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国宴菜东安鸡的家常做法,鸡肉滑嫩质地干香,不愧是湘菜之首
...胡椒、味精、淀粉制作步骤:1.首先这道菜传统是要选用东安县当地的东安小母鸡,但是咱们家庭做可以选用一只2斤重的三黄鸡就可以了。锅中放了葱姜,再倒入料酒把水烧开,东安鸡和口水鸡的煮鸡方式有点类似,不是冷水下...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...成立湘菜产业学院英国分院,助力国际化人才培养。湘菜东安鸡是国宴名菜。中新网记者 唐小晴 摄今年,湖南通过开展“味道湖南”美食季活动,在全省14市州和全国重点城市举办上百余场宣传促销活动,进一步擦亮湘菜美食...……更多
湖南东安构建县域消费新格局 为乡村振兴注入新动能
...转自:中国新闻网名列八大湘菜之首的东安鸡让人垂涎欲滴。东安县委宣传...……更多
回家路上也能吃上“一份家常饭”
本文转自:南方日报鱼香肉丝、红烧鱼块、东安仔鸡……“舌尖上的高铁”上新回家路上也能吃上“一份家常饭”1月27日12时,在G80次列车上,餐饮服务员为预订餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭,这是广铁集团新推出的...……更多
这碗藏在“院子”里的家烧鱼头 是杭州人最爱的“墙门菜”
...味道鲜美,‌还具有一定的营养价值。顺着运河而来的“湘菜” 在杭州会有怎样的做法?依托运河之水的灵性,融汇了各地的食材,每一道菜都仿佛讲述着一段历史,每一种味道都承载着一份情感。运河之水的灵性,不仅滋养...……更多
湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
...鸡米饭、湖南小炒肉、腊味合蒸、麻辣香锅、永州血鸭和东安鸡等招牌菜。这些菜品各具特色,无论是口感还是味道,都充分展现了湘菜的独特魅力。最后,我们不能忘记的还有湘菜的经典汤品——湘西外婆菜。这道菜选用多种...……更多
“十大湘菜名县”名单公布,你的家乡入选了吗?
...菜名县”评选活动,并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新化县、湘阴县、南县、洪江区、桂阳县、醴陵市入选我省“十大湘菜名县”。(图片来源:醴陵发布) ……更多
1959年的那场国宴,顶棚上有50多个人,他们是干什么的?
...迎来了一次万分重要的任务——接待国际贵宾,举行盛大国宴。一、国宴水准,你我等黑马都没见过虽然说建国以来,我国已经举行了多场国宴,但这种国宴,却让所有的工作人员为之捏了一把汗。要知道早在人民大会堂还没有...……更多
中秋节 接收酒鬼酒送给湖南人的“团圆”
...一道吉祥富贵的剁椒鱼头;永州人必来一道酸辣鲜香的“东安鸡”;怀化人会端上当地名菜芷江血鸭;湘西人的餐桌上,没有腊味合蒸就缺少了灵魂……湘菜配湘酒,团圆才够味!湘酒代表酒鬼酒在中秋佳节来临之际,继续为“...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
...记忆。鱼头佐以细剁的鲜辣椒,味道别具一格。湖南佳肴之首,采用鲜嫩的鳙鱼鱼头,融合湖南特产辣椒精心剁制,再经蒸制而成。色彩绚丽夺目,滋味醇厚浓郁,辣中透香,尽显湖南菜的独特魅力。近期,随着健康饮食潮流的...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这辣椒,能让人爽到飞起。但如果你认为,辣就是川菜的全部,那你就错了。如果你因为辣就...……更多
中国最好吃的6种烧鸡,肉质鲜嫩又多汁,味道浓郁,你吃过几种?
...称,是真正意义上的老字号佳肴,更被誉为“四大名鸡”之首,深受食客们的喜爱与推崇。沟帮子熏鸡以其别具一格的制作工艺脱颖而出,选用上等鸡肉为原材料,融合独特秘制的香料和烟熏技术,使得鸡肉口感柔嫩,肉质酥烂...……更多
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
...大精深的文化底蕴,成为国际餐饮界一颗璀璨的明珠。而国宴,作为展现国家文化软实力与待客之道的最高规格宴请,其菜品更是经过层层筛选,汇聚了中华美食的精华。今日,就让我们一同踏上一场味蕾的旅行,探索“国宴十...……更多
少吃羊肉和牛肉,多吃这四种肉,腿脚有劲、精力充沛
...宫保鸡丁再描述鸡肉色泽鲜美,质地嫩滑,被誉为“百味之首”。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统川菜,它选用了鸡胸肉作为主要食材,搭配花生米和干辣椒,口感丰富,香辣可口,非常受欢迎。 额外扩写鸡肉富含优质蛋白...……更多
鸡肉腥味的“克星”,炖鸡肉就放这几个香料,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美
在烹饪的世界里,鸡肉是一种极为常见的食材,无论是炖、煮、炒、烤,都有着广泛的应用,然而,鸡肉如果做不好的话会有一股腥味,吃起来口感也不好。所以在炖鸡肉时,可以放一些香辛料,它们能有效去除鸡肉的腥味,...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...菜也非常注重汤汁的熬制,以达到口感鲜美的效果。六、湘菜湘菜,又称湖南菜,以其辣味和浓郁的口感而受到许多人的喜爱。剁椒鱼头和毛家红烧肉都是湘菜的代表菜品。湘菜注重刀工和火候的掌握,强调食材的本味和口感。...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...郁,种类丰富多样。鱼头剁椒、红烧肉毛氏、辣炒肉椒、东安子鸡、合蒸腊味、湘西外婆菜、板鸭酱、血鸭永州、鱼翅组庵、丸子猪血。闽菜 在福建游玩,品尝当地的闽菜是必不可少的体验。作为中国八大菜系之一,闽菜汇聚...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
... 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/...……更多
在炖鸡肉时,我会坚持这一“做好1步”,以确保鸡肉的口感和风味
鸡肉的独特之处鸡肉是我最喜欢的食材之一,它比猪肉更嫩滑,更加香味浓郁,而且没有猪肉那种让人不喜欢的腥味和异味。无论是炖、煲汤还是炒,鸡肉都能烹制出令人垂涎欲滴的美味佳肴。此外,鸡肉还是一种富含高蛋白...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
八大菜系之首的鲁菜代表菜:品味千年的烹饪艺术在中国的饮食版图中,鲁菜以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺,荣登八大菜系之首。今天,就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品,感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、...……更多
莲子是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质
...低脂肪的食材,富含胶原蛋白,对皮肤的滋养作用很好。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够提供足够的能量,增强体力。 莲子山药猪肚鸡汤的制作1.准备食材:莲子、山药、猪肚、鸡肉、姜片、酒、枸杞、葱花等。-莲子是...……更多
一菜两吃的老山翁茶油土鸡
...牌菜为高营养且有独特口感的茶油土鸡。茶油土鸡一直是湘菜和土家菜的金牌菜品,老山翁茶油土鸡为了满足现在既要好吃又要养生的美食理念,老山翁耕读草堂在原来传统土家工艺的基础上进行创新,开发出油茶土鸡一鸡两吃...……更多
闯出精彩|全国五一劳动奖章获得者蔡青松:十六载初心不改 传承琼菜故事
...,他实现了年轻时许下的愿望——将自己烹饪的琼菜端上国宴。为创新琼菜,他先后研发了50多道新式菜品。为传承琼菜,他收了108个徒弟。蔡青松用三尺灶台烹出千百美味,也走出了一条属于他的“舌尖”之路,而他也获得2024...……更多
...科协联合公布2023年60家湖南省专家工作站认定名单,位于东安经济开发区白牙市工业园的华维节水科技装备(湖南)有限公司专家工作站榜上有名。“入驻东安5年以来,从来不需要企业四处跑政策、打点关系,我们就是扎扎实实搞...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
嗨,小伙伴们!最近我可是被湘菜的魅力给迷得团团转,那种辣中带鲜、香中带麻的滋味,真的让人一吃就停不下来。这不,我和朋友在黄金市场闲逛时,偶然发现了KKtime里藏着的这家湘菜馆,人气火爆得不行,简直就像是被...……更多
在湛江朋友家中品尝,令人赞叹不已
...荣幸曾在他家品尝过,令人印象深刻!他不仅完美保留了鸡肉的质地和原始风味,还倒上了自制调料,这些调料并没有遮盖鸡肉的味道,而是将鸡肉的鲜美完全激发了出来!我以前自己做的葱姜鸡总是带有些许苦涩。直到我学会...……更多
滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
...和其他调料,以保持汤品的原汁原味和鲜美口感。鱼胶炖鸡肉是一道营养丰富、口感鲜美的滋补佳肴。以下是制作鱼胶炖鸡肉的详细步骤:材料准备:主料:鸡肉适量(如鸡腿、鸡胸肉或整鸡切块)、鱼胶适量(建议选用质量好...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...免疫力,今天我给大家带来了一道温暖而滋补的汤品——鸡肉菌菇玉米汤。这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美。而菌菇的营养价值更是不容忽视,它们富含多种氨基酸和多糖类物质,对提高免疫力...……更多
清甜又滋补,家常美味——自制清甜滋补鸡汤的简单做法
...内脏,然后清洗干净,备用。确保鸡的质地新鲜。2.清洗鸡肉: 将清洗干净的鸡肉剁成小块,然后加入清水浸泡10分钟。在这过程中,可以多次清洗鸡肉,以确保其干净。3.准备香料:在准备的过程中,准备好所需的香料,包括...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...。一般来说,煮牛肉、猪肉时,水温保持在100℃左右;煮鸡肉、鸭肉时,水温保持在85℃左右。煮肉时,要保持水温恒定,以确保肉类煮熟。2.烹饪时间:烹饪时间取决于肉类的种类和大小。煮牛肉、猪肉时,一般需要煮30-40分钟...……更多
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近日,仁怀市盐津街道罗家坝社区国酒新城五期一处全新的民主协商阵地——“院坝”协商议事亭正式落成,并迅速成为社区居民关注的焦点
2024-12-17 23:30:00
织金县第八小学关工委开展“数学强基”系列活动之展“小先生”风采比赛
近日,一场别开生面的“数学强基”活动之展“小先生”风采比赛活动在织金县第八小学一楼报告厅举行,为校园内的数学学习注入了新的活力
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贵阳市关工委调研乡村振兴青年科技服务示范基地建设情况
近日,贵阳市关工委到花溪区、开阳县调研省关工委乡村振兴青年科技服务示范基地建设情况,市委老干部局副局长刘银、二级调研员杨志军以及区县有关负责人参加
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12月15日,在铜仁市老年摄影协会办公室,周文庆会长主持召开2024年第三次理事会。会上,周文庆会长介绍了2025年工作计划
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汇川区:300余名学员齐上“防火课”
近日,遵义市汇川区消防救援大队主官走进区委党校,为全区2024年度事业单位新进人员初聘培训班第一期、第二期共计300余名学员作消防安全专题培训
2024-12-17 23:30:00
在贵阳市白云区金融北城社区老干部微党校,一面“听书墙”映入眼帘,拿起手机扫描二维码,无需下载,点击播放,就可以聆听学习内容
2024-12-17 23:30:00
遵义市老年大学声乐系举办知识竞赛暨学期末汇报演出
为进一步提升教育教学质量,展现教师的教学成果和学员的学习成效,近日,遵义市老年大学声乐系举办知识竞赛暨学期末汇报演出。校学委会
2024-12-17 23:30:00
刘岩医生:冬季,小儿慢性咳嗽是怎么回事?
冬季,小儿慢性咳嗽是许多家长关注的问题。这一现象可能由多种因素导致。首先,冬季气温波动大,孩子的体温调节能力相对较弱,容易因气温变化导致呼吸道受凉
2024-12-18 01:49:00
研究发现:晚餐与寿命息息相关!怎么吃、吃多少,今天告诉你答案
李大哥今年45岁,在去年的体检中被查出血脂过高,他也觉得自己该减肥了,于是在网上各种搜索减肥的方案。偶然的机会下,看到一篇文章说过午不食对身体好还能减肥
2024-12-18 01:52:00
乡村养殖插上“科技翅膀”
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月18日第 10 版)池塘养鱼是不少人的固有印象,但南京科奥特种水产养殖有限公司养殖的鲈鱼却全部“游”进了大棚
2024-12-18 04:58:00
外卖小份菜 点餐更方便(在现场·厉行节约 反对浪费)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂“‘一人食’推荐。”“菜量合适,不多不少。”在北京市朝阳区花家怡园(惠新店)的外卖评价界面上
2024-12-18 06:53:00
蔬菜“添衣”保暖 确保安全过冬
12月16日,村民在分宜县一蔬菜基地为红萝卜加盖保温膜。连日来,该县蔬菜基地积极加大冬季蔬菜生产和管护力度,确保蔬菜生长、安全过冬,有效供应市场。大江网视觉江西袁建兵摄
2024-12-18 06:53:00
边吃鱼边聊天,男子被鱼刺扎破食管插上心脏
医生提醒:异物卡喉忌用“土法”,应尽快就医每日商报讯 鱼刺卡喉,在生活中不算少见。很多人喜欢采用吞饭、催吐等老底子传下来的土方法解决问题
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在生活中我们可能会听到决明子能减肥,但要有科学依据才行,那么决明子减肥的原理是什么呢?决明子是属于一种植物中药,具有清肝明目降脂的功效
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决明子和什么搭配减肥
一般减肥都不是单单一个方法减肥,要搭配减肥才行,其中决明子和什么搭配能减肥呢?荷叶减肥茶。这个配方要复杂一点。需要的材料有荷叶3g
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