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本文转自:大众日报古现街道牵头组建鲁菜产业党建联盟,构建产业融合发展新格局擦亮“鲁菜名镇”金字招牌□ 本报记者 董卿 从春龙 近日,中国名镇志《古现街道志》首发式在烟台黄渤海新区举行。鲁菜作为重点内容在《...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
本文转自:烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯(YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道)4日上午,“群星璀璨·鲁...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
鲁菜,这张蕴含深厚文化底蕴与鲜明地域特色的山东名片,在近年来餐饮市场的激烈竞争中,遭遇了来自川菜、粤菜、湘菜、徽菜等众多菜系的有力挑战。然而,随着2024年山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动的正式启动,一股...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
多道新鲁菜呈现!凯瑞代表华东地区亮相《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目
...,更有葱香九转肥肠、爆煎鲜鱼、非遗面果等脱胎于传统鲁菜技艺但又根据当今顾客的口味和健康需求做了调整的诸多“新鲁菜”……2月2日正月初五晚上,CCTV3综艺频道播出了一期“国潮味儿”十足的《团圆年·家乡味——中国...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
...过亿元的就多达300余家。“华杰人力” “华智人力”“鲁菜师傅” “大众劳务”“鲁班用工”……一个个响亮的品牌,共同构成了山东人力资源服务金字招牌的底色,不断为其增添着光彩。山东人力资源服务业“众星闪耀”,...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...得这并不是什么坏事,至少,昔日八大菜系里的顶流——鲁菜,因此重新回到人们的视野里。△鲁菜曾经是“中国八大菜系”的顶流。 谁说山东菜只有黄焖鸡鲁菜是何时淡出人们视野的,早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜...……更多
老济南四合院年夜饭预订火爆,传统鲁菜再现地道年味
...,年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南,一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院,年夜饭预订异常火爆,目前包间预订量已超过8成,成为市民们争相预订的热门选择。老济南四合院,作为济南餐饮文化的一张名片...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
“新六产”赋能乡村振兴
...道党群经济联合体达成5个项目合作,古现街道创新引领鲁菜产业链发展模式,潮水镇“直播+电商”开展得如火如荼……“新六产”融合发展,乡村振兴与生态美景交相辉映,勾勒出烟台黄渤海新区的共富新画卷。走进大季家街...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
八大菜系之首的鲁菜代表菜:品味千年的烹饪艺术在中国的饮食版图中,鲁菜以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺,荣登八大菜系之首。今天,就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品,感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、...……更多
读懂山东|拼刀功、亮绝活,鲁菜大厨炫出“十八般武艺”
本文转自:大众日报5月18日至19日,“新时代新鲁菜”2022创新大赛决赛在潍坊峡山区举办。前期初赛中,近200道菜品从1858道菜中脱颖而出,角逐2022年度“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
...睐。在民俗文化展区,福山区的非物质文化遗产项目,如鲁菜、书法、毛笔制作、钩花、剪纸等一一亮相。艺人们现场制作、表演、售卖,让游客们近距离感受到了传统文化的魅力。这些独特的工艺品不仅成为了游客们喜爱的伴...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...(记者 管晓慧 见习记者 王文新)日前,从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
政协委员刘洋:推动烟台“中国鲁菜之都”品牌化建设,助城市营销
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”,是鲁菜三大发祥地之一,拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议,应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设,促进鲁菜创新发展,充分发挥餐饮...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
[乐业乳山]“鲁菜师傅”培训,帮扶重点群体就业创业
近日,乳山市人社局开展“海虹宴”专题鲁菜师傅创业能力提升培训班,共有27人参加培训。本次培训设置评估市场、电商直播、海虹宴制作技能、创业扶持政策等内容,普及创业知识,激发创业热情,促进劳动者增收致富。“...……更多
...红城市”的标签。四方食事,不过一缕人间烟火。淄博是鲁菜发源地,淄博烧烤作为特色地域美食,融合了鲁菜质地优良、调味讲究、注重仪式等特点,深受当地人喜爱。而随着淄博烧烤出圈,引得天南海北的食客慕名而来,有...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
凯瑞集团连获行业殊荣,踏上高质量发展新征程
...锁品牌奖项,这一系列荣誉不仅是对凯瑞集团多年来深耕鲁菜产业的高度认可,更是济南餐饮服务业蓬勃发展的有力见证。济南,作为一座拥有深厚历史底蕴和文化内涵的城市,近年来城市经济发展态势迅猛,产业结构不断优化...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
济南品牌再次蝉联2025黑珍珠餐厅指南榜单
...领域的创新变革,成为孕育餐饮新质生产力的沃土。作为鲁菜这一中国八大菜系之首的关键源头,济南持续深耕鲁菜文化传承与创新,将传统烹饪技艺与现代科技、多元文化元素有机融合,催生出一系列新颖的餐饮业态和商业模...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...政总厨:杨荣辉】杨荣辉师傅1996年踏入厨师行业,师承鲁菜国宴大师颜卫星,系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师,擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底,在本行潜心钻研了27载。对...……更多
加快商贸业转型升级 平度市举行中国鲁菜食材暨调味品采购大会
...至25日,由平度市人民政府、山东省烹饪协会主办的中国鲁菜食材暨调味品采购大会系列活动在青岛海纳百川大酒店举行。共吸引山东16地市参展商,惠发集团、鲁花集团、蜀海供应链、花帝食品、颐尔佳食品等200余家国内知名...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
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日前,荣昌区文化旅游委传来消息,荣昌折扇传承体验馆现面向全社会开展荣昌折扇藏(展)品征集活动,以更好地保护传承荣昌折扇
2025-03-02 19:47:00
本文转自:人民网-上海频道人民网上海3月2日电 (记者龚莎)记者近日从上海市爱卫办发布的《2024年上海市公共场所控烟状况》白皮书获悉
2025-03-02 19:52:00
潍坊诸城市举行2025学雷锋志愿服务主题活动月启动仪式
大众网记者 宋学敏 通讯员 阚子琪 刘浩天 潍坊报道3月1日,“学雷锋 做志愿 服务改革建新功”诸城市2025学雷锋志愿服务主题活动月启动仪式在潍坊诸城市南湖区蔡家沟艺术试验场成功举行
2025-03-02 19:59:00
潍坊市气象台2025年03月02日15时26分发布暴雪橙色预警信号:受气旋影响,预计今天下午到夜间,潍城区、奎文区、坊子区
2025-03-02 20:05:00
大众网记者 李溯 视频 梁小童 潍坊报道自2025年3月2日中午起,潍坊市迎来了大规模降雪。面对突如其来的恶劣天气,潍坊市各区县城管部门迅速行动
2025-03-02 20:07:00
大众网记者 李江峰 东营报道3月2日,河口区迎来雨雪及大风降温天气。根据东营市气象台3月2日11时发布的天气预报,3月2日下午到夜间
2025-03-02 20:10:00
组图|三亚举行“爱耳日”大型义诊活动
南海网3月2日消息(记者 沙晓峰)今年3月3日是第26个全国“爱耳日”。3月2日,“爱耳日”即将到来之际,上海儿童医学中心海南医院与三亚市残疾人联合会共同举办大型义诊系列活动
2025-03-02 20:11:00
潍水之畔绘新篇:潍坊昌邑农业振兴的绿色画卷
大众网记者 郑健 潍坊报道在渤海之滨的昌邑市,一幅以科技为笔、生态为墨的现代农业画卷正徐徐展开。从盐碱滩涂的华丽蜕变到矿坑修复的生态奇迹
2025-03-02 20:13:00
3月2日中午,潍坊迎来大范围降雪天气,各区县城管部门迅速“作战”,展开清雪除冰作业。采用“机械+人工”模式进行清雪,首先保障人流量和车流量大的重点路段的积雪清理
2025-03-02 20:14:00
潍坊临朐:农技人员田间“支招 ”精准服务护航樱桃生产
大众网记者 刘晓雨 通讯员 董才印 潍坊报道3月2日,潍坊市临朐县一场雨雪天气不期而至。临朐被誉为“中国大棚樱桃第一县”
2025-03-02 20:15:00
受风暴潮影响,潍坊市滨海区创新街弥河桥临时封路
2025年3月2日14点,受风暴潮影响,潍坊市滨海区创新街弥河桥处涨潮,潮水没过桥面,无法通行。滨海区建设交通局、交警大队临时封闭道路。请过往车辆绕行。恢复通行时间另行通告。带来
2025-03-02 20:22:00
青州市发布暴雪橙色预警信号,预计最大积雪深度5-10厘米
青州市气象台2025年03月02日12时59分发布暴雪橙色预警信号:预计2日下午到夜间青州市各镇街降雪量将达10毫米以上
2025-03-02 20:25:00
淄博张店:迅速响应 全力应对强降雪
3月2日,张店区迎来一场持续性强降雪。为确保市民出行安全,维护城市秩序平稳运行,张店区以雪为令,迅速启动扫雪除冰应急预案
2025-03-02 20:26:00
中新社汕尾3月2日电 (记者 郭军)两岸客家文化学术交流研讨会2日在华南师范大学汕尾校区召开。来自海峡两岸的专家学者、客家文化爱好者
2025-03-02 20:28:00
带着三个特别的期待走进两会时间
经济随笔丨带着三个特别的期待走进两会时间一夜东风启,万山春色归。年年全国两会,都有很多令人期待之处。围绕今年,有三个特别的期待
2025-03-02 20:28:00