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从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...仓”。在江门台山市中礼村的恒兴斗山水产养殖基地里,鱼塘中央的饲料机器正在分撒恒兴自产的斑点叉尾鮰鱼无抗饲料,养殖员穿梭在108个鱼塘间,不时低头通过手机中的“智慧U鱼”可视化系统,查看各鱼塘在苗种管理、养...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
腐乳作为一种具有独特风味的调味品,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。然而,市场上的腐乳品牌琳琅满目,究竟哪个牌子的腐乳好吃呢?本文将从品牌、口感、制作工艺等方面为您推荐几款口感上乘的腐乳品牌。首先,...……更多
...水面上波光粼粼,池水清漪,鱼影浮现。他们沿着湿滑的鱼塘小路,按照企业此前的查检作业预约,开始一天的工作。凭借动物医学专业背景和入关5年来工作实践的积累,青年关员孙淑鹏早已是广州海关动物检疫专家之一。像...……更多
“蛋”生好滋味|山东肯德基集结“肯家滋味团”启动“好滋味溯源之旅”
...美味、放心安全的食品,是肯德基对品质的坚守和承诺。餐桌美味的背后,延伸着许多人、许多科技努力创造与维系的供应链条。从生产到加工,从运输到餐厅,好滋味的诞生之旅,往往都藏着种种故事。葡式蛋挞、厚蛋烧帕尼...……更多
...方面能够省去中间环节,有效管控采购成本,让产地直达餐桌的供应体系成为消费者享受“高质价比”菜品的保证。除自营外,呷哺集团在合作伙伴方面也进行严格的评级管理制度,其制定的评估标准能够多维度多频次的优化供...……更多
暖冬鸡汤爆火背后 珠江桥牌“一酱成菜”引领潮流
...了千家万户的味蕾与情感,让便捷与美味成为了每个家庭餐桌上的常客。展望未来,珠江桥牌将继续秉承品质与创新的精神,不断探索调味品行业的无限可能,为消费者带来更多惊喜与感动。让我们一同期待,在这个冬日里,珠江桥牌“...……更多
喜欢吃鱼,不要错过这4种海鱼,肉嫩刺少营养高,再贵也值了!
对于热爱美食的你来说,海鱼无疑是餐桌上的明星。不只是因为它们的味道鲜美无比,更因为它们所富含的高营养价值。说到选择海鱼,有那么几种,尽管价格稍高,但它们的肉质柔嫩、刺少,富含诸多对身体有益的营养成分...……更多
...提高生产效率。冬天气温低,鱼干晚上接受霜冻,白天在鱼塘边风吹日晒,腥味渐渐散去,香味日渐浓郁。等到晾晒的最后一天,阳光完全去除了鱼肉中多余的水分,冷风让肉质变得紧实,鱼肉通红,纹理清晰可见,这便是好鱼...……更多
买大虾时,并不是越贵越好!遇到这4种白给都不要,看完涨知识了
...虾在全球美食界享有极高的声誉,几乎是每个海鲜爱好者餐桌上的常客。无论是在高端的海鲜餐厅,还是在家庭的日常餐桌上,大虾都以其独特的鲜美口感、丰富的营养价值,以及多样化的烹饪方式赢得了广泛的喜爱。从经典的...……更多
...了新活力。这些肥美的大闸蟹不仅丰富了胜利油田员工的餐桌,也给东营市居民的日常饮食带来了更多的选择。胜大分公司的大闸蟹养殖不仅关注品质,也致力于让更多人享受到健康美味的水产品。展望未来,胜大分公司将继续...……更多
用“稳”对抗“奇”,餐饮企业穿越周期之道
...链注重规模化、标准化的生产流程,从田间地头到消费者餐桌,通过压缩中间流通环节,以提升食材流转速度,降低食材损耗。该阶段中,诞生了中餐规模化的最优解决方案——中央厨房,既能通过标准化流程保障食材出品品质...……更多
清道夫在广东佛山被做成美味!餐馆老板:每天都要做几十桌才够卖
...,其无底线的繁衍令许多人深感困扰。饱受清道夫挑战的鱼塘养殖户,不得不持续捕捞鱼类,然后将其抛入河中,积聚成山。广东顺德一餐馆将清道夫做成美食,老板:一天要做几十桌为何不能品尝这些鱼类呢?就这样将它们丢...……更多
钱大妈“全球卖菜”背后:产销发力,12年逐鲜“两个一公里”
...核心产区组织订单集中采购,进而实现生鲜产品从农田到餐桌的无缝衔接。通过与源头供应商签订协议,与养殖、种植基地开展合作,钱大妈在确保产品质量的同时,不仅省去了中间商成本,更关键的是保证了生鲜商品的品质和...……更多
腌萝卜是一种非常受欢迎的小菜,口感脆爽,是家庭餐桌上的常客
...常受欢迎的小菜,不仅口感脆爽,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。要想腌出好吃又脆的萝卜,需要注意以下几点。首先,选材很重要。要选择新鲜、嫩的萝卜,这样腌制出来的口感才会更好。将萝卜清洗干净,去掉头尾,...……更多
...含山“一分田”家庭农场阳台蔬菜培育基地和赤西村集体鱼塘“藕鱼共生”项目。小含山“一分田”家庭农场靠近燕子河交通便利、环境优美,计划利用18亩村集体土地打造家庭农场,试营阳台蔬菜培育,创新蔬菜栽培模式,发...……更多
七鲜年货节开启 供应链优势加码 全方位保障消费者过祥和幸福年
...者高端年礼需求。此外,结合年夜饭、走亲访友等场景的餐桌大菜需求,七鲜精准“出招”,推出春节年夜饭套餐和餐桌C位大菜系列,为节日餐桌添味添彩。消费者可以提前预定,花式菜系随心搭,初一至初七尽享美味不重样...……更多
牦牛肉贵还是牛肉贵:一场关于品质与稀缺性的探讨
在日常的食材选择中,牛肉与牦牛肉常常成为消费者餐桌上的主角。然而,当面对这两种肉类时,不少人心中都会有一个疑问:牦牛肉贵还是牛肉贵?这个问题背后,不仅关乎价格,更涉及到养殖环境、肉质品质、市场供需等...……更多
美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌
...:人民铁道报冷链物资运输美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌肖培清 赵钰佩 胡子玥“26001次6道列车预计16时28分到站,提前做好接车准备,预留好股道,并通知货检、拉风作业人员做好接车准备。”1月28日15时57分,郑州北站调...……更多
空刻:做好源头管理,让意面“随便做都好吃”
...酱包的重要原料。2小时速制,留住鲜味营养从田间直达餐桌,为确保番茄的原汁原味和营养价值,番茄采摘实现全机械化,并运用先进的全自动生产线生产加工。从新鲜番茄到番茄膏,整个制作过程仅需2小时。独家研发的保鲜...……更多
这道“嘉兴年味”走向更远
...到外地供货量大起来了,这可是好事呀。”从养殖几十亩鱼塘到现在承包了1000多亩鱼塘,俞来兴说自己一辈子跟鱼打交道,最要感谢的也是这些鱼儿,让他走上了致富之路。要感谢这些鱼儿的不止俞来兴一个人,2023年,王江泾...……更多
美好食品联名山姆 掀起家庭餐桌新“食”尚
现今,预制菜市场正处于蓬勃发展的黄金时代。据前瞻产业研究院发布报告称,中国预制菜在C端市场激起巨浪,消费者选购行为逐渐增多。当预制菜“飞入寻常百姓家”,食品企业面对的不仅是蓝海机遇,更有消费者的挑剔审...……更多
盘县火腿 美味背后是匠心
...口咸鲜柔嫩,色香味俱全的盘县火腿是当地居民逢年过节餐桌上必备的佳肴之一。盘县火腿自元代传承而来,历史悠久,选用当地特有的猪肉,加上独特的气候及制作工艺,造就优质的口感。2012年盘县火腿获得国家地理标志产...……更多
揭秘预制菜:餐桌上的“黑科技”还是健康隐患?
...悄然兴起的饮食新宠,正以其独特的魅力,改变着我们的餐桌风景。但在这背后,又隐藏着怎样的秘密呢?今天,就让我们一起揭开预制菜的神秘面纱,看看它到底是餐桌上的“黑科技”,还是潜藏的健康隐患。一、便捷与美味...……更多
盒马打响梭子蟹“鲜度保卫战”
...蟹是盒马深耕活鲜供应链,让更多优质水产“从海洋走向餐桌”供应路径的缩影。作者:吕鑫燚编辑:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance远在东海的梭子蟹,是如何“赶鲜”到你家门口的?近日,「零售商业财经」走访了...……更多
【悦系源:筑梦健康餐桌,硒引品质生活新篇章】
...富硒鸡蛋、富硒灵芝鸡蛋及DHA脑黄金鸡蛋,正引领一场从餐桌到健康的深刻变革,重新定义了鸡蛋的营养价值与健康标准。【硒望之地,营养之源】硒,自然界中的微量奇迹,被世界卫生组织誉为“生命的守护神”,在增强免疫...……更多
大学研究员和种植户的”双向奔赴“
...菱角,供应市场。今年3月份,孙昌武将20亩养了3年多的鱼塘改种菱角。“第一年种,经验欠缺,能保本,还能赚点,明年继续种,肯定比今年强。”孙昌武说。孙昌武养鱼养了3年多,亏了3年多。“原来这里是一片低洼塘,3年...……更多
...。”刘银龙说,靠着一步步摸索和打拼,他承包了20亩甲鱼塘,成立了甲鱼养殖合作社,带动村民抱团发展。目前,有10多个养殖户与刘银龙达成合作意向,有一户正在建设养殖棚。“去年我包了两个鱼塘,养了1500只甲鱼,产量...……更多
写好金融支持“土特产”文章
...过。每家每户门前屋后都有一两口用溪里鹅卵石垒起的小鱼塘,将山泉活水引入其中,里面养着十几尾草鱼、若干尾红鲤,构成一道独特的山村农家风景。在开化县何田乡,当地村民养殖清水鱼已经有600多年的历史。2020年,开...……更多
呷哺呷哺集团庆祝上市十周年,推出回馈活动并实现业绩增长
...了显著成果。通过数字化管理体系,集团实现了从源头到餐桌的全链路实时管控,提高了产品可追溯性和食材新鲜度。同时,集团还通过整合营销策略重塑“人货场”,创建了多品牌融合共赢的新场景,并通过会员体系提升了客...……更多
腌酸菜,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好
你是否曾在某个清晨,被餐桌上那一碟色泽金黄、酸香扑鼻的酸菜所吸引?那一口咬下,酸脆爽口,仿佛带你穿越回那古老的岁月,体验着古人用盐保存食物的智慧。今天,就让我们一起走进这坛中的奇妙世界,探寻酸菜背后...……更多
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快手发布关于治理违规微短剧片名的公告:低俗恶俗、不当伦理......可举报
2025年1月1日,快手发布关于治理违规微短剧片名的公告,公告称,近日,主管部门发布《加强微短剧片名审核》管理提示,对片名导向
2025-01-02 10:35:00
周鸿祎断言“你肯定能活到一百五十岁”:诺奖得主已提供新佐证
快科技1月2日消息,昨天下午,360集团董事长周鸿祎突然发布微博表示“你肯定能活到一百五十岁,这是我的公开预测。”同时他还称
2025-01-02 10:43:00
微软Win11 24H2更新安装指导大变:手动安装MSU被淘汰!
快科技1月2日消息,微软近日对其Windows 11 24H2和Windows Server 2025的更新安装支持文档进行了调整
2025-01-02 10:43:00
上市时间未定!AMD RX 9070 XT可能要等过完年了
快科技1月2日消息,NVIDIA RTX 5090/5080、AMD RX 9070系列预计都会在CES 2025上正式宣布
2025-01-02 10:43:00
JEEP吉普过膝长款羽绒服:限时139元(1160元优惠券)
阿里自营淘宝内购会,JEEP SPIRIT吉普过膝长款羽绒服日常标价为1299.9元,下单领取1160元优惠券,到手价为139
2025-01-02 10:43:00
小米“950816”服务热线正式启用!纪念8月16日小米手机生日
快科技1月2日消息,小米官方今天正式宣布,小米服务热线电话升级为:950816。升级后,用户有问题咨询会方便许多,短号码更容易记忆和拨打
2025-01-02 10:43:00
深蓝CEO邓承浩:97位员工卖房贷款向深蓝投了一个多亿 只为了把公司干好
快科技1月2日消息,深蓝汽车在12月30日迎来了第四十万辆整车下线,刷新了同级市场的最快纪录,仅用29个月时间就实现了从0到40万的跨越
2025-01-02 10:43:00
三星芯片封装专家离职:曾在台积电工作近二十年
快科技1月2日消息,据报道,一位在台积电拥有近二十年丰富经验的芯片领域资深专家Jing-Cheng Lin,于两年前转投三星半导体研究中心系统封装实验室
2025-01-02 10:43:00
小米su7璀璨洋红配色正式开售,新下单用户可以选装
1月1日消息,今日,小米SU7的璀璨洋红配色已经正式开售,选装价9000元。不仅新下单用户可以选装,官方还给已锁单未交付的准车主修改的机会
2025-01-02 10:43:00
小米汽车明年交付30万辆!雷军:你知道有多牛吗 比亚迪10年才达成
快科技1月2日消息,在跨年夜的直播上,雷军表示,2024年小米汽车完成了13.5万辆的交付量。雷军还在直播中立下flag
2025-01-02 12:13:00
上海一男子卖早高峰地铁座位:自己提前去占座 5元/次
快科技1月2日消息,早晚高峰的地铁上一座难求,这也催生出了买卖座位的需求。据报道,上海一男子开价5元钱,出让早高峰期间的地铁座位
2025-01-02 12:13:00
微软Edge浏览器将获更多AI功能:还要深度融入Win11系统托盘
快科技1月2日消息,据Windows Latest报道,Edge Canary频道中发现了一系列实验性Flag,包括引入更多AI功能
2025-01-02 12:13:00
路特斯正式更名为莲花跑车
快科技1月2日消息,路特斯拉汽车官方发布最新消息,称“莲花,归来。”并带上了#路特斯正式更名为莲花跑车#的话题。莲花集团CEO冯擎峰表示
2025-01-02 12:13:00
6550mAh电池!“尔滨专用机”REDMI Turbo 4今日发布:耐-35℃低温
快科技1月2日消息,今天下午14点,“尔滨专用机”REDMI Turbo 4将正式发布。今天上午,雷军微博为新机站台:“turbo4 今天下午发布
2025-01-02 12:43:00
保温杯泡枸杞怎么成了“炸弹”:装热水后不能摇晃
保温杯想必大家都用过,尤其是在寒冷的冬天,喝上一杯暖暖的热水无疑非常享受,然而你可能不知道的是,保温杯装上开水有概率发生爆炸
2025-01-02 12:43:00