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我突然意识到,朋友在湛江做的鸡才是真正的美味!
很荣幸曾在他家品尝过,令人印象深刻!
他不仅完美保留了鸡肉的质地和原始风味,还倒上了自制调料,这些调料并没有遮盖鸡肉的味道,而是将鸡肉的鲜美完全激发了出来!
我以前自己做的葱姜鸡总是带有些许苦涩。
直到我学会了正确方法,才意识到它的美味可以如此非凡!
鸡肉鲜嫩多汁,美味而不油腻,姜的香气浓郁,一点也不刺激,越吃越觉得美味!
做法就如上面的图片所示!
注意事项:
1️⃣剁姜末前,一定要将姜皮剥掉!
2️⃣将姜剁成末后,用水过滤一遍,这样可以去除苦味、涩味和辛辣味!
3️⃣这些姜末是关键,做得好非常美味!
这个方法是我湛江的朋友教的,非常感谢他!
回家后我急不可待地试了这道菜,结果非常成功!
我又掌握了一种美味的烹饪鸡肉的方法!
喜欢吃鸡的家人们,一定也要尝试一下!
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快照生成时间:2024-07-28 14:45:03
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