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老一辈人经常吃咸菜,为什么很少生病呢?坦言:原因其实很简单
...是生活的智慧。咸菜,不仅仅是一道菜肴,更是中华民族饮食文化中的一抹亮色。从古至今,咱们的祖先便以盐来腌制蔬菜,延长其保存期限,这便是咸菜的雏形。随着时代的变迁,咸菜的制作工艺日益精湛,从简单的盐渍到加...……更多
张骞到底从西域带回来多少美食
...许多美味的食物,这些美食至今仍然影响着中国和世界的饮食文化。水果之宝:张骞带回的三种水果西瓜,夏季的宅男福利,看似简单的水果,却有着悠久的历史。最早的西瓜原产于非洲,埃及人在4000多年前就开始栽培。它经...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...的異國食品。 1.西方的奶酪文化和口味在欧美,奶酪是饮食文化的重要组成部分。人们从小就习惯了奶酪的味道,其口感和风味成为了饮食偏好的一部分。奶酪的种类繁多,从温和的莫扎瑞拉到浓郁的蓝纹奶酪,每一种都有其...……更多
普及药膳 助力健康中国建设
...,从而更好地向全社会推介优秀的传统医学思想、健康的饮食文化、中国特色的饮食结构,将对中医药和药膳的传承发展起到更好的宣传推动作用。胡贺峰说,中国传统饮食文化中,一直深植食养理念,融合在日常饮食当中。药...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...的会食制留下图证中国国家博物馆正在举办的“中国古代饮食文化展”引发了很多人的兴趣。饮食是从古至今人们生活中最基本亦最为重要的活动,饮食文化也成为不同时期传统文化的重要组成部分。中国古人对于饮食有许多深...……更多
百年老校穿越时光 上音北虹高级中学校园建筑命名出炉
...自强楼。自强楼原名为“中大楼”,建成时为圣芳济学院中国部教室。“自强”语出《周易》“天行健,君子以自强不息”,寓意自立自强,厚德载物。自强楼也是学校档案中心、信息教室,听说教室,录播教室所在的楼。日新...……更多
《百鸟朝凤》的民俗叙事与隐喻探究
...《百鸟朝凤》是贵州作家肖江虹的中篇小说作品,在当代中国文学的多元叙事中,乡土文化的现代转型是一个不断被探讨的主题,肖江虹以其独特的贵州书写,为我们提供了一个深入探讨乡土文化与现代性冲突的窗口。民俗叙事...……更多
酒泉鸡汤糊锅的独特之处在于其选材和烹饪技艺
酒泉,这座位于中国西北的城市,以其独特的饮食文化吸引着无数食客。而在这其中,酒泉鸡汤糊锅无疑是一道具有代表性的美食。它不仅仅是一道菜,更是一种文化的象征,一种情感的寄托。酒泉鸡汤糊锅的独特之处在于其...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
山东理工大学“尚文青行·政德明治”实践团参观大地黄河情博物馆
...员们追溯了黄河的源头,通过展示黄河的地理起源和流域变迁,让成员们对黄河的自然地理特征有了更全面的认识。成员参观“黄河源”展区最后,“治黄史”展区向实践团成员们展示了中华民族治理黄河的历史和成就。从古代...……更多
唐宋时期藏冰传统的普及与影响
...逐渐传播,至明清时期,冰鲜贸易更是繁荣,推动了南北饮食文化的交流与互动。唐宋时期对南方地区的开发使得北方先进的科技得以传播,为南方地区藏冰风俗的发展奠定了良好的基础。 ……更多
华彬助力健康中国:食育研学活动正式开营
...在未来职业发展中能够实际践行所学,为健康中国和中华饮食文化传承贡献力量。世界中餐业联合会专职副会长武力也表示:青少年学生是国家的未来、民族的希望,是建设社会主义现代化强国的生力军,希望同学们学好知识和本领,...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...开封日报2023中国(开封)豫菜产业发展交流会举行共品饮食文化共谋豫菜发展本报讯 全媒体记者叶森报道 12月22日,2023中国(开封)豫菜产业发展交流会举行,共品饮食文化,共谋豫菜发展。市政府和省餐饮与住宿行业协会共...……更多
滋滋有味 饮食同合
本文转自:《中国民族》杂志饮食文化是中华文化的重要组成部分,蕴含着中国人的民族精神和民族情感。就饮食文化本身而言,饮食贯穿于人类生活的始终,具有很强的传承性;又因对食材的选取、自然环境的适应而表现出...……更多
清朝时期的饮食文化究竟是怎样的呢
清朝作为中国历史上最后一个封建王朝,其饮食文化融合了各民族的特色,形成了独具魅力的风味。那么,清朝时期的饮食文化究竟是怎样的呢?一、食材的丰富性清朝时期,由于国土辽阔,各地物产丰富多样,因此食材种类繁...……更多
在筷子间行千里,英国作家探索中餐30年
中青报·中青网记者 沈杰群英国人扶霞·邓洛普寻访中国美食,30年了。一本《鱼翅与花椒》,让国内读者认识了这个有趣的英国姑娘,竟然能如此生动地写出对川菜的探索和感情。怀抱着对“东方食物丛林”的冒险精神,扶霞...……更多
惊爆:解密韩国人为什么说中国美食不好吃,甚至运动员自带泡菜
...中国发展的一种反应。我们应该更加全面客观地了解韩国饮食文化,并消除对美食的偏见与嫉妒心理。毕竟,美食是互相交流的桥梁,应该是各国人民友好交流的纽带。在了解韩国饮食文化的我们也要承认每个国家都有自己独特...……更多
寻找京城最特色酱肉,最划算的卤肉黄寺卤煮,好吃关键还不贵
...那些好吃关键还不贵的美食佳肴吧! 此外,随着时代的变迁和人们口味的多样化,京城的美食也在不断地创新和演变。越来越多的美食店开始注重食材的选用和烹饪技艺的提升,力求为食客带来更加独特和美味的体验。同时,...……更多
传承节气饮食文化,青岛农业大学实践团走进潍坊开展节气文化传播
...食制作,促进二十四节气的普及,用外语宣传二十四节气饮食文化,并服务关心乡村老人,外国语学院“四季食韵.节气传承”赴潍坊市实践调研团宣传活动在多个场合温情上演,从幼儿园到老年活动中心,不同年龄段的人群共...……更多
聊聊秦朝的餐桌礼仪
在探索中国悠久的饮食文化时,我们不禁好奇,作为古代中国历史中的重要朝代,秦朝的人们是否也像今天的中国人一样,使用筷子作为他们日常饮食的主要餐具呢?答案是肯定的,秦朝的人们确实使用筷子来进食。据考古学...……更多
5个云南人来河北唐山,点了6个菜剩一半,结账时不敢相信
在中国的饮食文化中,每个地方都有其独特的特色菜肴。最近,五个云南人来到河北唐山市,点了六道当地特色菜,结果剩下了一半。结账时,他们甚至确认了两遍才敢相信账单的数额。这究竟是怎么回事呢?云南和唐山市虽...……更多
吉林工商学院举办《中国吉菜大典》发布暨全国烹饪大师进校园活动启动仪式
...发布会。吉林工商学院、长春市文化产业联合会、吉林省饮食文化研究会领导,80余名行业企业专家、企业家、烹饪大师等参加了发布会。吉林工商学院党委书记张炳辉致欢迎词。他表示,吉林工商学院作为一所以培养应用型人...……更多
八大菜系,北方凭啥只占一个?北方太穷?菜名太俗?看完涨知识了
...多的水果、蔬菜、植物等。这些丰富的自然产物为南方的饮食文化提供了丰富的资源,也为南方的菜系提供了更多的元素和特色。而北方的气候条件和自然产物相对较为单一,这就限制了北方菜系的发展。最有发言权的就是我们...……更多
...发展。古巴美食是多元文化交融的产物,中国移民带来的饮食文化对其影响深远。在中国美食文化展示会上,两国厨师厨艺交流、茶艺表演、中国美酒品鉴和两国民族服饰展示等活动吸引了来自古巴、西班牙、美国、意大利等国...……更多
公元15世纪前后,中国人在吃什么
...过程同时也是食材变成食物的过程,不同地区的人们由于饮食文化和生活环境的差异,对于食材的种类和需求也不尽相同,这也造就了不同历史文明背景下,人们千差万别的饮食文化。01时间回到中世纪的西欧,大约在15世纪左...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...行生活冠名的大型城市美食文化融媒体节目《“小美好”中国行》第二季第六期将于2月1日12:00,在央视频和建行生活App正式上线。本期“美好品鉴团”邵圣懿、周九良、⻢旭东、许诺将走进南京,寻味精致讲究的京苏大菜,品...……更多
破解发展瓶颈引爆文旅融合
...旅融合巍山小吃节 本报通讯员 阿世刚 摄11月17日,巍山饮食文化产业学院挂牌成立,以巍山彝族回族自治县职业高级中学为依托,通过校企合作,产、教、研、学一体化促进巍山小吃发展。第二批主题教育启动以来,巍山县深...……更多
餐酒融合创新发展,京东酒世界携手餐饮企业共谋发展新篇章
...之道。会上,京东酒世界与中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金进行了战略签约,将携手美食之都(中国)城市的代表餐饮企业,推动中华优秀饮食传统文化与酒文化的协同发展。京东酒世界经过5年发展,布局全国千余...……更多
在人文历史中积聚奔跑的力量 |“山乡巨变——中国式现代化贵州实践”全国文学名家大型采风创作活动侧记
10月26日至29日,由中国作家协会指导,贵州省委宣传部、中国作家协会创联部主办,贵州省作家协会等承办的“山乡巨变——中国式现代化贵州实践”全国文学名家大型采风创作活动,在贵阳、安顺和黔西南开展。作为2023多彩...……更多
侯印国: 让历史烟火照见今日生活
...论出不少有趣的选题。”步入2024年,侯印国又为新书《中国撸猫史》和《苏东坡的星座》忙开了。在他眼中,古人的生活细节是今天人们的心灵密码,历史与生活如花照水,如水映月,他愿意继续着眼于古人生活日常,从文化...……更多
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冬至:冬至宏景映雪寒,梅绽博韵胜春还
冬至数九,冷在三九。冬至,一年中白昼最短、黑夜最长的特殊时刻,标志着数九寒天即将到来。北方大地千里冰封、银装素裹,南方亦是寒风凛冽
2024-12-21 08:30:00
汤圆、饺子、羊肉汤……谁是最佳“冬至伴侣”?
厦门网讯(厦门日报记者 颜哲浩)冬至,这个听起来很有寒意的节气,却能勾起不少人心中最温暖的记忆。这份温暖,多与美食相关
2024-12-21 08:41:00
今日冬至 | “嗦”口热汤,“粉”上海南!
冬至这天,白昼最短,黑夜最长屏幕前的你,是否已经换上了新买的冬衣?暖乎乎的衣服必不可少热乎乎的美食同样如此↓↓↓吃饺子
2024-12-21 08:41:00
冬至大如年 厦门市民忙“补冬”
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)“冬至大如年。”昨日,厦门的街头巷尾,冬至节日氛围渐浓——市民们抓紧采买牛羊肉、鸭肉、汤圆
2024-12-21 08:41:00
“又脆又鲜甜” 冬季限定美食“霜打菜”上新
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)在入冬寒潮的影响下,冬季限定美食“霜打菜”,近期开始上新了。19日下午,在槟榔菜市场,芥菜
2024-12-21 08:41:00
生娃要会挑时间?冬天备孕,背后究竟藏着什么秘密?
随着冬日的寒风渐起,大地披上了一层银装,许多家庭也开始计划着新生命的到来。你可能会听到这样的说法:“冬天是备孕的好时机
2024-12-21 08:57:00
中医能否通过食疗改善体质?
中医食疗作为中医养生的重要组成部分,确实能够通过合理的饮食调节来改善体质。中医体质理论将人体分为多种类型,如阳虚、阴虚
2024-12-21 09:00:00
中医如何通过饮食和锻炼来预防成年人的心血管疾病?
中医认为,心血管疾病的发生与气血失调、阴阳失衡密切相关,因此,通过合理的饮食和适度的锻炼,可以有效预防这类疾病。在饮食方面
2024-12-21 09:00:00
中医草药能否用于治疗老年人的慢性疼痛?
中医草药在治疗老年人的慢性疼痛方面具有显著疗效。老年人由于身体机能下降、骨质疏松等原因,常会出现各种慢性疼痛,如关节痛
2024-12-21 09:00:00
出现内分泌失调人变胖 月经紊乱?8招可以改善内分泌失调
内分泌系统是人体内的一个循环网络,负责产出激素以及调节激素,控制人体内各种器官的运作,包括心跳、骨骼、生育以及组织生长
2024-12-21 09:05:00
早餐不能吃这4种食物?真相是这样
早餐是每天的第一顿饭,对人体营养的吸收、工作学习效率和健康状况至关重要,所以吃早餐有要做到品种多样、合理搭配。但是,网上传言说早餐不能吃茶叶蛋
2024-12-21 09:10:00
炎症是癌症的“催化剂”?4类“促炎”食物,别再吃
当身体某个部位出现炎症,应该积极配合治疗,通过消除炎症恢复健康。有的人明知自己的身体有异样,但不管不顾,疾病被耽误,加上某些不良习惯的养成
2024-12-21 09:11:00
藏在身边的天然阿司匹林,每天吃点,血栓或许‘躲着走’
一些患有脑血栓的老年人可能家里会经常备一下阿司匹林,阿司匹林具有抑制血小板凝聚的作用,使血管更加通畅,而阿司匹林的应用也非常的广泛
2024-12-21 09:13:00
高血压患者最怕做这7件事,猝死风险激增!医生:早知道早避险
由于生活方式的改变和生活节奏的加快,高血压的发病率在逐渐攀升,使许多患者深受其害。高血压是一种常见的慢性病,很多人都会害怕它
2024-12-21 09:13:00
注意!糖友要少吃这几种常见食物,很多时候血糖升高正因它们
患上糖尿病之后,糖友们首先要做的一件事是忌口,关于忌口,糖友们不仅要知道如何控制饮食总量,还需要了解哪些食物需要忌口。其实
2024-12-21 09:14:00