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不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...够凸显鱼肉的鲜美。1、海鱼的选择 海鱼中像黄花鱼、海鲈鱼、多宝鱼、银鳕鱼等是最适合清蒸的品种。它们肉质细嫩,脂肪含量适中,清蒸后口感鲜美。而淡水鱼中桂鱼、鲈鱼等也适合清蒸,肉质细滑,味道鲜美。但类似鲤鱼...……更多
女子去南京婆家生活,婆婆做了3道菜,上菜后大吃一惊
...了一些肉丝和火腿丝,让口感更加丰富。第二道菜是清蒸鲈鱼。这道菜是南京传统的名菜之一,以鲜嫩著称。不过心怡婆婆的清蒸鲈鱼非常成功,鱼肉非常鲜嫩,口感非常好。值得一提的是,在蒸鱼的时候,还在鱼身上撒上了一...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...和营养价值,让你在春日里吃出健康与美味的完美融合。鲈鱼:春日美食经典说起春天值得品尝的鱼类,鲈鱼必然是其中的经典之选。从古至今,鲈鱼在中国美食文化中一直备受推崇。其肉质细腻,口感鲜美,尤其在春季繁殖期...……更多
吃10条鲈鱼,不如1口它!公认“胆固醇克星”,大量上市,太香
前言:春天来临,皮皮虾盛大登场,成为许多人心中的美食代表。这款海鲜美食以其鲜美的口感和丰富的营养广受欢迎。让我们一起来探寻皮皮虾的美味之处,以及如何在烹饪中更好地享用它!皮皮虾的饮食价值皮皮虾,别名...……更多
富春美味数“江鲜”
...哦,要不来点?我反客为主兴奋地点了盐水江虾、清蒸白鲈鱼、油煎翘嘴鱼、清蒸大闸蟹、冬笋丁炒黄蚬肉以及清炒青菜。当热气腾腾、尺把长的清蒸白鲈鱼端上桌,诱人的鱼香令我馋涎欲滴,夹起一块鱼肉品尝,那种肉质细嫩...……更多
“春天吃一草,一年少生病”,多给家人吃这蔬,补充营养身体好
...味道鲜美。本文将介绍藜蒿的特点以及一道美味的藜蒿炒香干的家常做法,帮助大家更好地享受春日美食,补充营养,保持身体健康。春日里的“生机勃勃”阳春三月,春暖花开,大地回春,草木逐渐复苏,处处生机勃勃。春雨...……更多
“春风不刮,草芽不发”,春令进补多吃这3样,温和养阳,防春燥
...生素,有助于调节肝脏功能,促进新陈代谢。将油麦菜与香干一同炒制,香气四溢,口感独特。这道油麦菜炒香干,既美味又有营养,是春季餐桌上的一道清爽佳肴。扩写:油麦菜在锅中的短暂煎炒过程中,发出“滋滋”声响,...……更多
立秋后,记得吃“秋三鲜”,营养足味道好,越吃越健康!
...捏好的韭菜丸子放入进去炸至金黄酥脆就可以出锅。三、鲈鱼 推荐菜谱:酸汤鲈鱼准备食材:鲈鱼,莴笋,西兰花,大葱,红椒,青椒,番茄,大蒜,白醋,水淀粉,蛋清,盐,油制作方式:1、先将大葱、青红椒清洗干净,都...……更多
初冬,吃肉不如吃这鱼,细嫩鲜美肉多刺少,多吃补气养血,保护心脏,健脾养胃
...鲜嫩还有味道。那么我们要选什么鱼好呢?我推荐大家吃鲈鱼,现在小河道里也有鲈鱼了,我今天就看见老渔民捕捉到了一条鲈鱼,我随即买了下来,老渔民还送了我一条小鳊鱼。鲈鱼性平味甘,含有丰富的不饱和脂肪酸,肉质...……更多
这“蔬菜”全身是宝,农村却当草,上火牙痛常吃它,炒着吃最解馋
...食中的应用藜蒿菜最经典的做法莫过于炒菜。将藜蒿菜与香干豆腐、猪肉搭配炒制,不仅保留了藜蒿菜的原汁原味,还增添了一份鲜香诱人的美味。在烹饪过程中,建议利用肥肉炒制,由于藜蒿菜不容易吸油,这样可以确保菜品...……更多
春季建议中年人,少吃肉,多吃这6种青色蔬菜,养肝护肝气色好
...加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。四、韭菜适当的吃些韭菜,可以帮助我们清理自己的肠道,还可以起到补肝阳的作用。美食推荐:绿豆芽炒韭菜食材:绿豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、米醋少许。做...……更多
分享生蚝的4种家常做法,味道鲜美,口感顺滑,看着就流口水
...了香脆的口感,同时保留了鲜美的原汁原味。除了常见的清蒸和烤制,煎制生蚝也是一种值得尝试的方式。将小蚝仔与韭菜、鸡蛋等食材搭配制作,不仅口感丰富,而且制作过程简单,适合家庭烹饪。 煎制生蚝可以让生蚝表面...……更多
这三种鳝鱼养生食谱,不仅美味可口,而且还具有很好的营养价值
...受喜爱的食材之一。无论是北方的红烧鳝鱼,还是南方的清蒸鳝鱼,都有着悠久的历史和丰富的口感。在古代,鳝鱼被视为高品质的食材,常常被皇家贵族作为宴会的珍馐之一。因为鳝鱼的体型细长,与中国古代的“仪仗觞筵”...……更多
春节家宴吃什么?送你一份实用的“营养师美食餐单”
...的意思)。1.一个肉:果酱烧牛肉。2.一个鱼:清蒸柠香鲈鱼。3.一个豆制品:甜豌豆鸡蛋炒豆腐。4.一个半素炒菜:芦笋虾仁炒百合。5.一个绿叶蔬菜:水油焖快菜/西蓝花。6.一个凉菜:清爽鸡丝拌黄瓜。7.一个汤:豌豆苗鱼糕汤...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...口感美味,更因为富含丰富的营养成分而备受青睐。一、鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,刺少肉多,适合各种烹饪方式,如清蒸、红烧或煎炸。其肉质鲜美,富含优质蛋白质和多种营养元素,是冬季餐桌上的佳品。鲈鱼不仅口感鲜美,而...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...就可以取出来食用了,好看又好吃。 二、韭菜——韭菜香干炒肉丝做法:韭菜摘净洗净,沥干水分,再切成小段。香干冲洗一下,切成薄片。猪瘦肉冲洗一下,切成细丝。然后加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。锅内...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
...火炖20分钟,等到汤汁浓稠后撒上葱花,即可出锅。二、鲈鱼——清蒸鲈鱼准备鲈鱼、生抽、料酒、葱、姜、食盐、食用油。1、鲈鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉肚子里的黑膜,洗干净后在表面打花刀,均匀地涂抹食盐、料酒,...……更多
多吃这些食物都对身体非常有益,能让你越吃越年轻,保持腿脚有劲
...帮助。经常食用鱼类食物对于中老年人的健康非常重要。清蒸鱼是一道非常简单的做法。准备好鱼、姜片、葱段、食盐、料酒和生抽。首先将鱼去鳞、去腮、去内脏,并将鱼洗净。然后在鱼身两面切几刀,这样可以更好地入味。...……更多
在聚会餐桌上准备这8道硬菜,朋友夸你手艺好,赶紧收藏起来吧!
...均匀。5.最后加入生抽、盐调味,出锅前撒上葱花即可。清蒸多宝鱼准备食材:多宝鱼,姜片,葱段,姜丝,葱丝,红椒丝。 做法步骤:1、多宝鱼去除内脏,清洗干净表面的粘液,沥干水分后两面划上几刀,再撒上食盐涂抹均匀...……更多
...瘦牛肉+生菜+银耳莲子汤+香蕉;二米饭(大米、小米)+清蒸鱼+西芹百合+虾皮紫菜汤+苹果;馒头(全麦、小米面)+木耳香菜核桃仁+家常豆腐+红枣桂圆汤。 ……更多
吃的干净才会瘦,建议减脂常吃这6道菜,清爽低热,鲜嫩好吃
...番茄去皮处理,或者使用番茄汁代替鲜番茄块。五、清蒸鲈鱼: 清蒸鲈鱼是一道清淡可口的菜品,适合减脂期间的饮食。鲈鱼是一种低脂肪高蛋白质的海鲜,富含优质的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸,能够提供身体所需的营养...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...金黄,香喷喷的荠菜鸡蛋饼就可以出锅了。第三种做法:清蒸荠菜具体做法:1、荠菜清洗干净后,摊开晾干表面水分。2、把晾干的荠菜放入大盆中,先舀上一勺食用油拌匀,再加适量食盐、少量多次加上玉米面抓匀,让荠菜都...……更多
常吃这几道菜,润 燥 益 气,为入冬打好基础
...碎煸炒出汁,之后淋入生抽和盐,大火略收汁即可出锅。韭菜炒鱿鱼食材:韭菜、鱿鱼、葱姜、生抽、蚝油、淀粉、料酒、白糖、香油 做法:1、鱿鱼清洗干净,改成花刀,然后切成长条状,盛在碗里。接着往里面来几勺料酒,...……更多
“鱼不蒜,羊不姜,牛不韭”,有没有道理?还有哪些饮食俗语?
...候不加大蒜,可能是因为鱼本身的味道就已经很鲜美了,清蒸鱼的味道不浓。如果加了大蒜,会掩盖鱼本身的味道,所以有些人不推荐。在鱼里加大蒜。但你能在鱼里放大蒜吗当然是有可能的,只要你想吃它,你想加多少蒜就加...……更多
心脏决定寿命!建议中老年人:别太节俭,春天多吃这4样,更长寿
...装饰,即成一道既美观又营养的美食。推荐食谱四:红烧鲈鱼鲈鱼是富含高质量蛋白和omega-3脂肪酸的佳品,有助于降低心血管疾病的风险。红烧方式让鱼肉更加鲜美入味。主要食材:鲈鱼、姜、葱、酱油、糖、料酒。具体做法...……更多
推荐几种鱼,营养高还便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材
...营养高还便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材。一、鲈鱼——清蒸鲈鱼准备鲈鱼、大葱、香葱、生姜、蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐、料酒、香菜、柠檬片。1、鲈鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗干净后在表面打花...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...依次摆放整齐。冬瓜炖排骨、番茄炒蛋、油豆腐红烧肉、香干肉丝、杭椒牛柳……每一道菜看着都挺有食欲。一旁的电子屏幕上,滚动播放着食堂的开放时间和餐品价目表。当天中午,供应的菜品一共有10几道,最贵的一道菜12...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...火煨2个小时,直到汤汁收干即可。推荐食谱二:【清蒸鲈鱼】准备食材:鲈鱼、姜、葱、料酒、食用油、盐、蒸鱼豉油做法如下:1.将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净,切成小段,但是鱼肚处不要切段,使整条鱼是连在一起的。加葱段...……更多
多吃鲈鱼不仅可以补充营养,增强身体素质,还能使面色红润
...的血气。补血气的食物对于改善气血虚弱非常有效,其中鲈鱼就是一种非常好的选择。鲈鱼富含蛋白质、维生素B、氨基酸和钙质等营养物质,尤其适合体质虚弱的老人和孩子食用。多吃鲈鱼不仅可以补充营养,增强身体素质,...……更多
分享五种简单而美味的家常做法,让你在品味中感受新鲜蚕豆的独特
...9.装盘:将炒好的蚕豆腊肉装盘,香气扑鼻。四、蚕豆炒香干材料:蚕豆200克;香干150克;大葱1根;姜末适量;蒜末适量;食用油适量;盐适量;生抽适量;胡椒粉适量步骤:(1)将蚕豆剥壳,香干切成小块,大葱切段。(2)烧一锅...……更多
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军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
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为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
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为深入贯彻落实党中央关于关心关爱老干部的方针政策,近日,仁怀市委组织部(老干部局)慰问组带着深切的关怀与敬意,走访慰问离休老干部涂晋森
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