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...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...线来看的话,往东清汤的多,往西浓汤的多,而这浓汤跟鲁菜的吊奶汤是一个道理,大火猛攻。关于鲁菜传承,王老虎也有自己的见解,他认为,应该传承的是对食材和技艺的那种严谨、认真和用心,是以前那种对待食物的精益...……更多
...展示交流活动举办,作为全国三个创业项目之一,我市“鲁菜师傅”劳务品牌代表山东省在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业,通过现场讲解、项目展示等方...……更多
...024年1月-2月,在全市组织开展以“观浪戏雪—‘金’冬在烟台遇见美”为主题的冬季消费季活动。消费季的10项活动安排如下:“遇见美”一:当年货遇见宾客—幸福之美“幸福过龙年”年货大集活动将于1月27—2月4日,在国际...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
...就很想吃。”提起吃,牟炫甫也打开了话匣子:“烟台是鲁菜的发源地,我在北京也经常去吃咱们的鲁菜馆,像葱爆海参等等诸多传统特色鲁菜,我都很喜欢。”这一次,他刚一抵达烟台,就对烟台的小吃街赞不绝口:“一条街...……更多
雄安新区容东片区咖啡馆迎来新一批回迁群众
...业的中国移动科技创新体验中心咪咕咖啡店已经成为热门打卡地。称量、研磨、浸湿滤纸、倒入咖啡粉,再注入热水,细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下,一圈又一圈打湿咖啡粉。这一连串操作来自“一位”身材圆润、双臂灵活的“...……更多
小巷里的“大名片”
...回忆。老板姓丛,30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆,后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主,粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
...红城市”的标签。四方食事,不过一缕人间烟火。淄博是鲁菜发源地,淄博烧烤作为特色地域美食,融合了鲁菜质地优良、调味讲究、注重仪式等特点,深受当地人喜爱。而随着淄博烧烤出圈,引得天南海北的食客慕名而来,有...……更多
特色文化满校园
...中华优秀传统文化、非物质文化遗产在校园里落地生根。鲁菜、甲骨文、砂大碗、棒槌花边……在胶东有着文化渊源的特色活动,在校园中也有了小小传承人。让我印象深刻的是芝罘区南山路小学三(5)班学生吕玥熹。已经上...……更多
《山东味道》第三季美味继续丨第十三集:烟台·热力餐厅 / 第十四集:威海·高老庄酒馆
藏在小区里的特色小馆,却常年蝉联烟台“必吃榜”;临海而居的威海人对于海鲜有数不尽的吃法。11月8日中午12:00大型美食纪录片《山东味道》第三季美味继续,第十三集:烟台·热力餐厅,第十四集:威海·高老庄酒馆。《...……更多
烟火气里的“金融味道”
...付”一场约“惠”“四方食事,不过一碗人家烟火。”“打卡文化”和“探店文化”成为不少年轻吃货日常生活的一部分。他们身穿极具民族风的服饰,手拿特色小吃,摆个姿势,拍个照片,珍藏一份属于自己的珍贵记忆。长假...……更多
烟火升腾 向春而行
...绝#阅读量668.8万,登上全网热搜第46,阅读量659.1万;“鲁菜大师帮你实现熊掌自由”登上快手全网热搜,阅读量破千万。微博话题#鲁绣用针线作画的美学有多绝#及#在曲水亭街感受老济南的魅力#等22个话题登上同城热搜热榜,...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
《银锭桥》将登陆烟台大剧院
本文转自:烟台日报2024开年大戏,倪大红、史可领衔主演京味儿喜剧《银锭桥》将登陆烟台大剧院本报讯(通讯员 常瀞文 YMG全媒体记者 杨春娜)2024年1月19日—20日,由林兆华导演、崔释匀编剧、倪大红和史可领衔主演的明星版...……更多
《银锭桥》带您体验地道北京味儿
...。据悉,2024年1月4日起,《银锭桥》还将在武汉、长沙、烟台、东莞等城市的保利剧院进行巡演。文/本报记者 郭佳 ……更多
首届齐鲁小吃文化节升腾烟火气
...店”和短视频大赛“最佳制作奖”两个奖项。山东小吃是鲁菜的重要组成部分,是最贴近人民群众日常消费、最具烟火气的人间美味。据了解,去年12月,全省各市通过评审筛选确定了本地域的代表性产品和代表性企业,组成了...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
11月24日,“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛在东平大宋不夜城举行,来自泰安市各个区县的近百道优秀创新菜品参加现场评鉴。比赛现场(王震 供图)糖醋鲤鱼、吃喝碗、飞蝗腾达等具有东平地域特色的35...……更多
本文转自:烟台日报全媒体发力 全渠道传播烟台市融媒体中心春节促消费宣传浓墨重彩促进消费提质升级,持续释放消费活力,是我市当前的一项重要工作。烟台市融媒体中心发挥融媒优势,全媒体发力、全渠道传播,全力组...……更多
优酷美食系列纪录片《两岸一味》第二季开播,洞见海峡两岸的味觉乡愁
...”的情感联结。第二季首期播出的节目聚焦传帮带的宁波饭馆 “茶亭饭店”与开在台湾的宁波风味老店“蔡万兴”,尽管相隔两岸,不变的是看传承人对宁波味道的坚守,在美食中寻味爱与亲情,用家乡的味道勾起了浓浓的乡...……更多
《舌尖》美食顾问董克平打卡东营菜:为东营菜点赞
...就来店里,希望能早一点一睹东营菜的风采。不同于传统鲁菜,东营因独特的城市人口构造,饮食文化丰富且包容,以及坐拥开凌梭、黄河口大闸蟹、黄河口文蛤为代表的黄河口特色食材,逐渐形成了独特的东营菜体系。“村长...……更多
奇山早市“人气”渐旺年味渐浓
本文转自:烟台日报商品种类丰富、价格回降,逛早市的人明显增多奇山早市“人气”渐旺年味渐浓市民在早市上买东西。​编者按清晨街边的一碗豆腐脑、农贸市场里的讨价还价、酒店小吃摊上的推杯换盏、笑脸满溢的人群...……更多
聚焦商务发展四十年:开放自信烟台 傲立世界舞台
...年,烟台商贸领域赛事活动精彩纷呈。举办了“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛、“人间烟火气消费春天里”美食节、餐饮与住宿行业职业技能竞赛等系列活动,组织重点餐饮、老字号、家政企业积极走出去,踊跃参加消...……更多
“头鱼”拍出价21888元!淄博马踏湖捕鱼节、美食节盛大启幕
...美食文化,宣传推介旅游资源,充分展示“湖鲜菜”作为鲁菜重要分支、“马踏湖”作为省内自驾旅游胜地的丰富内涵,提升马踏湖“湖鲜菜”知名度,打造乡村振兴“桓台特产”“桓台味道”“桓台名菜”。 ……更多
八大菜系,北方凭啥只占一个?北方太穷?菜名太俗?看完涨知识了
...菜名太俗?看完涨知识了在中国的八大菜系中,北方只有鲁菜一种,这是为什么呢?有的朋友说北方人吃饭量很大,菜只追求量大不追求精致,还有人说北方地区普遍没有南方人会吃,不会做饭,菜名也是俗套。难道真的只是这...……更多
广东女子去山东吃席,随礼1000,菜品上桌顿时心凉:这怎么吃
...人的情怀。不过在宴席上就没有那么讲究刀工了,正宗的鲁菜,鱼的斜花刀要七上刀八下刀,低温定型,高温炸,最后浇上糖醋汁。十六、全家福全家福是一道非常经典的鲁菜,不过做法就各不相同了,菜名寓意很好,用料很广...……更多
代表委员热议“品重烟台”,一个叫得响的城市品牌
...业坐落北纬37度黄金海岸,让世界微醺,烟台还是‘中国鲁菜之都’,这些都可称为‘品重’。而叫响城市品牌的关键是要有内容、有抓手,进行特色产业融合发展,文旅融合深度发展,可以以赛营城,以节庆营城,以活动营城...……更多
“北纬   ”活动精彩纷呈
...花饽饽”“烟台剪纸”“龙口粉丝传统手工生产技艺”“鲁菜烹饪技艺”“莱阳梨传说”……这些烟台非遗传承在提高展会整体人气、活跃展会现场氛围的同时,也从文化、历史层面提升果蔬会的文化属性及群众参与度,让果蔬...……更多
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这里曾和北京、保定并列为北方三雄镇,这里是三国名将赵云赵子龙的家乡,这里有被梁思成、鲁迅称赞不已的古老建筑、雕塑。这儿,就是拥有千年历史文化的河北正定古城。(纵览新闻记者 耿鸿伟
2024-09-14 08:52:00
台湾民众趣享中华传统文化
本文转自:人民日报海外版台北故宫博物院推出两项古籍文献特展——台湾民众趣享中华传统文化本报记者 金 晨文/图《 人民日报海外版 》( 2024年09月14日 第 08 版)观众在参观“公主驾到
2024-09-14 04:47:00
叶君健:别传新声于异邦(中国经典作家在海外)
本文转自:人民日报海外版徐从辉《 人民日报海外版 》( 2024年09月14日 第 07 版)叶君健(右)与挪威剧作家
2024-09-14 04:47:00
本文转自:人民日报罗 铮很少有人在大雨倾盆时游览古村。但从下车的那一刻起,雨中的流坑古村就深深吸引了我。流坑古村位于江西省乐安县牛田镇
2024-09-14 06:18:00
“泺上缥缃 萃蕴传真——济南市图书馆再造古籍文献展”在潍开展
9月13日,由山东省图书馆、山东省图书馆学会指导,济南市文化和旅游局、潍坊市文化和旅游局主办,济南市图书馆、潍坊市图书馆承办的“泺上缥缃萃蕴传真—济南市图书馆再造古籍文献展”在潍坊市图书馆开幕
2024-09-14 07:06:00
薛宝钗:为什么五更半夜不睡觉,跑去怡红院串门找贾宝玉闲聊?
薛家住进贾府后,便借冷香丸替薛宝钗包装福缘深厚,借金锁与通灵宝玉是一对儿炒作金玉良姻。他们是“此地无银三百两”,也就不怎么藏着掖着
2024-09-13 20:01:00
贾政对贾宝玉起杀心,并非淫辱母婢之罪,而是折磨他20多年的梦
贾宝玉听说要搬进大观园去住,自然只顾高兴,哪里去管背后母亲和祖母之间的那些“神仙”过招。等他住进去后,果然是一点不辜负脱缰野马的肆意妄为
2024-09-13 20:21:00
贾宝玉:宁肯与娈童戏子厮混,为什么从来不去青楼狎妓?
第二十八回,贾宝玉一直惦记着冯紫英前几日说得“幸与不幸之大事”,和薛蟠一见冯紫英就问是什么?可冯紫英却又闭口不提,只说他们表兄弟心眼实
2024-09-13 20:22:00
晴雯身世之谜:落难孤女家世离奇,能补雀金裘的未必是千金小姐
贾母赐给贾宝玉的雀金裘,他只穿去给舅舅王子腾拜寿一天,被烧坏了一处。原本换下来也没事,可王夫人让他明天还穿去,这要被人看见多丢人
2024-09-13 20:43:00
傅聪病逝海外,终生选择在欧洲发展,傅雷的教育让他成为音乐大师
相信大家都看过傅雷家书吧傅聪,著名翻译家傅雷之子,因其卓越的才华和独特的个性,一直备受人们的关注。然而,就是这样一位才子
2024-09-13 20:47:00
贾宝玉最真实结局:不是出家而是死亡?第一回有两个字细思惊心
贾宝玉的结局,无论是续书120回,还是只看前八十回伏笔,都可知其出家而去。这个结果,也对应了神瑛侍者下凡历劫的故事。既然神瑛侍者前世是和尚
2024-09-13 20:50:00
古代千牛卫是多大的官?相当于现在的什么职位?
文小F编辑春秋玉史?——【·前言·】——?说到千牛卫,大家第一反应肯定是电视剧里的李元芳,他在办案时总是说自己是“检校千牛卫”
2024-09-13 20:54:00
1990年,乔石到贵州视察时见到一位乡镇干部,上前握手说:好面熟
本文内容来自于网络,若与实际情况不相符或存在侵权行为,请联系删除。时光倒流至1990年6月,中央政治局常委乔石踏上了贵州的视察之旅
2024-09-13 21:20:00
一个存在仅不到10年的朝代,却影响中国1000年,曾经差点一
后周传奇:郭威的逆袭人生话说天下大势,分久必合,合久必分。在五代这个乱世中,英雄辈出,而郭威无疑是最具传奇色彩的一位。他的人生就像一部热血励志剧
2024-09-13 21:44:00
为治河英雄立传
本文转自:人民日报海外版为治河英雄立传——读李恒昌《大河赤子》赵德发《 人民日报海外版 》( 2024年09月14日 第 07 版)作家李恒昌近年来以母亲河黄河为对象
2024-09-14 04:48:00