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著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...苏轼被贬黄州时,曾写过一个《猪肉颂》,他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐...……更多
苏轼的巅峰之作:让人下意识地哼唱,一发不可收拾,从未被超越
...历,并且丝毫不减“美食家”的本质。单单那一道著名的东坡肉就让许多人食指大动。不仅如此,苏轼的性格也十分开朗有趣。不过苏轼虽然随时随地都能创作,其中精品也十分的多。但要说其中他的巅峰之作,当属那首已经被...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...菜系”中的佳肴,这些美食传承千年,至今仍珍馐不已。东坡肉,又称红烧肉,是一道中国传统的美食,它的独特魅力在于肉质鲜嫩,口感香醇,回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时,生活清贫。当地的猪肉价格低廉,被称为“...……更多
...案”,被贬黄州,爱吃的他发明出花很少钱就能解馋的“东坡肉”:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”戴罪之身谪居惠州,又借机研制了另一道私房菜——“火烤羊脊...……更多
当美食遇上文人:揭秘东坡肉背后的传奇故事
...而,正是在这样的背景下,一道脍炙人口的猪肉佳肴——东坡肉,悄然诞生,并流传至今。这道菜不仅因其美味而闻名遐迩,更因与文学巨匠苏轼的不解之缘而增添了几分文化韵味。今天,就让我们一同穿越时空,探寻东坡肉背...……更多
聊聊苏轼的《猪肉颂》
...新烹饪方法而备受推崇。其中,最为人所熟知的莫过于“东坡肉”。这道菜肴不仅是苏轼对食材和烹饪艺术的深刻理解,更是他生活哲学的体现。东坡肉的名字源自苏轼的号“东坡居士”,其制作灵感则来自于他的诗作《猪肉颂...……更多
珠光玉润话汤圆
...一道菜,即以他的名号东坡来命名的“东坡羹”,也叫“东坡肉”,就是在猪肉中加入芝麻或糯米蒸煮的。还有诸如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芹菜脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...病救人的“安乐坊”,还有富有人间烟火味的杭州名菜“东坡肉”、日常小吃蓑衣饼(吴山酥油饼)等。 宋、元、明、清各个朝代,人们以各种方式纪念苏轼对杭州作出的贡献。中华人民共和国成立以后,西湖边纪念设施更为...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...称“东坡居士”,正式解锁了“美食博主”的全新身份,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中,由主持人撒贝宁,《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭副教授,北京师范大学文...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...出了鱼羊的畅快。而在杭州,苏轼既发明过滑腻软烂的“东坡肉”,又独创出清鲜弹嫩的“龙井虾仁”,诗酒趁年华,就是苏轼乐天知命、及时行乐的真实写照,也是一个胸怀大志却难酬壮志的东坡居士的内心独白。虽经考证,...……更多
苏轼的被贬之路与文学之巅
...定很会做美食。没错,好吃的他发明了一道美食,那就是东坡肉,在招待朋友时,就会做上这一盘东坡肉。后来,人们便称他为苏东坡了。不仅如此,他还敢吃别人不敢尝试吃的东西,比如河豚。吃起这个有毒的小东西起来,也...……更多
无巧不成书,你知道苏轼是怎么做出东坡肉的吗?
...造诣,在饮食方面,他也造诣非凡,那就是苏东坡的——东坡肉。接下来我给大家讲讲苏东坡与东坡肉的故事。苏东坡,名列唐宋八大家;在作词上与辛弃疾并称双绝;书、画也都独步一时。即便是在烹调艺术上,他也有自己的...……更多
...——蹴鞠。在东坡集市,既可以捶丸、投壶,也可以品尝东坡肉、东坡玉糁羹等美食,还可以在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演……展览期间,海南各地以东坡文化为主题,开展了歌舞、诗词朗诵、琼剧折子戏、器乐演奏...……更多
北宋第一不务正业,苦中作乐美食相伴,苏轼的别样人生
...在历史之中很多美食都和苏轼有所关联,例如鼎鼎有名的东坡肉,就来自于苏东坡。当时苏轼治理西湖,而当地的百姓为了能够感谢苏轼,故而抬来了猪肉。而苏轼则是将猪肉烧成了方块,并且分食大家,这便是东坡肉的由来。...……更多
从不同角度研究东坡历史文化在海南的传承史与接受史 这个座谈会这样说→
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧折子戏、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广...……更多
苏轼主题文物展1月31日在海南省博物馆开幕 展出154件/套珍贵文物配套六大活动
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广大观察...……更多
...,作为苏东坡常食的佐餐妙品,这就是后来闻名遐迩的“东坡肉。”元丰六年,王朝云为苏东坡生下了一子,取名遂礼,想起昔日的名躁京华,而今却“自渐不为人识。”都是因为聪明反被聪明误,因而感慨系之,而自嘲一诗:...……更多
...合当代人的审美习惯。”苏东坡带大家沉浸式打卡杭州“东坡肉香不香?”“香!”《西湖东坡》着墨苏东坡18年间两至杭州为官的人生际遇,向观众呈现了东坡“爱西湖、爱杭州、爱百姓、爱生活”的立体形象。剧中,苏东坡...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...,即可品尝到口感酸爽浓厚,酸甜可口的美味佳肴。二、东坡肉 苏轼在黄州创制的名菜东坡肉,已沿着其足迹传入各地,被收录于湖北菜、四川菜、浙江菜等多种菜系之中。在苏轼曾担任太守的杭州期间,东坡肉曾风靡当地,...……更多
苏轼背后的女人:王弗王闰之王朝云
...,要嫁就嫁苏东坡。说到苏轼,你第一个想到的是什么?东坡肉、乌台诗案、诗词、书法……有这么多的名号供后人仰慕,可是说回来,苏轼也只是生活在北宋的一个有血有肉有欢喜也有悲痛的人,在坚毅的外表下,也有一颗柔...……更多
苏东坡大年初一“穿越”回四川青神 与王弗在初见地“再续前缘”
...地本土特色文化与中国传统文化相结合,并融入特色美食东坡肉、玉泉豆花,景区景点唤鱼池、牛头洞,非遗文化青神竹编等,让观众沉浸式品味东坡文化的魅力,感受古风雅韵的沉醉。 ……更多
...来一大波假日福利,邀请市民观众观演、看展,还免费吃东坡肉。正式演出之前,《大江东去》剧组更惊喜亮相西湖边的“西子廊桥”快闪,吸引了上万市民游客围观。演员谭薇、周默涵精彩演绎了剧中唱段《一坡相守》《身归...……更多
李商隐、杜甫和苏轼与崇拜者之间的故事
...大。他就是苏轼。现在很多东西都和苏轼有关,比如说“东坡肉”,“东坡鱼”,“东坡饼”,还有“东坡壶”。有一次苏轼在杭州乘船游玩,一位已婚的女子听说苏轼来了,不顾家人的反对,跑到苏轼的船上给苏轼弹筝去了。...……更多
苏轼:文坛的全能才子与艺术天才的完美结合
...,而且苏轼还十分热衷于发明创造,比如在美食上发明了东坡肉,在穿着上发明了东坡笠,在饮茶上发明了提梁壶,在交流语言上发明了“呵呵”!今天小解就为大家带来苏轼的另一天才之作,一首十分神奇的新颖宋词。苏轼只...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷爱乡里...……更多
西岸读书会——走近苏轼 │一起阅读苏轼的乐观与豁达 扫码阅读手机版
...自来水供水系统。虽生活困顿,他却热爱生活,发明的“东坡肉”“东坡凉粉”等流传至今;虽屡遭被贬,他却有着“一蓑烟雨任平生”的豁达;虽生命将逝,他却自嘲“问汝平生功业,黄州惠州儋州”,豪放本色亦让人回味无...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...轼也许是中国最著名的美食家。甚至是最出名的厨师。像东坡肉东坡肘子。被贬黄州时,写过“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山沉笋香。”跟着味走的人,对苏轼来说,是死了也要吃。一次聊天时...……更多
今夜,谁不忆东坡?《西湖东坡》驻场秀亮相东坡大剧院
“东坡肉香不香?”“香!”舞台上的苏东坡端出一锅东坡肉,和现场观众“分享”;他吟诗画竹,时不时飚出一句地道的杭州话——“煞宽”。这样的东坡,谁能不爱? 9月13日晚,首部宋式美学驻场秀《西湖东坡》在杭州东...……更多
震惊!这位古代文人竟然掌握了现代养生秘诀
...带来过多负担。正是在这一思想的指导下,苏轼创制的“东坡肉”才会烹制得如此软烂,成为流传千古的美食佳肴。然而,苏轼的养生之道远不止于此。他还注重精神层面的调养,倡导“心宽体健”的理念。在他看来,心态的平...……更多
...多印记,从苏堤春晓到三潭印月,从东坡路到学士路,从东坡肉到吴山酥油饼,从《饮湖上初晴后雨》到《望湖楼醉书五绝》,苏东坡和杭州紧紧地融合在一起,这种融合随着历史的发展升华为一种文化,强有力地渗透到杭州城...……更多
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弹词艺人倪晋甫
弹词艺人‌是指那些擅长弹词表演的艺术家,他们通过说唱结合的方式,讲述故事、表达情感。弹词是中国传统曲艺形式之一,主要流行于南方地区
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徐州户部山明清古民居:彭城七里文脉上的珍贵宝藏
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周作人旧体诗中的山东先贤
□赵瑞峰周作人(1885年-1967年),原名周櫆寿,又名周奎绶,后改名周作人,浙江绍兴人,为鲁迅(周树人)之弟、周建人之兄
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当“捺钵天团”来到篮球场……
2024—2025赛季中国男子篮球联赛火热开赛众多球队和啦啦队奉献无数精彩瞬间来自吉林松原的“捺钵天团”则成为最惊艳的那个鼓声急促
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书法|李根书法艺术赏析
鲁网12月25日讯李根,1972年出生,河北省大名县人,现寓居北京,师从当代著名书法家胡抗美先生,现为中国书协考级中心考官
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被刘备视为心腹的魏延,到底怎么得罪了诸葛亮?背后隐秘令人心寒
三国时期名将谋臣辈出,群雄逐鹿中原,既是硝烟弥漫的乱世也是为很多人带来机遇的一个不可或缺的时代。经过长久的战乱后,中原大地迎来了三足鼎立的局面
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天下第一的李元霸,锤死宇文成都,为何唯独害怕罗士信?
隋朝末年,中华大地硝烟弥漫,各地反王揭竿而起,都因隋炀帝无道所致。隋炀帝祸乱天下,杀害父兄,宠信奸佞,民不聊生。所以很多英雄好汉都竖起反隋旗帜
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丈夫酒后出上联“抱貂蝉,遇贵妃,问昭君,想西施”,妻子下联妙
古人爱玩对联游戏,以文会友、比文招亲的点子层出不穷。对联也是个非常大众化、非常日常的娱乐活动,不管读书多少,都能对。只要对仗工整
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唐朝正三品官,属绝顶级大佬,那正一品和二品又是什么样的存在?
唐朝的官员等级有九品三十级之分,假设两个人同样是二品官员,待遇却不一定同级相同,因为他们不同级。平时我们熟知的是九品官
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“蚩尤”究竟是何物?为何黄帝当初一定要对他赶尽杀绝?
中国人将“炎黄二帝”视为祖先,但其实在上古时期,还有一位名叫蚩尤的大人物,他同样是中华民族的祖先之一。只不过,自古以来胜者为王
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高平陵之变:并非曹爽愚蠢如猪,实则是司马懿奸甚豺狼
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刘裕堪称枭雄,比曹操厉害,当政后却让归隐的陶渊明嫌弃他
明末清初,学者王夫之回朔历史,作出了这样一个评价“裕之为功于天下,烈于曹操”。曹操在历史上有多厉害自然无需多言。但在王夫之眼中
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夏原吉到底有多厉害?如果没有他,就不会有永乐盛世
一说到明代官场,人们最容易想到“黑暗”“腐败”之类的词语。这样的想法甚至成为不少人的思维定势。这个王朝的倾覆的确与这些阴暗的东西息息相关
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