国）有限公司发布协助小林制药株式会社自主召回使用红麹原料相关产品的声明称， 根据小林制药株式会社的公告，本次自主召回涉及...……更多
2024-03-28 09:51:00小林,红曲,中国,风波,保健品,制药
...王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町，中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台，一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...纷加速出海的举动并非毫无缘由，从市场方面看来，国际中餐市场仍有较大潜力，从企业端看来，餐企在布局海外市场时的确尝到了一定甜头。九毛九集团副总裁赵媛媛曾指出，海外市场一直是中国企业的蓝海。继国际交流逐渐...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...岛惠近日在“日本头条”网刊发文章，探讨了日本“正宗中餐”的现状及未来的发展趋势。摘编如下：大约从2017年、2018年开始，“正宗中餐”(ガチ中華)开始在包括东京在内的关东地区迅速增加。所谓“正宗中餐”，是指那些...……更多
2023-11-21 22:32:00日本,中餐,原因,中餐,日本,中国
...辑｜李文贤10月23日，已连续发酵数日的青岛啤酒原料仓风波仍未平息。据青岛啤酒发布公告称，公司对事件高度重视，目前公安已介入调查，视频中显示的该批次麦芽也已被封存。连续两则声明发布，平度公安局、平度市场监...……更多
2023-10-23 20:39:00青岛,青岛啤酒,市值,食品安全,蒸发,风波
本文转自：中国教育报浙江旅游职业学院：校企携手助中餐“出海”本报讯（记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁）叫花鸡、定胜糕……最近，浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们，把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...，随着海外华侨华人年节消费需求增加，加上冬季火锅等中餐餐饮消费增长，我们公司生产的虾滑等速食火锅丸料类预制菜的出口订单增幅较大。”鲜美来食品股份有限公司关务主管谢华凤说，在北海海关的帮助下，企业根据订...……更多
2024-02-07 18:34:00便利化,北海,基层,出口,企业,北海
...供应品牌。“最早我们做日料渠道，现在也尝试了火锅、中餐、烧烤等餐饮形式。这次来主要是为了继续宣传推广品牌，维护老客户，也希望能够吸引到一些终端型餐饮客户。”阮芳说。招商揽客国贸基地领先锋本届渔博会上，...……更多
2023-10-31 05:24:00蓝色,绿色,贸易,发展,水产,中国
...活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词，“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
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大半夜的突然馋甜品了，但甜品店早都关门了，还是自己动手丰衣足食！在冰箱里找到了白凉粉，牛奶还有西米，想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
奶奶做这个炸酱面几十年了，我们全家一如既往的爱吃，我可是从小吃到大，真的太好吃了！特别是夏日没胃口吃饭的，太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
午餐时分，当阳光温柔地洒落餐桌，一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场，它不仅是一场味蕾的盛宴，更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了，他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实，不腥不柴，香香辣辣的，越吃越香，主打一个开胃下饭！费了好大劲才搞来的配方
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糖醋排骨，这不仅仅是一道菜，它更像是一首美味的诗篇，在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀，就仿佛是一副动人的画卷
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大家好，今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包，胖嘟嘟软呼呼的，又可爱又好吃！做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我！表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
一、莲子绿豆鸽子汤，这道佳肴汇聚了大自然的精华，不仅口感鲜美，更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先，让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
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一、黄豆：黄豆，这粒小小的金色宝藏，承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中，黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
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每次做这道肉末花卷，都能让我们全家人吃到撑，真的太好吃了！关键是做法也很简单，主食和菜都融合到一起了，配上一碗汤，根本不用在炒菜了
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以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的，从来没有想到过能做成豆花！有的时候真的不得不服网友，真的太有想法，太会吃了！自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
家人们，以后鲫鱼别再炖汤了，教你们一种我家乡的做法，从小吃到大的一道菜，干焖小鲫鱼，论吃鱼我们信阳人说第二，应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
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多吃5菜：一、洋葱炒肉片，这不仅仅是一道家常菜，更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里，洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
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在晨光的照耀下，厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻，正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜，那翠绿欲滴的表皮下，隐藏着清新爽口的果肉
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