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九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...精细、越来越复杂的殿堂。 △“齐鲁之地”山东。/图虫创意光是 技法,鲁菜就有50种,尤善“爆、炒、烧、塌”,对火候的掌握更是苛刻到极致的地步,谓“烹饪之道,如火中取宝。不及则生,稍过则老,争之于俄顷,失之于...……更多
...星,分别是意大利菜馆迦达花园、以京菜和鲁菜为基础的创意菜馆茉餐厅,以及素食餐厅兰斋。与星级餐厅相比,必比登推介榜单的上榜餐厅相对亲民,人均消费一般在300元以内。此次共20家餐厅入选必比登推介榜单,其中,北...……更多
...万人。共建劳务协作“订单班”走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地,阵阵菜香扑面而来,在烹饪实训室,几名身穿白色厨师服的学生,正在实战操作。李文武是旅游管理系高职2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生,...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...更加融入丰富多元的国际美食文化,展现蓬勃向上、充满创意的餐饮产业,彰显活力无限、生机盎然的消费市场。 ……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...、菜色多样,对人员要求较高的菜系和品牌,比如传统的粤菜大酒楼,赴港开店则相对较少。同样受到关注的是,内地餐饮企业“南下”是否会影响港人“北上”的热情?“大湾区城市之间的人员流动是正常现象,而消费融合也...……更多
竹笋这样做,释放出清脆的口感,搭配上香气四溢的姜丝,超下饭!
...这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系,只为将最嫩的竹笋片切成大厚块,让其更加入味,更加有嚼劲。制作油焖竹笋需要用到的材料有:竹笋、姜丝、香葱、料酒两茶匙、生抽、白砂糖、鸡精...……更多
...点群体就业工作,积极推动“广东技工”“南粤家政”“粤菜师傅”三大工程培训,全面打造本地优质技工,帮助农民工实现高质量转移就业;积极与广州市工贸技师学院合作,推荐学生就读广州订单班,提升职业能力技能。截...……更多
深圳宝山技校护送2022级学生开启高质量岗位实习
...术设计系招聘企业有:玛贝尔动漫文化、青焰动画、飞焰创意、烨潮数码科技、上可工坊、艾梵工业设计、全能广告集团、金罡视觉技术、华新印刷、凌佳广告;首脑美容美发、玛斯科技(ZUZU-纯手工穿戴甲);深圳坪山保利剧院...……更多
...、技能型人才和多元化就业等概念深入人心。图源:图虫创意事实上,高分学生选择职业院校并非个例。时代周报记者梳理发现,过去很长一段时间,凭借良好的办学质量、就业率和市场前景,铁路、空乘及医学类专科院校都会...……更多
定点帮扶下屯村:为了圣神的嘱托
...面貌发生了翻天覆地的变化,在入选中国最美乡村和广东粤菜师傅名村等名号之后,今年又成功荣获了第一批广东省乡村研学旅行特色村称号。下屯村给钱给物,不如建个好支部帮扶人民审计制度奠基人阮啸仙的家乡,既是使命...……更多
...聚焦就业技能培训,根据培训对象因材施教,深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”等培训工程,培育打造“凉都技工”“凉都矿工”“凉都家政”技能品牌,努力让每位有就业需求的群众至少掌握一门...……更多
预制菜的“退”与“进”
...枫近期,与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一,也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近...……更多
...天鹅还将迎来不少北京、上海等地游客。”林镇海称,在粤菜之外,白天鹅增加了多种地方菜系,比如山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡等菜品。广州番禺大树头餐厅推出了多款当地人过年最爱的盆菜,寓意“...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
给广府美食多增一点文化味
...鲁迅、巴金等都曾是陶陶居的座上客;1987年基辛格光顾粤菜老字号泮溪酒家;2019年时任巴拿马总统巴雷拉在访问广东时表示,几乎每天都吃点心……可以说,在“舌尖经济”的探索发展中,广东美食的名人效应功不可没。招牌...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...号餐馆发现,今年的半成品年夜饭品种丰富。比如,新雅粤菜馆今年推出27款年礼套餐、百余款年味单品,目前近一半已售罄。新雅粤菜馆食品餐饮总监蔡梦芸告知,预制产品可能会在过年前的一周左右全部售罄,目前其年夜饭...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...、扣肉等传统年菜,具有地方特色的小众美食和兔子系列创意面点备受青睐。各式火锅和烧烤也跻身年夜饭热门选择。此外,在年夜饭的消费中,精致、健康的追求凸现。金勇表示,今年年夜饭产品市场十分丰富,佛跳墙、盆菜...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
...KEL先生能说一口流利的普通话,并乐于向客人解释菜肴和创意。他积极主动、友好幽默,善于与客人沟通,营造暖心且轻松的用餐氛围。2024广州米其林指南服务奖 Christian Royce ROMMESWINKEL(罗杰信)先生2024年广州米其林指南共收...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...,吸收融合成都、顺德、澳门等全国各地极具特色的美食创意,为国内餐饮同行提供了一个切磋技艺、洽谈合作、挖掘商机的交流平台,将推动城市美食文化与创意产业再上新台阶。 通讯员 扬子江 记者 屠明娟 ……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,成为名副其实的全国第一大菜系。第六届世界川菜大会火锅宴比赛上,选手展示不同样式的火锅底料(图源:中国青年报)报告中的数据...……更多
广东:各地区不得新增汽车限购措施,广州、深圳进一步放宽小...
...建设,打造信息消费创新应用高地。促进数字技术与文化创意深度融合,深入实施“新时代精品”工程。(各地级以上市人民政府,省工业和信息化厅、广电局,省通信管理局按职责分工负责)(二十一)积极打造消费新场景。...……更多
盐焗鸡的诞生:一段广东梅州商人的美食传奇
说到盐焗鸡,大家可能并不陌生,盐焗鸡是典型的粤菜代表,吃起来鸡肉味香浓,骨酥肉烂,皮脆鲜香,十分诱人!那么你知道盐焗鸡是怎么来的吗?它的诞生背后有着怎样的小故事?今天就为大家来说一下!相传从前在广东...……更多
打牛丸也能有大发展
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店,柯...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...年代,谢修文南下广州,辗转各地打工、学厨,成了一名粤菜师傅。学成归来后,谢修文回乡创业,开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合,创设的菜品颇受客人好评。其中,他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
...个理想的避寒胜地。珠海外伶仃岛绝美海景 图源:图虫创意因为海和陆地在此相遇,因此柔情和坚固在这里碰撞出浪漫。它有闻名全国的情侣路,在无敌海景和美丽沙滩的交汇之处,建了许多与象征爱情地标,比如珠海渔女,...……更多
首播收视率破1,央视又证明了自己的“眼光”
...就是能做饭的船,于是二哥就这样跟着林北江学了一身做粤菜的本领,而且脑子活泛非常机灵。从粤剧到粤菜再到中药,一部剧融合了如此多的传统文化,元素丰富、人设饱满,仅仅一集就讲了其他剧几乎三集才能讲明白的故事...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...生改变,洗牌重组加剧,进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮,迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告》显示,2023年中国精致餐饮市场规模达665亿元,较2022年增加12%,反映出消费者精致...……更多
一碗云吞解乡愁
...鲜、饱而不腻、汤鲜甘醇的特点闻名。2010年荣获“中国粤菜名点”称号。传统上,云吞师傅会选用高筋面粉,按比例以新鲜土鸡蛋液和面,搓揉成光滑面团。然后挑选粗大的竹竿,师傅骑坐在竹竿的一头,用脚蹬地,反复碾压...……更多
做蚝油沙拉时还需要加生抽吗?别假装你懂,难怪你做的饭不好吃
...这道菜是全国各地常见的家常菜。它实际上来自于广东的粤菜。自从蚝油在广东开始发展以来,这种用蚝油做沙拉的做法自然就成为了粤菜中的一道著名的素菜。说到做蚝油沙拉,小厨师以前可能不太擅长。他经常难以控制热量...……更多
广府家宴 和味团圆
...水上花市,必定是最独特的新春体验。地道广府菜肴,在粤菜老字号大师傅的手下,绽放最精致的滋味。“大展宏图有米猪”将广府方言融入菜肴中,“有米”在粤语中指“有钱”,财源广进自然是老百姓们的朴素愿望,尽在这...……更多
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太和夜话 | K2098次列车上演生死时速:幼童高热41℃,医护乘客挺身而出
听众朋友们,晚上好!欢迎继续锁定十堰广播电台的《太和夜话》。在这个充满不确定的世界里,总有一些瞬间让我们感受到人性的温暖与力量
2024-10-23 20:28:00
健康问太和 | 什么是偏瘫后肩手综合征?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)偏瘫后肩手综合征是脑卒中患者较为常见的一种并发症,一旦发生,患者上肢功能往往难以恢复至发病前的水平
2024-10-23 20:28:00
越来越多人得癌症,医生提醒:做饭时的4个坏习惯,千万别再做了
“年纪轻轻,怎么我就得了癌症呢?”刘女士今年32岁,平常工作十分忙碌的她吃饭非常不规律,经常有一顿没一顿的。大约从2年前开始
2024-10-23 20:35:00
河北涞源:打造产业示范区 绘就乡村振兴新图景
本文转自:人民网-河北频道10月22日,河北涞源已经有些许凉意,但该县金家井乡泉峪肉鸡养殖示范区却是一片热火朝天的景象
2024-10-23 20:39:00
内蒙古兴安盟扎赉特旗:水稻产业向优而生
本文转自:人民网-内蒙古频道金秋时节,内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇古庙村稻田内,金黄色的水稻一望无际,沉甸甸的稻穗汇成金色海洋
2024-10-23 22:57:00
小叶医探 | 体重超400斤小伙手术“缩胃”,术后半年有望减重100斤
大皖新闻讯33岁男子体重竟达400斤以上,属于超肥胖患者。10月23日,“小叶医探”从合肥市第一人民医院滨湖院区了解,该男子已于近日在该院接受减重手术
2024-10-23 20:45:00
东城中医医院特聘专家何明:肺炎的常见分型和诊治
肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症,可由致病微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物所致。比如细菌性肺炎、过敏性肺炎、放射性肺炎
2024-10-23 15:09:00
二十四节气话养生 霜降来临,养生进补最关键
新疆网讯(记者吴治杰 通讯员赵文华)10月23日是二十四节气中的霜降,人们迎来了秋季最后一个节气。民间俗语说“一年补透透
2024-10-23 15:30:00
能够长寿的心病患者,基本会有这几个日常习惯,快来看看你有没有
老刘这天和好友聊天时听到一个意外的消息,好友满口信誓旦旦地说,心病患者也能长寿,这话让老刘心里咕噜一下,好奇心马上就被勾了起来
2024-10-23 18:30:00
喝酒后,若身体出现这5个现象,说明你已不适合喝酒,建议早戒酒
李大哥是一位爱酒人士,生活中会经常请朋友前往家中喝酒,有时候还会喝到烂醉如泥,家里的妻子感到十分的担心。最近李大哥喝完酒以后
2024-10-23 18:31:00
“最佳饭量”出炉了?每日饭量若控制在这个数,对胃部更有益处!
“你知道吗?据说每天吃七分饱就够了,多一口都是在给胃部‘添乱’呢!” 小李边做着拉伸动作,边对旁边的古老伯说道。古老伯正挥汗如雨地在公园健身器材上练习着
2024-10-23 18:31:00
比抽烟更伤肺的习惯,很多老人每天都在做,你知道是什么吗?
“老王,你这天天打扫卫生,肺还行吧?”王大明正站在公交站等车,忽然听到旁边的声音。抬头一看,是老朋友刘医生。刘医生是呼吸科的主任
2024-10-23 18:32:00
猪油危害最大,是心血管病的元凶?提醒:小心这4种油
一提到猪油,很多人就闻之色变,认为它是心血管病的元凶。然而,事实真的如此吗?其实,猪油并非我们想象中的那么可怕。猪油猪油
2024-10-23 18:33:00
食道癌来临,喝水就知?医生:被食道癌缠上,喝水后会出现4异常
“你们听说了吗?隔壁社区的王大爷最近确诊了食道癌,现在连水都喝不下去了,听说喝水都能感觉到疼痛。”谷阿姨经常会在公园的长椅上休息一会儿
2024-10-23 18:33:00
吃完饭就犯困,原因不只是吃太饱!医生提醒:5个疾病信号
假期刚过,小李感觉自己的身体变得懒懒的,上了班有时候就感觉很疲惫。尤其是吃过饭之后,明显感觉就会犯困,下午也没有精神工作
2024-10-23 18:33:00