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...名度，开拓国际市场。作为红河餐饮美食杰出代表的蒙自过桥米线曾荣获“中华名小吃”称号，入选第四批国家级非物质文化遗产名录，蒙自市被授予“中国过桥米线之乡”“国际（过桥米线）美食名城”称号。提案办理中，承...……更多
2024-01-28 03:43:00餐饮业,高质量,餐饮,发展,过桥米线,过桥
...项细化措施促进滇菜标准化品牌化产业化发展为推动云南过桥米线等特色餐饮走出去，进一步挖掘滇菜发展潜力，推动餐饮业高质量发展，《行动计划》将通过开展“实施滇菜企业培优行动”等五大专项行动、推进“培育滇菜龙...……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...米线龙头企业，不断扩大市场销售规模。支持滇菜企业、过桥米线企业连锁化发展，鼓励走出去开拓市场。据介绍，今年以来，我省打造南屏步行街、南强街巷等高品质购物、餐饮消费新业态，发放彩云商旅消费券、商体消费券...……更多
2024-04-28 07:17:00云南,商旅,供给,文体,消费,消费
...二年提案工作综述■通 讯 员张仙刘强 本报记者李芳推进过桥米线产业化发展、加快推进老旧小区提升改造、增设城市大型游乐场、加强蒙自数智化建设、构建良好营商环境、推动工业经济发展壮大……2022年，蒙自市政协提案...……更多
2023-01-06 09:41:00实效,提案,蒙自,提案,过桥米线,过桥
...，真正成为文山餐饮业规范从业经营的佼佼者，其推出的过桥米线受到文山州乃至周边州市人群的追捧。文山州市场监管部门通过“整改一批、查处一批、关停一批、教育一片”等方式，解决执法“宽松软”问题。全州责令限期...……更多
2024-05-30 17:30:00文山,云南,名片,文山,文山州,市场
...2024年7月31日，企业到注册地以外地区（含国外）新开设过桥米线门店且已持续经营满半年的，每新增1家连锁门店给予2万元资金支持，对每个开设过桥米线连锁门店企业的支持资金最高不超过50万元。申报企业须在云南省内登记...……更多
2024-05-24 06:22:00餐饮美食,街区,餐饮,支持,美食,米线
...和服务标准，培育云南“专精特新”米线生产企业3家、过桥米线连锁企业3家，力争在全国开设500家以上过桥米线连锁门店，实现云南米线全产业链年销售收入突破800亿元，带动就业20万人以上。《行动计划》明确了4个方面12项...……更多
2023-01-30 07:05:00云南,米线,品牌,米线,云南,过桥米线
...展会等，提升老字号品牌影响力。以云南民族特色餐饮、过桥米线、预制菜为重点，推动滇菜品牌化标准化产业化发展；培育和发展服务消费。鼓励发展健康、养老、托育、家政、教育、文化、体育、旅游等服务业，引进研发设...……更多
2023-11-28 22:12:00云南省,云南,措施,消费,建设,城市
...民网-云南频道“碗大汤宽心更宽，米线长长情更长”，过桥米线为云南省红河州蒙自市城市文化形象和城市品牌个性作了最生动的注解，到蒙自游玩吃上一碗热气腾腾的过桥米线是必不可少的。这个春节，蒙自市过桥米线备受...……更多
2023-01-29 14:33:00蒙自,过桥米线,过桥,云南,米线,火爆
本文转自：红河日报生意火爆的过桥米线店●通讯员 王晓梅 马宇超 文/图本报讯 “碗大汤宽心更宽，米线长长情更长”，过桥米线为蒙自市城市文化形象和城市品牌个性作了最生动的注解，到蒙自游玩，吃上一碗热气腾腾的...……更多
2023-02-01 07:03:00蒙自,过桥米线,过桥,米线,火爆,销售
...以我就出去找了一家米线店，让小朋友们尝尝正宗的云南过桥米线。我发现，吃起来跟国外吃的完全不一样，也终于明白了：云南为什么这么难走呢？在我看来，主要有5个理由：云南过桥米线制作工艺复杂，每道工序都有一道...……更多
2024-08-28 06:10:00云南,过桥米线,过桥,米线,过桥米线,过桥
好消息来啦！4月29日，过桥缘·过桥米线百家门店同步上新，重磅推出大鸡腿仙气过桥米线，让你尽享美味与视觉的双重盛宴！首先，让我们一起欣赏一下这款仙气飘飘的大鸡腿米线吧！鸡腿肉鲜嫩多汁，米线Q弹有嚼劲，汤底...……更多
2024-04-29 11:56:00过桥,过桥米线,鸡腿,百家,仙气,米线
今天，我要带大家走进一道充满故事与情感的美食——过桥米线。这不仅仅是一道地方特色小吃，更是一段承载着深厚文化内涵的美食传奇。在云南的滇南地区，流传着一个关于过桥米线的美丽传说。相传，清朝末年，蒙自县...……更多
2024-11-02 09:26:00过桥米线,过桥,米线,吃法,过桥,过桥米线
...2美团平台消费者推荐菜TOP10品类分别为广西螺蛳粉、云南过桥米线、川西酸辣粉、云南小锅米线、贵州牛肉粉、四川肥肠粉、番茄米线、麻辣米线、广西土豆粉，其中排名前3的是广西螺蛳粉、云南过桥米线、川西酸辣粉，可见...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...鸡腿仙气米线无疑是一次成功的创新尝试。它不仅保留了过桥米线的经典元素，还融入了新的创意和口味，为喜爱过桥米线的朋友们带来了全新的美食体验。现在，百家门店已经同步上新！快来过桥缘百家门店尝鲜吧，让大鸡腿...……更多
2024-04-29 11:55:00过桥,鸡腿,仙气,米线,新品上市,大餐
...礼”标准大会在济南舜耕山庄举办。圆桌论坛环节，多位餐饮零售行业精英大咖聚焦“连锁企业如何连住利益锁住管理”议题展开交流。激励到位，把握人才人才是行业发展的重要资源，作为连锁企业，人才的培养与管理尤为重...……更多
2024-01-05 23:15:00利益,连锁,餐饮,行业,管理,企业
...中，米线无疑是最具代表性的特色之一。无论是热腾腾的过桥米线，还是鲜香四溢的玉溪鳝鱼米线，每一种米线都承载着浓浓的乡愁和难忘的味道。今天，我们将带您走进云南四大名米线的世界，品味那一碗碗令人魂牵梦萦的美...……更多
2024-06-19 12:56:00乡愁,云南,米线,味道,米线,过桥米线
...隐藏菜单”成为顺德部分餐饮酒楼新推的卖点之一。部分餐饮业从业者表示，此举旨在进一步适应消费者的个性化餐饮消费需求，是餐饮行业主动适应市场变化的新探索。
“隐藏菜单”有哪些美味？“‘五一’假期前夕，通过...……更多
2024-05-10 04:18:00菜单,市场,菜单,顺德,餐饮,酒楼
...。云南米粉云南人也是米制品界的大师，闻名全国的滇南过桥米线便是其中一种。过桥米线算是热汤烫粉，一碗粉由四部分组成——汤料、作料、主料、辅料。传统的过桥米线，必须得是大米经过发酵后，磨粉制成的“酸浆米线...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
...外酥里嫩，奶香四溢，是大理不可错过的美食之一。二、过桥米线过桥米线是云南的特色小吃，也是大理的代表性美食。一碗热气腾腾的米线，搭配上鲜美的肉片、蔬菜、调料，让人回味无穷。在大理品尝过桥米线，更能体验到...……更多
2023-11-16 13:16:00大理,小吃,美食,世界,大理,米线
...和喜爱中国米粉文化。第三档的米粉种类有：
九、昆明过桥米线昆明过桥米线是云南昆明的特色米粉，以其丰富的配料和独特的制作方法而广受欢迎。源于家庭饮食，后来发展成为昆明市的特色小吃。昆明过桥米线的特点是米...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...需求7个、餐饮全产业链企业供应9个。该区将进一步深挖餐饮业的发展潜力，营造餐饮消费氛围，激发餐饮消费活力。活动中，入驻北海的餐饮企业分享了“品牌企业的北海故事”，成都市楼宇经济促进会利用商协会的资源优势...……更多
2024-05-01 07:37:00海城区,海城,清单,场景,餐饮,机会
...文化来到昆明哪些美食必去打卡呢跟着攻略一起来探索吧过桥米线过桥米线吃的是仪式更是情怀，一碗过桥米线通常有一份热汤，各种肉类和配菜，其鲜美的汤汁、细嫩的米线口感特别鲜美，酸辣适中，是一道兼具营养与美味的...……更多
2024-05-11 15:03:00昆明,小吃,特色,洋芋,昆明,米线
...单（支持举办美食小吃节）1.红河哈尼族彝族自治州 蒙自过桥米线节2.临沧市 “中华美食荟*好味云南”系列活动3.大理白族自治州 第十届大理巍山小吃节4.楚雄彝族自治州 南华县第二十届野生菌美食文化节5.文山壮族苗族自治州...……更多
2023-12-01 15:18:00云南,米线,产业发展,支持,产业,项目
...山，吉林有长白山，咱们相约一起去爬山吧！9:29云南的过桥米线也匆匆赶来！作为享誉全国的顶流过桥米线，遇到了同样享誉全国的吉林锅包肉，两种美食碰撞出让人流口水的火花。云南带着点儿小娇羞：过桥米线 HI 锅包肉。 ...……更多
2024-07-05 20:59:00度夏,吉林,辽宁,广西,江西,云南
...口货物销往省外，80%的出口商品来自云南省外，自嘲“吃过桥米线”。云南有产业，但缺陆路口岸；沿边州市有口岸，但产业弱的“瓶颈”明显。“沿边”和“跨境”优势也没有得到有效发挥。云南经济要发展，优势在区位，出...……更多
2024-04-19 02:20:00云南,埃德加,上世纪,埃德,人民政协,斯诺
...”的熊梓淇在南京开了一家云南小吃店，主营小锅米线、过桥米线、烧豆腐等地道的云南美食。“没想到那个店的人气很旺，许多在南京生活的云南老乡都找着来。”熊梓淇说。为了照顾年事已高的父母，4年前，熊梓淇选择回...……更多
2024-04-07 02:13:00美食店,游子,美食,蒙自,南京,小吃店
...批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服贸司负责人对《指导意见》）进行了解读。一、《指导意见...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
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