促蓝色贸易　倡绿色发展

本文转自：农民日报

促蓝色贸易倡绿色发展

——第26届中国国际渔业博览会掠影

农民日报·中国农网见习记者董家琛

来自俄罗斯的展商为观众介绍产品。

金秋十月，红瓦绿树，碧海蓝天。

10月25日-27日，展出内容涵盖水产品原料及加工品、种苗饲料、养殖捕捞、冷链物流、产品调味、包装设计、生鲜配送等的第26届中国国际渔业博览会（以下简称“渔博会”）在山东省青岛市举办。本届渔博会经农业农村部、中国国际贸易促进委员会批准，由中国国际贸促会农业行业分会（农业农村部农业贸易促进中心）主办，吸引了来自俄罗斯、厄瓜多尔、加拿大、挪威等51个国家和地区的1680余家企业参展。

经过近30年的发展，渔博会已成为世界专业水产展中展出规模第一、参展人数众多、国际影响力广泛的展会，是中国对接全球水产品市场的窗口、扩大渔业对外开放的平台、水产业界共享的展会。

各尽所能展商展团推介忙

本届渔博会是新冠疫情后的首次线下渔博会，各国展团、展商各尽所能吸引观众的目光，偌大的展会现场弥漫着烹饪海鲜的香气，交流洽谈声不绝于耳。

据爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文介绍，爱尔兰共有6家企业参展，除了最有名的贝类产品，还带来了螃蟹、鳌虾、生蚝、蓝龙虾、螺和各种鱼类产品。“爱尔兰水产品有两大优势：一是品种多，爱尔兰是一个有着3000多公里海岸线的岛国，适应寒冷和微热水温的水产品都能在爱尔兰附近海域存活。二是质量高，我们国家以农业和IT服务业为主，几乎不会污染土壤和水源，消费者可以吃得放心。”苏礼文说道。

“厄瓜多尔的虾是世界上品质最棒的虾之一。我们一年四季都产虾，而且我们的虾尺寸和风味各异，能够满足不同消费者的需求。”厄瓜多尔共和国驻华大使馆二等秘书豪尔赫·迪亚兹告诉记者，大使馆商务部门这次来到渔博会是为了支持厄瓜多尔参展企业拓展市场，同时增加在世界市场上的份额。

“这是我第五次来渔博会，截至目前我们已经向中国出口1000吨贻贝产品了。”智利贻贝协会经理胡安龙说，“我知道中国消费者对于水产品质量有着很高要求，我们智利的贻贝品质高、味道好、价格相对较低，而且不用担心食品安全问题。我们的贻贝都是预处理过的，只需要简单加热就可以食用，非常符合快节奏生活下中国消费者的需求”。

加拿大海鲜渔业公司展台的爆炒海鲜和寿司制作吸引了许多观众围观拍照。据该公司上海代表处市场部副总监阮芳介绍，公司主要供应加拿大北大西洋的贝类产品，是中国最大的北极贝供应品牌。“最早我们做日料渠道，现在也尝试了火锅、中餐、烧烤等餐饮形式。这次来主要是为了继续宣传推广品牌，维护老客户，也希望能够吸引到一些终端型餐饮客户。”阮芳说。

招商揽客国贸基地领先锋

本届渔博会上，水产类农业国际贸易高质量发展基地（以下简称“国贸基地”）带来了丰富的产品，包含罗非鱼、金枪鱼、鳗鱼等特色品类，具有生产标准高、出口附加值高、品牌认可度高等特点，深受国内外市场青睐。

国贸基地是农业农村部促进农业贸易转型升级，助力全面推进乡村振兴的一项重要举措。自2021年启动以来，已有337家国贸基地获认，其中水产类企业共63家，占比最高。这些企业是水产养殖、加工和贸易领域的引领者，在产品品质、出口规模和市场覆盖率等方面均居同行前列。

“渔博会是一个吸纳客户的平台，也是一个交流学习的平台。作为立足出口的企业，我们十年前就开始参加渔博会了，很多生意都是在渔博会上促成的。”广东明基水产集团有限公司董事长何雪乐说，“过去我们主要做罗非鱼、鱼柳等产品进行出口，近年来我们积极拓展国内市场和细分市场，在烤鱼行业名列前茅，不仅在国内市场有着很好的销量，也深受海外消费者的喜爱”。

威海浦源食品有限公司主要生产鱼露、鱼酿酱油、虾酱等产品，以出口韩国、日本为主。“我们的产品使用的都是来自深海的天然野生原料，同时以科技创新促进产业发展，拥有多个研发平台和专利。”公司市场部总监王旭光告诉记者，公司已连续多届在渔博会上参展、观展，既进行产品销售和客户维系，也寻找与优质原料供应商的合作机会。“今年的渔博会非常热闹，这几天有很多欧美观众也来到我们的展台了解情况。”王旭光说。

同期，国贸基地举办“标准引领贸易畅通”沙龙活动，企业代表和专家齐聚一堂，探讨交流水产品标准研制经验和心得，共同为提升我国水产业标准的国际化水平，促进国内外贸易畅通出谋划策。

讨论交流渔业发展前景阔

渔博会同期举办了多场论坛活动，各界专家对渔业重要性和渔业绿色可持续发展等话题进行了交流讨论。

“随着人口数量的增长和观念的转变，人们愈发追求健康、营养的饮食，而水产品能够提供优质动物蛋白，对人类饮食健康非常重要。渔业也促进了科技创新，提供了许多就业岗位。”英国未来渔业（FutureFish）联合创始人迈克尔·菲利普斯说。

“解决养殖发展与生态环境保护矛盾、实施绿色高质量发展，是一项十分艰巨的任务，需要坚持不懈地努力。”中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长叶乃好为未来中国可持续水产养殖的发展提出了四点建议：一是建设环境友好型水产养殖业，二是发展多营养层次生态养殖，三是加快现代信息技术应用以推动智慧渔业发展，四是夯实传统渔业水域可持续利用，开辟盐碱水、鱼稻等渔业新空间。

亚太水产养殖中心网（NACA）总干事黄倢认为，既要关注水产行业中的环境友好、水产安全及社会福利问题，也应关注观赏性水生生物、水产文化、艺术等水产之美，以驱动水产行业发展。“以小龙虾为例，这种以前被当作害虫处理的外来物种，其颜色和烹饪风格越来越吸引公众。政府借势大力推广小龙虾节，形成吸引数百万消费者的地方品牌活动。小龙虾养殖业的增长速度是其他甲壳类动物的3-25倍，2018年，小龙虾成为中国最大的养殖甲壳类动物。”黄倢说。