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...轻人的追捧。“盲盒”形式销售临期食品：是好办法还是馊主意？据世界自然基金会（wwf）的数据显示，每年约有25亿吨的食物被浪费，重量相当于25万个巴黎埃菲尔铁塔。仅2021年一年内，就节约超过5200万份食物，按照每人每天...……更多
2024-02-24 16:58:00馊主意,剩菜,福利,还是,食品,剩菜
...食肆商户当天剩下的饭菜，你愿意吗？最近，一种名叫“剩菜盲盒”的新兴经济正在一二线城市兴起，消费者通过线上下单，并在规定时间内到店领取商家在打烊前没有销售完的食物。而在领到手前，消费者并不知道商家提前包...……更多
2023-10-10 17:07:00剩菜,年轻人,剩菜,食品,保质期,商户
...了收获“每逢佳节胖三斤”的体重，是不是还有满冰箱的剩菜？长辈们不想浪费东西，于是剩菜热了一顿又一顿。问题来了，这些剩菜真的健康吗？吃隔夜菜会不会有什么危害？剩菜剩饭该如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...好多网友在晒这件事，记者也体验了一把——40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥？原价33元的面包组合15.9元就能买到、4.9元吃到了现酿酸奶和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日，“剩菜盲盒”在各个社交平台上火了...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...晚报近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”，在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者去尝试。专家认为，...……更多
2022-12-19 00:11剩菜,食品安全,食品,安全
...所有的隔夜菜都不能食用。关键在于如何妥善保存和处理剩菜。对于蔬菜类剩菜，我们建议尽量不要留到第二天。蔬菜在烹饪过程中已经失去了部分营养价值，而且在室温下放置时间过长会导致维生素的流失和细菌的滋生。如果...……更多
2024-07-12 11:33:00剩菜,剩菜,二天,食用,细菌,食物
...来各种美味佳肴。酒足饭饱，客人散去，母亲便会把各种剩菜“合并同类项”，冷菜放在一个碟子里，鸡鸭肉菜放一个碗里，热炒较多，就分几个盘子放。虽然那时候家里没有冰箱，但寒冷的天气足以给这些食物保鲜。第二天，...……更多
2023-01-10 13:32:00折箩,折箩,剩菜,白玉,珍珠,就是
...奶茶，“盲盒”价仅需8.9元……性价比高、新鲜感强的“剩菜盲盒”，越来越受追捧。（12月18日《金陵晚报》）剩菜盲盒，是什么盲盒？这里的剩菜，并不是指吃剩下的饭菜，而是特指余量食物。比如临期食品，包装有破损、...……更多
2023-12-19 04:05:00剩菜,安全,剩菜,食品,安全,商家
前两日，一则名为#医生说ICU很贵不要因吃剩菜来#的话题冲上微博热搜。很多网友纷纷表示“打工人带隔夜饭瑟瑟发抖”“劝不动根本劝不动，每天都在吃剩菜剩饭”，还有网友说“推给我干嘛，推给我婆婆”。吃剩菜剩饭的现...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日，“剩菜盲盒”在各个社交平台上火了，网友们纷纷晒出自己的“剩菜盲盒”，主打一个捡“漏”不捡“陋”。“剩菜盲盒”并非字面意义上的“剩菜”，而是餐饮商家把临期...……更多
2024-01-29 03:06:00剩菜,盲区,监管,剩菜,消费,菜品
本文转自：天津日报本报记者 黄萱“剩菜盲盒”悄悄地火了，社交平台上，经验分享、购买攻略、体验吐槽等各种帖子层出不穷。其实，“剩菜盲盒”里没有剩菜，有的只是临期或打烊前未售完的食品，随机组合打折出售。因...……更多
2024-05-14 05:42:00剩菜,剩菜,面包,食品,面包店,记者
...别让盲盒食品“变了味儿”不知道早餐吃什么，就来个“剩菜盲盒”！如今，越来越多的年轻人热衷于拼抢“剩菜盲盒”，这种盲盒里面并非剩菜，而是商家将还在保质期内的余量食物以年轻人喜闻乐见的盲盒形式低价出售。价...……更多
2024-05-09 13:29:00味儿,食品,剩菜,王辉,面包,消费
...好多网友在晒这件事，记者也体验了一把——40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥？
记者购买的3份“剩菜盲盒”原价33元的面包组合15.9元就能买到、4.9元吃到了现酿酸奶和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日，“剩菜...……更多
2024-01-18 02:08:00剩菜,剩菜,记者,南京,扬子,魔法
...：晚市只敢线上打折，线下怕有人专门蹲点在一款集纳“剩菜盲盒”的小程序中，傍晚时分，全市大约有百余家销售剩菜盲盒的店铺“上新”，其中含有面包店、茶饮店、寿司店等，每家店铺显示剩余盲盒数量多在1-5份。到了夜...……更多
2024-03-07 16:42:00面包,网友,面包,面包店,剩菜,五角场
...在熙熙攘攘的老街市场，小李和她爸又因为年夜饭桌上的剩菜争执起来。李大爷坚持要把剩菜热一热当第二天的午餐，认为这样做既经济又节省时间。小李却坚决反对，她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好，甚至可能致癌。两...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...后是豆类[4]。这本身并没有什么大问题。然而，当菜沦为剩菜，其体内的还原酶，以及茁壮生长的细菌，会开始自己的疯狂打工之旅，把大量硝酸盐变成有害的亚硝酸盐。根据世卫组织的建议，按照体重计算，一个人每天摄入的...……更多
2023-01-26 08:28:00剩菜,年夜饭,亚硝酸,亚硝酸盐,细菌,硝酸盐
...度“3·15”消费忠告，为广大消费者支招，提醒消费者“剩菜盲盒”消费要谨慎以及正确认识和选购消毒产品等。陈春伟、中国江西新闻网全媒体记者郑周贇/文“剩菜盲盒”消费要谨慎“剩菜盲盒”是餐饮商家利用临期或当日未...……更多
2024-03-13 04:41:00剩菜,食品,消费,消毒,保健食品,产品
...剩下了不少美味佳肴。为了避免浪费，我们通常会选择将剩菜打包保存。然而，剩菜打包并非简单的将食物装进容器那么简单，其中有许多细节需要注意，以确保食物的安全与卫生，同时也为我们的健康保驾护航。一、选择适合...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
...尬，主人常疯狂点菜，吃到最后，菜还是一满桌。一桌子剩菜怎么办呢，只能打包。别小看了打包，打包可是大有学问。并不是所有的剩余食物都适合打包，凉菜就不适合，因为凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易有细菌，...……更多
2023-02-17 10:57:00食物,安全,加热,剩菜,食物,蔬菜
...习生陈秋妤）在近段时间，流行了一种新的餐饮潮流——剩菜盲盒。这种新型的餐饮方式迅速走红，成为一种新型的节约粮食和环保生活方式。剩菜盲盒的灵感来源于“盲盒经济”，经营者将临近过期或当日未售出的食品以低于...……更多
2023-12-18 17:57:00剩菜,时尚,剩菜,方式,广州,记者
「核心提示」当环保的概念乘上消费降级的东风，剩菜盲盒能够载着商家和食客飞多远？作者 | 詹方歌编辑 | 邢昀时间指向20:40，李青松开始紧张，原麦山丘的面包盲盒快上架了。过去的一周，她已经快要摸清了这家店的上架时...……更多
2024-06-05 13:51:00剩菜,年轻人,剩菜,商家,平台,米兰
过年剩菜很常见，但并不是所有隔夜菜都适合再次食用。以下是一些最好别再吃的隔夜菜：1.煮熟后放置时间较长的海鲜：海鲜容易腐败，特别是煮熟后放置时间较长的海鲜，可能会有细菌滋生，因此最好避免再次食用。2.炸过...……更多
2024-06-24 13:12:00剩菜,最好,食物,食用,最好,变质
...朋好友难得欢聚一堂大家都会准备很多美食难免会有很多剩菜剩饭那么，什么样的剩菜不能留过夜？怎么保存剩菜剩饭更安全呢？如何充分加热剩饭剩菜？如何判断剩菜剩饭不能再吃了？今天就来全部讲清楚01剩饭菜到底能不能...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
想象一下，一个充满爱心的晚餐后，桌上留下了丰盛的剩菜。张奶奶，一位精明的家庭主妇，习惯性地将这些剩菜小心翼翼地收入冰箱，计划第二天继续享用。然而，第二天的晚餐后，张奶奶感到不适，甚至需要紧急就医——...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...多菜吃不完。于是初一、初二、初三……都避免不了解决剩菜。那么，怎么保存剩菜既不浪费又能保证食品安全呢？虽然正常情况下，合理储存的剩菜都是可以放心吃的，但相比于烹调过的热菜来说，不建议大家吃剩的凉菜。因...……更多
2023-02-01 01:07:00剩菜,剩饭,处理,安全,剩菜,冰箱
...，剩下的食物很常见。很多人为了避免浪费，选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而，值得注意的是，并非所有食物都适合重复加热。实际上，某些食物在再次加热后，可能会产生对健康不利的物质，带来潜在风险。因此，...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...开始怀疑起自己平时的生活习惯。毕竟，她和家人经常吃剩菜剩饭，难道真的在不知不觉中增加了患癌的风险？中国家庭吃剩菜剩饭的习惯其实是一个复杂且多维度的现象。从历史角度看，中国是一个有着悠久农耕文明的国家，...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
剩饭剩菜的储放時间以不隔餐为宜，剩饭剩菜最好是能在5～6个钟头内吞掉它。由于在一般状况下，根据100℃的高溫加温，十多分钟内是能够消灭一些病菌、病毒感染和裂头蚴的。但假如食材储放的時间太长，食材中的病菌便会...……更多
2023-03-07 16:33:00剩菜,剩饭,蔬菜水果,蔬菜,水果,亚硝酸钠
...货还剩一大堆，正头疼该如何处理。年货保鲜、保存以及剩菜剩饭的处理也是一门学问，做得好还可以杜绝浪费，养成文明节约的好习惯。家住宁化县财富花园的张女士是家里的主厨，在如何保存剩菜剩饭上颇有心得。“无论是...……更多
2024-02-27 00:38:00年货,剩余,过后,年货,冷藏,女士
...下放得越久，微生物就繁殖得越多，应尽量避免食用剩饭剩菜。剩菜一定要采取正确保存方法：一、冰箱内的剩菜可以用单独的容器进行分类保存，防止菜品之间交叉感染；二、未烹调的食材与烹饪做熟的菜品应分开保存；三、...……更多
2023-01-30 15:31:00年货,剩余,冰箱,提示,科学,冰箱
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