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湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词,“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
...,部分海外城市代表及侨领代表发来视频致辞;举行了“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式,为“中餐繁荣培训基地”“中餐繁荣实践基地”“中餐繁荣推广顾问”“中餐繁荣海(境)外推广大使”授牌。12个食品产...……更多
雅宴菜里原烹味,“老猎户”里新精神
...情,让菜更有中国味。他还有个更宏伟的理想,建立一套中餐自己的评级标准,用中国文化去评价中国菜,让中国菜更适合中国人。原烹雅宴“老猎户”,高山流水“新精神”。这个新精神,由古老的中国传统文化所孕育,同时...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...地区版本等。之所以能够成功跑出,和府捞面也是踩到了中餐业连锁化的黄金窗口期。相关数据统计,过去十年间,中国快餐连锁化率实现了接近翻倍增长。借助消费升级、数字化能力以及外卖、直播等创新渠道发展机遇,一大...……更多
中餐飘香太平洋岛国瑙鲁
本文转自:新华每日电讯“瑙鲁的中餐馆很多。我是中餐馆的常客,最爱吃的是咕咾肉和西兰花。”在瑙鲁一家中餐馆的餐桌旁,当地青年乔森这样告诉记者。位于赤道以南约42公里处的太平洋岛国瑙鲁,人口约1.3万,中餐馆是...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
...这道菜,并得到了皇帝的赞赏。从此,椒盐鸡翅便成为了中餐中的一道名菜。在烹饪这道菜时,首先要选用新鲜的鸡翅,用刀在鸡皮上划几刀以便入味。腌制时要注意调料的用量和时间,以使鸡翅充分吸收各种调料的香味。其次...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智,世界中餐业联合会副秘书长王文江,市长李湘豫,省餐饮与住宿行业协会会长张海林,副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说,开封作为豫菜文化发祥地...……更多
为什么连北京人都不去全聚德了?半年关5家店,食客:我们不傻
...不着头脑了,要知道这个服务费一直只有在西餐中才有,中餐都是把所有的费用都加到菜价里面了。而全聚德这一个中华百年老店,做传统美食,最后却弄出一个中不中,西不西的东西出来,这就让人很难接受了。所以很多食客...……更多
...岛惠近日在“日本头条”网刊发文章,探讨了日本“正宗中餐”的现状及未来的发展趋势。摘编如下:大约从2017年、2018年开始,“正宗中餐”(ガチ中華)开始在包括东京在内的关东地区迅速增加。所谓“正宗中餐”,是指那些...……更多
会东“双黑”万人宴即将开席
...山羊的食用方式也花样翻新,柴火、砂锅、铜锅、全羊、中餐、烧烤……应有尽有。会东县黑山羊养殖历史悠久,境内有农业农村部定点牲畜交易市场、凉山南向一体化发展区产业振兴示范镇、西南地区畜牧产业重镇。2012年,...……更多
囤年货啦!来银座,福气接“龙”囤年货
...。作为身边的好邻居,银座超市推出“年菜省心组合”-中餐大师宴和西餐主厨推荐,既上新多家知名餐企品质礼盒,更有炸货、卤肉现场加工年味厨房,主打一个吃的便捷、吃的放心、吃的新意。中华年菜一桌席,既要好吃、...……更多
刘茜孙思瀚美国庆结婚20周年!吃中餐喝洋酒,婆婆发言惹人羡慕
...他的餐桌上却没有一丝西餐的影子。 相反,那里摆满了中餐的碗碟,从酸辣汤到炒面,每一道菜都透露着中国的味道。这不禁让我思考,食物是不是就像一座桥梁,连接着不同的文化和记忆?顾月华,孙思瀚的母亲,在华人圈...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
...出一批“世界美食之都”示范店、示范街区,同时举办“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式。据了解,为推动整合全市美食资源,提高美食街区品位和档次,引导全市餐饮企业提高服务质量,擦亮“世界美食之都”展...……更多
人间烟火气卷出的新赛道
...底引爆美食类节目收视率,随着慢综艺的走热,又出现《中餐厅》《向往的生活》等多档现象级美食综艺。美食综艺虽然风格、类型各有千秋,但是在精准锚定受众、提供情绪价值等方面仍存在较大共性,中国人天然对美食的热...……更多
继老干妈之后,它也“火爆”美国,却让老外“哭诉”:吃不起!
...制作方法是他们所不能理解的,不过现在外国也有很多的中餐厅,其中美国的中餐厅是最多的,这些中餐厅在美国也很受欢迎,不过他们里面卖的东西价格却很贵,很多中国人到里面吃了以后都觉得太坑了。就比如我们平时吃的...……更多
6天开了4家店,日营业额破万!甘肃麻辣烫在济咋这么红
...播和线下排长队的火爆热度,甘肃麻辣烫备受小本经营创业者的欢迎。“过不了多久,甘肃麻辣烫就可能在济南遍地开花。但最火也就一年。”基于多家网红店铺的经营经验,大成坦言。谈及对甘肃麻辣烫未来的前景,济南食品...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食...……更多
“徐州地锅”走红海外,留学生纷纷“打卡”
...人开的餐馆里打工。“经过这几年的摸爬滚打,发现英国中餐厅有粤菜、川菜、湘菜、东北菜、火锅、麻辣烫、拉面等,就是没有徐州菜。”孟路说,去年徐州美食火了,他在抖音上看到,全国各地的美食博主都到徐州“打卡”...……更多
四海同庆 龙年大吉
...报记者 赵 昊采访整理) 增进友谊 美食为窗● 胡晓军 美中餐饮业联合会主席30年前,我怀着“出国看一看”的想法踏上赴美之路,意外开启了在美国中餐界的征程。回望2023年,有挑战,有失落,但更多的是欣喜和奋发。2023年...……更多
“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官
...款头牌菜菜单,推动宁夏餐饮业集聚发展,为宁夏餐饮从业者、美食名品、实力企业搭建了广泛的合作渠道。着眼助力宁夏特色产业发展,创新设置“宁夏红酒配菜菜单”“宁夏枸杞宴菜单”两大评选活动,为特色产业赋能,为...……更多
黄执中化身“百金推荐官” 携手抖音发现本地商家的“沸腾”经营故事
...龙说:“这确实是个挺难的事,中国消费者见多识广,做中餐就要做到极致。”在他看来,中国消费者是懂鉴赏的,尽管可能只有极小一部分顾客能“吃明白”,但正是这一部分人决定了生意能否长期做下去。用他的话说,“一...……更多
白芦笋富含维生素和纤维,是春季不可错过的美食
...最重要的是,它非常适合各种烹饪风格,无论是西餐还是中餐,都能充分展现其魅力。所以,赶快尝试一下各种白芦笋料理吧,满足你的味蕾!希望以上这些烹饪方法和技巧能够激发你对白芦笋料理的新想法。快来尝试一下吧,...……更多
又是免签又是活动,2024春节出境游热度将超今年国庆
...全不用担心饮食不适,在斐济的楠迪或苏瓦,分布着众多中餐馆,许多知名的中餐厅如东盛海鲜、海洋海鲜酒家以及重庆饭店,都有许多正宗川菜提供,满足来自川渝地区游客“无辣不欢”以及对家乡味的渴求,在他乡也能品尝...……更多
打造名品名店,叫响“青岛宴”
...青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在青岛市首家国家白金五钻酒家鑫复盛...……更多
这个东西不仅贵而且还非常难喝,奇怪的是中国人却非常喜欢
...文化造就了不同的饮食风格,但是没有哪一种美食,能像中餐这样大小兼具,五味俱全的。对此,你们怎么看呢? ……更多
有序恢复出境游 亚太国家期盼中国游客回归
...的自然风光和人文风情。在长滩岛上,因疫情暂停营业的中餐厅陆续恢复经营,当地旅行社也相继推出春节旅游产品,主打海岛特色旅游吸引游客。柬埔寨首相洪森提出,希望今年接待200万人次的中国游客,推动柬埔寨经济高速...……更多
...公里,只为回到家乡温州。每到一站,他们都会去当地的中餐馆慰藉“中国胃”,骑士联盟的队员说:“世上再美的风景,都不及回家的那段路。”在非洲安哥拉的两位青田侨胞曾因疫情原因选择留在当地,他们退掉了回乡机票...……更多
《中餐厅8》拟邀名单公布,苏有朋杨紫回归
...、《浪姐》等综艺也吸引眼球。而在诸多综艺计划中,《中餐厅》第八季同样引人关注。今年《中餐厅》第七季算是有点虎头蛇尾,在内地拍了几年的《中餐厅》,今年再度去到国外录制,而且一口气拉来了九位嘉宾,还有飞行...……更多
贵州美食节来南京啦!
...会议酒店联合贵州茅台国际大酒店,在国青酒店后味道•中餐厅举办“黔”所“味”闻贵州美食节。本次美食节邀请了来自贵州茅台国际大酒店的客座厨师团队,将当地特色食材和茅台文化运用到菜品制作当中,每一道菜都蕴含...……更多
首届阳坊涮肉美食节开幕 北京昌平打造融合消费新场景 2023-12-20
...畏,才能真正有足够的底气与动力。圆桌讨论环节,世界中餐业联合会会长助理牟栋梁、中国烹饪协会副会长乔杰、中国饭店协会副会长丁志刚等来自餐饮界的行业专家们围绕如何打造城市高品质餐饮、互联网时代如何打造餐饮...……更多
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“贴”在三伏,利在寒冬丨新都区中医医院养生“三伏贴”火热开贴
四川新闻网成都7月7日讯 三伏天是一年中最潮湿闷热的时期,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透和吸收,是温煦肺经阳气
2024-07-07 16:25:00
81℃火焰山能祛湿气?广东人心动,医生提醒→
身为一个广东人这些话,你一定从小听到大↓↓↓“最近脸上长了痘痘”“你湿气重啊”“吃饭没有胃口”“这绝对是湿气重了”“嘴巴干干的还有点臭”“还是湿气太重了”难怪有人调侃
2024-07-07 11:49:00
怎样的饮食能让运动效果最大化,你了解吗?
在追求健康和身体最优表现的旅程中,饮食扮演着至关重要的角色。合理的饮食习惯不仅能够提升我们的运动表现,还能促进身体更快地从运动中恢复
2024-07-07 12:29:00
心理韧性是何概念?如何培养应对挑战和压力的心理韧性
心理韧性是指一个人在面对挑战、压力和逆境时所表现出的坚韧、适应力和抗压能力。在当今社会,快节奏的生活和复杂多变的环境使得人们更需要具备良好的心理韧性来面对各种挑战
2024-07-07 12:31:00
培养孩子的责任心!家庭教育中的关键引导方法!
责任心是一个人成长和成功的关键因素,而这种品质的培养从小就应该开始。在当今社会,家庭教育对于培养孩子责任心的重要性不言而喻
2024-07-07 12:32:00
男人的胸部越发育越大,怎么回事?与3点原因有关,或能产生乳汁
胸部发育对于男性来说通常不是一件常见的事情,但当它发生时,可能会引起人们的好奇和担忧;男性胸部变大,这背后可能隐藏着多种原因
2024-07-07 12:36:00
56颗结石的惊天秘密:可乐真的能代替水吗?
在某个不起眼的小镇,一则新闻迅速走红:一位居民因长期饮用可乐,体内竟然累积了56颗结石;这则新闻引发了广泛的讨论:可乐真的能代替水吗
2024-07-07 12:38:00
少花冤枉钱,9个常见医美项目区别帮你总结好了
医美项目,一个让人既好奇又谨慎的话题;随着科技的发展和人们对美的追求,越来越多的医美项目出现在我们的视野中;然而,市场上的医美项目五花八门
2024-07-07 12:38:00
肚子经常咕咕叫,还频繁放屁是怎么回事?科普给你答案
肚子咕咕叫,医学上称为肠鸣音,而频繁放屁,通常与肠道气体的产生有关;让我们从科学的角度,一探究竟这背后的原因,以及如何科学应对
2024-07-07 12:39:00
在生活中,若出现肝区疼痛、黄疸、疲劳等症状,应及时就医
肝脏,这个位于我们体内右上腹的器官,常被比喻为人体的“化工厂”,它的重要性不言而喻;但究竟有多重要呢?让我们通过以下几个功能来一探究竟
2024-07-07 12:41:00
父母近视是否会遗传?如何延缓度数增加?解答来了
近视,这个在现代社会中几乎成为“家常便饭”的视力问题,让不少人在眼镜的陪伴下度过了大半生;那么,父母近视是否会遗传给孩子
2024-07-07 12:43:00
长期运动的孩子和不运动的孩子,大脑会发生惊人变化!
长期运动的孩子和不运动的孩子,在大脑发展上确实存在显著差异;这种差异不仅体现在学习能力上,还可能影响他们的情绪调节、社交能力和长期健康
2024-07-07 12:43:00
为什么走路不能保证减肥成功?该要怎么做呢?
走路,看似简单,却是一种古老而有效的运动方式;然而,并非所有走路都能达到减肥的目的;今天,我们就来聊聊走路与减肥之间的关系
2024-07-07 12:45:00
缺钙的人有这些表现!最能补钙的5种食物,详细告诉你
钙是人体必需的矿物质之一,对于骨骼和牙齿的健康至关重要;但你知道吗?缺钙并不是老年人的专利,它可能发生在任何年龄段;让我们来一探究竟
2024-07-07 12:46:00
年纪大了,要戒酒吗?行家:牢记“4不喝”,小酌几杯也无妨
随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,对于酒精的代谢能力也随之减弱;因此,许多老年人开始考虑是否需要戒酒;然而,适量饮酒在某些情况下可能对健康有益
2024-07-07 12:46:00