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对话潍水先贤|诗酒趁年华 有一种境界叫超然
...水调歌头·明月几时有》。苏轼(1037-1101):字子瞻,号东坡居士,四川眉山县人,北宋著名文学家。苏轼在北宋神宗朝中为官时,因反对王安石变法遭排挤,于熙宁四年(1071)被命通判杭州,熙宁七年(1074)改知密州军州事...……更多
常州市机关事务管理局圆满完成“全省系统餐饮从业青年技能展示”活动
...、以赛促练,以最佳状态圆满完成技能展示活动。“常州东坡肉、天目湖鱼头汤、金坛红香芋”等常州特色菜点受到广泛好评。省机关事务管理局副局长周广奎对我局一流的保障水平,以及近年来推进机关食堂标准化建设取得的...……更多
2023“万味奇遇·暖味汀间”美食节开启
...荐美馔。即刻入席,解锁江南风味地图。【家乡老菜酒香东坡肉】精选金华两头乌、溧阳农家风干老菜,陈年黄酒层层激活两头乌肌理脂香。加入酱油和糖,小火慢煨至香气四溢。色如红枣,醇郁入味,越咀越香。【温州玫瑰鱼...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...7、月饼食谱配方:花卉+2小麦+佐料烹饪方式:火十土38、东坡羹食谱配方:2嫩叶+蔬果+佐料烹饪方式:翻炒火39、龙井虾仁食谱配方:2二级河鲜+嫩叶+佐料烹饪方式:翻炒火40、获芽河豚羹食谱配方:嫩叶+一级河鲜+2佐料烹饪方...……更多
“不懂事儿”的苏东坡
本文转自:文汇报“不懂事儿”的苏东坡——评话剧《苏堤春晓》辛柏青在《苏堤春晓》中饰演苏东坡。剧照由中国国家话剧院提供 谷海慧如果不以服饰为标识,舞台上的时空不一定是大宋朝。因为,纠结于“挑”的发音...……更多
...,有西湖、六和塔、灵隐寺……最吸引我的就是美食了:东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡……真想立马就站在西湖边呢!杭州不仅建筑雄伟、美食地道,物产也是一绝:杭州丝绸、西湖龙井茶都是举世闻名的。我的家乡在嘉兴,在我...……更多
...生更好地吸收营养。食堂里的美食,如鸡排饭、烤鸭饭、东坡肉饭等,总有一份美食能满足大家的味蕾,让人留下难以忘怀的记忆。 ……更多
2022-12-23 07:38:00幸福感,师生,幸福
月色深情深几许
...好像睡不着了,倾洒在宋朝的夜空。窗前,皎洁的月光和东坡先生倾心交谈。在很多人眼中,他始终是那个“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生”的男子,豁达开朗地说着“也无风雨也无晴”;他是那个吟唱着“大江东去...……更多
兔发奇想 玩转寒假
...最具特色的琼岛文化。“最近几年,我读了好几本介绍苏东坡的书,也看了关于苏东坡的纪录片。周深是我很喜欢的歌手,他演唱的歌曲《光亮》的歌词,就引用了苏东坡广为流传的词‘莫听穿林打叶声’‘一蓑烟雨任平生’,...……更多
...了这场演出的转播。《苏堤春晓》讲述的是北宋大文豪苏东坡一生的际遇,尤其是他在杭州任职期间,带领杭州百姓疏浚西湖、修六井,打造人间天堂,为民造福的故事。该剧由田沁鑫、张昆鹏编剧,田沁鑫、高蕾蕾导演,中国...……更多
...的是千疮百孔的自己。”掩卷沉思,不由得和千年前的苏东坡们来了一场神思的交合。我想,正是这样充满创新精神和人文气质的朝代,才足以生长出蓬勃又含蓄的宋式之美。正如《“画境”与“词心”:宋代词画艺术之美》的...……更多
苏轼写了首词,凭其中5个字,名家认为他胜过李白
...地整出几道名菜,以至于我们现在还在有滋有味地品尝着东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……卓人月的评判李白和苏轼虽然生活的年代相差了300多年,但是他们还是有一个共同点的,那就是几乎走遍了祖国的大江南北,只不过在这个...……更多
程师傅的特色菜
...400多名职工共同就餐的菜谱。经过反复讨论,他们确定了东坡肉、炸鸡排、梅菜扣肉、酸菜汆白肉、酸菜蒸肉等6个新增的特色菜品。菜谱确定后,程玉刚决定先从炸鸡排开始进行尝试,为了保证口感,头一天,他先将鸡排用冷...……更多
如果感觉累了就停下来,读读苏轼《赏心十六事》
...会找些事情来放松自己,才不枉在人世走这一遭啊。在苏东坡先生的眼里,世间万物皆美,赏心乐事可多了,细细数来,有十六件不止。清溪浅水行舟,微雨竹窗夜话。暑至临溪濯足,雨后登楼看山。柳阴堤畔闲行,花坞樽前微...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
...诉记者,比如中国的名菜“夫妻肺片”“红烧狮子头”“东坡肉”都是有典故的,如果翻译不当,就无法得知菜肴背后蕴含的中华文化。扬州是国务院首批颁布的全国二十四座历史文化名城之一,是联合国“最佳人居奖”和联合...……更多
苏东坡以诚化宿怨
...报惠州西湖美景 广东惠州 彭杰 摄□四川眉山 邵永义苏东坡以才情名满天下,但又因才智为奸佞所不容,累遭贬谴。苏东坡却以“一蓑烟雨任平生”的旷达与乐观精神,面对人生的种种挫折,把逆境当成风景,“视天下无一不...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...味浙菜的独特魅力浙菜拥有众多经典菜品,如西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等。这些菜品不仅口感鲜美、色香味俱佳,而且具有深厚的文化底蕴和历史传承。每一道菜品都蕴含着厨师们的匠心独运和精湛技艺,让人在品尝美食的...……更多
对一棵草的关注
...仙、菊花并列于“花草四雅”。历代文人多以诗文歌咏,东坡先生赞颂菖蒲:忍寒苦、安淡泊、与清泉白石为伍。犹记得几个月前我们一行三人,在木兰溪源踏石而行,迎清风,赏蒲草,只见乱石之上,一派苔痕上几抹青翠悄然...……更多
西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...来尝尝本地特色,结果吃到的不是片儿川这种小吃,就是东坡肉这种“烂大街”的菜式。这就好比人们吐槽北京是“美食荒漠”的时候,举的例子也常是豆汁儿炒肝和卤煮火烧。杭州的“难吃”,或许还体现在餐馆的价格上,平...……更多
...积200多个平方米,每天推出7到8个菜,周五推出的菜有:东坡肉15元,小肉圆10元,韭菜炒蛋8元,蚝油鸡柳10元,葱油芋艿6元,香干肉丝8元,还有面条。60-79周岁8折,80-89周岁7折,90岁以上5折。下午4点半还没有客人进店,服务员...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
...味滋美食品科技有限公司推出的火锅底料产品。3月初,东坡区各重点企业以饱满的热情投入到生产中,开足马力奋力冲刺“开门红”,奏响了新春“奋进曲”。工业兴则东坡兴,工业强则东坡强。《中共眉山市东坡区委关于深...……更多
...更美;杭州更美,因为苏知州更美!”清明假期,以“苏东坡”为题、传承“宋韵文化”的杭产话剧《苏堤春晓》北京首演。最美人间四月天,西湖畔苏堤春晓清风如沐,游人如织;千里之外的剧场,舞台上《苏堤春晓》化诗为...……更多
阖家欢乐过大年
...全的菜全是儿媳做的,清蒸鲈鱼、糖醋排骨、水晶肘子、东坡肉等等好吃得让我回味无穷,还有很多菜我都不记得菜名了。孙子的表现更讨我们喜欢。孙子要交家务劳动的寒假作业,当晚的餐桌是孙子摆放的碗筷,给爷爷奶奶、...……更多
英国美食作家眼中的中餐文化
...《君幸食》每一章都在考察一道经典菜肴,从麻婆豆腐到东坡肉,从虾籽柚皮到刀削面,扶霞从特定食材或烹饪方式出发,以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程。不同于扶霞前...……更多
台北故宫博物院里的潍坊印记
...物院有三大“明星”:一颗菜——翠玉白菜、一块肉——东坡肉石、一口锅——毛公鼎。毛公鼎,与大克鼎、大盂鼎并称“海内三宝”,是迄今发现的铭文字数最多的青铜器。这件国宝,曾经被潍坊人陈介祺收藏,并秘藏潍县多...……更多
吃出无与伦比的快乐
...酱、意大利白菌,凡是所谓天下最贵的食材,都尝了。苏东坡说得最好,他的禅诗有“庐山烟雨浙江潮,未到千般恨不消。到得还来别无事,庐山烟雨浙江潮”。“庐山烟雨浙江潮”只是象征着最美好的事物,诗的第一句和最后...……更多
每天做饭只要再加一把“它” 就是举手之劳的营养秘方
...无悬念地妥妥占据“C位”。在我们大快朵颐浓油赤酱的东坡肉、炖蹄髈和卤猪蹄的时候,大量“白花花”的饱和脂肪也暗戳戳地“随风潜入夜”,这也是超八成的居民脂肪摄入偏多、供能比过高的重要原因。杭州人均每日盐摄...……更多
兔年春节临近!餐厅预订率持续增长 年夜饭外卖热菜到家成“新宠”
...、獭祭金枪鱼下巴之外,鸿运烤乳猪、松鼠双味鱼、话梅东坡肉烧鲍鱼、金汤鲍鱼花胶鸡汤等都考虑到了顾客的实际需求。一是补充营养,二是口味、做法创新,好吃、颜值双双在线,在家就能享用星级餐厅的菜品。相关负责人...……更多
...史传统文化,先后品尝了金黄香酥的菊花鱼、红亮软糯的东坡肉等“八大菜系”招牌菜,汤圆、麻花、油条、包子、煎饼果子等中国传统小吃,意犹未尽,赞不绝口。 ……更多
...265%,西湖牛肉羹、龙井虾仁和葱包烩均增长一倍上下,东坡肉、片儿川等增长超过30%。亚运开幕前夕,饿了么也在杭州正式推出杭帮菜“放心点•榜”,为市民尤其是亚运期间在杭的游客能够更好地享受到杭州特色美食提供更...……更多
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青楼女老板为何被称为“老鸨子”?孙悟空当过老鸨
在中国封建社会的历史长河中,青楼作为一种特殊的文化现象,曾长期存在并深刻影响着社会风气。青楼中的女老板,被赋予了一个特殊的称谓——“老鸨子”
2024-05-26 15:04:00
李渊为何要抢姨父的江山
前言李渊作为大唐王朝的建立者,众所周知他是推翻了隋朝的统治从而建立了大唐,但许多人都不知道他与隋朝开国皇帝杨坚之间的关系
2024-05-26 15:00:00
宇文泰遇彭乐,高欢遇贺拔胜
高欢闻高仲密叛去,事出崔暹,即召崔暹赴晋阳,将加死罪。崔暹忙向高澄乞怜,高澄匿崔暹府中,找人游说高欢,一再请免,高欢乃宥崔暹不问
2024-05-26 15:01:00
黄忠能击败关羽,若遇上赵云,能打赢吗
长沙之战,黄忠正面打平关羽,之后更是凭借弓箭压制关羽,令无数人震惊,原来黄忠这后面厉害啊!那么问题来了,既然黄忠能够打平关羽
2024-05-26 15:04:00
薛宝钗理性得很,所以受了很多委屈,是真的吗
如果你在姨妈家住,姨妈的婆婆给你过生日,你会骄傲得以为自己是个人物不?会以为这天自己就该是中心,想咋乐就咋乐不?必要的谦让也不端出来一下么
2024-05-26 15:03:00
白帝城托孤,“君可自取”是刘备在试探诸葛亮吗
长久以来,刘备白帝城托孤千古流芳,被誉为君臣之间的典范。关于刘备托孤一事,最核心的一句话是,“君才十倍曹丕,必能安国,终定大事
2024-05-26 15:18:00
清朝时期,后妃为何都被被子包裹着抬上龙床
爱看清宫剧的观众可能会发现,清朝的妃子们在侍寝时总是被被子给包裹住,再由太监给抬上龙床的。可能有人会感觉奇怪,为什么要这么麻烦呢
2024-05-26 15:08:00
这是刚刚在网上看到的一个观点:巫,蛊之祸其实是汉武帝对太子刘剧的终极考验。如果刘据顺应汉武帝的心思,灭掉卫氏一族,汉武帝就放心把皇位传给他了
2024-05-26 15:08:00
蒙恬手握三十万大军,为何还任由扶苏自杀
说起秦朝,总是会让后人感慨万千:作为中国古代历史上第一个封建王朝,秦朝的存在年限却极其短暂。当年的秦国经历了几百年的奋斗
2024-05-26 15:18:00
关羽没有骑赤兔马,他还能斩杀颜良吗
白马之战,关羽骑着赤兔马,直冲颜良军阵,仅一招便直接秒杀颜良,令天下大惊!那么问题来了,要是当时的关羽,没有骑赤兔马,他还能斩杀颜良吗
2024-05-26 15:05:00
现代医术,将男变女,或将女变男,虽也不易,但只要本人愿意,且具有一定的经济基础,凭借现有的科技手段完全可以做到,且浑然天成
2024-05-26 15:23:00
曹丕为何40岁便早早驾崩了
建安三曹可以说在历史上有着浓墨重彩的一笔:曹操三国称雄、曹丕建立曹魏政权、曹植七步成诗。但对于很多人来说,除了三国的历史
2024-05-26 15:30:00
东汉“大贪”梁冀坑杀直言不讳的忠臣
如果要评恶人,梁冀算得上东汉朝货真价实的首恶了。恶人还不可怕,怕就怕在既恶还坐在官位上,且把持朝政近二十年。01梁冀自小就表现出了恶人的天赋
2024-05-26 15:27:00
司马昭无论如何也想不明白,陈泰为何要“背叛”自己
260年6月2日,19岁的曹髦亲率殿中宿卫攻打司马昭,不幸惨死街头。得知消息后,陈泰大为震惊,匆匆赶赴现场,抚摸着曹髦的尸首
2024-05-26 15:31:00
项滨找大哥赵云借钱,赵云满口答应下来
从貂府出来后,项滨心里已经有了盘算。以自己目前的收入来看,只够自己洒脱挥霍,但身边多了两个大小姐,这点钱肯定不够用。心里似乎明白了为什么男人结婚后
2024-05-26 15:34:00