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本文经授权转载自科普中国（ID：Science-China）作者： 二猪在我国的众多美味当中，有一种美食受到南北方人民的一致好评，那就是火锅，今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅，肯定绕不过北京。...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...磊刚刚过去的中秋、国庆黄金周里，骤然转冷的天气，让火锅成为家庭聚餐中颇受青睐的选项。极目新闻记者走访了解到，从黄金周后半段到现在，线上线下不同消费平台上的火锅食材明显受到追捧。与各种冻品肉类相比，家庭...……更多
2023-10-08 10:53:00国庆,火锅,天气,家庭,火锅,菜品
...切鲜羊肉技艺。不仅线下有优惠，线上活动也十分丰富，中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴，助企回馈消费者。如中国银联北京分公司推出“秋收冬藏 美食相伴”餐饮优惠，推出满200元减40...……更多
2024-11-16 09:25:00门店,北京,火锅,优惠,美食,品牌
本文转自：半岛都市报青岛暖冬火锅节主打亲民实惠多家火锅店推出多种促销优惠活动,等您来品尝滇小鱼主打产品:黑鮰鱼与云南野生菌菇。 半岛全媒体记者黄雯平冬季吃火锅成为不少人抵御寒冷的方式。一直以来,青岛火锅商...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...食材方面，为求菜品新鲜且高工艺，目前火锅市场不仅是中国食材的聚集地，也成为世界优质食材的集散地，一些品牌在海外建立直采专供牧场。价格方面，除了知名品牌另辟平价产品线外，近两年，南京市场上的平价小火锅店...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...牛肉火锅店，一天最多也就卖半头牛。2014年《舌尖上的中国2》播出，让潮汕牛肉火锅风靡全国。在经历了近乎疯狂的发展以后，潮汕牛肉火锅开始数轮“洗牌”，成为一个稳定的日常消费餐饮品类。但因为竞争依旧激烈（大众...……更多
2024-06-18 06:23:00潮汕,外带,牛肉,火锅,潮汕,牛肉
本文转自：中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师，你听说过火锅料理师吗？近日，人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...网讯（厦门日报记者 杨霞瑜 图/本报记者 卢剑豪)羊牛肉火锅、红烧肉、猪蹄、牛尾汤……寒露之后，气温骤降，大家纷纷“贴秋膘”，高脂肪、高热量的菜肴在餐桌上出现的频率变高。9日，记者走访农贸、餐饮店等地发现，不...……更多
2023-10-10 09:28:00医师,人群,营养,牛羊肉,厦门,羊肉
火锅，作为中国的传统美食，一直受到广大食客的喜爱。然而，当谈及哪种火锅最好吃时，答案却因人而异，因为各地的火锅都有其独特的风味和特色。对于喜欢麻辣口味的人来说，重庆火锅无疑是首选。重庆火锅以其独特的...……更多
2024-06-13 06:34:00火锅,口味,最好,火锅,重庆,口味
...降！一大批餐饮创业者涌向这些赛道》，题图来自：视觉中国“牛肉自由来得猝不及防”。近日，“牛肉降价”话题引发外界广泛关注，登上了多个社交平台的热搜榜。不少人都感慨道，今年的牛肉便宜得有些反常。以往50、60...……更多
2024-06-07 14:54:00牛肉,赛道,创业者,餐饮,创业,价格
...不一致。据2012年的一项调查显示，研究人员收集了有关中国火锅中使用的香料和调味品的信息，四川火锅中使用的底料和调味品共有67种，其中涉及了26科50属的82种植物。而在2021年的另一项研究中，研究人员使用气相色谱质谱...……更多
2024-02-17 19:32:00火锅,衣服,火锅,底料,火锅底料,香气
在广州的美食版图中，潮汕牛肉火锅一直备受欢迎。而其中，来自贵州威宁的萝卜正扮演着至关重要的角色，深受广大火锅店厨师的青睐。广州人对牛肉火锅的热爱众所周知，而潮汕牛肉火锅对于汤底食材的要求极为严苛。威...……更多
2024-08-25 04:13:00威宁,湾区,潮汕,广州,牛肉,萝卜
...花承包你整个冬天的温暖啊！汕头老字号福合埕潮汕牛肉火锅说到这家老字号潮汕火锅，经营了几十年老字号，环境安静大气，非常适合同事聚餐。而且这里有多种肉类和牛附件的拼盘，这里的吊龙、脖仁都能吃出两种品质。老...……更多
2023-10-22 19:25:00质感,牛肉,店里,还是,潮汕,牛肉
本文转自：中国消费者报食品安全消费提示冬季食补，这份安全提示请查收■本报记者 李建
随着疫情防控政策调整，多地街头重现温暖感人的烟火气，亲友间的聚餐活动也开始频繁起来。1月5日是二十四节气中的小寒。民谚说...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
本文经授权转载自科普中国（ID：Science_China)作者：Denovo团队春节的时候，和久违的家人围坐在一起吃着火锅唠唠家常，是大家很喜欢的事情。在寒冷的冬天吃上一顿热气腾腾的火锅，是再幸福不过了。不过每次吃完火锅，衣服...……更多
2024-02-20 14:22:00火锅,衣服,火锅,底料,香气,火锅底料
...它就是牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的畜肉。根据《中国食物成分表》，每100克牛肉的平均蛋白质含量约20%，平均脂肪含量约4.2%，不同部位的蛋白质、脂肪含量与其运动频率有很大关系。牛肌肉的含水量高达70%，脂肪组织...……更多
2023-02-02 05:37:00应选,牛肉,火锅,牛肉,脂肪,潮汕
...在美食的天堂——光谷中心，我意外发现了一家潮汕牛肉火锅自助的宝藏店铺。啊，真的是不管距离有多远，都值得我特地跑一趟去品尝的美味！走进店内，首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗，里面的师傅们正忙碌地切割着新...……更多
2024-04-15 10:05:00潮汕,到爽,牛肉,牛肉,潮汕,火锅
本文转自：沈阳日报“一人食”小火锅深受消费者欢迎。北方寒冷的冬季里，热腾腾的火锅消费日渐升温，沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品，带旺...……更多
2023-12-06 05:05:00大市,火锅,大市场,火锅,沈城,一人
本文转自：广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”，广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后，温度再跌。大降温的广州，吃火锅、打煲成...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
火锅一直以来都是餐饮界中备受追捧、竞争激烈的品类之一，多样的食材吸引了各个年龄层的顾客，无论男女老幼都喜欢。而且火锅的传统形式在南北方都有，因此成为了全国受欢迎的餐饮品类。正因如此，火锅行业的竞争可...……更多
2024-07-10 11:16:00火锅,顾客,老板,火锅,牛肉,潮汕
中国消费者报报道（记者桑雪骐）天气渐凉，火锅消费场景逐渐升温，各类火锅套餐、食材也开始热销。近年来，火锅的流量密码在不断变动，“酸”正成为火锅界的新流量密码。那么，火锅市场为什么开始流行吃酸？记者近...……更多
2024-10-30 15:28:00火锅,特色,市场,火锅,贵州,锅底
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
本文经授权转载自科普中国（ID：Science_China）作者：薛庆鑫一场秋雨一场寒，最近天气是越来越冷了。在吃吃喝喝这件事上，人们逐渐从烧烤转向了火锅、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子，看着就让...……更多
2023-10-25 22:17:00肉丸,火锅,超市,肉丸,丸子,含量
...报崇明乡下羊腿比往年跌降3-5元/斤羊肉便宜了，羊蝎子火锅受欢迎
“今年羊肉便宜了，整条羊腿35元/斤，往年要38-40元/斤。”在崇明堡镇一乡村，农户赵晓冬养了几百头羊，临近春节，不少人前来咨询购买。崇明规模化白山羊...……更多
2024-01-09 02:45:00蝎子,羊肉,火锅,羊肉,崇明,旭晨
本文转自：半岛都市报有火锅陪伴,“氛围感”拉满不需要厨艺、具有社交属性……“宅家火锅”正受年轻一族青睐大润发宁夏路店内,多种火锅食材热销。 半岛全媒体记者陈源有火锅陪伴的冬季更温暖。这个冬天,在青岛市商务...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
...汕牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的味道闻名遐迩，不仅是火锅的绝佳搭档，还能以多种方式呈现其独特魅力。今天，我们就来探索七种不同的潮汕牛肉丸吃法，让你在家也能享受到地道的美食体验。一、经典牛肉丸火锅**材料**...……更多
2024-07-31 06:54:00潮汕,创意,吃法,牛肉,美味,体验
冬季天气寒冷，火锅颇受欢迎。专家提醒，火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐，因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象：越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，火...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
夏天许多人喜欢和三五好友聚在一起，撸串、吃火锅、喝啤酒，享受夏夜时光，牛羊肉成了夏日餐桌上的常客。陕西省疾控中心提醒，在选购、加工、烹饪、食用牛羊肉等肉类时，需加强防范意识、注意饮食卫生，谨防布病“...……更多
2024-06-04 19:28:00烧烤,火锅,布鲁,布鲁氏菌,牛羊肉,生肉
本文转自：中国经济网中国经济网北京10月8日讯 北京市市场监督管理局网站近日公布的行政处罚决定书（京朝市监处罚〔2023〕5258号）显示，北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司因经营掺假掺杂羔羊卷及高钙羊肉卷，被北...……更多
2023-10-08 17:11:00羊肉,火锅,旗下,经营,品牌,羔羊
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在当代社会的疾速步伐下，高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示，全球范围内，约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞是一种常见的中药材和营养食品，被视为一种保健万能药。但是，到底可不可以天天吃枸杞呢？看完以下有关枸杞的知识后，我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
每天晚上保证良好的睡眠，可以让身体得到充分的休息，补充到足够的能量，在睡眠良好的情况下，第2天早上醒来之后，人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
随着年龄的增长，我们的身体逐渐变得更脆弱，免疫力也随之下降，因此我们需要更关注饮食，以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
众所周知，运动对健康是有很大益处的，运动可以增强身体机能，提高免疫力，让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中，走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
熬夜是非常伤害健康的行为，11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏，身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜，身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病是最常见的心血管疾病，被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者，对自己所患的疾病，是有一定了解的，就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅，或者让人尴尬不已，但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分，而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞是现在大家经常见到的一种食物，大家的养生意识增强，枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中，我们可能会生吃，也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品，而醋则是生活中最常见的调味品，有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋，但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
对于我们的肠道而言，相信很多人都有所了解，它除了能吸收精微物质外，还能传导糟粕。而对于这一点，无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
近日，在湖南长沙奶茶店工作的小王，因为酷爱喝奶茶，再加上在奶茶店工作，每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前，王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
导语：不得不说，现代人的生活条件的确有了非常大的改变，包括在平时的饮食方面，各种美食层出不穷，不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物，尤其是对于爱喝酒的人来说，花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜，不仅口感清香，其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
在衰老阶段，人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中，改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点，均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00