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厨房植绿记
本文转自：贺州日报 □黎洁
老妈退休后,偶然发现厨房菜篮中的一个土豆长出了壮壮的新芽,她舍不得丢弃,便找了个粗陶盆装上土,移到窗台上种起来。
点点绿芽给厨房带来神奇的绿意,让老妈一发不可收拾。她开始琢磨平日常买的蔬菜,拣两个大洋葱放到盛有水的碟子里。几天后的早上,紫色的干皮上突然顶出了毛茸茸的绿叶。灶台一角有这样的景色,使厨房显得那样亲切和生机盎然。
萝卜是个好材料,把顶部的绿植物切下一小段,再把萝卜的头切下同样长,然后找来一个浅盘子,往里填充泥土,再浇水,直到泥土湿润,把切好的材料放进盘子中,看着它们一个个乖乖地坐在盘子中,绿色的头,红色的底,很有趣。把盘子放在阳光可以照到的地方,正好是操作台的一头,每天坚持浇水,绿色鲜嫩的植物就长起来了。萝卜的茎不粗,叶子也是细细的,厨房多了几分绿意,多了几分生机。
厨房的湿度比较高,非常适合植物生长。一根长7厘米留有根须的西芹,老妈用刀割去叶子,置于等高的瓷瓶中,注水淹过根部,三五天后,西芹的新蕊簇拥而出,看上去文静、秀美。
将几块鲜生姜置于浅盆中,然后盖上1厘米厚的细土,浇透水后放在向阳的窗台上。鲜姜很有灵气,几天就萌出嫩芽并逐渐抽出绿茎,那样子,就如一片翠竹。
有时把蒜的表皮剥去,放入带有泥土的花盆中,平的一头放在土中,尖的一头向上,再把花盆放到操作台上。不多日,花盆里长出芽来,青翠欲滴,满屋生机。做菜时随手掐几片叶子,清香有味,青艳好看。蒜叶像韭菜一样,一茬茬掐了又长。因着这盘蒜,好像每天都过得有滋有味,且充满生机。
阳光在厨房里移动,偶尔晒到绿植上,转瞬又移到别处,一些碎叶的阴影疏疏密密地打在灶台上,这种意境清清爽爽,恰似老妈的心情。在厨房里种上一些绿植,既可以净化空气,又能让厨房变得清新,老妈乐在其中。
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快照生成时间：2023-09-11 06:45:02
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