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美味承载的乡愁
...葵花籽在我看来,酸萝卜和葵花籽是我家乡最诱人的风味小吃,令人回味无穷。街上卖酸萝卜和葵花籽的,多是些老年妇人。切好的酸萝卜片红里透白,炒好的葵花籽用小提篮装着,用大小两种杯子量着卖。大杯像玻璃茶杯那么...……更多
扫雷式尝新
...新”依旧保持着谨慎观望,甚至嗤之以鼻。无论简单地在煎饼果子里加火腿肠和生菜,还是在麻辣火锅里冒烤鸭的极限魔改,踩雷风险都令经典派望而却步——与其承担风险尝试,不如墨守成规。就像《查理和巧克力工厂》里当...……更多
...坡肉等“八大菜系”招牌菜,汤圆、麻花、油条、包子、煎饼果子等中国传统小吃,意犹未尽,赞不绝口。 ……更多
“小洋芋”变成“大产业”
...收入。”国网延安供电公司驻十里铺村干部马亚军说。因味道纯正、口感筋道,手工制作的十里铺洋芋粉条在市场上很受青睐,产业链也像粉条一样被不断“拉长”。瞄准洋芋粉条产业发展潜力,村集体流转75亩连片土地扩大种...……更多
全国哪里最能“吃酸”?山西靠边站,这地方把“酸”刻到骨子里了
一说到“吃酸”,大家可能首先想到的是山西,毕竟那里的老陈醋可是闻名遐迩。吃饭都离不开醋,几乎成了山西人的日常。但说到吃酸,其实还有一个地方得提,那就是广西。这儿的人吃酸,那真是到了一个新高度,啥都能...……更多
《繁花》2 王家卫镜头里,一种美食隐喻一种性格的女人
...似乎预示着不同的女人的性格命运。再泼辣精明的玲子,骨子里也是喜欢泡饭腐乳的爱家女人。再娇嗔明媚的汪小姐,内里却味道分明喜欢排骨年糕分分开的独立女人。再神秘冷艳的李李,心里其实无比热烈是喜欢热气羊肉的大...……更多
月薪几万,才能吃得起这块“中产馅饼”?
...比;觉得它贵,是在跟生产原理相似,但口味更胜一筹的煎饼果子、麦多馅饼、河间驴肉火烧比。”每天需要点外卖解决午饭的打工人高兴告诉我,“在东南亚,赛百味折合人民币不过十几块,到了国内就翻倍。同样都是快餐,...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
...、川、苏等多种菜系的烹饪技巧,形成了诸如糖醋鲤鱼、煎饼果子等独具一格的烹饪手法。不仅满足了本地人的口味,天津菜还能满足各地游客的需求。既有传统的老字号,也有创新的现代菜式,适应面广。罾蹦鲤鱼经过精心烹...……更多
...道一家早餐店,教大家如何用手语表达老豆腐、锅巴菜、煎饼果子等天津传统早点。卢祥是一位听障人士,长期从事公益性手语推广,在多家网络媒体和平台上发布手语教学作品,得到了很多聋哑人的认可和称赞。“这次和天津...……更多
...。喝下第一口,不少家长说:“这才是小时候喝过的豆浆味道。” 在洋芋粑粑制作区域,大家把洋芋煮熟、去皮,再把洋芋舂碎,加上面粉、茴香、葱花、花椒粉、食盐后搅拌均匀,放到锅里炸成金黄色,香脆可口的洋芋粑粑...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...而成,口感鲜香。小芸还吃了几道地道的上海菜。1.上海小笼包上海小笼包是中国著名的传统美食之一,以其皮薄、汁多、馅鲜而闻名。它起源于上海市南翔镇,后来逐渐传播到全国各地,并深受广大消费者的喜欢。也是上海满...……更多
山野珍馐破土出 食出春天的味道
...特风味,更是老饕们的心头好。在黔西南折耳根也是各种小吃的最佳伴侣,盒子粑、洋芋粑、烧脑花、裹卷粉等特色小吃都少不了折耳根的助力。香椿,以其味道重和价格较高在当季菜中独树一帜。椿芽从树上冒出头来,饱含一...……更多
橘子洲街道“油烟街”改造工程启动
...瓶占地方不说,每天还要进行更换。”“油烟街”内一家煎饼果子店的老板告诉记者。“‘气改电’之后,不仅提升了煎、炸、烤等不同烹饪方式的效率,还增加了制作时的安全性,更节省了不少用能成本,提高了整体效益。”...……更多
黄白相间蓑衣饭
...时常沿用这种吃法。这种根植在舌尖上的习惯,犹如刻在骨子里的基因,一辈子都改变不了,也不想改变。现在的餐馆里,蓑衣饭已成为食客争相品尝的食物。蓑衣饭也被厨师进行改良,蓬松的蓑衣饭和着少量菜油或猪油,再加...……更多
一抹桃红 带热乡村“土特产”
...游客受青睐的当地“土特产”之一。“这焜锅馍馍吃起来味道好,电烤箱里烤不出这种香味。”一位来自西宁的游客边品尝边点赞,他说,游玩结束后打算再买两个带回家去吃。高秀美告诉记者,桃花开后赏花的游客很多,从4...……更多
西安这家饺子馆很独特,用牙签才能包饺子,顾客:吃着一点不过瘾
...为扁食或者大饺子,是因为母亲包的饺子特别大,可以和小笼包相比了,因为呢,那时候母亲工作很忙,在家里吃饭的时间都是非常仓促的,认为呢,反正只要在饺子皮里面包上一些馅,大小无所谓了,反正是自己家人吃的。不...……更多
...不过了。地锅锅取材方便,操作简单有趣,出锅后的食物味道鲜美,特别受家乡人的青睐。对我来说,地锅锅更是包含着浓浓的思乡情怀 。小时候,以洋芋为主要食材的地锅锅,带给我很多快乐。农历八月份,是老家洋芋成熟...……更多
一根小粉条,“牵”出致富大产业
...水。车间里除了轰隆的机器声外,处处飘着浓浓的洋芋粉味道。陈有贵告诉记者,他的手艺是老父亲传下来的。“过去,我老父亲就是村里做粉条的老匠人。每到冬天收完洋芋后,村里人就提着一袋袋洋芋到我家来做粉条。当别...……更多
水煮蛋的正确做法,记住4个诀窍,蛋壳一拉就掉,蛋黄鲜嫩不噎人
...习惯。早餐怎么吃?有些人喜欢吃豆浆油条,也有人爱吃煎饼果子,还有人会吃包子胡辣汤。我每天都会自己做早餐,必不可少的就是煮鸡蛋。鸡蛋营养价值高,口感鲜嫩,味道鲜美,而且消化吸收率也能达到100%,是非常好的...……更多
浙江省农博会12月7日开幕,今年可以囤点啥年货看这里
...圆、金华酥饼、衢州“三头一掌”、临海蛋清羊尾、嵊州小笼包、海宁宴球、安吉吴均汤包、兰溪鸡子馃、缙云烧饼等。本届农博会不仅参展产品品种多、品类全,而且所有产品经过层层严格审核和大数据碰撞,并加贴浙农码追...……更多
这个春天,“热辣滚烫”的还有靖远美食!
...无数食客跨越千山万水只为吃一碗麻辣烫这一耳熟能详的小吃在很多人心里都占据着一席之地像甘肃麻辣烫、东北麻辣烫……各个地方的麻辣烫卖相口味也不完全相同 洋芋片、丸子、面筋、粉条、娃娃菜……各种新鲜的蔬菜串...……更多
巴黎中国文化中心举办“你好!中国”——“豫园灯会美食夜”活动
...古生活图卷走到烟火市集,中华传统小吃琳琅满目,南翔小笼包、冰糖葫芦、手工刀削面……各式佳肴令人垂涎欲滴,往来品尝的公众络绎不绝。“舌尖上的中国”的美食体验,让参与者更加深入地感受到了中国传统文化的多元...……更多
有味更有性价比
...现在周三只要没课都会来赶集,“集市上还有水果、特色小吃、衣服、生活用品,性价比都很高,体验感也很好。”为了营造良好的集市氛围,党武街道将商贩摆摊范围设置为石灰窑到大土小寨路口,并对赶集摊位进行了有序划...……更多
...观,吃火腿去万隆。酥饼要去吴山买,煎包要去鼓楼吃,小笼包要跑去知味观。山外山的熏鱼、鱼圆,楼外楼的片儿川、东坡肉,新丰的细沙包、喉口馒头,穿街过巷,起个大早,排队也要买了来。街坊邻居,谁家菜买多了,就...……更多
...公路边售卖。时间一长,还出现了炸洋芋、烧苞谷等各种小吃的摊位,摊主们收获了经商的第一桶金。但好景不长,路边摊无人管理,食品卫生不能保证,造成一定环境污染,还导致交通堵塞、事故频发,周边群众怨声载道,要...……更多
全国哪里的醋最好吃?通告对比,这6个地方上榜,有你家乡的吗?
...地调和各种食材的味道,提升菜肴的层次感。江南的肉馅小笼包搭配上镇江香醋,简直是人间美味的典范。当微甜的镇江香醋浸润在鲜美的肉馅小笼包上,那种酸甜交织的口感,仿佛在述说着江南美食独有的魅力。五、阆中保宁...……更多
寻味正定古城
...茴香等各种调料一起拌入馅中,用很薄的面皮包制而成的小笼包,在小笼扇中蒸熟,馅大皮薄,形似石榴,造型独特,味道鲜美。漫步在这里的阔大蜿蜒的城墙上,漫步在这里人流熙攘或是宁静悠然的街巷里,漫步在这里的塔与...……更多
多位成员获奖,积极贡献“金点子”
...在早餐摊上,人们品尝着各种地道的上海小吃,如生煎、小笼包、豆浆油条等,这些都是“早上海”独有的味道。早晨的公园和街道是人们健身的好地方,晨跑、打太极拳、跳舞等各式各样的锻炼方式展现出人们对生活的热爱和...……更多
保家村:书写美丽乡村的“诗和远方”
...“三产”,指导农户自主经营牛米线、柴火鸡、牛汤锅、小吃店4个业态;公司经营会客厅、烤房烧洋芋2个业态;“公司+农户”合作经营咖啡馆、航天文化中心、民宿、羊八碗、青少年科技实践站5个业态;公司+社会力量联合经...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...城市的现代气息。突然,一股浓郁的香气扑鼻而来,那是小笼包的诱惑。那薄如蝉翼的面皮,包裹着鲜美的汤汁和嫩滑的肉质,一口咬下,仿佛整个上海的味道都在口中弥漫开来。又或者,你来到了湖南长沙,这里的臭豆腐以其...……更多
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顺产速度快的人,分娩一般懂得这两大“技巧”,助产士直夸厉害!
有的人非常羡慕那些顺产非常快的人,自己在厂里呆上五六个小时,都生不出来,而他们去的速度如此的快,其实分娩时懂得这两大技巧
2024-07-07 23:03:00
生病时水分流失过多,该如何及时补充回来?
生病时,人体常常会出现水分流失过多的情况,这不仅影响身体的正常代谢,还可能导致脱水等一系列健康问题。因此,在生病期间,及时补充水分显得尤为重要
2024-07-07 19:19:00
聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024年6月24日—30日是全国老年健康宣传周,活动主题是“维护听力健康,乐享幸福晚年”。6月24日,聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024-07-07 20:06:00
小吃街上烟火气烤肉串、烤冷面、炸臭豆腐、炒凉粉、煎饼果子、烤肠……每天下午五点多,位于阳曲县美家园的美食一条街便成为县城最热闹最繁华的烟火气之地。或单独一人或几人结伴,在这条街上
2024-07-07 20:22:00
叶酸被称为“不老元素”,建议女性:多吃5样叶酸菜,比敷面膜强
女性朋友为了美丽,总是不断想着着各种方法,从昂贵的护肤品到繁琐的保养流程,无一不体现着对青春容颜的渴望。不过,真正的美丽往往源自于内而外的滋养
2024-07-07 20:43:00
这菜不起眼,钙含量却是牛奶的11倍!煮面、炖汤放一点补钙提鲜
食材世界中,总有一些看似平凡无奇,实则蕴藏着丰富营养与独特风味的宝藏食材。今天,我为你推荐一位低调的“补钙高手”——虾皮
2024-07-07 20:45:00
煎鱼别直接下油锅,多加“这1步”,皮不破、肉不散,刺都不用吐
煎鱼,以其外酥里嫩、香气四溢的独特魅力,成为了餐桌上一道佳肴。对于许多烹饪爱好者而言,煎鱼却是一项既考验技巧,又容易让人沮丧的任务
2024-07-07 20:46:00
三伏天,少吃鸡鸭肉,多吃这肉!鲜嫩开胃,蛋白质极高
三伏天,以其独有的酷热与潮湿,成为了许多人饮食调养的关键时刻。在这样一个季节里,味蕾似乎也更加偏向于那些,能够激发食欲
2024-07-07 20:48:00
三伏天是健脾黄金季,一定要注意!学会这道汤,做给家人吃!
到了一年中最为炎热的时期——三伏天。这段时间里,气温高、湿度大,人体容易出汗,体内阳气外泄,脾胃功能相对较弱,容易出现食欲不振
2024-07-07 20:49:00
白头发越来越多,你以为是老了,其实是缺这3种营养,早知早受益
人生的长河中,年岁的增长,白发悄然爬上鬓角,似乎成了岁月无声的见证。你是否知道,白发增多并非全然是时间的杰作,有时它也在无声地诉说着
2024-07-07 20:49:00
从现在到出伏,每天早上吃2片它,腿脚有劲精神足,不懂吃太可惜
在四季更迭中,夏季总是以它独有的热情与活力,悄然占据生活。夏日慢慢的深入,尤其是进入三伏天,高温、潮湿的天气不仅考验着身体
2024-07-07 20:50:00
豆腐、豆干、豆皮,谁营养最好?一看就明白!
豆制品,独特的口感、丰富的营养价值,多样的烹饪方式,许多人都爱吃。其中,豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者,在日常饮食中占据重要地位
2024-07-07 20:51:00
煮花生毛豆,直接下锅大错特错!少了这1步,难怪不香不入味!
在夏日的傍晚,一盘煮得恰到好处、香气四溢的花生毛豆,总能成为家人围坐闲聊时的最佳伴侣。它不仅承载着儿时的记忆,更是一道简单却富含营养的家常美食
2024-07-07 20:52:00
这5个洗菜习惯,只会让菜越洗越脏!营养大量流失,很多人不知道
洗菜,作为烹饪前的必备步骤,直接关系到食材的卫生与食品安全。许多人在洗菜时,却往往陷入了一些误区,不仅未能有效去除农药残留和杂质
2024-07-07 20:53:00
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
蔬菜,作为日常饮食中最重要的一部分,以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,深受人们喜爱。然而,并非所有蔬菜,都能直接“放心吃”
2024-07-07 20:54:00