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...质含量,比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁,促进番茄红素的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...西红柿在生吃时提供丰富的维生素C,但经过烹饪后,其番茄红素(一种强大的抗氧化剂)的可利用性增加。同样,胡萝卜生吃时提供膳食纤维,但烹饪后其β-胡萝卜素(前体形式的维生素A)更易被人体吸收。有些蔬菜生吃可能...……更多
西红柿不能随便吃?医生提醒:这4类人,平时尽量少吃,别不听劝
...便秘,还能降低胆固醇水平、控制血糖、维持肠道健康;番茄红素:西红柿的主要营养成分之一,是一种强效的抗氧化剂,具有抗癌、保护心脏健康等多种益处;钾:西红柿富含钾,有助于维持水平血压,促进心脏和神经系统的...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...含钾约237毫克。它不仅富含钾,还含有丰富的维生素C和番茄红素,后者是一种强大的抗氧化剂,对抗慢性疾病有显著作用。绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝,也是钾的优秀来源。菠菜每100克含钾约558毫克,羽衣甘蓝则含有491毫克...……更多
无论是生吃还是煮熟,番茄都具有丰富的营养价值
...降低血压、保护心血管等多种健康效益。同时,番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化能力,对预防癌症、心血管疾病等具有一定的积极作用。二、生吃番茄的营养吸收生吃番茄时,可以摄取到更多的维生素C、钾等水溶性营养成...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...素、矿物质,以及植物化学物比如β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...成分可能相对较低,熟透的红熟西红柿富含的营养素,如番茄红素、维生素C等,在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦 尽管西葫芦含有一些营养成分,如维生素C、维生素A和钾等,但如果长期食用或摄入过量,可能会对消化...……更多
确诊高血压后,4个小妙招有助于调理
...含钾和纤维,有助于控制高血压。番茄番茄含有一种叫做番茄红素的抗氧化物质,可以帮助降低血压,此外,番茄还富含维生素C、钾和纤维,对心血管健康也有益。蒜蒜中的活性成分硫化物具有降低血压的作用,研究表明蒜能...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...、矿物质,以及植物化学物比如 β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...富的天然色素,比如 β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素、番茄红素、花青素、叶绿素等。一般情况下,这些物质的含量越高蔬果的颜色就越深。可别小看了这些天然色素,它们具有抗氧化作用,对健康十分有益。 1β-胡萝卜素、...……更多
补血:不仅是颜色的改变,更是健康的守护
...是补充铁元素的有效途径。选择富含铁质的食物,如绿叶蔬菜、红肉等,是保持血液健康的智慧选择。通过上述分析,我们可以看到补血的必要性不仅仅体现在外在的健康面貌,更深层次地关乎身体的每一个细胞和器官的健康运...……更多
它既是水果也是蔬菜,比蜂蜜还甜,营养赛过人参,却没有几人知道
...番茄的营养价值也是非常的不错,含有丰富的胡萝卜素,番茄红素,维生素E,花青素,叶酸和钠,硒,磷,锌等多种微量元素和矿物质,以及多种人体必需的氨基酸,其中黑番茄的维生素c和抗氧化剂含量远远高于普通番茄,是...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...C,可以帮助清除体内自由基,减轻肝脏负担。而其中的番茄红素成分,也具有显著的抗氧化和抗炎作用,对于维护肝脏健康非常重要。为了更好地享用番茄的营养,中老年人可以尝试制作一份番茄豆腐羹。首先,将豆腐切成小...……更多
多吃这8种蔬菜,可以满足家人的口味需求,提供丰富的营养
...:西红柿是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C和番茄红素。可以生吃、炒菜、做汤或者制作番茄酱,给家人带来健康和美味。多吃这8种蔬菜,不仅可以满足家人的口味需求,还能提供丰富的营养。无论是冷吃还是热炒,...……更多
西红柿是甲状腺结节的发物?医生:不想结节生长,3种蔬菜要远离
...定,使西红柿成为日常饮食中维C的良好补充。接下来是番茄红素,西红柿的一大特色成分。研究表明,番茄红素具有显著的抗氧化作用,能够降低心脏病和某些类型癌症的风险。一项研究发现,经常食用富含番茄红素的食物,...……更多
红萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化道蠕动,预防便秘
...归类为水果,但它也可以被看作是一种蔬菜。番茄富含的番茄红素对于抗氧化、预防癌症和心血管疾病具有重要作用。此外,番茄中还含有丰富的维生素C、维生素E和食物纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。 总结:通过以...……更多
不同颜色的西红柿,各有营养优势,一文学习下
.../p>保护前列腺西红柿当中含有丰富的番茄红素,而番茄红素是现如今为止发现的最强的一种氧化剂,哈佛大学有相关研究结果显示每周吃10份番茄或者是番茄制品的人患前列腺癌的风险会下降45%。……更多
...合、花椰菜、荠菜等富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素及黄酮等营养物质的蔬菜,以利于滋阴润肺。冬季驱寒气 在严寒的冬季,阴盛阳衰,万物闭藏,人体受到冷空气的影响,生理功能和食欲等均会发生变化,并会影...……更多
这几种自带“青霉素”的菜,这几类人每周吃一次,不再怕疾病缠身
...受自由基损伤。西红柿:自然界的抗氧化英雄西红柿富含番茄红素,一种强大的抗氧化剂,有助于降低慢性疾病发生的风险,如心血管疾病和某些类型的癌症。番茄红素还有助于保护皮肤免受紫外线伤害,减缓皮肤老化过程。此...……更多
蔬菜神奇之处:分享常见蔬菜的健康益处
...黄素和玉米黄质可以帮助保护眼睛健康;番茄:番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂,可以帮助预防前列腺癌;同时,番茄中的维生素C和钾也对心脏健康有益;胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,可以...……更多
@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”
...晚报吃菠菜未焯水 患慢性肾脏病的他急需透析@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”近日,国内多家媒体报道,患有慢性肾脏病的李先生,由于食用了大量未焯水的菠菜,导致病情恶化的新闻。医生经过病理检查,发现60岁的李先生肾小...……更多
这几种防癌食物你吃对了吗?收藏起来,平时可多吃
...化之源番茄是一种富含抗氧化物质的水果,尤其以其中的番茄红素而著称。番茄红素是一种强大的抗氧化剂,有助于中和体内自由基,减缓细胞老化过程。此外,番茄中的茄红素被证明对预防多种癌症,尤其是前列腺癌,具有显...……更多
这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”,建议:吃之前要记得先焯水
晚餐桌上摆放着新鲜烹制的蔬菜,看起来既美味又健康。但是,如果告诉您,某些蔬菜未经正确处理,可能带来潜在健康风险,会怎么想?这并非危言耸听,而是生活中经常忽视的一个事实。某些蔬菜中自然存在的化学物质,...……更多
2023意大利罐装蔬菜工业协会“欧洲红金杯”厨艺大赛开赛
9月26日,由意大利罐装蔬菜工业协会(ANICAV)主办,优聚食尚协办的“欧洲红金杯”厨艺大赛在北京正式开赛,来自北京和杭州的十二位厨艺界的精英参与了此次大赛。来自欧洲的红金是欧盟(EU)传播知识项目的名称,该项目...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
本文转自:京九晚报蔬菜,是人们餐桌上必不可少的一类食物,但是,蔬菜并不是可以随意吃的,在食用蔬菜时还要注意食用方法,因为稍有不慎就可能会对人体造成一定的伤害,特别是以下几种蔬菜,如果使用时不小心,很...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
蔬菜,作为健康饮食中不可或缺的一部分,不仅丰富了我们的餐桌,也为身体提供了必需的维生素和矿物质。然而,并非所有的蔬菜都是即采即食的,有些蔬菜天然含有一定的毒素,如果不经妥善处理,可能会对人体造成伤害...……更多
什么蔬菜可以“清洗”我们污浊的肝脏?“护肝第一宝”不可少
...生素和矿物质丰富的蔬菜,同样含有胡萝卜素并且还具备番茄红素,其中的一些果酸也可以帮助降低胆固醇,对于人体有一些保健作用。所以日常饮食中吃些胡萝卜和西红柿对身体也是很好的哦。 最后为大家推荐蒲公英。蒲公...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...A的主要来源。此外,深色蔬菜还富含叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等多种色素物质和芳香物质,赋予蔬菜独特的丰富色彩、风味和香气,有助于促进食欲。建议膳食中深色蔬菜的摄入量占到总蔬菜摄入量的一半以上。2.选...……更多
这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水
导语:这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水!为了家人健康,再懒也别省这一步“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的...……更多
以下4种食物,不要偷懒,该焯水的时候一定要焯水
...和植物血凝素的含量,从而更加安全。第二,富含草酸的蔬菜,最好焯水很多人可能没听说过草酸,但是草酸结石很多人却印象深刻。草酸结石是肾结石中常见的一种,主要是由于体内草酸含量过引起的草酸钙沉积。很多蔬菜都...……更多
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人民视频 | 通化龙兴里 这儿的空气中飘着人参鸡汤味儿
本文转自:人民网为深入挖掘推广吉林人参美食文化,以“舌尖”带动人参产业多元化发展,10月6日,一场热气腾腾、鲜香滋补的通化人参美食系列之龙兴里杯人参鸡汤评选大赛
2024-10-06 20:23:00
越减越肥?可以,别犯这 4 个错是关键
赘肉过多就会徒增很多烦劳,穿什么都不好看、身材臃肿不敢示人,好看的裙子和漂亮的衣服也因为身上的肥肉望而却步,面对众多身材纤细的帅哥美女自己也会心生自卑
2024-10-06 17:55:00
电焊打眼了怎么办?要赶紧采取 4 个措施减缓伤势
相信大家对于电焊这个行业并不陌生,都知道电焊工是比较辛苦的,他们每天需要在高温强光下工作,也容易在工作的时候被电焊打眼
2024-10-06 17:56:00
痛风多半是吃出来的?提醒:这3物最好别吃,不然谁也帮不了你
尿酸是一种由肾脏排出的代谢物。但如果体内尿酸含量过高,导致肾脏的排泄能力超出了人体的承受范围,那么就会出现尿酸超标,进而形成结晶
2024-10-06 17:56:00
年纪大了,要学会“挑着吃”,吃对了就是养生,吃错了易伤身
年龄变大以后,身体状况就不如年轻时期了,特别是不注意保养,还有特别多不良习惯的人,就更加容易加快身体脏腑功能退化,疾病的发生几率也会随之增加
2024-10-06 17:56:00
饭后经常腹痛,是怎么回事?不外乎这三个病因
有的人可能会有这样的经历。吃完饭以后感觉腹部会有阵阵的隐痛发生。发生这种不适一两次可能容易被忽略。但如果有一段较长的时间
2024-10-06 17:59:00
起床后5个细节,是湿气重的表现,一个方子,把湿气赶得远远
“医生我最近总感觉疲乏无力,是不是体内湿气太重了?”“我最近没有什么食欲,吃什么吐什么,这是湿气吗?”“起床刷牙时,照镜子发现自己的舌头发黄
2024-10-06 17:59:00
测血压时是测右手还是左手?4个要点要注意,不然白测了
杨大姐患有高血压,平时很注意自己的情况观察,在家经常用血压计测量。杨大姐的血压一直控制的还可以,波动水平不太大,能维持在140mmHg/90mmHg
2024-10-06 18:00:00
年纪大了,如何避开中风,请提前做好五件事
中风,我国成人致死致残第一病因中风,又叫“脑卒中”,是一组由脑血管发生血液循环障碍,如脑血管破裂或脑血管堵塞而引起的脑功能障碍疾病
2024-10-06 18:00:00
饮食上犯了这几个错,脂肪一口一口全被吃进身体
无论是男性还是女性,相信大家都不希望让自己的身体变得肥胖起来,肥胖不仅会让自己变得非常不自信,而且会影响身体健康。其实有一些人在平时吃并不多
2024-10-06 18:01:00
50 岁老板走路突发腿痛,疑似腰椎间盘突出
再过一年,张先生就已经五十多了,即便是现在的情况很糟糕,张先生还是打算在南京再开一家新的超市。懂行的人都清楚,这家店虽然不大
2024-10-06 18:02:00
儿童白血病的发病率越来越高,究其病因,主要有这几点
近年来,为什么儿童白血病的发生率越来越高,那它的发病原因是什么呢?我们家长怎样才能更好地预防儿童白血病呢,所以今天徐医生就给大家总结了引发儿童白血病的4大主要原因
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一家三口接连确诊白血病?告诫:这几种日用品,你还在用吗
在一个普通的周末,张先生带着一家三口前往医院进行常规的年度体检,期望得到一份清晰的健康报告。然而,结果出乎意料,整个家庭陷入了巨大的恐慌——张先生
2024-10-06 18:06:00
胆固醇大户被揪出!一口等于10口肥肉,继续吃,血管随时会变窄
最近,有一项研究揭示了一个令人震惊的事实:某些食物中含有的胆固醇比我们想象的还要高得多!这些食物被称为“胆固醇大户”,它们对我们的身体健康有着极大的威胁
2024-10-06 18:06:00
原来降血糖这么简单!糖友记住这 3 点,血糖降得快
走路也是可以降血糖的,关键要走对!今天给糖友分享3个正确走路的技巧,记得收藏和学习。1,走路时长30-40分钟有研究结果表明
2024-10-06 18:07:00