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...的仫佬族自治县。早在清代，当地就有以野生毛葡萄代粟酿酒的记载。近年来，该县鼓励民众在石漠化地区大力发展毛葡萄产业，目前全县毛葡萄种植面积达8万余亩。当地利用独特的野生毛葡萄酿酒工艺，发展葡萄酿酒产业，...……更多
2023-10-16 09:16:00罗城,广西,社会实践,幼儿,实践,社会
本文转自：消费日报去年酿酒行业累计实现利润2628.2亿元平稳增长、理性增长、增量拓展、优势集聚将成为2024年中国酒类产业主要特征日前，中国酒业协会公布了2023年度多项酒业数据。根据中国酒业协会行业统计分析及测算，...……更多
2024-03-26 09:21:00酿酒,利润,行业,增长,白酒,酿酒
...区域气候，加之年降雨量及昼夜温差的湿度调节，有利于酿酒葡萄的生长。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师董宣说。海风的润泽，充足的日照，优质的土壤，为葡萄生长提供了良好的通透性和热量。葡萄酒三分靠“酿”...……更多
2024-02-08 21:16:00大发,酿造,果子,光阴,基层,这是
...酒酿造历史悠久，匈牙利和中国间最重要的联系之一就是酿酒，中国葡萄酒业飞速发展的同时，也带动了两国科技和教育方面的交流。瓏岱酒庄总经理查理称，在中国生活和工作的二十年里，他见证了中国葡萄酒产业的蓬勃发展...……更多
2023-11-13 20:43:00葡萄酒,葡萄,代表,发展,文化,交流
...挖掘机正在一片平整的土地上开沟起垄。这里将打造千亩酿酒葡萄基地。不久前，甘孜州印发《甘孜州酿酒葡萄产业发展规划（2023—2030年）》，提出以得荣县为核心，打造南部产业带和东部产业带，塑造中国高端精品葡萄酒产...……更多
2024-04-26 05:21:00高山,酿造,峡谷,名片,得荣,得荣县
...了一个短暂的瓶颈期。清代爱国华侨张裕先生创建了张裕酿酒公司，从西方引进葡萄品种，聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师，建设地下酒窖，模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装，并使用纸质标贴，开创中国葡萄酒工业化生产先...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
张裕Ａ：拟转让廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司100%股权 【张裕Ａ：拟转让廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司100%股权】财联社11月9日电，张裕A公告，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司、...……更多
2023-11-09 16:57:00张裕,廊坊开发区,卡斯特,卡斯,廊坊,酿酒
...考虑到每一个批次的葡萄都需要去做规律性的品尝，对于酿酒师而言，这个工作量依然很沉重。……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...云南红酒庄技术人员学习葡萄酒酿造工艺后，我学着自己酿酒。一年下来，大概有10万元收入。”弥勒市东风农场社区管理工作委员会（以下简称“东风农场管委会”）普龙社区居民李超满脸笑容地说。云南红酒庄是东风农场管...……更多
2023-10-10 01:48:00大发,葡萄,东风,葡萄酒,农场,管委会
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识，顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道，“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后，我们一边着力提升酿酒工艺，一边广泛投入宣传，在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
2023-10-20 07:44:00振兴,他用,乡村,葡萄,梦想,东明
...，是龙谕对风土、原料、工艺的极致匠心追求。“我觉得酿酒是一种艺术，跟音乐是一样，酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒，在他看来，这几年无论从酿造技术，还是对待...……更多
2023-01-18 08:00:00标杆,红酒,高端,全球,葡萄,葡萄酒
...细咀嚼葡萄皮,甘甜中带着一丝苦涩。朱化平介绍,“这是酿酒葡萄的一种,叫赤霞珠,是酿造干红葡萄酒的一种红葡萄品种。”
据了解,这里的葡萄采收从8月中旬开始,将持续到10月中旬。用葡萄串起产业链在九顶庄园,既有葡萄园,...……更多
2023-10-08 00:13:00矿坑,葡萄园,葡萄,葡萄,院上镇,庄园
...富中国区总经理吴明峰向北京商报记者表示。
根据中国酿酒葡萄气候区划研究与产区划分，在2010年云南省曾与西藏自治区东南部、四川省西部一起被划分为“西南高山产区”。而作为奔富旗下首款用云南产区赤霞珠酿造的产品...……更多
2023-11-23 17:04:00中国,户籍,供应链,力量,全球,供应
...为生产高品质葡萄酒奠定坚实基础，成为世界公认的种植酿酒葡萄的“黄金”地带，2003年荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证，2020年荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”，“贺兰山东麓葡萄酒”列入中欧地...……更多
2023-11-04 04:58:00葡萄酒,葡萄,银川,产区,贺兰山,东麓
...之初，由于资金有限请不起技术员，吴长银就在网上搜索酿酒视频学习，可酒的品质一直上不去，于是他前往青岛、烟台实地考察，通过近几年不断地钻研学习，目前已经掌握了酿酒技术。为了增强市场竞争力，今年5月，瓦田...……更多
2023-10-25 13:14:00铜仁,万山,强村,贡山,酒香,行动
...会。会上，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍了张裕2023年发展情况和2024年工作思路。孙健表示，日前，张裕A（000869，以下简称张裕）发布了2023年年报。数据显示，公司实现总营收43...……更多
2024-04-17 22:33:00张裕,烟台张裕,烟台,增长,张裕,事业部
...的葡萄酒生产流程及工艺差别较大，需要具备专业知识的酿酒师进行规范化操作，企业为保证各生产工序只有有权限的人员才能进入，避免其他非专业人员误触导致生产过程失效，采取不同操作车间利用指纹识别或者人脸识别的...……更多
2023-12-15 08:19:00问题,企业,蓬莱,国宾,车间,登州
...品同行业榜首。全市产业链配套企业250多家，酒瓶酒塞、酿酒设备、包装辅料、教育培训等一应俱全，是国内公认的全产业链配套中心。市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信在出席活动启动仪式时说：“烟台把葡萄酒作为全市...……更多
2023-10-27 07:54:00酒城,葡萄,故事,世界,葡萄酒,葡萄
...深度开放、促进乡村振兴提供示范、作出贡献。预计新增酿酒葡萄基地4万亩，改造低质低效园4万亩，生产葡萄酒达到1.5亿瓶，酒庄接待游客超过200万人次，综合产达到400亿元以上。积极筹办国际葡萄与葡萄酒大会暨第三届中国...……更多
2023-01-11 12:14:00宁夏,路线图,葡萄酒,葡萄,路线,重点
...当时罗马帝国储存和运输葡萄酒的常用器皿，可以被视作酿酒历史的证明。从公元1世纪开始，当地产的葡萄酒就开始大量外运，包括普里尼奥在内的众多拉丁作家都曾在其作品中提及过相关内容。实际上，在西欧历史上，葡萄...……更多
2024-05-05 05:59:00加泰罗尼亚,罗尼,加泰,葡萄,加泰罗尼亚,罗尼
...烟台张裕集团有限公司董事长周洪江先生，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、白兰地销售事业部总经理姜华先生，中国白兰地首席大师、可雅白兰地酒庄总经理张葆春女...……更多
2024-03-25 12:06:00龙腾,九天,四海,生肖,发布会,白兰
...华世纪坛甬道铭文中，“华侨张弼士在山东烟台创办张裕酿酒公司”成为1892年的四件大事之一。张裕创办被载入中华世纪坛1892年发生的四件大事之一
2006年，商务部发布《关于认定第一批“中华老字号”的通知》，张裕成为第...……更多
2023-11-13 16:05:00山东,张裕,好客,北京,活动,全球
...这就是中法庄园所在地。中法庄园前身为中法葡萄种植及酿酒示范农场，是两国在葡萄种业和葡萄酒产业重要合作项目，是双方以葡萄品种创新为基础，携手发展农业科技和农业产业的典范之作。中法葡萄种植及酿酒示范农场可...……更多
2024-05-10 07:22:00中法,福祉,餐桌,百姓,科技,中法
...并跑领跑”的转变。优化品种布局，打造全国优质酿酒葡萄种植繁育基地。先后从国外引进170个品种，筛选出20多个适应宁夏产区且规模栽种的优势品种。建立包含100余份核心种质的资源圃，培育杂交群体66个，把酿酒葡萄...……更多
2022-12-15 15:58玉波,布局,品种,品质
...不加糖、不加香料香精、不加焦糖色）的理念一脉相承。酿酒水源来自于昆嵛山水系，国内首家采用壶式三重蒸馏工艺并首家选用国产泥煤酿造，借助年产5万吨吉斯波尔精酿啤酒厂优势，创造性使用特种风味麦芽及双酵母进行...……更多
2023-11-13 21:03:00波尔,吉斯,大奖赛,酒业,葡萄酒,中国
...设施农业、循环农业，该县谷前堡镇目前已形成旱地绿色酿酒葡萄种植、地热水循环热带鱼无污染养殖、日光温室绿色设施蔬菜种植的产业布局，增加了农民收入，壮大了村集体经济，为乡村振兴赋能增效。葡萄种植基地里，葡...……更多
2023-10-12 18:32:00振兴,乡村,天镇,特色产业,动能,山西
...场的个性需求具有重要意义。中科院植物所介绍说，中国酿酒葡萄栽培区域绝大部分在北方地区，冬春季寒冷、干旱以及生长季雨热同季，起源于地中海式气候条件下的欧亚种酿造葡萄品种需要冬季埋土、春季出土，短时期需要...……更多
2023-01-18 19:53:00植物所,酿造,中科院,葡萄,品种,植物
...地真貌。“一瓶好酒的出产不是一件简单的事情，需要从酿酒品种选育、种植栽种、工艺技术、葡园管理等方面进行全面把控。”倾听着酒庄工作人员的讲解，采访团一行在厂区中穿行。走进酒庄的酿造车间，都是闪闪发亮的不...……更多
2023-10-30 07:53:00洋河,沙城,庄园,葡萄酒,葡萄,名片
...的情况，我们探索林权抵押、红酒质押、信用贷款模式向酿酒企业提供信贷支持。通过林权抵押发放产业贷款2.81亿元，通过土地权抵押发放产业贷款0.25亿元，完成对西鸽酒庄2000万元葡萄酒质押贷款的投放，先后向10余户葡萄产...……更多
2023-12-06 10:22:00三农,万里,活水,沃土,宁夏,美酒
...蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着全年酿酒生产的成败。酱酒酿造有一句话高度概括了酿一瓶好酱酒的秘诀：“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量，二火就是高粱蒸煮的好坏，三功夫就是酿酒工匠的精耕...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
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