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探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉为主,经营传统的小吃和炒菜,其中豆汁、炒肝、炸酱面等都是该店的特色菜品。“四轩”是指两益轩、同和轩、同益轩和又一顺。两益轩是民国初期开的餐馆,以京...……更多
吃什么东西最下火
...还可以降火,身体上火之后也可以适量吃一些雪梨。4、鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。5、莲子夏天最适宜养心,由于夏天心...……更多
上海香酥鸭小笼、清炒蟹粉包春饼……十一假期,上海老字号美食上
...令美食,等着消费者来品尝。秋季食鸭是传统食俗,秋季鸭肉正是肥美的时候,像香酥鸭、老鸭汤等一系列以鸭为主的菜肴开始轮番登场。以手工小笼馒头闻名全国的百年老字号豫园南翔馒头店,今秋别出心裁地把上海香酥鸭包...……更多
滁州酿豆腐是一道不容错过的美食
...脆。搭配上独特的调料和酱汁,每一口都能感受到浓郁的鸭肉香气,让人胃口大开。 马厂羊肉面是滁州的特色面食之一。选用新鲜的羊肉和精选的面粉,经过独特的制作工艺,面条劲道有嚼劲,羊肉鲜嫩多汁。一碗热腾腾的马...……更多
...。常见的食材诸如:白萝卜、蘑菇、木耳、猪红、猪肺、鸭肉、木瓜、鲜淮山、百合、北沙参、玉竹、麦冬等,都有助于养肺、通便、排尘。食疗方:清补养肺汤(三四人分量)材料:淮山、芡实、莲子、北沙参、玉竹、百合各...……更多
...质的人来说,只会越吃越虚。阴虚火旺之人,可以多吃些鸭肉、甲鱼、银耳、山药等滋阴食物,同时远离辣椒、花椒等辛辣佐料,烹饪方法尽量用蒸、煮、炖,避免煎、炸、炒。4、阳虚阳虚与阴虚正好相反,在气虚的基础上多...……更多
羊肉便宜了,羊蝎子火锅受欢迎
...崇明白山羊开发烹饪白切羊肉、红烧羊肉、羊蝎子火锅、香辣羊蹄等预制菜,郭旭晨介绍,目前这几款预制菜都受到一定消费者群体欢迎。“坦白说,和其他一些预制菜一样,羊肉预制菜和在家现烧的味道肯定有差别,但一部分...……更多
着力打造都匀生态特色食品品牌
...胜奖。该公司现阶段主要产品有毛尖茶香鸭、无骨零食装鸭肉制品、毛尖茶油辣椒等,主要以都匀毛尖茶为抓手,围绕茶叶与鸭肉相互融合,根植“健康食品、绿色安全”新消费理念,不断研发拓展特色农产品。其中,主推产品...……更多
...露该是好好贴秋膘的日子,如果推荐秋天最适合吃的肉,鸭肉当之无愧,最能滋养五脏的阴液,同时还能清虚热。而鸭子怎么吃最补呢?清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中就说:鸭子和海参、火腿煮汤,最为滋补。海参火腿...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...道菜的精髓所在,姜油和鸭子一起焖煮,辛辣的味道融入鸭肉和汤汁中,具有刺激性的辛辣味道冲击着味蕾,让人微微冒汗。另一道招牌菜红树林膏蟹蒸米糕是福建人逢年过节必吃的菜式。生长在红树林中的青蟹,蟹膏格外饱满...……更多
秋天养生,要注重温食的摄入,以滋养脾胃,提高抵抗力
...时机,我们可以适当吃一些温性的肉类,如羊肉、鸡肉、鸭肉等。这些肉类富含蛋白质和脂肪,能够滋养身体,增强抵抗力。同时,我们还可以吃一些温性的鱼类,如鲫鱼、鲤鱼等,以补充优质蛋白质,增强体质。三、秋天养生...……更多
肾虚人群,建议大家从下面三方面进行调理
...肾阴虚患者保持饮食清淡,适量多吃一些桑葚、黑芝麻、鸭肉等甘凉滋润的食物,少吃辣椒、牛羊肉、洋葱等容易燥热的食物,少喝或直接不喝酒,一日三餐最好按时按量、专心进行,切忌暴饮暴食、饭前过度用脑、饭后立即休...……更多
合理贴秋膘,调养脾胃,度过一个健康、舒适的秋天
...秋天可以适当增加一些高蛋白、高脂肪的食物,如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。同时,也要保证蔬菜、水果的摄入,以补充维生素和矿物质。3.脾胃虚弱者的调养对于脾胃虚弱的人群,在贴秋膘时要格外注意。这类人群在饮食上要以易...……更多
沱湖是蚌埠的一大特色,而沱湖螃蟹更是让人无法抵挡的美味
...味的馅料,入口即化,甜而不腻。杜广兴板鸭则是一道将鸭肉腌制后晾干,再烘烤至香脆的特色熟食,鸭肉的鲜美与香脆的口感相得益彰。蚌埠的特色美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种文化的传承。这些美食承载着蚌埠人...……更多
“猪肉水饺”中鸡肉鸭皮含量更高?海霸王涉虚假宣传被罚50万元
...在售了。香颂资本董事沈萌认为,选择用更低价格的鸡肉鸭肉代替猪肉,说明企业的经营成本压力可能比较大,用极端的方式铤而走险。虽然鸡肉鸭肉代替猪肉可能不会对健康造成什么伤害,但是对品牌的信誉和价值的损失很大...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...成的,其实里面还掺有鸡肉和鸡骨泥,甚至是用更便宜的鸭肉来制作,就是为了来代替原有的肉类来增加肉香味。可能有人会觉得掺了鸡鸭肉也并没什么,但生产厂家用的并不是优质的鸡鸭肉,而是劣质的鸡脖泥、鸡架泥,是不...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...的食盐以及料酒,搅拌下即可食用。三、干锅蘑菇鸭 1.鸭肉-半只2.蘑菇-适量3.生姜-适量4.大蒜-适量5.青椒-适量6.红椒-适量7.食盐-适量8.料酒-适量9.生抽-适量10.蚝油-适量1.将半只鸭清洗干净,切成小块,去掉水分待用,生姜和香...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...来说,煮牛肉、猪肉时,水温保持在100℃左右;煮鸡肉、鸭肉时,水温保持在85℃左右。煮肉时,要保持水温恒定,以确保肉类煮熟。2.烹饪时间:烹饪时间取决于肉类的种类和大小。煮牛肉、猪肉时,一般需要煮30-40分钟;煮鸡...……更多
春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松
...鸭剁小块,姜拍破。2、热锅温油,放入老鸭煸炒。直到鸭肉表面收紧即可。3、鸭肉放入高压锅,倒入薏米和姜。加入足够清水,高压锅上汽后压四十分钟。4、海带泡好后,改刀小块。压好的鸭肉揭开锅盖,放入海带,继续压十...……更多
中老年人多吃以下这“3神”食物,清肺止咳,增强抵抗力
...滋味,又能增强肺部的抵抗力。制作枇杷水鸭汤,先将水鸭肉清洗干净焯水去腥,再加入枇杷花、姜片、枇杷和适量的清水煲汤。煲汤的过程中,可以加入一些调料和调味品,如葱花、盐等。待鸭肉和枇杷熟透后,即可出锅食用...……更多
台胞夫妻在长春安家:这里有想要的生活
...自台湾、福建等地。姜母鸭是店里新推出的冬日限定菜,鸭肉的选取大有讲究。周冠廷尝试过四种不同产地和品种的鸭肉,最后选择了更接近家乡风味、成本更高的福建番鸭。周冠廷夫妇在研究菜谱。高龙安 摄店里几种特色饮...……更多
在冬季,中老年人可以适量食用大白菜,以保持身体健康
...吃5种蔬菜,帮助他们在冬季保持健康。一、少吃猪肉和鸭肉猪肉和鸭肉虽然富含蛋白质和营养物质,但同时也含有较多的脂肪和胆固醇,不利于中老年人的健康。在冬季,中老年人应该减少这些肉类摄入量,以减轻身体负担。...……更多
...老费的米”制作了两款美食:现炸养生米浆、黄金米饭酿鸭肉。新鲜的米浆热气腾腾,黄金米饭酿鸭肉外焦里嫩,食物的芬芳飘散,有网友留言:“感觉自己已经在流口水了。”“这是黄石自己的‘东方甄选’!”“为黄石日报...……更多
春季,不管有钱没钱,记得给家人吃这菜,营养美味,年龄皆宜
...辣的调味让这道菜更加开胃,顿顿下饭,香气扑鼻,诱人食欲。无论是作为一道下饭菜,还是家庭聚餐的一道素菜,都能够满足家人的味蕾,传递着家的温馨和味道。在制作香辣西葫芦炒肉末时,选用的食材新鲜可口,每一个步...……更多
过年学会做这8道硬菜,口感丰富,寓意好,大家快收藏
...,淋在口蘑上,再浇上两勺蒸鱼豉油即可。老鸭汤食材:鸭肉,生姜,大蒜,大葱,八角,香叶,党参,黄芪。 做法:1.准备老鸭,宰杀清洗干净,去掉内脏,剁成块状。2.将鸭块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。3.锅中加入...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...择。相比于猪肉、牛肉、羊肉来讲,鱼肉、虾肉、鹅肉、鸭肉及鸡肉等是购买年货的最佳选项,尤其是鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,经常食用具有降低人体内胆固醇的作用,对心脏保健很有益处。“无论是深色还是浅色...……更多
过量食用豆腐,会给肠胃增加负担,推荐多吃下面3样
...容易虚弱,因此健脾胃的食物也要注意。冬瓜、赤小豆、鸭肉、木瓜、竹笋和鲈鱼等食材都有助于健脾胃。冬瓜性寒,能够清热解渴,适合秋天食用;赤小豆具有健脾胃、利水消肿的功效;鸭肉能够补脾胃,滋阴润燥;木瓜可以...……更多
你吃的牛肉干,真的是牛肉吗?两兄弟假牛肉生意,竟然赚了3000万
...牛肉干,真的是牛肉吗?有些人为了赚钱,竟然用马肉、鸭肉、鸡肉等冒充牛肉,通过电商平台销往全国各地。这样的行为,不仅欺骗了消费者,还危害了食品安全。今天,我们就来看看这两兄弟是如何制售假冒牛肉的,以及他...……更多
...来了食品安全隐患,更冒犯了公众感情。要知道,如果用鸭肉、鸡肉冒充牛肉、羊肉的话,好歹鸭肉、鸡肉也属于人们经常食用的肉产品。但猫则属于伴侣动物,满足着很多人的陪伴需求。 即便是从食品安全角度来说,“挂羊...……更多
女子晒春节结婚前后的伙食对比,在朋友圈火了,网友:太真实了
...酒鸭、炒空心菜、黄瓜炒牛肉啤酒鸭,这道菜色泽红亮,鸭肉鲜嫩多汁,搭配啤酒的香气,口感也非常不错。炒空心菜,空心菜翠绿鲜嫩,口感清脆,可以很好的补充日常所需要的维生素。黄瓜炒牛肉,牛肉鲜嫩多汁,黄瓜清脆...……更多
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在中国悠久的历史长河中,无数珍贵的文物见证了古代文明的辉煌。其中,一件名为“太阳神鸟”的金饰尤为引人注目,它不仅是国家的瑰宝
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探讨杜康与酿酒之间的关系
在中国悠久的历史文化中,酒作为一种文化符号,早已融入人们的日常生活。提起酒的起源,就不得不提到一个名字——杜康。传说中的杜康
2024-10-31 19:21:00
聊聊西夏国的开国皇帝李元昊之死
李元昊,西夏国的开国皇帝,他一生戎马倥偬,以强悍的军事才能和精明的政治手腕,建立了一个与宋、辽并立的西西夏国。然而,他的一生也充满了血腥和暴力
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探讨古人为何喜欢使用黄金制作面具
在古代文明中,黄金不仅是一种珍贵的金属,更是权力、财富和神圣的象征。许多古代文化中的王公贵族喜欢用黄金制作面具,这背后蕴含着对美
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为什么百家争鸣只能发生在春秋战国时期呢
在中国古代历史上,春秋战国时期是一个大动荡、大变革的时代。这一时期,诸侯割据,战争频繁,社会结构和政治格局发生了深刻的变化
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晁盖临终遗言暗藏什么玄机
在《水浒传》这部古典名著中,晁盖作为梁山泊起义军的初期领袖,他的一举一动都牵动着整个梁山的命运。晁盖的死因一直是众多读者和研究者探讨的焦点
2024-10-31 20:20:00
我国古代唯一没有昏君的是哪个朝代
在中国古代历史上,各个朝代都有其独特的政治、经济和文化背景。其中,清朝作为中国历史上最后一个封建王朝,有着许多令人瞩目的特点
2024-10-31 20:21:00
聊聊古代流放犯人四大苦寒之地
在古代中国,流放犯人是一种常见的刑罚方式。为了惩罚罪犯,朝廷会将他们流放到边远贫瘠的地方,让他们在艰苦的环境中度过余生
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探秘中国历史的“空白期”
在追溯我国悠久的历史长河中,有一个令人费解的现象——历史存在一个长达1500年的“空白期”,期间鲜有文字记载,仿佛这段时间在历史的长卷中被抹去了痕迹
2024-10-31 20:23:00
探秘唐伯虎的桃花庵歌
在中国历史文化中,唐伯虎是一个充满传奇色彩的人物。他的才华横溢、风流倜傥,被誉为“江南四大才子”之一。而他的《桃花庵歌》更是广为传颂
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聊聊古代常见的避孕方法
在古代,人们对于生育控制的需求与今天并无太大差异。然而,由于科技水平的限制,古代的避孕方法相对原始且效果有限。以下是一些古代常见的避孕方法
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清朝男人的辫子是怎么演变而来的
在探讨清朝男性的辫子发型时,我们不仅触及了一种独特的文化现象,更是追溯了一段跨越时代的历史进程。这种具有标志性的发型不仅反映了清代社会的风俗习惯
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解析宋之问杀亲外甥夺诗的传说
在中国文学史上,唐代诗人宋之问以其才华横溢的作品而闻名。然而,关于他的一则传说却引发了诸多争议:据说宋之问为了抢夺亲外甥的佳句
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