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引领卤味新风尚!周黑鸭散称回归重温老武汉味道
近日,备受消费者喜爱的卤味品牌周黑鸭宣布,今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略,这意味着经典散称产品焕新回归,再次满足了消费者对食品新鲜度、口味选择丰富性和个性化定制的追求。据了解,目前周黑鸭...……更多
周黑鸭:为什么做鸭的就不可以卷工厂?
...在现代化、标准化道路上正在迈出的坚实步伐。其中,周黑鸭作为卤味行业的佼佼者,通过提升生产标准、优化供应链管理增强了自身竞争力。直接将工厂和品质标准推向了新的高度,堪称卤味行业的“中国标准”。据了解,周...……更多
周黑鸭焕新推出“锁鲜&散卤二合一门店”模式 2024-05-21
中国消费者报北京讯(记者孟刚)卤味行业领军品牌周黑鸭近日宣布,今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式,这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品,又新增了现捞热卤和散装称重产品,以更好地契合消费者...……更多
周黑鸭发布春节三大最爱吃卤味地区,看看你所在地区是否榜上有名
...味,那么在这个春节,究竟哪些城市最爱吃卤味?根据周黑鸭透露的消费数据来看,春节期间全国各地门店销量持续增长,华中、华东、华南地区的周黑鸭门店春节假期总销量排名全国前三。春节是返乡和旅游高峰期,这些地区...……更多
周黑鸭营收净利润大幅下滑:半年时间关店360家,销售费用仍增
...刺、性价比越来越低等的讨论。日前,卤味三大头之一周黑鸭发布今年上半年业绩报告,披露营收、净利双下滑等情况,业绩承压之下,半年时间,周黑鸭门店关闭360家。营收净利润下滑,同行普遍承压2024年上半年,周黑鸭国...……更多
周黑鸭行政总裁辞职,创始人再临一线
周黑鸭行政总裁辞职,创始人再临一线12日,周黑鸭发布公告表示,张宇晨因个人发展,已辞任执行董事。公司行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务,自2024年6月12日起生效。辞任后,张宇晨不再担任公司任何职务。周富...……更多
周黑鸭的创变之道:从传统到潮流的华丽转身
周黑鸭,这个源自武汉的美食传奇,自诞生之初就以独特的麻辣鲜香征服了无数食客的心。每一口周黑鸭,都凝聚着匠人的智慧和手艺的传承,让人回味无穷。周黑鸭30年一路走来,中国消费也经历了一轮又一轮发展,消费力从...……更多
周黑鸭发布2023年财报:业绩稳中有进,营收净利润双增长
3月27日,周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示,公司总营收为人民币27.4亿元,同比增长17.1%,净利润为人民币1.16亿元,去年同期2528.3万元,同比增长357.1%。2023年,周黑鸭重回增长轨道,营收和净利润双双增长,展现出了强...……更多
创始人周富裕重新掌舵,周黑鸭能否破局
6月13日,周黑鸭股价上涨1.17%,报1.73港元/股,这或许与前一日晚间周黑鸭发布的一系列公司高层的职位变动有关。6月12日晚间,周黑鸭宣布张宇晨卸任公司执行董事、行政总裁,周黑鸭创始人、董事长周富裕兼任行政总裁。在...……更多
春节消费开门红,中国卤味周黑鸭部分门店销售超140万
...游”成为龙年春节的新消费模式,中国卤味代表性品牌周黑鸭也迎来开门红。春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能,据了解,周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店,大年初一至初八,最火爆的门店销...……更多
周黑鸭像极了诺基亚
预制菜的风托不起周黑鸭,想要破局还得革命。作者丨张云清编排丨晨曦编辑|鹤翔出品|零售商业财经ID:Retail-Finance曾几何时,提及“鸭货”绕不开周黑鸭,就像当年提及手机绕不开诺基亚一样。只不过,周黑鸭如今的境遇却...……更多
周黑鸭推出兵马俑跨界联名产品
中国消费者报北京讯(记者孟刚)4月17日,周黑鸭宣布与兵马俑达成跨界联名合作,推出联名产品及周边文创产品,开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑,即秦始皇陵兵马俑,被誉...……更多
鸭脖又贵又难卖,周黑鸭掉入业绩黑洞,周富裕夫妇两天蒸发近18亿身家
...王言图片来源:图虫创意作为卤制品行业的标杆品牌,周黑鸭(01458.HK)曾撑起投资人对一家消费品上市公司的美好愿景——高端化的打法,坚持直营的经营模式,以及由此腾挪出来的高于同行的利润空间。自上市以来,周黑鸭...……更多
周黑鸭华西工业园预计4月正式投产,预计年产值达8000万盒
日前,周黑鸭位于成都的华西工业园进入试生产阶段,预计在4月份正式投产。这是周黑鸭第五座工厂,至此,周黑鸭将完成供应链在全国范围内的覆盖,辐射东南西北中各个区域。近日,记者在内的媒体探访了这座工厂,并与...……更多
周黑鸭参展第七届丝博会
本文转自:重庆晨报11月16日至20日,周黑鸭参展在西安举行的第七届丝绸之路国际博览会。丝绸之路不仅带动了卤味的传播,也促进了卤味的创新和发展。作为中国卤味行业排头雁,周黑鸭践行“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念...……更多
周黑鸭换帅:年薪千万总裁卸任,去年净利未达2亿目标,创始人回归能否“救火”
...比我更有能力的人”,在2020中国餐饮营销力峰会上,周黑鸭创始人周富裕曾这样说道。然而,就在近日,已退居幕后7年的周富裕重新掌舵周黑鸭,正式接任行政总裁的职务。与此同时,原行政总裁张宇晨辞职。周黑鸭表示,公...……更多
卤味品牌盯上联名经济扩市场
...圈”收获流量时,卤味品牌也加入了联名大战。日前,周黑鸭方面表示,周黑鸭已经与“世界第八大奇迹”兵马俑达成跨界合作,联名款卤味产品在包装设计上融入兵马俑元素,还为本次联名准备了兵马俑神情的立牌、DIY贴纸等...……更多
做强农牧食品产业链 助力乡村振兴
...参与。近年来,作为农业产业化国家级重点龙头企业,周黑鸭积极助力乡村振兴,依托优质农牧食品产业链、产业研究院等主体,提供农业补贴政策、涉农技术服务等,助力农户发展现代农业、增收致富。与此同时,周黑鸭通过...……更多
周黑鸭:张宇晨辞职,周富裕回归
文|李振兴6月12日,周黑鸭国际控股有限公司(以下简称“周黑鸭”)发布公告称,张宇晨因个人发展原因,申请辞去公司执行董事、行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务。辞任后将不再在公司担任任何职务。另外,由...……更多
周黑鸭国庆三大产品限时特惠,6.9元畅享美味新体验!
国庆临近,卤味行业领军品牌周黑鸭再次发力,精准捕捉消费者需求,为广大食客带来一场味蕾的狂欢盛宴。自9月30日起,至10月15日,周黑鸭特别推出干煸辣子鸡、干煸麻辣鸡丝、魔芋丝三大产品,携手线上平台开启限时抢购...……更多
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
...一定要品尝一下湖北特色美食,小龙虾。第三道:武汉周黑鸭周黑鸭是湖北武汉最具代表性的特产之一,是武汉美食的一张靓丽名片,深受广大食客的喜爱。周黑鸭,原名周记黑鸭,是一道源自中国湖北省武汉市的特色小吃。味...……更多
卤味食品打开营销新模式
...续出现价格调整也不是不可能。市场低价混战竞争激烈周黑鸭相关负责人表示,从10月31日20点开始,周黑鸭已在天猫平台推出82.8元任选6件真空包装产品、锁鲜产品,还有低至9.9元实现“解馋自由”、第二件半价等活动,以及十...……更多
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手了
...:德芙×绿箭跨界推出薄荷味巧克力冰淇淋;彩虹糖×周黑鸭带来了甜与辣的碰撞;奥利奥×可口可乐两大顶流强强联手......联名零食层出不穷。商家的出奇不意能否戳中消费者的猎奇心理?一起来看看15名试吃官吃出“工伤”的...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...巨头都因大环境影响营收、利润发生下滑,但整体来看周黑鸭和煌上煌的毛利率要好于绝味食品。财报数据显示,周黑鸭毛利率基本在50%上下,哪怕是在原材料成本上升的2022年也达到55%;煌上煌稍差一点,但也要好于绝味食品...……更多
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖,用工业辣椒精征服年轻人?
...有招牌鸭脖、鸭锁骨和鸡尖,但在形式上与绝味鸭脖、周黑鸭只能是远房,和杨国福才算是近亲,都是自选菜烫熟然后配汤料。只不过杨国福搭配的是骨汤,而曹氏是凭借工业辣椒精出圈的热卤麻辣烫。“卤味麻辣烫”是对曹氏...……更多
发展掉队、业绩承压,“卤味第一股”煌上煌还在关店
...后者同比增长2.68%至28亿元,增速、收入均超煌上煌。周黑鸭并未披露三季报业绩,但其上半年已实现营收14亿元,同比上涨19.79%。从市占率来看,被称为“千年老三”的煌上煌也已被挤出了行业前三位置。《中国餐饮发展报告202...……更多
年轻人爱上“互换特产”!这些“武汉礼物”火出圈
...蔡林记热干面方便速食款,这是必买的武汉礼物。还有周黑鸭的卤味鸭脖、汪玉霞的糕点、老万成的酸梅膏。”除了这些武汉特产,李熠还寄出了印有黄鹤楼、知音号、江汉关的明信片,还有一张武汉手绘地图,“希望外地的网...……更多
绝味食品又被立案,“鸭脖大王”难掩焦虑
...税,绝味食品为何行至今日?02加盟换不回利润曾经与周黑鸭和煌上煌并称为“卤味三巨头”的绝味食品,曾遥遥领先于二者,稳坐“行业第一”的宝座。从扩张模式来看,周黑鸭以“直营+特许经营”双轮发力;煌上煌“直营连...……更多
推进食品大健康产业校企对接
...“面对面”,有助于促进专利成果快速落地转化。湖北周黑鸭企业发展有限公司相关负责人称,与武汉轻工大学合作,可让企业在技术开发、重难点技术问题解决、新产品开发等方面得到很大帮助。据介绍,目前,湖北周黑鸭已...……更多
周黑鸭CEO张宇晨现身上海虹桥站:想抓住春运这波人流
1月24日,离2024年春运开始还有两天,周黑鸭CEO张宇晨一早现身上海虹桥站,剪彩后坐下不到40分钟,又起身赶往下一座城市参与活动。9点,周黑鸭冠名的高铁首发列车D3090车次从上海虹桥驶出,据了解,这也是周黑鸭第一次在...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00