这样做出的秋葵营养不流失，简单又好吃，喜欢的朋友就试试吧

大家好我是大强，男人作为家里的顶梁柱，外面的擦桌布，不仅要把家庭的生活处理的井井有条，而且在外面的工作更要做的方方面面，生活压力，经济压力，家庭各方面的压力，集于一身，作息不规律，身体发福，免疫下降，身体也难免会出现一些虚弱的情况。

男人作为家里的顶梁柱，一定要爱护自己，尽量少熬夜，适量的锻炼身体，在吃饭的时候也要有讲究。它是“植物伟哥”简单炒炒脆嫩好吃，健胃补虚抗疲劳，不懂可惜！今天说的就是——秋葵

秋葵富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，常吃强肾补虚、保护肝脏、等等营养非常丰富，因此也被称为“植物伟哥”。

今天大强推荐2道秋葵营养的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：秋葵炒鸡蛋

首先准备适量的新鲜秋葵，然后撒上适量的食盐，加入没过秋葵的清水。我们先来把秋葵清洗一下，清洗干净控干水分备用。

接下来准备小料，一根小葱改刀切成葱花，两个小米辣改刀切成小圈，小碗中，加入一勺生抽。半勺陈醋，适量的食盐、少许白糖提鲜搅半勺蚝油，再加入一勺清水稀释一下，搅拌均匀以后备用。

碗中打入四个鸡蛋，然后用筷子把蛋液迅速搅散。锅中提前烧水，水开以后下入秋葵。再加入一勺食盐，淋入少许食用油，把秋葵焯水两分钟左右，一定要把秋葵焯熟焯透，焯好水后，放入凉水盆中过凉，控干水分的秋葵摆放整齐，切成小块，切好以后先放一边备用。

接下来起锅烧油，油热后下入葱花、小米辣，快速翻炒出香味。接着倒入切好的秋葵粒。

快速给它滑炒均匀。大约翻炒一分钟左右，用铲子把秋葵力摊平。然后把鸡蛋液倒入锅中，快速给它翻炒均匀，让所有的秋葵都能裹上一层蛋液。开中小火，稍微给它煎制一下，一面煎好以后，再翻另一面。

尽量多煎制一会儿，煎至焦香，再次翻面以后摊平，然后把调好的料汁均匀的倒入锅中，继续翻炒均匀，好吃又下饭的秋葵炒鸡蛋都制作完成了，出锅装盘可以美美的享用了，营养美味，好吃又下饭。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：凉拌秋葵

秋葵含有大量的果胶和多糖，营养极其丰富。秋葵一个个的将它清洗干净，

准备几根小米椒，将它们切成辣椒圈，再拍上几瓣大蒜，将它们剁碎，然后放入碗中，放入一勺热油，激发出香味。接着加入食盐、白糖、生抽，再加入一小勺耗油、适量的陈醋，最后再加入一些香油，将它们搅拌均匀，这个捞汁就做好了。

锅中做水，加入一些食盐和食用油，水开后，我们来下入秋葵焯水，再次水开，给它们煮上一分钟。一分钟后将他们捞出，放入凉水中过凉，然后控干水分，放在案板上，切去头尾，再将它们从中间破开，一切两半。

切好后，将它们整齐的摆入盘中，再浇上调好的料汁，就可以上桌食用了，这样一道凉拌秋葵就做好了，

这样做出的秋葵营养不流失，简单又好吃，喜欢的朋友就试试吧。喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。